Aspectos Fundamentales Para La Calidad Del Servicio De Catering ensayos y trabajos de investigación

  • Aspectos A Considerar Para Un Servicio De Calidad En El Àmbito Turìstico

    ASPECTOS A CONSIDERAR PARA UN SERVICIO DE CALIDAD • Los conceptos de calidad de producto y calidad de servicio en el ámbito turístico son subjetivos y variables en el tiempo y espacio. • Para lograr la calidad de servicio en el ámbito turístico, es necesario implementar una orientación hacia los clientes, quienes a fin de cuentas, son los que evalúan y deciden si pagarán por un servicio. • La orientación al cliente se sustenta en el trato, por tanto, la actuación y desempeño del talento...

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  • Conceptos Fundamentales De Calidad En El Servicio

    Conceptos fundamentales de calidad en el servicio. El Control de la Calidad El desarrollo de la producción en masa, la especialización, el incremento en la complejidad de los procesos de producción y la introducción de la economía de mercado centrada en la competencia y en la necesidad de reducir los precios, hecho que implica reducir costes de materiales y de proceso, determinó la puesta en marcha de métodos para mejorar la eficiencia de las líneas de producción. Calidad en el servicio Las 3e Efectividad:...

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  • Aspectos De Calidad Para Una Empresa

    LABORALES AL INTERIOR DE LAS EMPRESAS. PARA LOGRAR ESTE PROPÓSITO, ESTAMOS COMPROMETIDOS A MEJORAR CONTINUAMENTE LA CALIDAD DE NUESTROS PROCESOS Y SERVICIOS, PARA SATISFACER LOS REQUERIMIENTOS Y EXPECTATIVAS DE NUESTROS CLIENTES. ESTA MATERIA TIENE ALTA PRIORIDAD PARA LA DIRECCIÓN DE AEROMEX, S.A. DE C.V. TODO EL EQUIPO QUE CONFORMA AEROMEX, S.A. DE C.V., SE ADHIERE A ESTA POLÍTICA DE EXCELENCIA EN EL SERVICIO, LA QUE ESTÁ EN CONSTANTE REVISIÓN POR LA DIRECCIÓN, PARA BUSCAR SIEMPRE LA SATISFACCIÓN DE...

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  • Servicios De Una Empresa De Catering

    SERVICIOS DE UNA EMPRESA DE CATERING 1. Define los servicios que una empresa de catering debería ofrecer de acuerdo con el tipo de evento. Para ello, realiza una propuesta de una empresa ficticia, la cual contenga el catálogo de servicios que la empresa ofrecería, con sus características. Para la propuesta, ten en cuenta los siguientes puntos: • Nombre de la empresa • Objeto de la empresa: Breve descripción del alcance • Políticas de servicio. • Público objetivo. • Productos y servicios...

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  • Aspectos fundamentales para la administración de la producción

    Aspectos Fundamentales para la Administración de la Producción Production & Operations Management Que es lo que nuestros clientes Esperan? Altos niveles de Calidad? Entregas a Tiempo? Precios Bajos? Production & Operations Management Administración de la producción Eficiente Almacen: 1.-Recibos 2.- Embarques 3.- Compras 4.-Planeación 5.- Inventarios Mantenimiento: 1.- Mtto. Preventivo 2.- Mtto. Correctivo 3.- Reparación de Fallas Plan de Producción Ingenieria: 1.- Lean...

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  • Servicio De Catering

    Servicio de Catering Servicio de Catering Nombre del alumno: Diana Lizeth Pelayo Colmenares. Nombre del profesor: German Homero Rueda Campos. Materia: Eventos Especiales. Unidad: 5. INSTITUTO TECNOLOGICO DE BAHIA DE BANDERAS. Puerto Vallarta Jal., a Diciembre de 2012. Catering: Es el servicio profesional que se dedica principalmente a la prestación externa del suministro del servicio de comida preparada, pero también puede tomar parte en abastecer de todo lo necesario para...

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  • servicio de catering

    CATERING SIGNIFICADO: esta palabra procede del verbo inglés “TO CAT” que significa abastecer, provisionar, suministro, proveer de comida. Pr lo tanto catering significa: abastecimiento, servicio de comida o servicio de comedor. El significado correcto de catering es el servicio de comida en los aviones; es decir abastecer de comida un vuelo, sin embargo este término se ha extendido a otros tipos de servicio de comidas como son los servicios de buffet y banquetes ya que esta palabra ha sido introducido...

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  • Aspectos fundamentales de la pedagogía humana en nuestra calidad de vida

    Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA Programa de formación: Pedagogía Humana GUÍA DE APRENDIZAJE FASE II Aspectos fundamentales de la pedagogía humana en nuestra calidad de vida ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 1 : Taller de interpretación pedagógica Descripción: Después de leer el material dispuesto en el menú “Materiales del curso” fase I - Naturaleza e interpretación de la pedagogía humana y complemente leyendo los archivos que están en el menú “Documentos de Apoyo”; Luego abra un archivo...

    530  Palabras | 3  Páginas

  • Servicio de Catering

     Relaciones Públicas y Organización de Eventos Servicio de Catering Profesor: Diego Mastroviti Alumna: Noelia Villavicencio Fecha de entrega: 17 – 11 2do año Fecha del evento: Sábado 06 de diciembre de 2008 Cliente: Pareja Profesional de 28 años Tipo de evento: Casamiento de día. 5 hs de duración Hora cero: 11.30 hs Cantidad de participantes: 150 personas Análisis del Cliente 1er. Reunión: Análisis del tipo de segmentación a la que pertenece. Pareja Joven, ambos profesionales...

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  • Servicio De Catering

    mesa y bar | Ciudad y fecha: San Juan de Pasto, mayo 25 de 2012 | Competencia: Servicio al cliente de acuerdo a los estándares establecidos | Resultado de Aprendizaje: Identificar y conocer La Elaboración de una carta documento | RegionalNariño | CENTRO INTERNACIONAL DE PRODUCCION LIMPIA - LOPELINEA TECNOLOGIA DE LA ACCION DE FORMACION: CLIENTERED TECNOLOGICA: SERVICIOS TURISTICOS Y DE LA CULTURAGUIA DE APRENDIZAJE 04 | Página 1 de 1 | 1. IDENTIFICACIÓN...

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  • Estrategias para mejorar la calidad del servicio

    ESTRATEGIAS PARA MEJORAR LA CALIDAD DEL SERVICIO ESTRATEGIAS PARA MEJORAR LA CALIDAD DEL SERVICIO a. Los elementos que deben tenerse en cuenta a la hora de asegurar la calidad en el manejo de la relación con el cliente. Es importante empezar por la buena presentación tanto de la institución como del personal que va a recibir al cliente, tener una cara amable, sonriente que reciba al usuario con un muy buen saludo de bienvenida manejar un adecuado y claro tono de voz y mantener el control sobre...

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  • Modelo para servicios al cliente de calidad

    del Diseño de Servicios Empezar siempre por hacer el diseño desde la perspectiva del cliente. a. Momentos de Verdad – una interacción entre cliente y la compañía que debe ir bien en razón de que el cliente sienta que tiene una experiencia de calidad. b. Puntos Sensibles Externos – brechas en el proceso del servicio que crean problemas para los clientes y que ellos usan para evaluar la calidad del servicio. c. Puntos Sensibles Internos – brechas en el proceso del servicio que crea problemas...

    643  Palabras | 3  Páginas

  • Estrategias Para Mejorar La Calidad Del Servicio

    ESTRATEGIAS PARA MEJORAR LA CALIDAD DEL SERVCIO ISABEL BELTRAN ESPINOSA/JASC-ZFES Introducción * . La calidad en el servicio difiere de la calidad en los productos en los siguientes aspectos: ¿Cuando hablamos de servicio no podemos intentar la verificación de su calidad a través de un departamento de aseguramiento de calidad, pues la mayoría de las veces el cliente sólo tiene oportunidad de evaluar el servicio hasta que ya se está desarrollando. Un plan de supervisión para mejorar la...

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  • Tips Para Un Servicio Al Cliente De CAlidad

    todo” y los sitios de venta directa a través de Internet van en aumento, todo esto conjugado con consumidores cada vez más educados y exigentes buscando calidad, servicio y precio. El problema estriba en que desde el punto de vista del cliente, comprarle a usted o a su competencia es prácticamente lo mismo, no hay ninguna diferencia. Sin embargo para usted, perder un cliente ante un competidor representa toda la DIFERENCIA, ya que sin ventas, no hay negocio que subsista. Así que tenemos que buscar...

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  • Estrategias Para Mejorar La Calidad Del Servicio

    Repaso Temas Estudiados Tema 1. Calidad en el Servicio El servicio es la asistencia que prestamos a un cliente que se acerca a nosotros, buscando satisfacer alguna necesitad relacionadas con algún producto o servicio. La meta es no solo ofrecer el servicio, sino hacerlo con calidad. Aseguramos la calidad del servicio cuando, conocemos, entendemos, satisfacemos, retenemos y fidelizamos al cliente. Existen varios puntos de contacto con los clientes como son: atención personal...

    599  Palabras | 3  Páginas

  • servicio de catering

    TALLER A CONTINIACION ENCONTRARA DETALLADA LA PROPUESTA DE LOS SERVICIOS QUE CON CALIDAD YPROFESIONALISMO LES OFRECEMOS FECHA EVENTO: MAYO 12 DE 2012 N. DE PERSONAS:50 TIPO DE EVENTO:MATRIMONIO SALON RECEPCION: EVENTOS CASA CRISTHINE VALOR: 4.000.000 BUFFET: 2 CARNES 1. 100.000 PONQUE: TRES LECHES ...

    861  Palabras | 4  Páginas

  • TEST PARA EVALUAR CALIDAD SERVICIO

    CUESTIONARIO PARA EVALUAR LA CALIDAD DEL SERVICIO AL CLIENTE QUE BRINDA SU EMPRESA (Tomado de Hopkins, Tom. ‘Ventas Para Dummies’ ) El siguiente cuestionario le permitirá evaluar ya sea un área específica o toda la empresa. Decida con anticipación si va a evaluar solo un departamento o toda la empresa. Utilice las siguientes cifras para evaluar cada pregunta: 0 = No, nunca 1 = Raras veces 2 = Con frecuencia 3 = Casi siempre ________ Encuestamos a nuestros clientes para averiguar cuán satisfechos...

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  • La Calidad Del Servicio Es Muy Importante Para Tu Negocio

    La calidad del servicio es muy importante para tu negocio, en especial si es nuevo y quieres competir contra los grandes, es por eso que existen muchas ideas que podemos tomar en cuenta para nuestro negocio. Estás ideas son dadas por emprendedores exitosos como Bill Gates, Henry Ford, Benjamín Franklin, entre otros. A continuación las frases: Pasa mucho tiempo hablando con los clientes cara a cara. Te sorprenderás cómo muchas empresas no escuchan a sus clientes. Ross Perot Tus clientes más descontentos...

    1166  Palabras | 5  Páginas

  • Metodos de implementacion para calidad de servicio

    Calidad de Servicio (QoS) en Redes TCP/IP Métodos de Implementación de QoS Métodos de Implementación de QoS En CISCO existen 4 métodos para implementar QoS en un dispositivo: -Método CLI (Command Line Interface) -Método MQC (Modular QoS CLI) -AutoQoS -SDM (Security Device Manager) QoS Wizard jfcalt@gmail.com JFCA MÉTODO CLI Método CLI Características: -Método antiguo utilizado para configurar QoS en dispositivos de red CISCO -Necesita la configuración de varias líneas de...

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  • Servicio Y Calidad

    Servicio Resultado generado por actividades en la interfaz entre el proveedor y el cliente, y por actividades internas del proveedor, con el fin de responder a las necesidades del cliente. "aquella actividad que relaciona la empresa con el cliente, a fin de que éste quede satisfecho con dicha actividad" Calidad La totalidad de las características de un producto o servicio que le confieren aptitud para satisfacer necesidades establecidas e implícitas. Calidad: Se...

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  • Tecnicas y metodos para medir la calidad en el servicio

    mejorar la calidad de servicio y conseguir ofrecer un servicio excelente. Es muy difícil conseguir mejorar un servicio si no se tiene en cuenta los resultados que se están obteniendo con un sistema que permita cuantificarlos. Davidow y Uttal (1990) después de estudiar numerosos sistemas de medición concluyeron que en lo que respecta a la calidad de los servicios, los mejores sistemas de medición se centran en evaluar tres aspectos distintos del servicio: el proceso de prestación del servicio, el producto...

    1148  Palabras | 5  Páginas

  • CLAVES PARA TRIUNFAR CON EL CATERING

    CLAVES PARA TRIUNFAR CON EL CATERING  1. Variedad y originalidad Es importante cuando se trata de eventos de pie y autoservicio. No debe faltar de nada y debemos ofrecer suficientes productos como para que cada comensal pueda probar de todo. Y una norma que debe regir en todo evento: sorprender. Primeros platos que parecen postres, sopas que parecen helados, salados que parecen dulces, etc. 2. Salud y Calidad Importante reducir cantidades. Cuando nos hablan de catering todos pensamos en cócteles...

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  • aspectos fundamentales

    ASPECTOS FUNDAMENTALES BASICOS DE CIRCUNFERENCIA Circunferencia -De manera formal, una circunferencia se define como el lugar geométrico de los puntos del plano equidistantes de otro, llamado centro de la circunferencia. No debemos nunca confundir el concepto de círculo con el concepto de circunferencia, que en realidad una circunferencia es la curva que encierra a un círculo (la circunferencia es una curva, el círculo una superficie). A continuación vemos una imagen de una circunferencia. ...

    742  Palabras | 3  Páginas

  • Estrategias Para Mejorar La Calidad Del Servicio Actividad 1

    laboral ó en una entidad prestadora de servicios que usted conozca. Mi entorno laboral: Auxiliar administrativo de presupuesto 2. Diseñe una capacitación para los empleados de dicha empresa o entidad real en la que usted les facilite el aprendizaje y la asimilación de: a. Los elementos que deben tenerse en cuenta a la hora de asegurar la calidad en el manejo de la relación con el cliente Conocer la situación antes, durante y proyectarnos para crear un después satisfactorio y que beneficie...

    553  Palabras | 3  Páginas

  • catering

    SERVICIO DE CATERING DE GUARDERIAS Y COLEGIOS Catering es la actividad de prestación de servicios de alimentos en un sitio remoto .Si alguna vez has asistido a una inauguración de la galería, despedida de soltera, la firma de libros, cena de ensayo o incluso un bar mitzvah, probablemente haya tenido una experiencia de restauración. Servicio de catering. Se denomina catering o catering, al servicio de alimentación institucional o alimentación colectiva que provee una cantidad determinada...

    607  Palabras | 3  Páginas

  • Calidad y servicio

    Calidad y Servicio La globalización ha incidido significativamente en el escenario nacional, permitiendo la incursión de empresas que ofrecen sus productos y en donde, unas de sus ventajas competitivas es la calidad del servicio, problema que afronta significativamente en sus consumidores la empresa nacional, especialmente las pymes.  En este escrito, se proporcionan algunas sugerencias a fin de eliminar las debilidades que muchas pymes nacionales tienen con respecto a la gestión de la calidad...

    1160  Palabras | 5  Páginas

  • Sistema De La Calidad Turistica Para Los Servicios Turisticos En Chile

    ¿Qué es el Sistema de Calidad Turística? Es un conjunto de normas técnicas y un sistema de certificación de calidad que brinda transparencia al mercado de los servicios turísticos, entregando a los usuarios una herramienta de información eficaz para elegir entre una variada oferta, en función de parámetros homogéneos y objetivos. El Sistema de Calidad permite generar un mejoramiento de la oferta, pero adicionalmente es una herramienta de marketing para las propias empresas y destinos turísticos...

    1566  Palabras | 7  Páginas

  • calidad de servicio

    artesanal, los criterios empleados para establecer los patrones de calidad estaban centrados en el aspecto estético y el prestigio de los artesanos que elaboraban el producto. Pero, el continuo incremento de la compra de bienes fundamenta el sistema de oferta y demanda, esto fomentó la creatividad expresada en nuevas formas de producción, y la invención de aparatos mecánicos que ayudaban a producir con mayor rapidez. La disponibilidad de máquinas y herramientas para aumentar la producción originó el...

    1670  Palabras | 7  Páginas

  • DISEÑO DE UN PROTOCOLO DE CALIDAD PARA LOS SERVICIOS DE ATENCIÓN

    DEL PROBLEMA La Calidad, es un término que nos obliga a pensar en eficiencia, pero para lograrlo lo ideal es combinarlo en una serie de palabras claves que permitan ver en ellas inherentemente su significado: Competitividad; entregas; costes; excelencia; moral; productividad; beneficio; calidad del producto; cantidad del volumen; resultados; servicios; seguridad; atención al entorno. Pero podemos integrarla unas y otras para formar frases que la conceptualizan: La calidad de las prestaciones...

    1597  Palabras | 7  Páginas

  • Normas De Control De Calidad En El Servicio De Catering

    utilización de Normas de Control de Calidad en el Servicio de Catering de Hoteles de la Ciudad de Guatemala. La investigación se realizó a base de entrevistas, tant o personales como telefónicas. La hipótesis planteada dice que el Servicio de Catering de Hoteles Nacionales de la Ciudad de Guatemala no hace uso de las Normas de Control de Calidad y no tiene conocimiento del tema, por tanto, es importante su aplicació n en beneficio precisamente de la calidad; comparada con la investigación realizada...

    4878  Palabras | 20  Páginas

  • Calidad En El Servicio

    I.- TÍTULO Análisis de la calidad en el servicio y los factores higiénicos y motivacionales de Herzberg en el Módulo de Atención Ciudadana del 08 Distrito Electoral del Estado de Chiapas del Instituto Federal Electoral II.- PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN A. Definición del problema. La calidad es una propiedad inherente e indispensable en cualquier aspecto de nuestra vida. Las necesidades del ser humano son cada vez más exigentes y se van haciendo más complejas y difíciles de satisfacer...

    1514  Palabras | 7  Páginas

  • Calidad En El Servicio

    López Ayala Yesika Comunicaciones Internas Calidad en el servicio Víctor Manuel Quijano Portilla 2801 “LA CLAVE ESTA EN EL SEVICIO”. Este libro analiza él porque los clientes dejan de contratar los servicios de una empresa y todo recae en el servicio en la actitud de la persona que lo atiende, este es el primer indicio que encontró este autor basado en un estudio, se pretende hacer una mejora en ese aspecto ya que como se dice la primera impresión es lo que cuenta más si el empleado es el primer...

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  • Calidad En El Servicio

    Calidad en el servicio. 1.Elementos tangibles: Se refiere a la apariencia de las instalaciones de la organización, la presentación del personal y hasta los equipos utilizados en determinada compañía (de cómputo, oficina, transporte, etc.). Una evaluación favorable en este rubro invita al cliente para que realice su primera transacción con la empresa. 2.Cumplimiento de promesa: Significa entregar correcta y oportunamente el servicio acordado. Es decir, que si usted prometió entregar un pedido...

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  • ASPECTOS FUNDAMENTALES DE LA LOGÍSTICA

    ASPECTOS FUNDAMENTALES DE LA LOGÍSTICA La logística como concepto empresarial ha evolucionado mucho en el tiempo y ha pasado de ser una actividad necesaria en la II Guerra Mundial para los ejércitos, a representar toda una ventaja competitiva y fundamental en las empresas modernas. Del concepto de logística se evoluciona al de logística integral como una actividad que relaciona procesos fundamentales de la empresa hasta llegar al servicio al cliente final. OBJETIVOS Adquirir las competencias...

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  • CALIDAD DEL SERVICIO

    CALIDAD DEL SERVICIO DEFINICIÓN. La calidad en el servicio al cliente es fundamental hoy en día para ofrecer un buen servicio y un buen producto al cliente, para ello es necesario conocer la importancia de la calidad en el servicio y las exigencias del cliente. La calidad es el nivel de excelencia que una empresa decide alcanzar para satisfacer a su clientela clave (público objetivo). Es también la medida en la que consigue alcanzarla. El servicio es el conjunto de soportes que rodea al acto...

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  • Calidad en el servicio

    CALIDAD EN EL SERVICIO 1. Cultura de servicio. El servicio es una de las palancas competitivas de los negocios en la actualidad. Prácticamente en todos los sectores de la economía se considera el servicio al cliente como un valor adicional en el caso de productos tangibles y por supuesto, es la esencia en los casos de empresas de servicios. Las empresas se deben caracterizar por el altísimo nivel en la calidad de los servicios que entrega a los clientes que nos compran o contratan. La...

    1379  Palabras | 6  Páginas

  • Calidad del Servicio

     “Calidad en el Servicio al cliente” La idea principal que aporta Crosby (1987) “es que la calidad no cuesta, lo que cuesta son las cosas que no tienen calidad.” Crosby define calidad como conformidad con las especificaciones o cumplimiento de los requisitos y entiende que la principal motivación de la empresa es el alcanzar la cifra de cero defectos. Su lema es “Hacerlo bien a la primera vez y conseguir cero defectos" Bien sabemos que calidad tiene muchas significados, uno de ellos de refiere...

    881  Palabras | 4  Páginas

  • Calidad en el servicio

    Uno de los paradigmas que normalmente encontramos cuando hablamos de servicio al cliente tiene que ver con una concepción reduccionista que consiste en pensar que el éxito de un buen servicio al cliente se circunscribe al prestador del servicio. El servicio al cliente, como cultura empresarial, aborda entonces varias dimensiones complementarias que establecen una balanza sobre la cual cada uno de sus componentes tienen el mismo peso, en este sentido la libreta de calificaciones del cliente tiene...

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  • CAlidad en los servicios

    ALIDAD EN EL SERVICIO 1. Cultura de servicio. El servicio es una de las palancas competitivas de los negocios en la actualidad. Prácticamente en todos los sectores de la economía se considera el servicio al cliente como un valor adicional en el caso de productos tangibles y por supuesto, es la esencia en los casos de empresas de servicios. Las empresas se deben caracterizar por el altísimo nivel en la calidad de los servicios que entrega a los clientes que nos compran o contratan. La...

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  • Calidad En Servicios

    1. ¿Cuál es la principal diferencia entre calidad en la producción de bienes (Productos) y calidad en la prestación de servicios? La diferencia entre calidad en la producción de bienes y calidad en la prestación de servicios es el la finalidad de la calidad para el cliente: * Producción de bienes: la calidad satisface las necesidades del cliente porque se refiere a aquello que el cliente recibe. * Prestación de servicios: la calidad satisface las expectativas del cliente porque...

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  • Calidad en Servicios

    La Calidad en las empresas de Servicios ¿QUÉ ES UNA EMPRESA DE SERVICIOS? Son aquellas que entregan sus productos personalmente a sus clientes: bancos, hoteles, agencias de viajes, restaurantes, centros de enseñanza, etc. ¿POR QUÉ SON DIFERENTES LAS EMPRESAS DE SERVICIOS? En la empresa industrial el cliente queda lejos. En la empresa de servicios productor y usuario se encuentran cara a cara. El punto de encuentro es aquel en que el producto cambia de manos ¿POR QUÉ...

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  • calidad de servicio

    3. CALIDAD DE SERVICIO 3.1. DEFINICIÓN Es el grado en el que el servicio satisface las necesidades o requerimientos del consumidor, y en lo posible excederlos, lo que implica hacer las cosas necesarias bien y a la primera, con actitud positiva y espíritu de servicio. Foto 1: Las 3 E de la calidad de servicio Fuente: www.slideshare.net - Eficiencia en la administración de recursos - Eficacia en el logro de objetivos - Efectividad comprobada para generar impacto en el entorno Otra...

    1375  Palabras | 6  Páginas

  • calidad de servicio

    Poder Popular para la Educación Superior. Instituto Universitario Politécnico Santiago Mariño. Maracaibo, Edo. Zulia. CALIDAD DEL SERVICIO. INTEGRANTES: Sección A. Diurno. Maracaibo 17 de Julio del 2014. INDICE. Introducción. 1. Alcances y características de la calidad del servicio. 2. Importancia de la relación del servicio con el cliente. 3. Tipología de las empresas. 4. Procedimiento para la recopilación de información para servir con calidad. 5. Analizar...

    1590  Palabras | 7  Páginas

  • Catering

    1. INFORMACION GENERAL: Los servicios que presta " CATERING LAS CAÑADAS", están orientados básicamente al servicio de alimentación, lavado de ropa y limpieza de habitaciones mejorando y optimizando los procesos productivos, con el objeto de lograr mayor eficiencia y rendimiento en el ámbito laboral. Por experiencia, sabemos que cada persona que trabaja, tiene necesidades básicas como alimentarse y dormir, por lo tanto nosotros orientamos a nuestro personal a prestar un trato cordial, personalizado...

    905  Palabras | 4  Páginas

  • Calidad en el servicio

    Dada la identificación de categorías críticas del trabajo, para reflejar su relación ¿qué hace atractivo al "mejor" personal en su trabajo, versus al "mejor" definido por sus atributos y estructura necesaria para realizar el trabajo más eficientemente? Actualmente la administración del capital humano se ha convertido en un factor determinante para mantener y mejorar el desempeño organizacional, por lo tanto el departamento de recursos humanos juega un papel decisivo en dicho desempeño, se vuelve...

    1142  Palabras | 5  Páginas

  • Propuesta para implementar un sistema de evaluación de la calidad de servicio en el departamento de calidad

    CAPITULO I EL PROBLEMA Planteamiento del problema En la actualidad el término calidad es usado en todos los campos de la vida moderna. La influencia sobre las organizaciones de fenómenos como los acelerados cambios en la tecnologías de la información y las comunicaciones, la globalización, la evolución de los valores, normas y estilos de vida de la sociedad, las obligan a ¨adaptar e innovar sus procesos para adecuarse a las nuevas y siempre cambiantes exigencias del entorno, cumplir con sus...

    676  Palabras | 3  Páginas

  • Informe servicio de catering

    INFORME DEL 22 AL 27 DE JUNIO SERVICIO DE VENTA DE SANDWICHS, INFUSIONES, JUGOS, EMPANADAS Y POSTRES TERCER PISO: RICOTA - UPC Situación: • Se instaló el servicio con todos los implementos e insumos necesarios: • El personal debidamente uniformado (cajero, sandwichero y azafata) inició sus labores a la hora indicada • Se le asignó las funciones al personal • Se tomó el inventario de todo lo recibido el día sábado 20 de junio por almacén • Se realizó el...

    1171  Palabras | 5  Páginas

  • Para Poder Realizar Un Humedal Es Fundamental Tomar En Cuenta Los Siguientes Aspectos

    Para poder realizar un humedal es fundamental tomar en cuenta los siguientes aspectos.  Caudal de entrada: Es el volumen de agua que pasa por una determinada sección transversal en una unidad de tiempo.  Características del líquido. Se refiere a los contaminantes (físicos, químicos y biológicos) que se encuentran en el agua residual, como por ejemplo: color, temperatura, sólidos en suspensión, sólidos disueltos, bacterias, protozoos, virus, nutrientes (nitrógeno y fósforo) y metales pesados. ...

    536  Palabras | 3  Páginas

  • Calidad de servicio

    todas las facetas del servicio Hoy día escuchamos con frecuencia que algunas empresas desean diferenciarse de sus competidores a través de un servicio adecuado al cliente. Mucha gente lo llama excelencia en el servicio, servicio fabuloso o, simplemente, buen servicio. ESTRATEGIA: Lo cierto es que, como cliente, el servicio es algo que difícilmente experimentamos en nuestro país (y en muchos otros). La razón por la que las empresas no han logrado ofrecer un servicio con calidad se debe, sobre todo...

    1586  Palabras | 7  Páginas

  • Calidad De Servicios

    ub.edu/empresarials/ec/pdfs/18023-ESP-Calidad.pdf 2. CONCEPTO DE CALIDAD DE SERVICIO Oliver (1981) introdujo el modelo “expectancy-disconfirmation” para estudiar la satisfacción del cliente. Su teoría reside en que los clientes se sienten satisfechos con el consumo de un producto o servicio como resultado de una comparación subjetiva entre las expectativas previas al consumo y la percepción posterior a éste. La calidad de servicio surge a partir de esta concepción ya que la satisfacción del consumidor...

    1013  Palabras | 5  Páginas

  • Calidad De Servicio

    Calidad de servicio CALIDAD DE SERVICIO El servicio es una de las fuerzas competitivas de los negocios hoy en día.

Prácticamente en todos los sectores de la economía se considera el servicio al cliente como un valor adicional en el caso de productos tangibles y por supuesto, es la esencia en los
casos de empresas de servicios, como en el turismo.

Las empresas se deben caracterizar por el alto nivel en la calidad de los servicios que entrega a los clientes que contratan. Es por eso que los...

    590  Palabras | 3  Páginas

  • calidad del servicio

    Calidad de Servicio La calidad de servicio es definida como la percepción que tiene el cliente sobre el servicio recibido (Zeithaml y Bitner, 2000). Esta percepción se obtiene de la discrepancia producida entre las expectativas que tenía el cliente antes de recibir el servicio y el desempeño actual. Sin embargo, los clientes no perciben la calidad de servicio como un concepto unidimensional, si no que separan la información en diferentes dimensiones (Zei¬thaml y Bitner, 2000). Parasuraman y cols...

    592  Palabras | 3  Páginas

  • Calidad de servicios

    Calidad de servicios Para aumentar la calidad de los servicios se requieren estrategias de marketing específicas. Siguiendo la lista de características que acaban de ser señaladas, presentaremos algunas maneras en que puede mejorarse la calidad percibida por los clientes Hacer tangible lo intangible Con el fin de reducir su incertidumbre frente a un servicio que no puede “tocar”, el cliente buscara signos que le demuestren la calidad del mismo. Por ello, la empresa deberá dar “cuerpo” a sus...

    1747  Palabras | 7  Páginas

  • que necesitamos para un catering

    ¿QUE NECESITAMOS PARA UN CATERING? ¿QUIERES ESTAR PREPARADA/O PARA CUALQUIER EVENTO?? Hoy, te traigo algo que seguro te va a resultar muy útil, ya que no hay nada mas complicado que organizar un BUFFET FROID, o lo que es lo mismo una COMIDA FRIA, para muchas personas. Las fiestas son cita obligada de esas situaciones, y no siempre estamos preparados para recibir a mucha gente, cocinar, muchos platos, y no dejar la casa destrozada, sumado al cansancio, de tantas recetas preparadas los días trabajados...

    1004  Palabras | 5  Páginas

  • calidad de servicio

    TRABAJO DE CALIDAD DE SERVICIOS PRESENTADO A LA CONSIDERACIÓN DEL PROFESOR LIC. JULIO KU NOMBRE DEL ESTUDIANTE JULIO E. ZÚÑIGA J. CEDULA 3-116-354 GRUPO 51R241 FECHA DE ENTREGA 18 DE AGOSTO DE 2014 II SEMESTRE 2014 CALIDAD DE SERVICIO QoS o Calidad de Servicio (Quality of Service, en inglés) es el rendimiento promedio de una red de telefonía o de computadoras, particularmente el rendimiento visto por los usuarios de la red.1 Cuantitativamente medir la calidad de servicio son considerados...

    982  Palabras | 4  Páginas

  • Calidad en el servicio

    Calidad en el Servicio. ¡Imperativo de Supervivencia! Las compañías hoy en día, se están dando cuenta que dieron un paso adelante en reconocer y entender que la calidad en el servicio representa un arma competitiva para las empresas a las que se les ha convertido en un imperativo de supervivencia. Compañias como Domino´s Pizza, American Express, Hoteles Marriott, American Airlines, 3M, General Electric, Xerox, disney, entro muchas más, representan ejemplos de vanguardismo en el servicio, por ser...

    538  Palabras | 3  Páginas

  • servicio y calidad

    CALIDAD Y SERVICIO: HERRAMIENTAS FUNDAMENTALES La calidad y el servicio, como se ha venido trabajando, son dos conceptos que van íntimamente ligados, pues los dos trabajan de la mano con el objetivo de llevar a cabo muchas situaciones de manera exitosa, en este caso el de una empresa, ya sea de productos o servicios. Está metodología se ha utilizado desde años atrás y con el tiempo ha sido modificada, dándole en la actualidad un mayor enfoque e importancia, pues es considerado que es una herramienta...

    515  Palabras | 3  Páginas

  • Calidad En El Servicio

    de los clientes sobre su producto es fundamental, y para que el cliente se forme una opinión positiva se le debe cumplir su necesidad al cien por ciento ya que de ellos depende la posición de la empresa, y para eso se debe saber más del cliente y sus necesidades, para darle una buena calidad de servicio. La calidad en el servicio se convierte en parte importante para una empresa, ya que es indispensable para competir en el mercado. Alguien que entrega calidad a los clientes es casi un hecho que crecerá...

    650  Palabras | 3  Páginas

  • calidad en el servicio

    Calidad   Calidad en procesos y productos  La calidad es el conjunto de características de un elemento, producto o servicio, que le confieren la aptitud de satisfacer una necesidad implícita y explícita. Esto significa que la calidad de un producto o servicio, es equivalente al nivel de satisfacción que le ofrece a su consumidor, y está determinado por las características específicas del producto o servicioAspectos de un producto o servicio que más influyen en su calidad  Sin duda...

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  • CALIDAD DE SERVICIO

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