• Azucares reductores
    INTRODUCCION: Los monosacáridos y la mayoría de los disacáridos poseen poder reductor, que deben al grupo carbonilo que tienen en su molécula. Este carácter reductor puede ponerse de manifiesto por medio de una reacción redox llevada a cabo entre ellos y el sulfato de Cobre (II). Las solucione
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  • Azucares reductores
    Este resumen esta tantito mejor ;-), sólo mejoro tantito la redacción Resumen En esta práctica podremos observar las diferentes reacciones que los azúcares presentan al ponerlos en contacto con el reactivo Fenling, se realizaron pruebas para determinar la presencia de azúcares reductores y no
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  • Propiedades de los azucares
    PROPIEDADES DE LOS AZUCARES. INTRODUCCIÓN Los azúcares son aldehídos o cetonas polihidroxilados. Por lo tanto, participan en las reacciones características de los alcoholes, los aldehídos y las cetonas. Los alcoholes reaccionan en forma reversible con los aldehídos o las detonas para fo
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  • Azucares recutores
    Azucares Reductores Azucares Reductores Este resumen esta tantito mejor ;-), sólo mejoro tantito la redacción Resumen En esta práctica podremos observar las diferentes reacciones que los azúcares presentan al ponerlos en contacto con el reactivo Fenling, se realizaron pruebas para determin
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  • Informe de laboratorio
    COMPOSICION QUIMICA DE LA CELULA Resumen: En los organismos vivos no hay nada que contradiga las leyes de la química y la física. La química de los organismos vivientes es muy compleja, más que la de cualquier otro sistema químico conocido. Está dominada y coordinada por polímeros de gran
    1341 Palabras 6 Páginas
  • Composicion quimica de la celula
    LABORATORIO No.5 DETERMINACIÓN CUALITATIVA DE ALGUNOS COMPONENTES DEL PROTOPLASMA CÉLULAR INTRODUCCIÓN Las biomoléculas son compuestos de carbono con una variedad de grupos funcionales y se encuentran jerárquicamente organizados en las células. La versatilidad de los átomos de carbo
    1435 Palabras 6 Páginas
  • Manual quimica de alimentos
    PRACTICA N° 1 AZUCARES REDUCTORES Y NO REDUCTORES, CARAMELIZACIÓN Los azúcares son carbohidratos de bajo peso molecular, cristalinos y solubles en agua, pudiendo ser monosacáridos, di-tri y tetrasacáridos, de acuerdo al número de azúcares que posea su molécula; ejemplo: |Grado de P
    5180 Palabras 21 Páginas
  • Propiedades quimicas de los carbohidratos
    INFORME PROPIEDADES QUIMICAS DE LOS CARBOHIDRATOS OBJETIVOS Identificar los carbohidratos de acuerdo con su reactividad en presencia del reactivo de molisch. Reconocer algunos carbohidratos preparando las ozasonas correspondientes. Diferenciar los carbohidratos reduc
    1523 Palabras 7 Páginas
  • Cristalizacion
    UNIDAD VI. Agotamiento de mieles y cristalización. PROPÓSITO: Explicar y elaborar el diagrama del proceso de cristalización con el control de solubilización y concentración determinando azúcares reductores y no reductores. NÚMERO DE HORAS: 6, teóricas 2, prácticas 4 1. Cristalizaci
    1722 Palabras 7 Páginas
  • Regulacion fotosintesis.
    Regulación de la Fotosíntesis por Disponibilidad de Luz en Plántulas de Maíz (Zea mays) Introducción La vida en la tierra depende en esencia, de la energía derivada del sol. La fotosíntesis es el único proceso biológico de importancia que puede aprovechar esta energía para la fabrica
    1823 Palabras 8 Páginas
  • Practicas de laboratorio
    Prácticas de Bioquímica y Biotecnología de Alimentos PRACTICAS DE LABORATORIO Asignatura: “BIOQUÍMICA y BIOTECNOLOGÍA DE ALIMENTOS” 3º Licenciado en Química 08/09 Universidad de Huelva FACULTAD DE CIENCIAS EXPERIMENTALES Departamento de Química y Ciencia de los Materiales Área
    2900 Palabras 12 Páginas
  • Calculos de mg/ml de azucar como se hace
    UNIVERSIDAD DEL VALLE DEPARTAMENTO ING DE ALIMENTOS TECNOLOGIA DE ALIMENTOS LABORATORIO DE QUIMICA DE ALIMENTOS PRODUCTOS AZUCARADOS INTRODUCCION: Los carbohidratos son aldehídos derivados de polihidroxyalcoholes y sus unidades básicas son los monosacaridos.Estos compuestos son de vital importanci
    931 Palabras 4 Páginas
  • Hidrocarburos organica ii
    CARBOHIDRATOS I. OBJETIVOS: • Reconocer los Carbohidratos por medio de reacciones coloreadas de carácter cualitativo. • Diferenciar Hexosas de Pentosas. • Diferenciar e identificar azucares reductores y no reductores. • Diferenciar monosacá
    2609 Palabras 11 Páginas
  • Penicilina
    ANÁLISIS MICROSCÓPICO Nos aporta datos más fidedignos acerca de los trastornos de la digestión. Para ello habrá que instaurar la alimentación explicada anteriormente, si no se hace así la significación del estudio es muy limitada. Para este estudio se hace
    1867 Palabras 8 Páginas
  • Como determinar carbohidratos
    ccLABORATORIO DE QUÍMICA ORGANICA 502502 GUÍA No 7: RECONOCIMIENTO Y DIFERENCIACIÓN DE CARBOHIDRATOS I. PROBLEMA Reconocer los carbohidratos por medio de reacciones coloreadas de carácter cualitativo. Diferenciar Hexosas de pentosas Diferenciar e identificar azucares reductores y no reductore
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  • Ciencias e ingenieria de los materiales
    CURSO DE ANÁLISIS CLÍNICOS Federación de Sanidad de las CC.OO.CC. Página 1 de 299 CONTENIDO TEMA 1. Gases sanguíneos TEMA 2. Ionograma. Estudio analítico TEMA 3. Bioquímica cardiaca TEMA 4. Principales marcadores tumorales e implicación práctica. TEMA 5. Líquidos biológicos: citol
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  • Mediciones en el microscopio
    LABORATORIO No 3 MEDICIONES EN EL MICROSCOPIO OBJETIVOS Utilizar el método de medición indirecta con base en el diámetro del campo óptico. Elaborar una escala de referencia con base de una red de puntos. PRE LABORATORIO • Que es un ocular micrométrico? • Que es un micrómetro, n
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  • Sgc 14001:2004
    CATÁLOGO DE NORMAS BOLIVIANAS 2008 0 CATALOGO DE NORMAS BOLIVIANAS PRESENTACIÓN CATÁLOGO Presentamos el Catálogo Anual de Normas Bolivianas, que recopila la relación de documentos normativos vigentes y cuyo propósito, es el de brindar al usuario un sistema de consulta eficaz y opor
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  • Piña en almibar
    CAPITULO I IDENTIFICACIÓN TEÓRICA DEL PROYECTO 1.1 Objetivo 1.1.1 Objetivo general Proponer la instalación de una planta procesadora de piña (Anana comosus) en almíbar en la Zona Industrial del Municipio García de Hevia 1.1.2 Objetivos específicos Plantear los objetivos qu
    13033 Palabras 53 Páginas
  • Arpa
    ACTUADORES Actuadores Neumáticos Cilindros neumáticos Motores neumáticos Actuadores hidráulicos Actuadores eléctricos Motores de corriente continua (DC) Control por inducción Control por excitación Motores de corriente alterna (AC) Síncronos Asíncronos Motores a Pasos De imanes perma
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