Bacterias Del Kumis ensayos y trabajos de investigación

 INGRID YOJANNA CUBILLOS * DANIEL FERNANDO SUESCUN* ANA MARIA PETECUA* JORGE IVÁN VILLAMIL RIVERA* DOCENTE:LIZETH MORENO 1Ingenieria Ambiental 2Facultad De Ciencias Agropecuarias 3Universidad De Cundinamarca 1. RESUMEN Las bacterias acido lácticas en los procesos fermentativos de la industria alimentaria, desempeñan un papel de gran importancia por su considerable contribución al valor nutritivo de los alimentos, en los que se encuentran presentes, ya que algunas de ellas como el Lactobasillus...

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CONTENIDO 1. El kumis 1.1 Nombre y origen del kumis 1.2 Microorganismos que se utilizan y su función en el producto 1.2.1 Fermentación 1.3 Elaboración industrial del kumis 1.4 Elaboración del kumis hecho en casa EL KUMIS 1.1-NOMBRE Y ORIGEN DEL KUMIS El kumis es un producto lácteo hecho a partir de kéfir de leche. Tradicionalmente se ha elaborado con leche de yegua, aunque hoy día se emplea normalmente la leche de vaca. Es una bebida tradicional de la zona de Asia Central...

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El kumis Juan Sebastián Malagón Diego frenando Garay Gabriel Alfonso Lombo Juan Esteba Albarracín Profesora: Lucy Hernández Curso: 10-B Colegio Emmanuel d’Alzon Bogotá D.C Lunes 30 de septiembre de 2012 PRESENTACIÓN (¿Qué es el kumis?) El kumis (también llamado koumiss, kumys o kymys) es un producto lácteo hecho a partir de kéfir de leche (producto...

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I. INTRODUCCION El KUMIS es leche fermentada elaborada a partir de cultivos con abundantes bacterias de origen intestinal (Lacto Bacillus acidophillus y lactobacillus del brueckil) que brinda al consumidor el sostenimiento de un balance satisfactorio en la flora intestinal que es fundamental para guardar la salud. II. CONTROL DE CALIDAD  CALIDAD La calidad ha sido definida como el grado de excelencia y como el conjunto de características genéticas, microbiológicas, organolépticas y...

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Kumis, kumiss también deletreado o kumis en Inglés es un producto lácteo fermentado tradicional elaborado con leche de yegua. La bebida sigue siendo importante para los pueblos de las estepas de Asia Central, de Huno-búlgaro, turco y origen Mongol: bashkires, kalmukos, kazajos, kirguises, mongoles, uigures y yakutos. Kumis es un producto lácteo similar al kéfir, pero se produce a partir de un cultivo iniciador líquido, en contraste con los granos de kéfir "sólidos". Dado que la leche de yegua contiene...

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ELABORACION DE KUMIS MARCO TEORICO El kumis es una excelente alternativa alimenticia para niños en todas las etapas de crecimiento. El kumis es un producto de tradicional consumo desde hace cientos de años en muchas partes del mundo, es una leche fermentada similar al yogurt de color blanco natural y de consistencia más líquida y suave. Elaborada con leche semidescremada pasteurizada y homogenizada con cultivos pro bióticos que contribuyen en la digestión y regeneración de la flora intestinal...

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La absorción de nutrientes y ayudan al sistema de defensas, todo ello gracias a la benéfica acción de lactobacilos o bacterias lácticas que trabajan armónicamente con la flora intestinal. Descubra cómo ocurre esto. Si bien la relación entre dieta y salud fue claramente reconocida por el pueblo chino desde hace varios siglos, amén de que el filósofo y médico griego Hipócrates recomendó hace casi 2,500 años que "la alimentación debe ser tu medicina y la medicina tu alimentación", es hasta años recientes...

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CARPETA DE EVIDENCIA AGROINDUSTRIA KUMIS MARIA ANTONIA GONZALEZ MORENO Maria Antonia G INSTITUCION EDUCATIVA HERACLIO URIBE URIBE LA GRANJA SEVILLA VALLE DEL CAUCA 2014 CARPETA DE EVIDENCIA AGROINDUSTRIA KUMIS MARIA ANTONIA GONZALEZ MORENO GRADO 9-2 DOCENTE: DIEGO FERNANDO MAYA INSTITUCION EDUCATIVA HERACLIO URIBE URIBE LA GRANJA SEVILLA VALLE DEL CAUCA 2014 Tabla de contenido 1. Justificación de lácteos 2. Diagrama...

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Salvo para alineaciones de fútbol, poemas aprendidos antes de los 25 años y datos caprichosos e inútiles, no tuve nunca buena memoria. Mejor dicho: he tenido siempre una memoria con fecha de vencimiento, como el kumis. De un día para otro podía aprender una manotada de fechas, fórmulas de física o términos procesales del derecho civil; pero 48 horas después se borraban para siempre de mi memoria. Así aprobé muchos de los exámenes del colegio y la universidad, y por eso puedo asegurar que este sistema...

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El kumis. FICHA TECNINA | NOMBRE | kumis | DESCRIPCIÓN | Producto obtenido a partir de la leche higienizada, coagulada por la acción de Streptococcus Lactis o Cremoris y Lactobacillus Bulgaricus, los cuales deben ser abundantes y viables en el producto final. | COMPOSICIÓN | Carbohidratos 15 % Proteína 4 % Lípidos-Grasa 3 % Agua 77 % Minerales 1 % Calorías aportadas por 100 g 79,5 | CARACTERÍSTICAS SENSORIALES, | Aroma: Lácteo característico del producto. Sabor: acido dulce característico...

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derivados lácteos, fermentado por acción de Lactobacillus delbrueckkii susbp. Bulgaricus y Streptococcus salivarius susbp. Thermophilus, los cuales deben ser variables, abundantes y activos en el producto hasta el final de su vida útil”. En cuanto al kumis, la Norma Técnica Colombiana NTC 805 (2005) lo define como “producto obtenido a partir de leche higienizada o de una mezcla higienizada de esta con derivados lácteos, fermentado por acción de Lactococcus Lactis Subsp. Cremoris y Lactococcus lactis...

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INTRODUCCION En el siguiente informe daremos a conocer los pasos para la elaboración del kumis, teniendo encuenta que este es el producto que más demanda tiene en el mercado gracias a su consumo de individuos de todas las edades, por ello es necesario procesarlo aplicando para buenas prácticas de mano factura para obtener un producto de buena calidad, que reúna todas las condiciones para que agrade al consumidor. La elaboración de estos productos lácteos fermentados tienen gran importancia...

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Trabajo de investigación: El Kumis.                                    Fernando López Contreras    Docente: Carlos Alberto Pinzón                                            Universidad Politécnico Internacional  Bogotá D.C  2015  INTRODUCCIÓN    La  leche  ha  sido  referencia  para  importante  para  la  historia,  desde  Zeus  alimentándose  con  leche  de  cabra,  Hipócrates  explicando  los grandes beneficios  de  su  consumo  o   los  búlgaros  transportándola  en  bolsas de  piel  de  cabra ...

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HISTORIA DE LA CASA DEL KUMIS PRESENTADO POR: NATALIA KATERINE QUEVEDO TORRES ANGIE XIMENA CHÁVEZ MEDINA KAREN DAHIANA PARRADO YHON DAVIDSON MAHECHA CORPORACIÓN UNIVERSITARIA DEL META INGENIERIA INDUSTRIAL MEUM VII: VILLAVICENCIO VILLAVICENCIO 2015 HISTORIA DE LA CASA DEL KUMIS PRESENTADO POR: NATALIA KATERINE QUEVEDO TORRES ANGIE XIMENA CHÁVEZ MEDINA KAREN DAHIANA PARRADO YHON DAVIDSON MAHECHA PRESENTADO A: MARÍA ELSA VELÁSQUEZ PENAGOS ...

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LABORATORIO DE BACTERIAS OBSERVACION Y TINCION DE CELULAS PROCARIOTAS CONTRERAS NATALIA ECHAVEZ LILIBET MOSQUERA JOSE NIÑO DANIELA Informe de laboratorio de Biología General Presentado a la MSC Verena Bayuelo UNIVERSIDAD DEL ATLANTICO Facultad de química y farmacia Grupo #4 Barranquilla 2012-I INTRODUCCION Las bacterias constituyen un grupo muy numeroso y heterogéneo de microorganismos que se encuentra muy difundidos. Existen un amplio grupo de vida libre e independiente, que...

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BACTERIAS ¿QUÉ ASPECTO TIENEN LAS BACTERIAS? Las bacterias son seres unicelulares, lo que quiere decir que están formadas por una única célula. Esta célula está viva y por lo tanto crece, se alimenta y utiliza energía, se reproduce y se relaciona con el medio en el que vive. No todas las bacterias son iguales. Los cocos son redondeados, como pequeñas esferas. A veces se juntan de dos en dos, otras veces forman cadenas que recuerdan las cuentas de un collar, y en otras ocasiones se unen formando...

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 BACTERIAS Las bacterias pertenecen a la clase procariota debido a que su núcleo no está rodeado por una membrana y consiste de una sola molécula de ADN cuya división es no-mitótica. Organismos unicelulares microscópicos, sin núcleo ni clorofila, que pueden presentarse desnudas o con una cápsula gelatinosa, aisladas o en grupos y que pueden tener cilios o flagelos. Desempeñan un factor importante en la destrucción de plantas y animales muertos. Pertenecen a la clase procariota debido a que...

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 Las Bacterias ¿Qué son las bacterias? Son microorganismos unicelulares, procariotas, no tienen el núcleo definido, poseen una pared celular. Muchas bacterias disponen de flagelos. Son los organismos más abundantes del planeta. Tipos de bacterias 1)      Según la respiración: bacterias aerobias: para respirar, este tipo de bacterias se valen del oxígeno. Bacterias anaerobias: estas, en cambio, no utilizan oxígeno, sino que deben sustituirlo por moléculas...

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HONGOS Y BACTERIAS LOS HONGOS MICROSCÓPICOS Son organismos pertenecientes al reino Fungi, con nutrición heterótrofa. Poseen una pared celular de quitina (carecen de celulosa) y pueden ser parásitos, que causan enfermedades al hombre y otros animales y a vegetales, o saprófitos, que se desarrollan sobre materia orgánica en descomposición. Hay hongos unicelulares (levaduras) y pluricelulares, con organización tipo talo, formados por filamentos ramificados y tabicados llamados hifas cuyo...

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CARACTERISTICAS GENERALES DE LAS BACTERIAS Las bacterias son la forma de vida más antigua de la Tierra, sobreviven y prosperan en los ambientes más rigurosos, en manantiales, en pozos de ácido, en grietas de la tierra, sin luz, sin aire y a temperaturas de más de 250º C Estos juegan un papel fundamental en la naturaleza y en el hombre: la presencia de una flora bacteriana normal es indispensable, aunque gérmenes son patógenos. Análogamente tienen un papel importante en la industria y permiten desarrollar...

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Bacterias · ¿Que son las bacterias?  Son seres generalmente unicelulares que pertenecen al grupo de los protistos inferiores. Son células de tamaño variable cuyo límite inferior está en las 0,2ð y el superior en las 50ð; sus dimensiones medias oscilan entre 0,5 y 1ð. Las bacterias tienen una estructura menos compleja que la de las células de los organismos superiores: son células procariotas (su núcleo está formado por un único cromosoma y carecen de membrana nuclear). Igualmente son muy diferentes...

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TRABAJO PRACTICO: N° 1 Bacterias Microbiología Industrial Agroalimentaria Alumnos: Alonso Virginia - Nieto Nicolás Profesora: Adriana Ortego Curso: 5° 1° Consignas de Trabajo Realizar un informe que contenga los siguientes aspectos: ➢ Definición. ➢ Reino al que pertenece, tipo de célula y sus características. ➢ Tamaño ➢ Nutrición ➢ Reproducción ➢ Clasificación por forma y agrupaciones ➢ Requerimiento de desarrollo: oxigeno, temperatura...

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 Informe Las bacterias Las bacterias son organismos unicelulares microscópicos, sin núcleo ni clorofila, que pueden presentarse desnudas o con una cápsula gelatinosa, aisladas o en grupos y que pueden tener cilios o flagelos. La bacteria es el más simple y abundante de los organismos y puede vivir en tierra, agua, materia orgánica o en plantas y animales. Características generales En general, todas las bacterias constituyen organismos unicelulares procariotas, esto significa que están formados...

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BACTERIAS: Características: -Las bacterias son de vidas libres, cosmopolitas y patógenas para el hombre y animales. -Miden entre 1 y 10 um. -Estos causan enfermedades infecciosas en los seres vivos. - Son beneficiosos como los que reciclan el carbono, azufre, nitrógeno y fósforo; algunos viven el intestino del hombre (ejemplo: Escherichia coli), los cuales sintetizan vitaminas como BIOTINA; en rumiantes elaboran celulosa, una enzima que digiere la celulosa. Funciones: -Nutrición: autótrofa:...

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BACTERIAS Las bacterias son microorganismos unicelulares que presentan un tamaño de algunos micrómetros de largo (entre 0,5 y 5 μm, por lo general) y diversas formas incluyendo esferas (cocos), barras (bacilos) y hélices (espirilos). Las bacterias son procariotas y, por lo tanto, a diferencia de las células eucariotas (de animales, plantas, etc.), no tienen el núcleo definido y presentan orgánulos internos de locomoción. Generalmente poseen una pared celular compuesta de peptidoglicano. Muchas bacterias...

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BACTERIAS METANOGENAS HÁBITATS Estos organismos se encuentran ampliamente distribuidos por todo el mundo, en lugares mucho más cercanos a nosotros de los que imaginamos. 1) Sedimentos acuosos. En los sedimentos en el fondo de lagos, ríos y charcas, donde organismos anaerobios aprovechan los desechos de organismos aerobios. Primero bacterias fermentativas sintetizan enzimas hidrolíticas, catalizando la degradación de polímeros complejos en monómeros...

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The role of bacteria The bacteria found in the large intestine play an essential role in nutrition and digestion. One of their most important functions is to synthesize several vitamins, particularly some B vitamins and vitamin k – which is vital in helping the liver to manufacture substances used in the blood – clotting process. The bacteria break down any remaining proteins into amino acids and then into simpler substances, such as indole, skatole, hydrogensulphide and fatty acids. Much of the...

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Las bacterias son microorganismos unicelulares que presentan un tamaño de unos pocos micrómetros y diversas formas incluyendo esferas (cocos), barras (bacilos) y hélices (espirilos). Las bacterias son procariotas y generalmente poseen una pared celular peptiduglucano. Muchas bacterias tiene flagelos o de otros sistemas de desplazamiento y son móviles; del estudio del as bacterias se encarga la bacteriología. Las bacterias son los organismos más abundantes del planeta, se encuentran en todos los...

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¿Qué es una bacteria? Las bacterias son organismos unicelulares microscópicos, sin núcleo ni clorofila, que pueden presentarse desnudas o con una cápsula gelatinosa, aisladas o en grupos y que pueden tener cilios o flagelos. La bacteria es el más simple y abundante de los organismos y puede vivir en tierra, agua, materia orgánica o en plantas y animales. Las bacterias y su estructura Las bacterias son microorganismos procariontes (no poseen membrana nuclear por lo que su ADN está libre en la...

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BACTERIAS Las bacterias son organismos unicelulares microscópicos, sin núcleo ni clorofila, que pueden presentarse desnudas o con una cápsula gelatinosa, aisladas o en grupos y que pueden tener cilios o flagelos. La bacteria es el más simple y abundante de los organismos y puede vivir en tierra, agua, materia orgánica o en plantas y animales. Tienen una gran importancia en la naturaleza, pues están presentes en los ciclos naturales del nitrógeno, del carbono, del fósforo, etc. y pueden transformar...

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 Morfología de las bacterias La microscopía óptica permite reconocer bacterias de distintas formas. Las bacterias esféricas o ligeramente ovoides se denominan cocos. Las bacterias con forma de bastón se denominan bacilos. Los bacilos de corto tamaño que pueden confundirse con un coco se denominan cocobacilos. Algunos bacilos tienen extremos afinados y reciben el nombre de bacilos fusiformes, mientras que otros poseen forma de clava o garrote. Los bacilos cortos curvos...

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Bacteria Artículo destacado Bacteria Rango temporal: Arcaico - Holoceno Escherichia coli aumentada 15 000 veces. Clasificación científica Imperio: Prokaryota (Mayr 1998) Dominio: Bacteria (Ehrenberg 1828, Woese et al 1990) Filos1 Monodérmicos (Gram positivos) Actinobacteria Chloroflexi Firmicutes Tenericutes Thermomicrobia Didérmicos (Gram negativos) Acidobacteria Aquificae Armatimonadetes Bacteroidetes Caldiserica Chlamydiae Chlorobi Chrysiogenetes Cyanobacteria ...

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Las bacterias. El mundo de los microorganismos es tan vasto como el universo, las bacterias y las algas verdes-azules constituyen el reino monera y se caracterizan por ser unicelulares, se reproducen por división binaria con gran rapidez, pues algunas especies con alimento y calor suficientes se duplican cada minuto y su número alcanza cifras estratosféricas. Las bacterias están en todas partes, desde los hirvientes manantiales hasta el sólido interior de las roca, las hay hasta 5 metros de profundidad...

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LAS BACTERIAS OBJETIVO BACTERIAS PATÓGENOS • Son aquellas que producen enfermedades, es decir, que provocan daño en el huésped. • Las bacterias patógenas son específicas, ya que un tipo de bacteria origina un tipo de enfermedad. – Por ejemplo, Neisseria gonorrhoeae produce la gonorrea y Neisseria meningitidis, la meningitis. PATÓGENOS OPORTUNISTAS • Una bacteria que no es patógena puede llegar a serlo si se localiza en una ubicación diferente a la que habitualmente se encuentra, produciendo...

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BACTERIAS Las bacterias son organismos unicelulares procariontes, esto quiere decir que están formados por una sola célula carente de núcleo. Su ácido desoxirribonucleico (ADN) se encuentra libre en el citoplasma y no tienen organelos, como las mitocondrias, cloroplastos o aparato de Golgi. A pesar de su sencilla organización celular, cuentan con una pared celular (capa de polisacáridos) que envuelve la célula proporcionándole rigidez y protección. Son tan pequeñas que es imposible verlas a simple...

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clasificaciones en los reinos. Las bacterias, del reino mónera son células procariotas son aquellas que no poseen una membrana nuclear; en este laboratorio se observaron bacterias que hospedan nuestro cuerpo; haciendo los procesos adecuados y utilizando algunos colorantes se obtuvo que las bacterias se clasifican en dos tipo gracias al señor Christian Gram, grampositivas y gramnegativas. En microbiología, se denominan bacterias Gram positivas a aquellas bacterias que se tiñen de azul oscuro o violeta...

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resistencia a las bacterias que pueden afectar al hombre No está plenamente demostrada. Algunos estudios sugieren que el consumo de productos de origen animal puede ser una vía para la aparición de estos problemas. Evidencias como esta, llevarán a las organizaciones internacionales involucradas con la salud humana y animal a recomendar el uso prudente de estos compuestos Natural, donde la bacteria simplemente no presenta sensibilidad al antibiótico Adquirida, donde una bacteria que antes era sensible...

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Bacterias Las bacterias son organismos unicelulares microscópicos, sin núcleo ni clorofila, que pueden presentarse desnudos o con una cápsula gelatinosa, aisladas o en grupos, pueden tener silios o flagelos. Se pueden clasificar según la sig. forma: 1. Cocos o micrococos: Bacterias de tamaño variable, cuya forma es esférica u ovoide y generalmente estrictas, tienden a agruparse. Cuando se presentan asociadas 2 bacterias reciben el nombre de diplococos. En otras ocasiones se reúnen grupos de 4:...

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Aislamiento, identificación y caracterización de bacterias ácido lácticas de un queso venezolano ahumado andino artesanal. Su uso como cultivo iniciador Veinte cepas de microorganismos, aisladas a partir de una muestra de queso venezolano ahumado andino artesanal, se sometieron a pruebas bioquímicas clásicas y morfológicas para determinar su género. En este trabajo sólo se tomó en cuenta los géneros Lactococcus, Lactobacillus y Leuconostoc que son los más utilizados en la Industria Quesera como...

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escalera. Cosas que hacemos todos los días, sin pensar en la cantidad de bacterias y virus que hay en esos lugares. No es para volverse paranoico, pero sí para tener cuidado. Ahora que tenés las manos sucias, tocá con la yema de tus dedos la gelatina ya endurecida. Tapá bien los envases y dejalos en un lugar cálido durante 24 o 36 horas. Pasado ese tiempo, observarás algo como ésto: Cada punto blanco es una colonia de bacterias. Te sorprenderías al realizar nuevamente el experimento pero esta vez...

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Bacterias Sintomatología Tratamiento Medidas preventivas Clamidia Síntomas de Clamidia en hombres: - Necesidad urgente de orinar. - Ardor al orinar. - Secreciones por el pene. - Inflamación o dolor en los testículos. Síntomas de Clamidia en mujeres: - Ardor al orinar. - Manchas o sangrado fuera de la menstruación. - Sangrado durante o después de las relaciones sexuales. Se trata a través de un cuadro clínico de diagnóstico. Los esquemas del tratamiento varían de acuerdo los protocolos...

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Martes, 8 de abril de 2008 Alumnos: Samuel Parra José Manuel Ugalde INTRODUCCIÓN En esta experiencia trabajamos con dos tipos de bacterias. La que se encontraba en cultivo sólido (Staphylococcus aureus) y en medio de cultivo líquido (Bacillus cereus). A continuación daremos a entender un poco de cada una. Staphylococcus aureus Bacteria que encontramos en la piel y fosas nasales de individuos sanos, causante de una gran variedad de infecciones como Neumonía, sialadenitis, sepsis...

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BACTERIAS Bacteria, nombre que reciben ciertos organismos unicelulares visibles solo a través del microscopio y que constituyen uno de los tres dominios en que se dividen los seres vivos. Carecen de núcleo diferenciado y se reproducen por división celular sencilla. Las bacterias son tan pequeñas que solo pueden observarse con ayuda de un microscopio que las amplíe al menos 500 veces su tamaño real. Algunas se hacen visibles solo si se amplían 1.000 veces. Son muy variables en cuanto al...

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Las bacetrias.  Los indicios de la existencias de las bacteria se remontan al Arcaico primitivo, son piedras con una edad de 3.500 millones de años, pero no dejaron tras de sí fósil alguno identificable.       Las bacterias se caracterizan por no tener núcleo patente, ni clorofila típica, aunque pueden poseer otros pigmentos similares como bacterioclorina, bacterioclorofila y bacteriopurpurina, y sin pseudópodos. La bacterioclorina es un pigmento verde fotosintetizante que, según ciertos autores...

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BACTERIAS Las Bacterias son seres unicelulares procariotas que forman el reino de las Moneras. Viven e todos los sitios y en todo tipo de ambientes; en condiciones desfavorables, se enquistan formando una endospora. Las bacterias reciben diferentes nombres según su forma: cocos, bacterias en forma esférica; Estreptococos, cadenas de cocos bacilos, bacterias en forma de bastón; vibriones, bacterias en forma de coma; espirilos y espiroquetas, bacterias en forma de espiral. VIRUS Los virus...

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Las bacterias son seres vivos de muy pequeño tamaño que, en su mayor parte, no pueden verse con el ojo desnudo. A pesar de su tamaño, se multiplican a gran velocidad y muchos de ellos, conocidos como gérmenes, son perjudiciales para la salud humana, ya que pueden provocar numerosas enfermedades. Características e información sobre las bacterias Están por todas partes, y hay miles de ellos en el aire, agua, suelo e incluso en nuestros cuerpos. Sin embargo, no todos ellos son malos; hay quienes juegan...

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Bacterias Las bacterias son microorganismos unicelulares que presentan un tamaño de unos pocos micrómetros (entre 0,5 y 5 μm, por lo general) y diversas formas incluyendo esferas (cocos), barras (bacilos) y hélices (espirilos). Las bacterias son procariotas y, por lo tanto, a diferencia de las células eucariotas (de animales, plantas, hongos, etc.), no tienen el núcleo definido ni presentan, en general, orgánulos membranosos internos. Generalmente poseen una pared celular compuesta de peptidoglicano...

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Microorganismos Bioq. Cecilia Ramos Bioq. Cecilia Ramos Las bacterias (Bakteria = bastón) Organismos unicelulares, procariontes, pequeños y muy simples. Carecen de núcleo diferenciado y se reproducen por división celular simple. Bioq. Cecilia Ramos Las bacterias son muy pequeñas, entre 1 y 10 micrómetros (µm) de longitud, y muy variables en cuanto al modo de obtener la energía y el alimento. Están en casi todos los ambientes: en el aire, el suelo y el agua, desde el hielo...

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Microorganismos y sistemas de defensa Las bacterias son procariontes porque no posee núcleo celular, no contienen cloroplastos, mitocondrias ni ningún otro tipo de organelo. Además, las bacterias son muy pequeñas, entre 0,2 y 10 micrómetros de diámetro, comparadas con eucariontes que están en el rango de los 10 a los 100 micrómetros. Formas de las bacterias: * Cocos: células mas o menos esféricas * Bacilos: en forma de bastón, alargados, que a su vez pueden tener varios aspectos (curvos)...

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Las Bacterias Introducción Las bacterias son microorganismos unicelulares que presentan un tamaño de unos pocos micrómetros (entre 0,5 y 5 μm, por lo general) y diversas formas incluyendo esferas (cocos), barras (bacilos) y hélices (espirilos). Las bacterias son procariotas y, por lo tanto, a diferencia de las células eucariotas (de animales, plantas, hongos, etc.), no tienen el núcleo definido ni presentan, en general, orgánulos membranosos internos.  Las bacterias son los organismos más...

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Las bacterias son microorganismos procariotas que presentan un tamaño de unos pocos micrómetros (por lo general entre 0,5 y 5 μm de longitud) y diversas formas incluyendo filamentos, esferas (cocos), barras (bacilos), sacacorchos (vibrios) y hélices (espirilos). Las bacterias son células procariotas, por lo que a diferencia de las células eucariotas (de animales, plantas, hongos, etc.), no tienen el núcleo definido ni presentan, en general, orgánulos membranosos internos. Generalmente poseen una...

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Echerichscole Enfermedad: Se trata de una bacteria con diversas variantes. Normalmente vive en el intestino del hombre y de los animales y no suele causar ningún tipo de problema, es más, es necesaria para el funcionamiento correcto del proceso digestivo. Sin embargo, algunas cepas por intercambio de material genético, han adquirido la capacidad de causar infecciones y provocar diarreas sangrantes. Síntomas: El primero es la diarrea, que en pocos días se convierte en hemorrágica. No provoca fiebre...

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Mecanismo de intercambio de material genetico en bacterias Duplicación del DNA El DNA se copia de forma precisa durante su síntesis o duplicación. En las células de todos los organismos vivientes, el DNA debe ser duplicado antes de que la célula pueda dividirse. La duplicación comienza cuando las cadenas se separan, exponiendo de esta forma su secuencia de nucleótidos. La enzima polimerasa del DNA se mueve a través de las dos hileras, pareando las bases complementarias a los nucleótidos expuestos...

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bacteriología. Anton van leeuwenhoek observo las primeras bacterias atreves de un microscopio en el año 1683, este nombre fue introducido en 1828 deriva del griego bastón pequeño. Para 1910 se desarrolló el primer antibiótico. Louis Pasteur y Robert Koch fueron los primeros defensores de la teoría germinal de las enfermedades infecciosas. Bacteria Son microorganismos unicelulares que presentan un tamaño de unos pocos micrómetros. Las bacterias son procariotas y a diferencia de las eucariotas, carecen...

766  Palabras | 4  Páginas

ACETOBACTER Dominio: Bacteria Filo: Proteobacteria Clase: Proteobacteria alfa Orden: Rhodospirillales Familia: Acetobacteraceae Género: Acetobacter Acetobacter  es un género de bacterias del ácido acético caracterizado por su habilidad de convertir el alcohol (etanol) en ácido acético en presencia de aire. Las bacterias del ácido acético forman un grupo de bacilos Gram negativos, aeróbicos, que llevan a cabo la oxidación incompleta de alcoholes y de azucares, lo que conduce a la acumulación...

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Existen algunas bacterias que tienen forma de esfera (coco), otras más bien curvada u ondulada como un espiral (espirilos) y otras con forma de bastoncillo (bacilos), siendo estas últimas las más frecuentes. Una forma de clasificar a las bacterias es de acuerdo a su nutrición. A partir de esta, podemos decir que las hay heterótrofas y autótrofas. Muchas de las autótrofas fabrican materia orgánica gracias a la energía de la luz solar, lo que significa que son fotosintéticas, igual que las plantas...

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El Staphylococcus aureus, conocido comúnmente como estafilococo áureo o dorado, es una bacteria anaerobia facultativa grampositiva productora de coagulasa y catalasa que se encuentra ampliamente distribuida por todo el mundo, estimándose que una de cada tres personas se hallan colonizadas, que no infectadas, por ella Puede producir una amplia gama de enfermedades, que van desde infecciones cutáneas y de las mucosas relativamente benignas, tales como foliculitis, forunculosis o conjuntivitis, hasta...

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Bacteria (del griego, bakteria, ‘bastón’), nombre que reciben los organismos unicelulares y microscópicos, que carecen de núcleo diferenciado y se reproducen por división celular sencilla. División de una bacteria Cuando las bacterias y otras células alcanzan un tamaño y un metabolismo crítico, se dividen y forman dos células hijas idénticas; cada una de éstas recibe aproximadamente la mitad de la masa celular de la célula original, y comienzan a crecer. Una bacteria puede llegar a dividirse cada...

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los resultados u observaciones de las bacterias desarrolladas. Un método fundamental para estudiar las bacterias es cultivarlas en un medio líquido o en la superficie de un medio sólido de agar. Los medios de cultivo contienen distintos nutrientes que van, desde azúcares simples hasta sustancias complejas como la sangre o el extracto de caldo de carne. Para aislar o purificar una especie bacteriana a partir de una muestra formada por muchos tipos de bacterias, se siembra en un medio de cultivo sólido...

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Bacterias Definiciones: * Es una masa blanda, tenaz y adherente de colonias bacterianas sobre la superficie de los dientes, la encìa y otras superficies bucales , cuando no se practican mètodos de higiene bucal adecuados.(Löe ) * Acumulaciòn de bacterias asociada con la superficie dentaria, que no puede ser fàcilmente removida por enjuagues o un simple chorro de agua. (Slots y Taubman) * Masa bacteriana fuertemente adherida a la superficie dentaria, y que no esta formada exclusivamente...

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