• DULCES CRIOLLOS
    Ministerio Del Poder Popular Petróleo Energía y Mina en Misión Ribas U.E.B. “Ali Primera” Cumaná, Estado Sucre. Elaboración de Dulces Criollos en la comunidad de Brisas del Golfo para promover la capacitación consiente y activa de sus habitantes. Parroquia Valentín Valiente del Estado...
    6461 Palabras 26 Páginas
  • El corozo (monagas)
    UNIVERSIDAD PEDAGÓGICA EXPERIMENTAL LIBERTADOR INSTITUTO PEDAGÓGICO DE MATURÍN MATURÍN ESTADO MONAGAS DETERMINAR LA IMPORTANCIA DE LOS DULCES DEL COROZO PARA LA ECONOMÍA FAMILIAR Y EL FOMENTO DEL TURISMO DESDE SUS INICIOS DE PREPARACIÓN Profesor: ...
    6448 Palabras 26 Páginas
  • ZXCVZXCZXC
    historiografía peruana aún no le ha prestado mucho interés, siendo la cocina uno de los lugares de mayor convergencia entre españoles, africanos, criollos e indígenas; generándose diferentes manifestaciones, representadas a través del mestizaje de sus comidas, teniendo tanta influencia los insumos del...
    4306 Palabras 18 Páginas
  • Tesis Gtm
    investigación CAPITULO II Marco Teórico contextual 2.1 Aspectos generales de Puebla 2.2 Cultura 2.3 Gastronomía 2.4 Turismo CAPITULO III Marco teórico referencial 3.1 Historia de la cocina conventual Poblana 3.1.1 Ingredientes dulces principales en la cocina conventual...
    4436 Palabras 18 Páginas
  • gastronomia cubana
    MARCO TEORICO CUBA ORIGEN DE LA COCINA CUBANA Contrariamente a lo que muchas personas han creído siempre, el aborigen cubano se alimentaba muy bien y su dieta era muy sana. Se componía fundamentalmente de maíz, yuca, patata, batata y frutas de la isla, entre las cuales...
    2905 Palabras 12 Páginas
  • Planificacion
    Carlos Velázquez SAN JUAN DE COLON MAYO DE 2010 ÍNDICE AGRADECIMIENTO 2 ANÁLISIS DE LOS RESULTADOS 29 ANTECEDENTES 15 BASES TEÓRICAS 17 CAPITULO I 6 CAPITULO II 14 CAPITULO III 23 CAPITULO IV 28 CAPITULO V 38 CONCLUSIÓN 39 DEFINICIÓN DE TÉRMINOS 21 HIPÓTESIS 22 HOJA...
    6000 Palabras 24 Páginas
  • señor
    en el país para el consumo fresco. Durante la década del 70, el tomate cosechado en Quibor correspondió en la mayoría a un fruto obtenido del tipo criollo que evolucionó en la zona a partir de cruzamientos naturales entre tomates cultivados por los agricultores. Siguiendo el orden de ideas, el...
    8923 Palabras 36 Páginas
  • Trabajo
    prevención son las medidas y acciones dispuestas con anticipación con el fin de evitar o impedir la ocurrencia de un evento adverso o de reducir sus efectos sobre la población, los bienes, servicios y el medio ambiente. Todos debemos asumir la seguridad preventiva como una norma de vida para saber actuar ante...
    691 Palabras 3 Páginas
  • historia de los indigenas
    y alpargatas. ARAHUAC DEL RÍO NEGRO: Conocidos también como baniva, baré, guarequena, curripaco y piapoco, de la familia Arawak. Su economía está basada en la explotación de goma y fibra, y a cambio obtienen un salario escaso BARI: Los Barí son agricultores, cazadores, pescadores y recolectores. Cultivan...
    4525 Palabras 19 Páginas
  • Tesis De Chef
    la arepa, que se utiliza principalmente como acompañante de otros platos o rellena de otros alimentos. Otros platos muy conocidos también son el pabellón criollo, la hallaca, el sancocho, la carne a la parrilla, el asado negro, el mondongo, la cachapa y el pollo en brasas. La Mesa Navideña, se puede afirmar...
    14220 Palabras 57 Páginas
  • cacao
    pertenecen las variedades Criollo y Trinitario) y - El Cacao Común (a él pertenece la variedad Forastero). A nivel mundial sólo un 5% de la producción anual pertenece al Cacao Fino. En su mayoría Forastero, aunque también existe en menor cantidad el cacao tipo Criollo. El cacao Forastero se caracteriza...
    909 Palabras 4 Páginas
  • Requeson
    PARCIAL: 1ro PRACTICA #: 03 FECHA DE REALIZACIÓN: 26-11-2010 FECHA DE ENTREGA: 03-12-2010 TEMA: Elaboración de ricota (requesón). 1. MARCO TEORICO. La ricota es lo mismo que el requesón, queso de leche cuajada o quesillo, ricota es el nombre usado en (Argentina, Uruguay y Venezuela). La ricota...
    3311 Palabras 14 Páginas
  • Dulces de Lechosas
    INTRODUCCIÓN A pesar de las diversas marcas de dulces elaborados de forma artesanal encontradas en el mercado venezolano, es difícil y extraño encontrar dulces a base de lechosa elaborado de forma artesanal, estos tipos de dulces contienen características altamente reconocidas por los consumidores...
    4466 Palabras 18 Páginas
  • Formacion De Valores
    principio para la participación protagónica en las actividades comunitarias-escolares. Aprender a valorar la vida, el aquí y el ahora y que la familia es la base del cambio. «Renovemos la idea de un pueblo que no sólo quería ser libre, sino virtuoso» (Simón Bolívar: 1819). Aprender a valorar significa tomar...
    1753 Palabras 8 Páginas
  • Cacao
    TEMA: CREACION DE BANCO DE SABORES DE CACAO CON LA VARIEDAD CRIOLLO DE COMPLEJO NACIONAL EN LA ESPAM “M.F.L.” 2010 AUTORES: ARTEAGA MORELES JORGE BENAVIDES MOREIRA JEAN BERMUDEZ MEDRANDA KATHERINE CANTOS VENTURA XENIA CHICAIZA INTRIAGO JUAN INTRIAGO ZAMBRANO VALERIA MOREIRA PÁRRAGA GEMA ...
    2263 Palabras 10 Páginas
  • Proyecto de Factibilidad
    chocolates, helados, mermeladas y dulces en general. Por tal motivo, viendo la restricción que tienen las personas con diabetes, de consumir productos que contengan azúcar, queremos crear una empresa dedicada a la producción y comercialización de chocolates elaborados a base de cacao y Stevia, para así satisfacer...
    1891 Palabras 8 Páginas
  • Costumbres, Tradiciones Y Valores En Cada Estado De Venezuela.
    chinchorros con estilos, técnicas y valores únicos del estado. La producción artesanal es cuantiosa y variada, destacan los muebles corianos, elaborados a base de la madera que se extrae del cardón, planta característica de la zona; la cerámica de arcilla, los sombreros de palma confeccionados a mano, los artículos...
    3782 Palabras 16 Páginas
  • La lechoza
    el siglo XVI. El fruto de la papaya, tiene diferentes usos, tanto como fruta fresca, en jugos, en batidos, en helados, como parte de las ensaladas, dulces diversos de elaboración casera o envasados por la industria, tanto semi verdes como maduros. Algunos países de Asia, África y Oceanía los destinan...
    1648 Palabras 7 Páginas
  • Marco Teorico De Un Proyecto Sobre Restaurante
    4.- Marco Teórico: 4.1.- Gastronomía del Perú La gastronomía del Perú es de las más diversas del mundo, como lo demuestra el hecho que es el país con mayor número de platos típicos y según varios entendidos alcanza un nivel equivalente al de la comida francés, china e hindú. La cocina peruana resulta...
    2657 Palabras 11 Páginas
  • Gastronomia
    introdujo a esta parte de América nuevas especies de animales,frutas y plantas. Esta fusión de la cocina inca con la española dio luz a la comida criolla. En esta nueva cocina, síntesis de los dos continentes comenzaron a aparecer nuevos platos que han ido evolucionando de generación en generación. Por...
    3937 Palabras 16 Páginas