• Cacao
    gubernamentales internacionales y nacionales. En un capítulo posterior se desarrolla el tema de los insumos para producción orgánica con más detalle. Conclusión El proceso de certificación en Latinoamerica cumple en su gran mayoría con el proceso establecido por los países europeos y norteamericanos. Las...
    97075 Palabras 389 Páginas
  • Cacao
    Avanza creación del clúster de cacao - chocolate de Santander Jueves, 20 de Agosto de 2009 09:34 - Para el fortalecimiento de la agroindustria del cacao. Para dinamizar y fortalecer la agroindustria del cacao en Santander, ayer se realizó en la Cámara de Comercio de Bucaramanga la tercera reunión...
    834 Palabras 4 Páginas
  • El cacao
    EL CACAO Historia El cacao era cultivado por los mayas hace mas de 2500 años, al cual denominaban “cacau”. En la cultura maya se le daba un gran valor a sus semillas las cuales se utilizaban como monedas, y gracias a sus cualidades nutritivas como alimento. La cultura azteca fue la continuadora de...
    2537 Palabras 11 Páginas
  • el cacao
    Análisis de la estructura del comercio del cacao, subproductos y derivados en el mercado internacional* Santiago Andrés Roa Ortiz** Johanna Alejandra Sánchez Perilla*** Angy Rocío Mateus Segura**** Resumen El presente documento caracteriza el consumo, la oferta, las importaciones y las exportaciones...
    11533 Palabras 47 Páginas
  • El Cacao
    El Cacao     El cacao da origen da origen a uno de los productos más deliciosos del mundo: el chocolate, que fue desarrollado recién en el siglo XIX. |   La vaina del cacao, sin embargo, fue primero utilizada para la creación de una bebida, en la época de los mayas, en México, alrededor del año...
    1130 Palabras 5 Páginas
  • Cacao
    Género Con el fin de promover diversificación en los productos de cacao, los sociólogos y biólogos de C&D motivan a las mujeres de las cooperativas de cacao en hacer pequeños negocios de mermelada de las abundantes frutas de la zona. Otros están experimentando con chocolate para la venta en los mercados...
    427 Palabras 2 Páginas
  • El cacao
    El Cacao y El Chocolate La explotación de la planta de Cacao se inicia con el uso del chocolate.  El chocolate, del náhuatl chocolatl, era preparado por los mayas y los toltecas, que lo usaban como brebaje, pero que distaba de ser el que actualmente consumimos. Lo preparaban hirviendo en agua los...
    1008 Palabras 5 Páginas
  • El Cacao
    CACAOSuper-alimento de los viejitos de la alegría y del corazón | | El cacao es el superalimento medicinal de los viejitos ya que les da mucha alegría por sus beneficios directos al corazón (arritmia, bradicardia, circulación sanguínea, hipertensión arterial), a la memoria, a tener un sueño reparador...
    263 Palabras 2 Páginas
  • Cacao
    COSTOS DE INSTALACION DE CACAO EN EL PRIMER AÑO | | | | | |ESPECIE |: Cacao ...
    832 Palabras 4 Páginas
  • EL CACAO
    los campesinos de que es un agotador de la tierra, y tal como lo manifiestan los agricultores mediante estudios de suelos realizados se llegan a la conclusión de que la maca es una planta que extrae fuertemente los nutrientes del suelo. ...
    1609 Palabras 7 Páginas
  • cacao
    TALLERES ALUMNO(s) HA ASUNTO cacao INDUSTRIA DEL CACAO EN GUATEMALA Investigar Los procesos- flujogramas, Equipo (fotos) e Innovacin tecnolgica, Situacin nacional y reas de produccin En los prximos cinco aos se calcula que la produccin de cacao aumentar de mil 200 toneladas mtricas anuales...
    989 Palabras 4 Páginas
  • cacaa
    UNIVERSIDAD MAYOR FACULTAD DE MEDICINA ESCUELA DE KINESIOLOGÍA CMJ/ LPR 2011 Pauta de revisión de Unidad Educativa Puntaje: 3 puntos Muy bueno 2 puntos : Bueno 1 puntos: Regular 0 punto : Malo Dimensiones Puntos Observaciones Cumplimiento de exigencias solicitadas 1.- Formato...
    335 Palabras 2 Páginas
  • cacao
    CON OTROS CULTIVOS. Este cultivo también puede ser asociado con otras especies comerciales como el caso del cultivo de café, cacao, hule, etc. como sucede en diferentes partes del País, lo cual permite obtener ingresos adicionales fortalecimiento la economía familiar. Antes de...
    2342 Palabras 10 Páginas
  • cacao
    1. MORFOLOGÍA Y TAXONOMÍA Familia: Esterculiáceas. Especie: Theobroma cacao L. Origen: Trópicos húmedos de América, noroeste de América del Sur, zona amazónica. Planta: Árbol de tamaño mediano (5-8 m) aunque puede alcanzar alturas de hasta 20 m cuando crece libremente bajo sombra intensa. Su...
    1785 Palabras 8 Páginas
  • cacao
    ANALISIS DE DOCUMENTO LA NIÑEZ DE GUATEMALA EN CIFRAS Este documento, resalta la importancia de la adecuada nutrición en el desarrollo normal de un ser humano. La mala nutrición marca de por vida a una persona. De esa cuenta los resultados de la Encuesta Nacional de Salud Materno Infantil del...
    486 Palabras 2 Páginas
  • El cacao
     El cacao ya era cultivado por los mayas hace más de 2500 años. De hecho para encontrar el significado de la palabra cacao hemos de recurrir a la lengua maya: -Cac que en lengua maya quiere decir rojo (en referencia al color de la cáscara del fruto).  -Cau que expresa las ideas de fuerza y fuego...
    978 Palabras 4 Páginas
  • EL CACAO
    ANÁLISIS DE LA INDUSTRIA DEL CACAO COMO PRODUCTO DE EXPORTACION EN EL ECUADOR BASADO EN LAS FUERZAS DE PORTER INTEGRANTES: MARÍA JOSÉ CARPIO VERA ROSA NAVARRETE MARTÍNEZ MARIANA YUNGAN MARTÍNEZ DIANA ORTIZ VILLETA ANTONIO DUQUE EL CACAO ECUATORIANO El cacao es conocido en el Ecuador...
    2652 Palabras 11 Páginas
  • Cacao
    Características del Fruto del Cacao. De acuerdo con Peña (2003) el cacao es llamado Mazorca, posiblemente por su forma alargada similar a la mazorca de maíz. Su forma puede variar, desde alargadas hasta casi redondas, siendo lisos o rugosos con unos surcos o depresiones en su superficie. El color...
    1131 Palabras 5 Páginas
  • el cacao
    EL CACAO CRIOLLO Se cultiva principalmente en México, Guatemala y Nicaragua en pequeñas cantidades. Venezuela, Colombia, islas del Caribe, Trinidad, Jamaica e isla de Granada. En Madagascar, Java e islas Comores. Es un cacao reconocido como de gran calidad, de escaso contenido en tanino, reservado...
    2567 Palabras 11 Páginas
  • el cacao
    Elementos básicos de Limpieza, Mantenimiento y desinfección de Alimentos Proceso y Manejo de Operaciones 1 Ronald H. Schmidt 2 Este documento explica los detalles de la limpieza de los equipos y procedimientos de desinfección en la elaboración de alimentos y / u operaciones de manipulación de alimentos...
    7454 Palabras 30 Páginas