• Ecologia Del Calamar Gigante
    es más cómodo que en su hábitat natural http://www.calamarpedia.com/calamar-gigante/ miércoles, 9 de mayo de 2012 LA PROBLEMÁTICA DEL CALAMAR GIGANTE (POTA) EN EL PERU La situación por la que atraviesan armadores dedicados a la merluza y empresas congeladoras en el Perú las ha llevado a...
    4160 Palabras 17 Páginas
  • Dosidicus Gigas
    1996 y 1997 (Anónimo, 1999). En la corriente de Perú el calamar gigante predomina en latitudes subtropicales (desde los 2-3ºS hasta los 20ºS), mientras que Sthenoteuthis oualaniensis domina en la zona ecuatorial (desde la parte sur de Baja California hasta los 2-3ºS) y Todarodes angolensis en la...
    10567 Palabras 43 Páginas
  • Plan de mejoramiento
    | Escuela de Administración de Negocios para Graduados, Perú. México En la estructura y desarrollo del sector pesquero del Golfo de California, en el Pacífico mexicano, una de las pesquerías que más llama la atención es la del calamar gigante. Ello se explica por la creciente importancia en los...
    5359 Palabras 22 Páginas
  • Produmar
    producto terminado aproximadamente cada día y su capacidad de congelamiento alcanza 1000 tons.aproximadamente. * Aspectos administrativos de la empresa * Actividades (productor, comercializadores) PRODUCTOS QUE PRODUCE Y EXPORTA   | Aleta de Calamar Gigante | Almejas | Anillas de...
    258 Palabras 2 Páginas
  • proyecto "pan con harina de pota
    (Dosidicus gigas) es una especie pelágica, generalmente oceánica y juega un rol importante en el ecosistema de las aguas abiertas en la región Sur Este del Océano Pacífico, el calamar gigante del Perú es uno de los más abundantes en el mundo haciéndose necesaria una alternativa para la...
    1183 Palabras 5 Páginas
  • Tcnlg. en Alimentos
    mailxmail - Cursos para compartir lo que sabes Calamar gigante y su alto contenido de NBVT Autor: santos teodoro Maza Ramirez 1 mailxmail - Cursos para compartir lo que sabes Presentación del curso Los productos pesqueros no transformados como el calamar gigante, se considerarán...
    3674 Palabras 15 Páginas
  • Determinación de los parametros tecnologicos del procesamiento de steak a base de pota (dosidicus gigas)
    pescado. La pota o calamar gigante (Dosidicus gigas) es un cefalópodo que se encuentra en los litorales de México, Costa Rica, Perú y el norte de Chile y que compite en materia comercial con el calamar lllex de Argentina. Sus bajos precios y la gran variedad de presentaciones favorecen una demanda...
    2981 Palabras 12 Páginas
  • EL CALAMAR DE HUMBOLDT
    . CONCLUSIONES 6. WEBGRAFIA 1. INTRODUCCION El calamar gigante o calamar de Humboldt (Dosidicus gigas) es una especie pelágica oceánica. Esta especie presenta una alta tasa de crecimiento y puede...
    1625 Palabras 7 Páginas
  • Pardos chiken
    las hembras, la mayor intensidad de los desoves se presenta en primavera y parte del verano. En el Perú, la extracción se realiza a nivel industrial y artesanal. La distribución vertical del calamar gigante hasta los 600m de profundidad y su migración hacia la superficie es en horas de la noche...
    5007 Palabras 21 Páginas
  • Informe de laboratorio
    nombre porque sus tentáculos rodean la boca. Son animales avanzados en términos de estructura y fisiología y desde el punto de vista ecológico son animales con éxito. El calamar gigante, que puede pesar hasta 2.000 Kg., es el mayor de los invertebrados. Se conocen unas 650 especies de...
    3724 Palabras 15 Páginas
  • Situaciòn actual de los cefalopodos en el peru anatomia interna del pulpo (octopus vulgaris)
    1. Dosiudicus gigas (Pota o Calamar gigante) 2. Loligo gahi (Calamar) II. SITUACION ACTUAL EN LOS CEFALOPODOS EN EL PERU • La demanda internacional • Desembarque a nivel nacional • Cultivos en el Perú III. PRINCIPALES MERCADOS PARA...
    4496 Palabras 18 Páginas
  • Marketing mix
    La exportaciones de El calamar gigante o pota (Dosidicus gigas) congelada a España es rentable, esta investigación sustenta que se puede se puede desarrollar aun mas la industria y la participación en el mercado español. 3. METODOLOGIA |DESCRIPTIVO...
    3407 Palabras 14 Páginas
  • Calamar
    gigante o calamar de Humboldt (Dosidicus gigas) es una especie pelágica oceánica. Esta especie presenta una alta tasa de crecimiento y puede alcanzar grandes tamaños que pueden superar un metro de longitud de manto y pesos totales mayores de 25 kg (62 lb). Es de gran importancia como componente de los...
    271 Palabras 2 Páginas
  • trabajos
    , anillos, cubitos, sólidos, entre otros. Nombre comercial: Calamares y potas Especie: Pota (Calamar Gigante) Nombre científico: Dosidicus Gigas Usos: Tubo, aleta y tentáculos sin ojos y sin pico Partida Descripción 0307490000 Demás jibias, calamares y potas, congeladas 1. Producción...
    442 Palabras 2 Páginas
  • Proformas E Invois
    | | | | | | |25.00 |Pota o Calamar Gigante (tubos congelados) |US$ 1,200.00 |US$ 30,000.00 | |TONS...
    733 Palabras 3 Páginas
  • Estudio De La Actividad Extractiva y Comercilizacion De Pota En Sechura Piura
    diversos mercados. El desarrollo tecnológico en el sector es impulsado por el ITP. II. ESTUDIO DE MERCADO 2.1 Caracterización sectorial de producto y/o servicio La pota o calamar gigante (Dosidicus gigas) es un molusco de la familia de los cefalópodos, especie oceánica con un tiempo de vida...
    3761 Palabras 16 Páginas
  • calamar
    Plan de negocios para la exportación de empanizados de calamar gigante... 129 PLAN DE NEGOCIOS PARA LA EXPORTACIÓN DE EMPANIZADOS DE CALAMAR GIGANTE AL MERCADO DE ESTADOS UNIDOS* Liliana Baca lili_baca@hotmail.com Andreína González andreinagsapene@hotmail.com José Méndez...
    6203 Palabras 25 Páginas
  • Exportacion Pota
    es uno de los principales productos de exportación no tradicional en nuestro país y el tercero del sector pesquero, después de la harina y el aceite de pescado .La pota o calamar gigante (Dosidicus gigas) es un cefalópodo que se encuentra en los litorales de México, Costa Rica, Perú y el norte de...
    2503 Palabras 11 Páginas
  • Marketing - la pota
    pueden durar 3 a 6 meses.   PRODUCCION ANUAL El calamar gigante o pota es un recurso de oportunidad para los efectos de su regulación pesquera en aguas jurisdiccionales peruanas. El Ministerio de Pesquería establecerá la cuota de captura y el esfuerzo de pesca para cada temporada, la misma...
    2534 Palabras 11 Páginas
  • Industria de la pota
    3. Productos hidrobiológicos congelados 4. Materia prima e insumos 3. PRODUCCION DE CALAMAR GIGANTE EN GAM CORP S.A. 3.1 Recepción de materia prima 3.1.2 eviscerado y limpieza 3.1.3 Separación de aletas cabeza y piel 3.2 Cortado (fileteado) 3.2.1...
    3099 Palabras 13 Páginas