• semana 2 higiene de alimentos
    ACTIVIDAD SEMANA 2 Para lograr la calidad en el servicio y una adecuada incorporación de prácticas de seguridad alimentaria, es fundamental conocer e implementar las Claves de la OMS en la protección de alimentos Visita un restaurante, una cafetería y la cocina de un familiar. Realiza un cuadro...
    661 Palabras 3 Páginas
  • Manipulacion De Alimentos
    la Semana No.2 Para lograr la calidad en el servicio y una adecuada incorporación de prácticas de seguridad alimentaria, es fundamental conocer e implementar las Claves de la OMS en la protección de alimentos Visita un restaurante, una cafetería y la cocina de un familiar. Realiza un cuadro...
    779 Palabras 4 Páginas
  • ciencias
    SEMANA 2 PROTECCION DE ALIMENTOS Para lograr la calidad en el servicio y una adecuada incorporación de prácticas de seguridad alimentaria, es fundamental conocer e implementar las Claves de la OMS en la protección de alimentos Visita un restaurante, una cafetería y la cocina de un familiar...
    563 Palabras 3 Páginas
  • Tareas
    Módulo No. 2 “Protección de Alimentos” Descripción del contenido, actividades, evaluación y foro temático para el módulo 2 “Protección de alimentos” Semana 2 (10 horas) Descripción del contenido a estudiar Semana 2 En la segunda semana, estudiarás el módulo No. 2 “Protección de Alimentos”, mediante...
    671 Palabras 3 Páginas
  • licenciado
    PROTECCION DE ALIMENTOS 1. Visita un restaurante, una cafetería y la cocina de un familiar. Realiza un cuadro comparativo de los lugares propuestos, teniendo en cuenta su manejo de las claves de la OMS. Para un mejor manejo de los datos, se sugiere la siguiente tabla: CALVES OMS Restaurante Cafetería ...
    722 Palabras 3 Páginas
  • Unidad 2 “Protección De Alimentos”
    Manipulación de Alimentos Unidad 2 “Protección de Alimentos” Actividad 2 Para lograr la calidad en el servicio y una adecuada incorporación de prácticas de seguridad alimentaria, es fundamental conocer e implementar las Claves de la OMS en la protección de alimentos. 1. Visita un restaurante, una cafetería...
    859 Palabras 4 Páginas
  • docente
    Medidas de protección de los alimentos y los puntos críticos de control Síntesis Las enfermedades trasmitidas por los alimentos han sostenido una tendencia al crecimiento En números absolutos lo que constituye uno de los problemas de seguridad más extendidos por el mundo. Los puntos críticos...
    414 Palabras 2 Páginas
  • talleres
    Semana No.2 Visita un restaurante, una cafetería y la cocina de un familiar. Realiza un cuadro comparativo de los lugares propuestos, teniendo en cuenta su manejo de las claves de la OMS. Para un mejor manejo de los datos, se sugiere la siguiente tabla: CALVES OMS Restaurante Cafetería Cocina de un...
    467 Palabras 2 Páginas
  • Actividad 2
    ACTIVIDAD 2 * Visita un restaurante, una cafetería y la cocina de un familiar. Realiza un cuadro comparativo de los lugares propuestos, teniendo en cuenta su manejo de las claves de la OMS. Para un mejor manejo de los datos, se sugiere la siguiente tabla: * CALVES OMS | Restaurante | Cafetería...
    409 Palabras 2 Páginas
  • CUestionario
    Módulo No. 2 “Protección de Alimentos” Descripción del contenido, actividades, evaluación y foro temático para el módulo 2 “Protección de alimentos” Semana 2 (10 horas) Visita un restaurante, una cafetería y la cocina de un familiar. Realiza un cuadro comparativo de los lugares propuestos...
    725 Palabras 3 Páginas
  • Actividad nº 2 Manipulacion de alimentos
    1. Visita un restaurante, una cafetería y la cocina de un familiar. Realiza un cuadro comparativo de los lugares propuestos, teniendo en cuenta su manejo de la claves de la OMS. CALVES OMS Restaurante Cafetería Cocina de un familiar Clave 1: Limpieza La limpieza es correcta y frecuente La limpieza...
    356 Palabras 2 Páginas
  • Taller 3
    TALLER N-2 1. Visita un restaurante, una cafetería y la cocina de un familiar. Realiza un cuadro comparativo de los lugares propuestos, teniendo en cuenta su manejo de las claves de la OMS. Para un mejor manejo de los datos, se sugiere la siguiente tabla: CALVES OMS Restaurante Cafetería Cocina de un...
    823 Palabras 4 Páginas
  • Actividad Numeor Dos De Manipulacion De Laimentos
    ACTIVIDAD NUMERO 2 MANIPULCION DE ALIMENTOS CALVES OMS | Restaurante | Cafetería | Cocina de un familiar | Clave 1: Limpieza | Se maneja excelente el tema de la limpieza tanto del local como los lugares de trabajo | Manejan una excelente limpieza y utilizan uniformes y utensilios de seguridad...
    654 Palabras 3 Páginas
  • Visitas A Restaurantes
    la Semana No.2 Para lograr la calidad en el servicio y una adecuada incorporación de prácticas de seguridad alimentaria, es fundamental conocer e implementar las Claves de la OMS en la protección de alimentos * Visita un restaurante, una cafetería y la cocina de un familiar. Realiza un cuadro...
    1075 Palabras 5 Páginas
  • semana
    HIGIENE Y MANIPULACION DE ALIMENTOS SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA VALLEDUPAR 2013 INTRODUCCION Durante el desarrollo del módulo estudiarás las claves de la Organización Mundial de la Salud OMS para la protección de los alimentos, la cadena alimentaria...
    1248 Palabras 5 Páginas
  • Manipulacion de alimentos
    la Semana No.2 Para lograr la calidad en el servicio y una adecuada incorporación de prácticas de seguridad alimentaria, es fundamental conocer e implementar las Claves de la OMS en la protección de alimentos * Visita un restaurante, una cafetería y la cocina de un familiar. Realiza un cuadro...
    734 Palabras 3 Páginas
  • ACTIVIDADES PRÁCTICAS PARA REALIZAR EN LA SEMANA 2
    EN LA SEMANA NO.2 Para lograr la calidad en el servicio y una adecuada incorporación de prácticas de seguridad alimentaria, es fundamental conocer e implementar las Claves de la OMS en la protección de alimentos. VISITA UN RESTAURANTE, UNA CAFETERÍA Y LA COCINA DE UN FAMILIAR. REALIZA UN CUADRO...
    1155 Palabras 5 Páginas
  • manipulacion act2
    Módulo No. 2 “Protección de Alimentos” Descripción del contenido, actividades, evaluación y foro temático para el módulo 2 “Protección de alimentos” Semana 2 (10 horas) Descripción del contenido a estudiar Semana 2 En la segunda semana, estudiarás el módulo No. 2 “Protección de Alimentos”, mediante...
    1409 Palabras 6 Páginas
  • Ciencias
    MANEJO DE LAS CLAVES DE LA OMS CALVES OMS Restaurante Cafetería Cocina de un familiar Clave 1: Limpieza Limpiar o asear constantemente los espacios en que se lleva a cabo proceso y la atención de el servicio. El servicio de la limpieza es poco recursivo ya que el despacho es en recipientes...
    318 Palabras 2 Páginas
  • ciencia
    SEMANA 2 PROTECCION DE LOS ALIMENTOS Visita un restaurante, una cafetería y la cocina de un familiar. Realiza un cuadro comparativo de los lugares propuestos, teniendo en cuenta su manejo de las claves de la OMS. Para un mejor manejo de los datos, se sugiere la siguiente tabla: CALVES OMS Restaurante ...
    745 Palabras 3 Páginas