Caracteristicas Organolepticas De Frutas Y Verduras Ensayos y Documentos

  • Caracteristica de frutas y verduras

    7. VERDURAS. Con el nombre de hortalizas o verduras se designa a las plantas herbáceas que tiene partes comestibles. Son alimentos ricos en sales minerales, vitaminas y celulosa. Se utilizan diversas partes de ellas: Hojas: repollo, lechuga,… Tallos: apio Brotes: espárragos Flores: coliflor ...

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  • caracteristicas de frutas y verduras

    Características: ajo Es una planta perenne de la familia de la cebolla. Las hojas son planas y delgadas, de hasta 30 cm de longitud. Las raíces alcanzan fácilmente profundidades de 50 cm o más. El bulbo, de piel blanca, forma una cabeza dividida en gajos que comúnmente son llamados dientes. Cada cabeza...

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  • Caracteristicas Organolepticas De Verduras Y Hortalizas Ensayos y Documentos

    Practica n:1 ANALICIS ORGANOLEPTICO (Frutas y Hortalizas). OBJETIVOS: El alumno analiza los sentidos pafra realizar unanálisis organoléptico a frutas y hortalizas. INTRODUCCIÓN: Invertigar análisis organoléptico. En las frutas el analisis sensorial juega un papel muy importante...

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  • frutos organolépticos

    FRUTOS QUE MADURAN DESPUES DE COSECHARLOS (CLIMATERICOS) Aguacate: Forma: con forma de pera, en su interior contiene una única semilla redondeada de color claro y 2-4 centímetros de longitud (salvo la variedad dátil), que aparece recubierta de una delgada capa leñosa de color marrón. Tamaño y peso:...

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  • Frutas y verduras

    Frutas y verduras, fuentes de salud I. Introducción El hombre consume productos alimenticios para obtener la energía y los nutrientes necesarios para subsistir. Entre los vegetales, las hortalizas y las frutas han sido utilizadas desde el principio de los tiempos y en su selección influyen, además...

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  • Frutas y verduras

    Las frutas y verduras, realmente como mantener una piel hermosa y mantenerse sano Este tema es demasiado intensamente en la forma de cómo, vamos dándole, menos importancia a las frutas, las cuales son vitales para el consumo del ser humano(es decir la dieta y su desarrollo como físico y mental)...

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  • Frutas y verduras

    FRUTAS Definición Las frutas son un conjunto de alimentos vegetales que proceden del fruto de plantas, ya sean hierbas como la melonera o árboles como el albaricoquero. Las frutas poseen un sabor y un aroma característicos y presentan unas propiedades nutritivas y una composición química que las...

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  • Frutas y Verduras

    FRUTAS Se denomina fruta a aquellos frutos comestibles obtenidos de plantas cultivadas o silvestres que, por su sabor generalmente dulce-acidulado, por su aroma intenso y agradable, y por sus propiedades nutritivas, suelen utilizarse mayormente como postre, ya sea en estado fresco una vez alcanzada...

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  • Frutas Y Verduras

    Rebeca Cano Paulino Grupo: 3IM16 Tema: Frutas y Verduras CONCEPTOS DE FRUTAS Y VERDURAS FRUTAS Las frutas son productos vegetales, cuyo sabor es dulce o agridulce y se consumen en su forma natural, cocida o procesada con azúcar y otros productos. Las frutas frescas son ingredientes vitales de la...

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  • Frutas y Verduras

    ZARAGOZA LIC. EN PEDAGOGÍA TEMA: LA DIFERENCIA ENTRE FRUTAS Y VERDURAS ELABORADO POR: RAMIREZ CONTRERAS LUCIA DENESE GRUPO 3.3 LA DIFERENCIA ENTRE UNA FRUTA Y UNA VERDURA ES: FRUTA: La fruta es el conjunto de frutos comestibles que se obtienen de plantas cultivadas o silvestres...

      491 Palabras | 2 Páginas  

  • Caracteristicas organolepticas

    CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS Las características o propiedades organolépticas de un cuerpo son todas aquellas que pueden percibirse de forma directa por los sentidos (todos ellos, no sólo la vista), sin utilizar aparatos o instrumentos de estudio. Serán por tanto los primeros datos que obtengamos de...

      500 Palabras | 2 Páginas  

  • Frutas y verduras

    Pro de comer frutas y verduras . Por su alto contenido de agua facilitan la eliminación de toxinas de nuestro organismo y nos ayudan a mantenernos bien hidratados. Frutas y verduras son fuente casi exclusiva de vitamina C. Por lo que se recomienda que las consumas a diario, procurando al menos que una...

      273 Palabras | 2 Páginas  

  • Frutas Y Verduras

    CLASIFICACION DE FRUTAS Y HORTALIZAS Frutas: Son los frutos, infrutescencias o partes carnosas de órganos florales que han alcanzado el grado de madurez adecuado y que son aptas para el consumo humano. Ejemplos: banano, pera, manzana, naranja, etc. Hortalizas: Aquellas partes de los vegetales en...

      378 Palabras | 2 Páginas  

  • Frutas Y Verduras

    3) ¿cuánta fruta y verdura se considera optimo que una persona (niño, joven, adulto) debería consumir? La recomendación de la OMS es que las 5 porciones (2 de fruta y 3 de verdura) al día es la cantidad mínima que deben consumir niñ@s de 2 a 6 años y mujeres no muy activas.  Para niñ@s mayores de 6...

      498 Palabras | 2 Páginas  

  • Verduras y frutas

    VERDURAS Introducción Este texto especifica las verduras y frutas y cada una de sus respectivas clasificaciones se nombran ejemplos para poder identificar mejor cada categoría. Se menciona también su nombre científico, el país de origen: que puede que no sea exacto, su peso aproximado por unidad y...

      628 Palabras | 3 Páginas  

  • Las Frutas y Verduras

    DE MIL COLORES: FRUTAS Y VERDURAS Frutas y verduras: cinco al día ¿Sabías que una de las asignaturas pendientes de nuestra alimentación sigue siendo comer hortalizas y frutas? No hay duda que se trata de alimentos con múltiples propiedades que contribuyen a mejorar nuestra salud, pero aún así,...

      557 Palabras | 3 Páginas  

  • FRUTAS Y VERDURAS

    FRUTAS AGUACATE: Rico en betacaroteno, vitaminas B3, B5, C y E, (pequeñas cantidades de B1, B2 y B6), calcio, magnesio, fósforo y potasio.  El aguacate tiene un contenido en grasa más elevado que cualquier otro fruto (maacute;s del 20%), pero en un 80% se compone de ácidos grasos monoinsaturados y...

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  • Frutas y verduras

    El color de las verduras indica el contenido de alguna sustancia característica, lo habitual es que predomine el color verde debido a la presencia de un pigmento natural verde denominado clorofila. La clorofila se puede ver afectada fácilmente por el pH de las sustancias de la planta y por esta razón...

      3241 Palabras | 13 Páginas  

  • Frutas y verduras

    FRUTAS Y VERDURAS Q T C A M A A F R E S A O A D E A O E H E C H X A Z P N U E Z O H R T T M N G G P H A X N E I F F G Y Q A D O N A A O L S N M N Z R P Y H O U D B N M A L T E T C E P G A E Z A Z Z N W A E A S L A M B K Y I L N C S B Ñ F F A Y M T I E L X I Z I Ñ Z A W P K J A Z Q B L...

      472 Palabras | 2 Páginas  

  • frutas y verduras

    comercializable o no sea comestible. Este efecto se caracteriza por cambios sensoriales indeseables, en color, textura, sabor y olor. El deterioro de las frutas y verduras comienza en el cultivo, en la misma planta donde se desarrolla. Son innumerables y variadas las plagas que las invaden, aparte de los depredadores...

      1527 Palabras | 7 Páginas  

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