• Caracteristica de frutas y verduras
    7. VERDURAS. Con el nombre de hortalizas o verduras se designa a las plantas herbáceas que tiene partes comestibles. Son alimentos ricos en sales minerales, vitaminas y celulosa. Se utilizan diversas partes de ellas: Hojas: repollo, lechuga,… Tallos: apio Brotes: espárragos Flores: coliflor ...
    824 Palabras 4 Páginas
  • caracteristicas de frutas y verduras
    Características: ajo Es una planta perenne de la familia de la cebolla. Las hojas son planas y delgadas, de hasta 30 cm de longitud. Las raíces alcanzan fácilmente profundidades de 50 cm o más. El bulbo, de piel blanca, forma una cabeza dividida en gajos que comúnmente son llamados dientes. Cada cabeza...
    448 Palabras 2 Páginas
  • Caracteristicas Organolepticas De Verduras Y Hortalizas Ensayos y Documentos
    Practica n:1 ANALICIS ORGANOLEPTICO (Frutas y Hortalizas). OBJETIVOS: El alumno analiza los sentidos pafra realizar unanálisis organoléptico a frutas y hortalizas. INTRODUCCIÓN: Invertigar análisis organoléptico. En las frutas el analisis sensorial juega un papel muy importante...
    301 Palabras 2 Páginas
  • frutos organolépticos
    FRUTOS QUE MADURAN DESPUES DE COSECHARLOS (CLIMATERICOS) Aguacate: Forma: con forma de pera, en su interior contiene una única semilla redondeada de color claro y 2-4 centímetros de longitud (salvo la variedad dátil), que aparece recubierta de una delgada capa leñosa de color marrón. Tamaño y peso:...
    5147 Palabras 21 Páginas
  • Frutas y verduras
    Pro de comer frutas y verduras . Por su alto contenido de agua facilitan la eliminación de toxinas de nuestro organismo y nos ayudan a mantenernos bien hidratados. Frutas y verduras son fuente casi exclusiva de vitamina C. Por lo que se recomienda que las consumas a diario, procurando al menos que una...
    273 Palabras 2 Páginas
  • Frutas Y Verduras
    CLASIFICACION DE FRUTAS Y HORTALIZAS Frutas: Son los frutos, infrutescencias o partes carnosas de órganos florales que han alcanzado el grado de madurez adecuado y que son aptas para el consumo humano. Ejemplos: banano, pera, manzana, naranja, etc. Hortalizas: Aquellas partes de los vegetales en...
    378 Palabras 2 Páginas
  • Frutas Y Verduras
    La cantidad siempre es muy importante para tener energía y estar muy atento a lo que pasa alrededor o entorno a ti así que hay que consumir frutas y verduras también para crecer y vivir con una alimentación balanceada. ¿si exedemos, que problemas . ...
    466 Palabras 2 Páginas
  • FRUTAS Y VERDURAS
    FRUTAS Y VERDURAS BACCA EDUARDO ANDRES UNIVERSIDAD DE NARIÑO TECNICO PROFECIONAL EN AGROINDUSTRIA ALIMETARIA FACULTAD DE INGENIERIA PASTO (N) 2014 FRUTAS Y VERDURAS Trabajo presentado a: Prof. JAINSON JOSE ORTIZ UNIVERSIDAD...
    2094 Palabras 9 Páginas
  • frutas y verduras
    Vainilla Proviene de México y es una orquídea trepadora cuyo fruto inmaduro es una vaina que se seca y airea y se puede adquirir en rama o molida, aunque existen otros productos asociados como los extractos. Se usa en elaboraciones con chocolate, frutas, cremas, tortas y masas y se la considera el mejor aromatizante...
    2479 Palabras 10 Páginas
  • Frutas y verduras
    “ADQUISICIÓN DE ALIMENTOS EN DIFERENTES ESTABLECIMIENTOS” • FRUTAS, VERDURAS Y HORTALIZAS Estos productos se deterioran fácilmente y pierden calidad (productos perecederos), pero estas alteraciones se pueden detectar a simple vista. Hay que comprobar que estén frescas, limpias, que tengan buen color...
    795 Palabras 4 Páginas
  • Frutas y verduras
    1 2 las frutas 2 2.1 Clasificación de la fruta 2 2.1.1 Según sea la semilla que contenga el fruto 2 2.1.2 Según el tiempo desde su recolección 2 2.1.3 Según el proceso de maduración 3 2.1.4 Frutas que se distinguen por tener ciertas características comunes 3 2.2 Composición de la fruta 3 2.3 Otros...
    9534 Palabras 39 Páginas
  • Frutas Y Verduras
    ocultar-polvo Taninos hydrolyzable Trabajos de pulsos detección (PAD) Prueba de Stiasny Análisis termogravimétrico En este documento, un extracto de frutos vainas de Caesalpinia spinosa (tara) un leguminosas nativas ampliamente distribuidos en el Perú, conocido por su contenido de tanino alta es evaluado...
    5403 Palabras 22 Páginas
  • FRUTA Y VERDURAS
    Conocimientos básicos de las verduras y frutas 1. Respiración: Todas las frutas y hortalizas respiran, antes y después de la cosecha. Después de cosechados la respiración se debe controlar para retardar el envejecimiento, conservar su valor nutritivo y mantener una apariencia fresca....
    580 Palabras 3 Páginas
  • Frutas y verduras
    FRUTAS Y VERDURAS Q T C A M A A F R E S A O A D E A O E H E C H X A Z P N U E Z O H R T T M N G G P H A X N E I F F G Y Q A D O N A A O L S N M N Z R P Y H O U D B N M A L T E T C E P G A E Z A Z Z N W A E A S L A M B K Y I L N C S B Ñ F F A Y M T I E L X I Z I Ñ Z A W P K J A Z Q B L...
    472 Palabras 2 Páginas
  • frutas y verduras
    comercializable o no sea comestible. Este efecto se caracteriza por cambios sensoriales indeseables, en color, textura, sabor y olor. El deterioro de las frutas y verduras comienza en el cultivo, en la misma planta donde se desarrolla. Son innumerables y variadas las plagas que las invaden, aparte de los depredadores...
    1527 Palabras 7 Páginas
  • Frut Verdure
    IMPORTANCIA DE LA NUTRICIÓN PARA LA VIDA Y LA SALUD.   La forma más simple para asegurarse de tener una buena alimentación es consumiendo alimentos de los tres grupos alimenticios, ya que en conjunto el cuerpo se abastece de carbohidratos, proteínas, vitaminas y minerales.       La pirámide alimentaria...
    266 Palabras 2 Páginas
  • Entre frutas y verduras
    Entre frutas y verduras Todos los días en nuestro entorno encontramos elementos cuya forma es semejante a la de alguna figura geométrica. Por ejemplo, tenemos las frutas y verduras, la ciruela, la naranja y el limón tienen forma de esfera; la pera, el membrillo, la chirimoya, la berenjena, entre...
    1781 Palabras 8 Páginas
  • Frutas y verduras
    Es una de las frutas más cultivadas del mundo, así en 2005 se produjeron 55 millones de toneladas. De ellas, dos quintas partes fueron de China. Otros grandes productores son EE. UU., Turquía, Francia, Italia e Irán.2 Los productores de Latinoamérica más importantes son Chile y Argentina, ambos con más...
    1018 Palabras 5 Páginas
  • Frutas y verduras
    Frutas y verduras, fuentes de salud I. Introducción El hombre consume productos alimenticios para obtener la energía y los nutrientes necesarios para subsistir. Entre los vegetales, las hortalizas y las frutas han sido utilizadas desde el principio de los tiempos y en su selección influyen, además...
    15483 Palabras 62 Páginas
  • Frutas y verduras
    FRUTAS Definición Las frutas son un conjunto de alimentos vegetales que proceden del fruto de plantas, ya sean hierbas como la melonera o árboles como el albaricoquero. Las frutas poseen un sabor y un aroma característicos y presentan unas propiedades nutritivas y una composición química que las...
    8356 Palabras 34 Páginas