Caracteristicas Organolepticas De... Ensayos y Documentos

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  • Caracteristica de frutas y verduras

    7. VERDURAS. Con el nombre de hortalizas o verduras se designa a las plantas herbáceas que tiene partes comestibles. Son alimentos ricos en sales minerales, vitaminas y celulosa. Se utilizan diversas partes de ellas: Hojas: repollo, lechuga,… Tallos: apio Brotes: espárragos Flores: coliflor ...

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  • caracteristicas de frutas y verduras

    Características: ajo Es una planta perenne de la familia de la cebolla. Las hojas son planas y delgadas, de hasta 30 cm de longitud. Las raíces alcanzan fácilmente profundidades de 50 cm o más. El bulbo, de piel blanca, forma una cabeza dividida en gajos que comúnmente son llamados dientes. Cada cabeza...

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  • Caracteristicas Organolepticas De Verduras Y Hortalizas Ensayos y Documentos

    Practica n:1 ANALICIS ORGANOLEPTICO (Frutas y Hortalizas). OBJETIVOS: El alumno analiza los sentidos pafra realizar unanálisis organoléptico a frutas y hortalizas. INTRODUCCIÓN: Invertigar análisis organoléptico. En las frutas el analisis sensorial juega un papel muy importante...

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  • frutos organolépticos

    FRUTOS QUE MADURAN DESPUES DE COSECHARLOS (CLIMATERICOS) Aguacate: Forma: con forma de pera, en su interior contiene una única semilla redondeada de color claro y 2-4 centímetros de longitud (salvo la variedad dátil), que aparece recubierta de una delgada capa leñosa de color marrón. Tamaño y peso:...

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  • Frut Verdure

    IMPORTANCIA DE LA NUTRICIÓN PARA LA VIDA Y LA SALUD.   La forma más simple para asegurarse de tener una buena alimentación es consumiendo alimentos de los tres grupos alimenticios, ya que en conjunto el cuerpo se abastece de carbohidratos, proteínas, vitaminas y minerales.       La pirámide alimentaria...

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  • Entre frutas y verduras

    Entre frutas y verduras Todos los días en nuestro entorno encontramos elementos cuya forma es semejante a la de alguna figura geométrica. Por ejemplo, tenemos las frutas y verduras, la ciruela, la naranja y el limón tienen forma de esfera; la pera, el membrillo, la chirimoya, la berenjena, entre...

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  • FRUTAS Y VERDURAS

    FRUTAS Y VERDURAS BACCA EDUARDO ANDRES UNIVERSIDAD DE NARIÑO TECNICO PROFECIONAL EN AGROINDUSTRIA ALIMETARIA FACULTAD DE INGENIERIA PASTO (N) 2014 FRUTAS Y VERDURAS Trabajo presentado a: Prof. JAINSON JOSE ORTIZ UNIVERSIDAD...

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  • frutas y verduras

    Vainilla Proviene de México y es una orquídea trepadora cuyo fruto inmaduro es una vaina que se seca y airea y se puede adquirir en rama o molida, aunque existen otros productos asociados como los extractos. Se usa en elaboraciones con chocolate, frutas, cremas, tortas y masas y se la considera el mejor aromatizante...

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  • Frutas Y Verduras

    La cantidad siempre es muy importante para tener energía y estar muy atento a lo que pasa alrededor o entorno a ti así que hay que consumir frutas y verduras también para crecer y vivir con una alimentación balanceada. ¿si exedemos, que problemas . ...

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  • Frutas y verduras

    FRUTAS Definición Las frutas son un conjunto de alimentos vegetales que proceden del fruto de plantas, ya sean hierbas como la melonera o árboles como el albaricoquero. Las frutas poseen un sabor y un aroma característicos y presentan unas propiedades nutritivas y una composición química que las...

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  • Frutas y Verduras

    FRUTAS Se denomina fruta a aquellos frutos comestibles obtenidos de plantas cultivadas o silvestres que, por su sabor generalmente dulce-acidulado, por su aroma intenso y agradable, y por sus propiedades nutritivas, suelen utilizarse mayormente como postre, ya sea en estado fresco una vez alcanzada...

      1857 Palabras | 8 Páginas  

  • Frutas y verduras

    Las frutas y verduras, realmente como mantener una piel hermosa y mantenerse sano Este tema es demasiado intensamente en la forma de cómo, vamos dándole, menos importancia a las frutas, las cuales son vitales para el consumo del ser humano(es decir la dieta y su desarrollo como físico y mental)...

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  • Frutas y verduras

    Frutas y verduras, fuentes de salud I. Introducción El hombre consume productos alimenticios para obtener la energía y los nutrientes necesarios para subsistir. Entre los vegetales, las hortalizas y las frutas han sido utilizadas desde el principio de los tiempos y en su selección influyen, además...

      15483 Palabras | 62 Páginas  

  • Frutas Y Verduras

    CLASIFICACION DE FRUTAS Y HORTALIZAS Frutas: Son los frutos, infrutescencias o partes carnosas de órganos florales que han alcanzado el grado de madurez adecuado y que son aptas para el consumo humano. Ejemplos: banano, pera, manzana, naranja, etc. Hortalizas: Aquellas partes de los vegetales en...

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  • Frutas y verduras

    Pro de comer frutas y verduras . Por su alto contenido de agua facilitan la eliminación de toxinas de nuestro organismo y nos ayudan a mantenernos bien hidratados. Frutas y verduras son fuente casi exclusiva de vitamina C. Por lo que se recomienda que las consumas a diario, procurando al menos que una...

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  • frutas y verduras

    Albahaca Vinagreta: aceite de oliva, sal, albahaca fresca, vinagre balsámico y pimienta. Es una vinagreta para aderezar una ensalada preferentemente de pollo o camarón. Pesto: Salsa italiana que se utiliza para aderezar la comida. Es utilizada de diferentes formas y en diferentes platillos. Su base...

      278 Palabras | 2 Páginas  

  • frutas y verduras

    Las frutas y verduras son fuentes de vitaminas. La piel se nutre de ellas y es posible, mediante algunas costumbres alimenticias dejar de lado las costosas cremas que existen en el mercado, que resuelven el problema a medias y que pueden provocar alergias. Cambiarlas por zumos de frutas es una manera...

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  • frutas y verduras

    Ciencias de la Naturaleza y de la Salud Las Frutas Se denomina fruta a aquellos frutos comestibles obtenidos de plantas cultivadas o silvestres que, por su sabor generalmente dulce-acidulado, por su aroma intenso y agradable, y por sus propiedades nutritivas, suelen consumirse mayormente en su estado...

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  • frutas y verduras

    5 claves de Inocuidad de Alimentos HIGIENE Mantenga la higiene -> Lávese las manos antes de preparar alimentos y a menudo durante la preparación. -> Lávese las manos después de ir al baño. -> Lave y desinfecte todas las superficies, utensilios y equipos usados en la preparación de alimentos...

      837 Palabras | 4 Páginas  

  • frutas y verduras

     1. ELABORACIÓN PULPA DE FRUTAS La pulpa es la parte comestible de las frutas o el producto obtenido de la separación de las partes comestibles carnosas de estas mediante procesos tecnológicos adecuados. Además, es el producto pastoso, no diluido, ni concentrado, ni fermentado, obtenido por la...

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