• Carbohidratos
    CARBOHIDRATOS Azúcar, término aplicado a cualquier compuesto químico del grupo de los hidratos de carbono que se disuelve en agua con facilidad; son incoloros, inodoros y normalmente cristalizables. Todos tienen un sabor más o menos dulce. En general, a todos los monosacáridos, disacáridos
    423 Palabras 2 Páginas
  • Carbohidratos
    -Carbohidratos: Los carbohidratos son compuestos que contienen cantidades grandes de grupos hidroxilo. Los carbohidratos más simples contienen una molécula de aldehído (a estos se los llama polihidroxialdehidos) o una cetona (polihidroxicetonas). Tolos los carbohidratos pueden clasificarse como m
    1947 Palabras 8 Páginas
  • Reconocimiento de carbohidratos
    Resumen: En el siguiente laboratorio se realizó la identificación de carbohidratos de distintas muestras biológicas, como fue de la miel de abejas, la clara del huevo y el jugo de naranja, y otros encontrados en laboratorios. Las pruebas realizadas fueron la de Molisch para el reconocimientote c
    2339 Palabras 10 Páginas
  • Carbohidratos
    Carbohidratos Estructura Qumica Los glúcidos son compuestos formados en su mayor parte por átomos de carbono e hidrógeno y en una menor cantidad de oxígeno. Los glúcidos tienen enlaces químicos difíciles de romper llamados covalentes, mismos que poseen gran cantidad de energía, que es libera
    2049 Palabras 9 Páginas
  • Vias de los carbohidratos
    GLUCOLISIS La glucólisis o glicolisis (del griego glycos: azúcar y lysis: ruptura), es la vía metabólica encargada de oxidar o fermentar la glucosa y así obtener energía para la célula. Ésta consiste de 10 reacciones enzimáticas que convierten a la glucosa en dos moléculas de piruvato, la
    2485 Palabras 10 Páginas
  • Carbohidratos
    Introducción En los últimos años, ha habido grandes avances en lo que respecta a la comprensión de cómo influyen los carbohidratos en la nutrición y la salud humana. El progreso en las investigaciones científicas ha puesto en relieve las diversas funciones que tienen los carbohidratos en el
    1149 Palabras 5 Páginas
  • Ciclo de carbohidratos
    Ciclo de Carbohidratos, perder grasa y ganar músculos [pic][pic]Una de las mejores formas de alimentarse para perder grasa mientras se construye masa muscular es conocida como Ciclo de Carbohidratos o Ciclo de Calorías, se fundamenta en limitar el consumo de carbohidratos a los momentos de mayor
    2779 Palabras 12 Páginas
  • Los carbohidratos
    LOS CARBOHIDRATOS Los glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos son moléculas orgánicas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno. Son solubles en agua y se clasifican de acuerdo a la cantidad de carbonos o por el grupo funcional que tienen adherido. Son la forma biológica p
    3393 Palabras 14 Páginas
  • Carbohidratos
    {draw:g} La importancia de los carbohidratos Los carbohidratos se presentan en forma de azúcares, almidones y fibras, y son uno de los tres principales macro nutrientes* que aportan energía al cuerpo humano (los otros son la grasa y las proteínas) Actualmente está comprobado que al menos e
    466 Palabras 2 Páginas
  • Carbohidratos y vitaminas
    Carbohidratos Los carbohidratos son los compuestos organicos mas abundantes de la biosfera. Funciones y almacenamiento: * Energía * De ahorro de proteínas * Regulan el metabolismo de las grasas * Estructura de los órganos del cuerpo y las neuronas * Ac. Nucleico * Se almacenan
    3159 Palabras 13 Páginas
  • Artículo carbohidratos
    RESUMEN Objetivo: Explicar los diferentes procesos y reacciones que sufren los carbohidratos. Metodología: Se realizó procedimientos demostrativos en los almidones y azucares, con la adición de ingredientes y/o sometimiento de temperatura. Resultados: Los almidones de las diferentes harinas pr
    1911 Palabras 8 Páginas
  • Carbohidratos
    Carbohidratos 1- Definición y clasificación. 2- Síntesis de Kiliani-Fischer. 3- Ciclación de los monosacáridos. 4- Representación de las estructuras cíclicas de los monosacáridos. 5- Equilibrio conformacional de los monosacáridos. Efecto anomérico. 6- Reacciones de los
    3480 Palabras 14 Páginas
  • Determinacion de carbohidratos
    Determinacion de carbohidratos (hidratos de carbono OBJETIVO: Aprender a medir azúcares disacáridos en solución acuosa. INTRODUCCIÓN: Los carbohidratos son uno de los principales componentes de la dieta y son una categoría de alimentos que abarcan azúcares, almidones y fibra. La principal fu
    592 Palabras 3 Páginas
  • Carbohidratos
    Amir Alam Arellano Saab 1-oct-2009 Los Carbohidratos Básicas y metabolismo 1. Conceptos Básicos. * Carbohidrato = Hidrato de Carbono = Glúcido = Azúcar * Compuestos químicos orgánicos (ligaduras C-H) * “Compuestos orgánicos formados por la unión de azúcares simples” Ene
    303 Palabras 2 Páginas
  • Banano en colombia
    PRODUCTO DE EXPORTACIÓN EL BANANO El banano es una de las variedades del plátano, originario de Asia Menor y traído a Colombia por los españoles; se cultiva desde el nivel del mar hasta 1.500 metros en terreno cálido - húmedo. Su producción tuvo gran auge en el pasado, en las décadas de lo
    923 Palabras 4 Páginas
  • Carbohidratos
    Menciona que tipos de carbohidratos consumes, Recortar etiquetas de carbohidratos de las cajas de los alimentos. (min. 5) Conclusión: Los carbohidratos son la más importante fuente de energía en el mundo. Representan el 40-80% del total de la energía ingerida. Abarcan la fruta, vegetales,
    363 Palabras 2 Páginas
  • Animales carbohidratos
    Todas las especies de animales necesitan una combinación de seis categorías de nutrientes: agua, carbohidratos, grasas, proteínas, vitaminas y minerales. • Agua: es un constituyente esencial de la dieta. Interviene en la homeostasis de los líquidos intra y extracelulares; en la termorregula
    1580 Palabras 7 Páginas
  • Carbohidratos
    Carbohidratos Los carbohidratos, hidratos de carbono y también simplemente azúcares. En su composición entran los elementos carbono, hidrógeno y oxígeno, con frecuencia en la proporción Cn(H20)n, por ejemplo, glucosa C6(H2O)6 de aquí los nombres carbohidratos o hidratos de carbono. Estos co
    696 Palabras 3 Páginas
  • Carbohidratos
    CARBOHIDRATOS Todos los carbohidratos están formados por unidades estructurales de azúcares, que se pueden clasificar según el número de unidades de azúcar que se combinen en una molécula. La tabla siguiente muestra los principales tipos de carbohidratos alimenticios. CLASIFICACIÓN DE LOS C
    2118 Palabras 9 Páginas
  • Carbohidratos
    CARBOHIDRATOS García-Mateos, R. Introducción Los carbohidratos constituyen la mayor parte de la materia orgánica de la Tierra a causa de sus variadas funciones en todos los seres vivos. En primer lugar, los carbohidratos sirven como almacén o transferencia de energía, son combustible
    6563 Palabras 27 Páginas