• Plan De Marketing
    Calidad CHILES SALSAS VERDURAS FRUTAS FRIJOLES Chiles la Morena | | “En las mesas de las familias mexicanas, no puede faltar el toque picosito de los Chiles Jalapeños...
    1355 Palabras 6 Páginas
  • Elaboración De Chile En Escabeche
    Ante-proyecto: Aprovechamiento de vegetales como el chile jalapeño (Capsicum annuum) para la elaboración y comercialización de un producto comestible de calidad, “Chiles en escabeche” Director del proyecto: * ******************** Colaboradores: * ******************** * ******************** ...
    989 Palabras 4 Páginas
  • Preservación de chiles en escabeche
    denomina escabeche al método para la conservación de alimentos en vinagre, y al producto obtenido [1]. El chile jalapeño en escabeche es el producto conservado en vinagre y sal, en envases de vidrio o bolsas de polietileno de alta densidad [2]. Chiles jalapeños o serranos en vinagre o escabeche, es el...
    1228 Palabras 5 Páginas
  • Ensayos
    Practica #3 Chile Jalapeños en Escabeche INTRODUCCIÓN. Se le llama encurtidos a los vegetales u hortalizas que se conservan por acidificación. Ello puede lograrse mediante la adición de sal común, que origina una fermentación láctica espontanea de azúcar vegetal, o añadiendo directamente ácido acético...
    800 Palabras 4 Páginas
  • proyecto productivo chile jalapeño en escabeche
    CHILE JALAPEÑO EN ESCABECHE CASERO “VERAPAZ” PARA QUE TE PIQUEZ MÁS!!! Carácter: Producto privado Naturaleza: Mixto Categoría: Producción Agrícola Tipo: Producción de Chile jalapeño, verduras y especies. Antecedentes En la ciudad de Cobán Alta Verapaz existe gran variedad de Chile...
    1255 Palabras 6 Páginas
  • estudiante
    Los Chiles son indispensables en la cocina mexicana. Desde la época Prehispánica se cultivaban y consumían, se crearon recetas que hasta nuestros días se utilizan. Los Prehispánicos creían que los Chiles tenían propiedades medicinales y nutritivas, en nuestros...
    1617 Palabras 7 Páginas
  • Chiles y patitas de puerco
    Chiles envinagres Ingredientes: * 500 g de chiles jalapeños, bien lavados y rebanados al gusto * 4 zanahorias medianas, bien lavadas y rebanadas en rodajas * ½ cabeza de ajo sin cáscara (4 dientes aprox.) * ½ cebolla mediana en rodajas * 1 taza de agua hervida o clorada ...
    952 Palabras 4 Páginas
  • bachillerato
    Chiles jalapeños en vinagre Rendimiento: 700 g Tiempo de preparación: 45 minutos Ingredientes: • 500 g de chiles jalapeños, bien lavados y rebanados al gusto • 4 zanahorias medianas, bien lavadas y rebanadas en rodajas • agua (la suficiente para hervir las verduras de tal manera que queden cubiertas) ...
    1541 Palabras 7 Páginas
  • Chiles
    IMPULSORA MEXICANA S. DE R.L., es una empresa que se dedicará a la producción de chiles jalapeños en escabeche, y se presentará en tres variedades: • Chiles jalapeños enteros • Chiles jalapeños en rajas • Chiles chipotles adobados En este plan de negocios se presentarán los principales...
    3267 Palabras 14 Páginas
  • Chiles En Escabeche
    de práctica N°1 “CHILES EN ESCABECHE” Facilitadora: María de Jesús Díaz. Materia: Módulo Profesional. Moctezuma, Sonora a 27 de Septiembre del 2012 INTRODUCCIÓN Se dice que el escabeche es de origen español. Es el método para procesar un alimento en escabeche está dentro de las...
    564 Palabras 3 Páginas
  • Proceso de preparación en Vinagre de Chiles en Escabeche
    solución llamada escabeche que es un medio de conservación empleado en su mayoría de veces para los chiles encurtidos enteros o en rajas que comemos habitualmente en algún platillo mexicano o solo según el gusto de cada quien, mayormente utilizado en chiles Jalapeños, pero, ¿Qué es el Escabeche? Se denomina escabeche al...
    764 Palabras 4 Páginas
  • Iformacion Basica De La Costeña
    año de 1923; cuando Don Vicente López Resines adquiere una tienda de abarrotes llamada "La Costeña", la cual alcanza cierta popularidad gracias a los chiles serranos y largos en vinagre, los cuales eran vendidos en botes alcoholeros de 20 kilogramos. Durante esa década; Don Vicente comenzó a hacer las...
    1925 Palabras 8 Páginas
  • chiles en escabeche
     CHILES EN ESCABECHE JOVEL MISION Proporcionar a las familias alimentos envasados alta calidad que preserven el buen sabor de la cocina mexicana, sean de precio bajo, a fin de que sean accesibles a todos los consumidores y colocarnos entre los líderes del mercado con nuestros productos. VISION ...
    3744 Palabras 15 Páginas
  • NORMAS MEXICANAS. ALIMENTOS PARA HUMANOS. ENVASADOS. CHILES JALAPEÑOS O SERRANOS EN VINAGRE O ESCABECHE
    NMX-F-121-1982. ALIMENTOS PARA HUMANOS. ENVASADOS. CHILES JALAPEÑOS O SERRANOS EN VINAGRE O ESCABECHE. FOODS FOR HUMANS. PACKED. JALAPEÑOS OR SERRANOS CHILES IN VINEGAR OR PICKLE. NORMAS MEXICANAS. DIRECCIÓN GENERAL DE NORMAS. 0. INTRODUCCIÓN Las especificaciones que se establecen en esta Norma...
    1618 Palabras 7 Páginas
  • Elaboración de hortalizas y chiles en vinagre. chiles chipotles en escabeche.
    PRACTICA No. 12 Y 13 ELABORACIÓN DE HORTALIZAS Y CHILES EN VINAGRE. CHILES CHIPOTLES EN ESCABECHE. INTRODUCCIÓN Este producto consiste en hortalizas escaldadas que se envasan con vinagre aromatizado. Esta clase de producto se diferencia del encurtido, por la utilización de materia prima fresca...
    1244 Palabras 5 Páginas
  • chiles
    22/10/13 Conserva de frutas y verduras / Chiles jalapeños en vinagre Chiles jalapeños en vinagre Rendimiento: 700 g Tiempo de preparación: 45 minutos Ingredientes: 500 g de chiles jalapeños, bien lavados y rebanados al gusto 4 zanahorias medianas, bien lavadas y rebanadas en rodajas agua...
    836 Palabras 4 Páginas
  • Proyecto de exportacion
    DEL PRODUCTO El Chile es un fruto de sabor picante y acre de la familia de las solanáceas. Se origen es de México, centro y Sudamérica, existen cientos de tipos de muchos tamaños, colores y formas. Nosotros vamos a trabajar con el chile chipotle, jalapeño y morita. El chile jalapeño es uno de los más...
    2443 Palabras 10 Páginas
  • Alimentos trangenicos
    Enlatados de Chiles jalapeños en rajas, Jalapeños enteros, Rodajas de zanahoria, Chipotles adobados, Elote dorado y Garbanzos en escabeche; Catsup (Productos del Monte, S.A. de C.V.). 11) HERDEZ: Enlatados de Ensalada de legumbres, Chiles jalapeños, Rajas verdes de jalapeños en escabeche, Nachos de jalapeños...
    677 Palabras 3 Páginas
  • Practica De Chiles Jalapeños En Escabeche
    PEÑA TRABAJO: REPORTE DE PRÁCTICA (CHILES EN ESCABECHE) ALUMNO: JUAN JOSÉ ESCOBAR CONTRERAS CARRERA: INGENIERÍA INDUSTRIAL EN ALIMENTOS GRUPO: 502-A CHILES EN ESCABECHE OBJETIVO: Conocer el procedimiento de como hacer chiles jalapeños en escabeche. MATERIAS PRIMAS E INSUMOS: ...
    550 Palabras 3 Páginas
  • Exportación De Chiles Jalapeños
    Exportación de chile jalapeño INTRODUCCIÓN El nombre de Jalapeño proviene de la ciudad de Xalapa Veracruz, en donde antiguamente se comercializaba el producto, aun cuando en esa región no se siembra este tipo de chile. El jalapeño es un chile picante; sus frutos son firmes, aromáticos,...
    2565 Palabras 11 Páginas