• proteinas
    coloreadas de reconocimiento de la proteína. Registro de Datos.- Preparación de la disolución de albumina: V añadido de H2O 250 ml. Cantidad de huevos 1 V añadido de huevo 50 ml Color de la mezcla Blanquecino(cristalino) Coagulación de la albumina Tubo 1 V añadido de s...
    1854 Palabras 8 Páginas
  • Aminoacidos y proteinas
    para la coagulación de la proteína albumina de huevo todos dieron positivos, la adición de sal dio resultados negativos para coagulación (figura 5); la temperatura a la que se coagulo la proteína 55 °C (Tabla 3) es mucho más alta que la temperatura ambiente 24°C en Cali, Colombia, aunque menor que la...
    1282 Palabras 6 Páginas
  • Practica: tiempos de coagulacion
    “TIEMPOS DE COAGULACIÓN” * Tiempo de Protrombina (TP) * Tiempo de Tromboplastina Parcial (TTP) * OBJETIVO: Determinar los tiempos de coagulación de protrombina y tromboplastina parcial el primero es un examen que mide el tiempo de coagulación del plasma (la porción líquida de...
    2737 Palabras 11 Páginas
  • RECONOCIMIENTO Y PROPIEDADES DE LAS PROTEINAS
    ……..……………………………………………………..… B. Coagulación De La Albumina………………………………………………….. 08 C. Precipitación de una proteína mediante cationes y aniones………. 10 8. RESULTADOS…………………………………………………………………………… 14 9. DISCUSIONES…………………………………………………………………………… 16 10. CONCLUSIONES……………………………………………………………………….. 17 11...
    3203 Palabras 13 Páginas
  • Informe De Laboratorio: Propiedades De Las Proteinas
    PROPIEDADES DE LA PROTEÍNAS Sln. De Albumina 1. Punto de coagulación de la albumina 5 tubos de ensayo Agregar 2 ml de sln. De albumina Calentar gradualmente en baño de maría y observar precipitado Retirar los tubos 1 y 3, dejar enfriar y agregar a cada uno 5ml de sln. Buffer pH 4.7...
    3978 Palabras 16 Páginas
  • Topo
    , cada una de ellas especialidades en una función biológica diferente. Además la información genética es expresada en su mayor parte por las proteínas. (Bioquímica Lehninger, 1981) Las proteínas totales del suero se pueden separar en dos grandes grupos la albúmina y las globulinas. La albúmina es la...
    2148 Palabras 9 Páginas
  • Cuantificacion de aminoacidos
    10%, a cada uno de los tubos, se mezclo y se le añadió de 4 a 5 gotas de sulfato cúprico al 0.5%, se agito hasta la aparición de los colores que indicaban la reacción. Para la prueba de coagulación se utilizo para el tubo numero 4 la albumina de huevo sin diluir los otros tubos de ensayo se...
    2554 Palabras 11 Páginas
  • Marita
    torrente circulatorio. Son de 3 tipos -La Albumina, Regula el fenómeno asmático entre el plasma y el líquido intersticial -Las Globulinas, Defienden al organismo contra invasores extraños -El Fibrinógeno, Es el responsable de la coagulación de la sangre. Células Sanguíneas: El 40% de la...
    2145 Palabras 9 Páginas
  • Ciencias
    gotas de HNO al tubo 2 y observe Agregue 3 gotas de NaOH y observe Reconocer la presencia de las proteínas mediante la coagulación Reconocer la presencia de las proteínas mediante la coagulación Colocar 2ml d solución de albumina en el tubo de ensayo Añada 1ml de solución de NaOH al...
    1693 Palabras 7 Páginas
  • Laboratorio Proteinas
    hubo reacción 3. Prueba de Biuret COMPUESTO PRUEBA DE BIURET REACCION OBSERVACIONES Albúmina Positiva Después de calentarse No se presentó cambio de coloración, pero la mezcla se tornó lechosa Alanina Positiva Después de calentarse Coloración azul oscuro 4. Coagulación por calor COMPUESTO PRUEBA...
    564 Palabras 3 Páginas
  • Proteinas de la Sangre
    (proteínas, metabolitos y sales). Los componentes de la sangre incluyen a los elementos figurados y el plasma sanguíneo: Figurados: Glóbulos rojos (hemoglobina). Glóbulos blancos (inflamación, inmunidad). Plaquetas (coagulación). Plasma: Proteínas Sales (amortiguadores) Otros (metabolitos...
    2172 Palabras 9 Páginas
  • proteinas
    : COAGULACIÓN POR CALOR Tabla 4. Resultados de la prueba de coagulación por calor. COMPUESTO PRUEBA DE BIURET OBSERVACIONES Albúmina de huevo Positiva Negativa Coloración blanca y coagulación X Tirosina x Incolora PRECIPITACIÓN POR ACIDOS MINERALES FUERTES Tabla 5. Resultados...
    417 Palabras 2 Páginas
  • Biología priteínas
    nutricional. Clara de huevo. Grenetina. Albúmina. Amilasa. Procedimiento. 1; Coagulación. -Colocar a un tubo una pequeña cantidad de huevo. -Añadir 5 gotas de ácido acético. -Calentar. -Observar. 2; Reacción Xantoproteica. -Poner en un tubo de ensayo de 2-3ml de clara de huevo. -Añadir...
    640 Palabras 3 Páginas
  • Aminoácidos y proteinas
    agua. Se filtró esta mezcla atreves de una tela fina y se guardó el filtrado para los experimentos siguientes: EXPERIMENTO 2”COAGULACION” Se tomaron 5 tubos de ensayo y se colocaron aproximadamente 2 ml de albumina y se llevó a cabo lo siguiente: En el tubo número 1: después de tener los 2ml de...
    1512 Palabras 7 Páginas
  • Aminoacidos
    observaron resultados. Desnaturalización proteica: se tomaron 4 tubos de ensayo y a cada uno se le agregaron 10 gotas de albumina y se realizo lo siguiente: al tubo 1 se sometió a calentamiento en baño maría y se observo la temperatura de coagulación; el tubo 2 se le agregaron 20 gotas de etanol, al 3...
    2338 Palabras 10 Páginas
  • Solubilidad de proteinas
    la desnaturalización de las proteína En las reacciones donde se obtuvo precipitación se debió a un cambio en el estado físico de la proteína, mientras que en la coagulación se ha producido un cambio en el estado físico y en la estructura química por eso es irreversible. Albúmina en suero: El...
    822 Palabras 4 Páginas
  • Higado
    : heces con grasa, blancas. Hay problemas de coagulación (fibrinógeno). Hay ascitis: por hipoproteinemia (albumina). Hay aumento en la frecuencia cardiaca por la hipoproteinemia. Hay hepatomegalia del lado derecho (hígado hasta la ultima costilla esta normal, de la 5 a la 11ª costilla). PRUEBAS...
    1699 Palabras 7 Páginas
  • Solubilidad De Proteinas
    . * Observar como los copos se disuelven en agua, lo que resulta en una solución con las mismas propiedades que la original. * El sulfato de amonio provoca la precipitación de la albúmina sin alterar su naturaleza. 1 2) Coagulación de las albúminas * Colocar en un tubo de ensayo 5...
    2201 Palabras 9 Páginas
  • Proteinas globulares
    albumina y el temperatura. Tabla1: relación de tiempo y temperatura de coagulación de la albumina. Temperatura de iniziacion de coagulación(°C) | 53 | Temperatura de la finalización de la coagulación | 70 | Tiempo de iniciación de coagulación (min) | 4 | Tiempo de finalización de la coagulación...
    856 Palabras 4 Páginas
  • Reconocimiento De Proteinas
    azufre de los aminoácidos, lo que nos sirve para identificar proteínas que tienen en su composición aminoácidos con azufre. 4. RESULTADOS * Datos COAGULACION | XANTOPROTEICA | BIURET | AMINOACIDOS AZUFRADOS | 2ml sln albúmina 1ml HNO3, baño de maría 5 gotas NH4OH | 2ml sln albúmina 5...
    1182 Palabras 5 Páginas