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    LAS ÀREAS DE UN RESTAURANTE | | |La ubicación y distribución de cada una de las distintas áreas del restaurante deberá estar vinculada directamente con...
    1936 Palabras 8 Páginas
  • investigacion de mercado
    investigación……………………………………………………………..7 1.6.1. Variables comparativas……………………………………………………….7 1.6.2. Variables descriptivas………………………………………………………7 CAPÍTULO II: LOS RESTAURANTES……………………………………………………………………9 CAPÍTULO III: METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN…………………………………….14 3.1. Tipo y Diseño de Investigación………………………………………………………14...
    6365 Palabras 26 Páginas
  • La Industria Del Servicio En Restaurantes.Doc
    La Industria del Servicio en Restaurantes La Industria del Servicio es uno de los aportes económicos presentes en todos los países del mundo y que mueve grandes inversiones con excelentes beneficios. La alimentación es una necesidad primaria para el ser humano y como tal es fundamental para susubsistencia...
    1734 Palabras 7 Páginas
  • Restauracion
    RESTAURACION RESTAURANTE Un restaurante es un comercio público donde se paga por comida y bebida, para ser consumidas en el mismo local. Hoy en día existe una gran variedad de modalidades de servicio y tipos de cocina. La palabra proviene del francés “restaurants” que significa “restaurativo”, refiriéndose...
    6860 Palabras 28 Páginas
  • trabajo informatvo
    Aprueban Reglamento de Restaurantes DECRETO SUPREMO Nª 025-2004-MINCETUR EL PRESIDENTE DE LA REPUBLICA CONSIDERANDO: Que, conforme a la Ley Nº 27790, Ley de Organización y Funciones del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo, y la Ley Nº 26961, Ley para el Desarrollo de la Actividad Turística...
    6204 Palabras 25 Páginas
  • restaurante
    RESTAURANTE ORIGEN: Proviene de la palabra Restauración y se origina del término Restaurador (restaurator) que consistía en una sopa espesa que se le ofrecía a las personas con el propósito de restaurar sus energías luego de sus actividades cotidianas. HISTORIA DEL RESTAURANTE Se abrió allá...
    1639 Palabras 7 Páginas
  • categorización de restaurant
    RESTAURANTES CATEGORIZADOS Y/O CALIFICADOS El titular de un restaurante que requiere ostentar categoría y/o calificación, podrá Solicitar al Órgano Regional Competente un Certificado de categorización y/o Calificación cumpliendo con los requisitos que correspondan, conforme a lo señalado en ...
    2246 Palabras 9 Páginas
  • Empresas De Restauracion Turistica:Restauracion Tradicional
    neo-restauración: - Tradicional (marisquerías, pulperías, parrilladas, Raxerías, arrocerías, jamonerías, bares de tapas, cervecerías, sidrerías, restaurantes de 1 a 5 tenedores, cafeterías, de una a tres tazas). Relacionadas con las tradiciones y costumbres gastronómicas de la zona (un chino y una pizzería...
    7809 Palabras 32 Páginas
  • Ensayos
    Tema 1: La industria del servicio ¿Por qué es tan importante en los restaurantes? La alimentacion es una necesidad primaria para el ser humano y Como tal es fundamental para susubsistencia, el ritmo actual de la vida ha hecho totalmente indispensable la creación de entidades de servicio que en sus...
    1105 Palabras 5 Páginas
  • tipos de servicios de alimentación
    Tipos de servicios de alimentos 1. Restaurantes y cafeterías Vamos a definirlo en principio como un establecimiento donde se sirven alimentos y bebidas. Funcionan generalmente en las horas de almuerzo, comida y cena, mientras que los que se especializan en el servicio del desayuno se les califican...
    2164 Palabras 9 Páginas
  • Restauran 5 tenedores
    RESTAURANTE 5 TENEDORES KARLA ¿Qué es un Restaurante? Vamos a definirlo en principio como un establecimiento donde se sirven alimentos y bebidas. Los llamados como tal, funcionan generalmente en las horas de almuerzo y cena, mientras que los que se especializan en el servicio del desayuno se les califican...
    2582 Palabras 11 Páginas
  • Reglamento De Restaurante
    calidad en el servicio de nuestro restaurante es una parte fundamental para alcanzar el éxito en el desempeño de nuestras operaciones. Esto corresponde al grado de satisfacción que experimenta un cliente relacionado con la atención prestada por el nuestro restaurante la eficiencia del servicio que es...
    6131 Palabras 25 Páginas
  • Reglamentos de restaurantes
    Aprueban Reglamento de Restaurantes DECRETO SUPREMO Nª 025-2004-MINCETUR EL PRESIDENTE DE LA REPUBLICA CONSIDERANDO: Que, conforme a la Ley Nº 27790, Ley de Organización y Funciones del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo, y la Ley Nº 26961, Ley para el Desarrollo de la Actividad Turística...
    5397 Palabras 22 Páginas
  • Reglamento de restaurantes
    para su aplicación resulten necesarias; Que, por Decreto Supremo Nº 021-93-ITINCI, de fecha 15 de setiembre de 1993, se aprobó el Reglamento de Restaurantes; Que, la Ley Nº 27867, aprobó la Ley Orgánica de Gobiernos Regionales, y el Decreto Supremo Nº 038-2004 – PCM, aprobó el Plan Anual de Transferencia...
    5409 Palabras 22 Páginas
  • ” Nivel de aceptacion de la gastronomia chiclayana por turistas extranjeros en los restaurantes turisticos de lambayeque”
    1. Título ” NIVEL DE ACEPTACION DE LA GASTRONOMIA CHICLAYANA POR TURISTAS EXTRANJEROS EN LOS RESTAURANTES TURISTICOS DE LAMBAYEQUE” 2. Autores del Proyecto Miranda Angeles Patricia Risco Chunga Lourdes Salazar Caballini José Martín 3. Asesora ...
    13190 Palabras 53 Páginas
  • Reglamento de restaurantes
    Reglamento de Restaurantes CAPÍTULO I DEL ÁMBITO DE APLICACIÓN Y COMPETENCIA Artículo 1°.- Objeto El presente Reglamento establece las disposiciones para la categorización, calificación y supervisión del funcionamiento de los restaurantes; asimismo, establece los órganos competentes en dicha materia...
    4973 Palabras 20 Páginas
  • ¿Cómo se clasifican los Restaurantes?
     ¿Cómo se clasifican los Restaurantes? Al igual que los hoteles, los restaurantes también reciben una clasificación basada en varios conceptos: Instalaciones, servicios, menú, etc., siendo el servicio de los camareros en las mesas uno de los criterios más valorados.Muchos países no cuentan con reglamentos...
    2392 Palabras 10 Páginas
  • Restaurntes
    Aprueban Reglamento de Restaurantes DECRETO SUPREMO Nª 025 -2004-MINCETUR EL PRESIDENTE DE LA REPUBLICA CONSIDERANDO: Que, conforme a la Ley Nº 27790, Ley de Organización y Funciones del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo, y la Ley Nº 26961, Ley para el Desarrollo de la Actividad Turística...
    5377 Palabras 22 Páginas
  • Proceso De La Elaboracion Del Shampoo
    NOMINA DE RESTAURANTES, COMEDORES Y AFINES, ACENTADOS EN LA CIUDAD DE SAN LORENZO Nª | RAZON SOCIAL | UBICACIÒN | PROPIETARIO | TELEFONO | Nº DE PERSONAS | RUC | 01 | RESTAURANTE SAN MARTIN | CALLE 26 DE AGOSTO | MARTHA SAFLA | | | | 02 | RESTAURANTE MANABÌ | AV. CAMILO...
    1213 Palabras 5 Páginas
  • restaurante
    Aprueban Reglamento de Restaurantes DECRETO SUPREMO Nª 025 -2004-MINCETUR EL PRESIDENTE DE LA REPUBLICA CONSIDERANDO: Que, conforme a la Ley Nº 27790, Ley de Organización y Funciones del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo, y la Ley Nº 26961, Ley para el Desarrollo de la Actividad Turística...
    5428 Palabras 22 Páginas