• bachiller
    producto de calidad. El licor de piña conocido también como vino de piña es una bebida alcohólica elaborada por fermentación del jugo, fresco o concentrado, de piñas. El proceso de fermentación es anaeróbico ya que se produce en ausencia de oxígeno; ello significa que el aceptor final de los electrones...
    2438 Palabras 10 Páginas
  • Vino De Piña
     francés Jean de Kenderland afirma que en Francia, en la época de la civilización lacustre, hace doce o quince mil años ya existía el vino, es decir el producto fermentado de la piña. Como la Vitis vinifera, la planta salvaje de la vid, es autóctona en tantos lugares del ancho mundo, nada puede...
    3199 Palabras 13 Páginas
  • proyecto de vino
    REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION ZONA EDUCATIVA BARINAS NUCLEO ESCOLAR RURAL 020-B SOCOPO - ESTADO - BARINAS LICEO BOLIVARIANO “LAS MARGARITAS” SECTOR EL 17, SOCOPÓ- BARINAS ELABORACION DE VINO DE PIÑA (ANANAS COMOSUS) COMO INNOVACION...
    9841 Palabras 40 Páginas
  • Invite a tus amigos
    es así como el proyecto que presentamos nace como fruto de la exploración en el ámbito de los vinos y de las frutas que se cultivan en nuestra región para beneficiarnos de los nutrientes de una fruta tan exótica como lo es la piña, y realizar un proyecto que mezclara estos dos elementos naciendo así...
    6511 Palabras 27 Páginas
  • Proyecto De Vino De Piña
    DE INVESTIGACION El objetivo de esta investigación es conocer mucho mas de lo que ya sabemos del vino, sus tipos y la piña como una fruta tropical. JUSTIFICACION En este proyecto de investigación titulado “Elaboración de vino de piña para orientarnos sobre sus componentes” tratamos de promover...
    1742 Palabras 7 Páginas
  • Vino De Piña
    como el proyecto que presentamos nace como fruto de la exploración en el ámbito de los vinos y de las frutas que se cultivan en nuestra región para beneficiarnos de los nutrientes de una fruta tan exótica como lo es la piña, y realizar un proyecto que mezclara estos dos elementos naciendo así...
    7017 Palabras 29 Páginas
  • Quimica
    añejados en barriles, vinos rosados y vinos a bases de otras frutas como pueden ser: el vino de piña, el de banano o cambur, el de parchita (maracuyá), vino a base de manzana, de frambuesa, de melocotones y de naranjas En cuanto a la piña, Cepeda (1998) dijo que es una fruta tropical originaria de...
    4583 Palabras 19 Páginas
  • Proyecto De Piña
    valor agregado y abren un nuevo mercado aumentando los beneficios económicos. La razón por la cual se quiere hacer el vino a base de Extracto de Piña, es para ayudar a los consumidores a tener menos gastos, ya que los vinos a pesar de que esta ciudad es zona libre tienen un precio muy alto...
    7392 Palabras 30 Páginas
  • dfdffg
    Capítulo I Elaboración de Vino artesanal hecho a través del proceso de fermentación de la piña Problema: ¿Cómo es la elaboración de un vino artesanal a través del proceso de fermentación de la piña? Objetivos Generales: Explicar la...
    4479 Palabras 18 Páginas
  • proyecto del vino de piña
    se distribuyó en las regiones tropicales del resto del mundo. El problema de esta investigación radica en que el vino de piña es un producto que por ende es desconocido en la comunidad de la Unidad Educativa Estadal Taller Luisa Cáceres De Arismendi, donde se tiene como principal propósito...
    1307 Palabras 6 Páginas
  • Licor de piña
    cual requiere diversos procedimientos y parámetros para obtener un producto de calidad. El licor de piña conocido también como vino de piña es una bebida alcohólica elaborada por fermentación del jugo, fresco o concentrado, de piñas. El proceso de fermentación es anaeróbico ya que se produce en...
    3498 Palabras 14 Páginas
  • Vino De Piña UNEFA-Camaguan.APP
    Agroindustrial. Hacer vino joven artesanal de piña (ananás comusus) para lograr conocimientos teóricos-prácticos en procesos bioquímicos en la comunidad unefista extensión camaguán. METAS Visitar como grupo de trabajo a un cyber para obtener información a través de la red internet...
    2077 Palabras 9 Páginas
  • Proyecto Del Vino
    indiscutiblemente se domesticó la piña. Se ha señalado como el área de origen de la cuenca superior de la Amazona y las regiones semisecas de Brasil, Venezuela y Guayana. El vino es una bebida obtenida de los frutos mediante fermentación se produce por la acción de levaduras que transforman los...
    2939 Palabras 12 Páginas
  • Un vino a base de piña fermentada
    Capítulo I Elaboración de Vino artesanal hecho a través del proceso de fermentación de la piña Problema: ¿Cómo es la elaboración de un vino artesanal a través del proceso de fermentación de la piña? Objetivos Generales: Explicar la elaboración del vino artesanal a través del proceso de...
    4363 Palabras 18 Páginas
  • bachiller
    frutos mas apreciados, nutritivos y ricos en vitamina C. Pero el valor mayor de las piñas es la elaboración por fermentación del mosto o jugo de sus frutos, que origina el vino, y todos los productos derivados de el como alcoholes, vinagres, etc...
    1093 Palabras 5 Páginas
  • Trabajos
    decantación, trasegado y filtración. En Cuba, también se hace Vino de Piña. Este procedimiento se escribió en los libros desde el siglo XVIII de manos de M. J. Claret, un francés que ensayo el método; "es bien sabido que todo liquido azucarado, que contenga además el principio vegeto...
    7175 Palabras 29 Páginas
  • Elaboracion de vino
    objetivo de esta investigación es conocer mucho más de lo que ya sabemos del vino, sus tipos y la piña como una fruta tropical. • Obtener sidra utilizando como materia prima zumos de la piña mediante el proceso de la fermentación. Objetivos específicos • Describir las propiedades nutritivas y...
    3342 Palabras 14 Páginas
  • Aceites Esenciales
    utilizada. El vino que se obtiene del prensado se identifica como vino prensa y generalmente se mantiene separado del resto del volumen, y se le realizarán tratamientos específicos y luego se lo corta proporcionalmente con el resto, para hacer los cortes de libre circulación, o se les da otro destino...
    4018 Palabras 17 Páginas
  • proyecto de vino de huvas
    sus propiedades organolépticas. Según la concentración de alcohol en el producto final el vino de frutas se puede clasificar como seco o dulce. METO DE PRODUCION DE LICOR DE PIÑA MATERIA PRIMA E INSUMOS • Frutas con aroma fuerte y alto contenido de azúcares: piña, tánguelo, naranja, café...
    2328 Palabras 10 Páginas
  • Produccion De Vino
    orientación exportadora, tanto para la producción fresca como para los productos procesados. La calidad de un vino está altamente relacionada con el sabor y aroma. Pues a diferencia de las uvas, la piña tiene aromas bien definidos que podrían conservarse después de la fermentación. Una...
    2023 Palabras 9 Páginas