• Practica biologia, membranas
    INTRODUCCIÓN Las membranas son una parte estructural muy importante en las células., Consisten en una bicapa lipídica, con los grupos polares (hidrófilos) hacia afuera, y las cadenas hidrofóbicas de ácidos grasos hacia adentro. Inmersas en esta bicapa se encuentran las abundantes proteín
    1218 Palabras 5 Páginas
  • Proteinas
    {draw:rect} Proteínas Son macromoléculas orgánicas de peso molecular elevado, constituidas básicamente por carbono (C), hidrógeno (H), oxígeno (O) y nitrógeno (N); aunque pueden contener también azufre (S) y fósforo (P) y, en menor proporción, hierro (Fe), cobre (Cu), magnesio (Mg),
    854 Palabras 4 Páginas
  • Proteinas
    Universidad de Guadalajara Escuela Politecnica Tema: Las Proteinas Victor Gerardo Garcia Paredes 5° “B” Quimico Tecnico Industrial Bioquimica I Prfra. Lilia Daniela Vazquez PROTEINAS Las proteínas son macromoléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos. El nombre proteína pro
    1274 Palabras 6 Páginas
  • Proteinas
    Las proteínas son compuestos químicos muy complejos que se encuentran en todas las células vivas: en la sangre, en la leche, en los huevos y en toda clase de semillas y pólenes. Hay ciertos elementos químicos que todas ellas poseen, pero los diversos tipos de proteínas los contienen en diferen
    4987 Palabras 20 Páginas
  • Papel fundamental de las proteinas
    PAPEL FUNDAMENTAL DE LAS PROTEINAS Las proteínas son macromoléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos; estas son compuestos químicos muy complejos que se encuentran en todas las células vivas; todas ellas poseen un alto porcetaje de Nitrogeno, oxígeno, hidrógeno y carbono. En
    1428 Palabras 6 Páginas
  • Proteinas
    LAS PROTEÍNAS Las proteínas son biomóleculas formadas básicamente por carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. Pueden además contener azufre y en algunos tipos de proteínas, fósforo, hierro, magnesio y cobre entre otros elementos. Pueden considerarse polímeros de unas pequeñas moléc
    426 Palabras 2 Páginas
  • Proteinas
    ¿Qué son las Proteínas? ……………………………………….Pág. 3 Estructura……………………………………………………... Pág. 4 Función de las Proteínas……………………………………… Pág. 5 Importancia biológica ……………………â
    1627 Palabras 7 Páginas
  • Proteinas
    INTRODUCCION Las proteínas son los materiales que desempeñan un mayor número de funciones en las células de todos los seres vivos. Por un lado, forman parte de la estructura básica de los tejidos (músculos, tendones, piel, uñas, etc.) y, por otro, desempeñan funciones metabólicas y regulad
    659 Palabras 3 Páginas
  • Funcionalidad de proteinas
    FUNCIONALIDAD DE INGREDIENTES EN ALIMENTOS PROCESADOS: PROTEÍNAS Las proteínas forman parte del placer…de comer… ¿cómo? ATRIBUTO SENSORIAL OLOR SABOR COLOR Ingrediente Molécula Producto de reacción Compuestos de bajo de Maillard, Levadura peso molecular: aldehídos
    1233 Palabras 5 Páginas
  • Las proteinas
    HIDRÓLISIS DE PÉPTIDOS La determinación de la composición del péptido se realiza por hidrólisis total presencia de HCl 6N, calentando a 100 °C durante 10-24h, y en tubo al que se le ha hecho el vacío. Tras el proceso se utiliza un sistema cromatográfico que permita separar y determinar cuÃ
    1735 Palabras 7 Páginas
  • Determinacion cualitativas de proteinas
    DETERMINACIÓN CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS DE PROTEINAS 12.1.- Objetivos: Demostrar la presencia de proteínas en los alimentos. Observar diferencias entre péptidos de diferentes longitudes. Determinar cuantitativamente las proteínas. 12.2.- Materiales y Reactivos: Materiales: Balanza analítica,
    1269 Palabras 6 Páginas
  • Las proteinas
    UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA QUIMICA LAS PROTEINAS INDICE ▪ Definición de proteínas…………………………………………… 1 ▪ Funciones químicas de las proteínas………………………….. 2 ▪ Principales compuestos de las proteínas………â€
    632 Palabras 3 Páginas
  • Precipitacion de proteinas
    Precipitacion De Proteinas OBJETIVOS Estudiar algunos agentes desnaturalizantes de proteínas. Introducción Se llama desnaturalización de las proteínas a la pérdida de las estructuras de orden superior (secundaria, terciaria y cuaternaria), quedando la cadena polipeptídica reducida a un polí
    1620 Palabras 7 Páginas
  • Proteinas
    LAS PROTEINAS Las proteínas son compuestos químicos muy complejos que se encuentran en todas las células vivas: en la sangre, en la leche, en los huevos y en toda clase de semillas y pólenes. Hay ciertos elementos químicos que todas ellas poseen, pero los diversos tipos de proteínas los conti
    5948 Palabras 24 Páginas
  • Purificacion de proteinas
    0141BIOQUÍMICA EXPERIMENTAL Sección 2. ESTRUCTURA Y PROPIEDADES DE PROTEÍNAS 0141BIOQUÍMICA EXPERIMENTAL Sección 2. ESTRUCTURA Y PROPIEDADES DE PROTEÍNAS 2. ESTRUCTURA Y PROPIEDADES DE PROTEÍNAS. Purificación de la enzima lactato deshidrogenasa de músculo esquelético de bovino.
    8148 Palabras 33 Páginas
  • Proteinas
    CURSO: Laboratorio De Química Orgánica II TEMA: Proteínas En Harina De Trigo INTEGRANTES: Quispe Tello, Deisy Rodríguez Chang, José Luís Sáez Ricaldi, Tania Luz PROFESORA: Sonia Rivera
    11049 Palabras 45 Páginas
  • Separcion proteinas
    Seminario de Purificación de Proteínas Material de Partida -Proteína recombinante -soluble (extracelular, periplasmatica, etc) -cuerpos inclusión (antes o luego de replegado) -Proteína extractiva -tejido -células -cultivo Grado de pureza requerido • Muy alto ( >99%): – Uso
    2114 Palabras 9 Páginas
  • Proteinas y acidos nucleicos
    PROTEINAS Las proteínas son macromoléculas formadas y enlazadas por cadenas lineales de aminoácidos, encadenadas entre sí y plegadas de forma que adquieren estructuras muy complejas. El nombre proteína proviene de la palabra griega πρώτα ("prota"), que significa "lo primero" o del dios Pr
    1831 Palabras 8 Páginas
  • Proteinas
    PROTEÍNAS Las proteínas son esenciales en la química de la vida. Estas biomoléculas se emplean como componentes estructurales de las células y tejidos, así que el crecimiento, la restauración y el mantenimiento del organismo dependen del abastecimiento adecuado de esas sustancias. Algunas
    2758 Palabras 12 Páginas
  • Proteinas e irc
    PROTEINAS EN INSUFICIENCIA RENAL CRONICA ¿CUÁNTO Y CUÁNDO? DR. MARCELO CALDERARA Unidad de Nefrología, Depto. Medicina Interna UFRO - 2008 Proteínas en IRC 1. Definición, prevalencia y estadios de IRC 2. Progresión de IRC – Rol de las proteínas 3. Prescripción de Proteínas en esta
    1879 Palabras 8 Páginas