• LA GANADERÍA ACTUAL EN MEXICO
    importación de las primeras 50 cabezas de ganado bovino en 1521, por Gregorio Villalobos, durante la conquista de la Nueva España. Desde ese momento y hasta finales del siglo XIX, este ganado de origen español prevaleció como única raza existente, reconocido como "criollo". Posteriormente, en 1896 se realizaron...
    2137 Palabras 9 Páginas
  • Aphis
    Alimentos (FSIS) es responsable de asegurar el suministro comercial de la nación de la carne, el pollo y el huevo está a salvo de la enfermedad. La agencia también trabaja para asegurar que los productos de carne, aves de corral y de huevos están etiquetados y empacados correctamente para minimizar la...
    6713 Palabras 27 Páginas
  • Condiciones Para Exportar Carne
    Condiciones para exportar carne 1. Introducción La Ley de Carnes establece el sistema obligatorio de clasificación de ganado y regula el funcionamiento de mataderos, frigoríficos y establecimientos de la industria de la carne, para esto faculta a funcionarios especializados de SAG a realizar...
    2750 Palabras 11 Páginas
  • Exportacion de carne seca hacia estados unidos
    gastronomía sonorense la carne seca ocupa un lugar determinante, para quienes no son originarios de Sonora, ésta es carne de res cortada en trozos, se sala, se pone a secar al sol por varios días y después se asa; Hasta aquí tenemos lo que se conoce como carne seca. Pues bien, la carne para convertirla en...
    3587 Palabras 15 Páginas
  • Varios
    Diagnóstico de la cadena de ovinos y caprinos en Colombia 1. Estructura de la cadena 2. Proceso productivo 3. Inventario ovino y caprino 4. Producción de carne ovina y caprina en Colombia 5. Comercio exterior 6. Consumo aparente 7. Consumo per cápita 8. Análisis de precios 9. Producción y comercio internacional...
    8605 Palabras 35 Páginas
  • Bovinos
    Diagnóstico de la cadena de ovinos y caprinos en Colombia 1. Estructura de la cadena 2. Proceso productivo 3. Inventario ovino y caprino 4. Producción de carne ovina y caprina en Colombia 5. Comercio exterior 6. Consumo aparente 7. Consumo per cápita 8. Análisis de precios 9. Producción y comercio internacional ...
    5679 Palabras 23 Páginas
  • Importación De Carne A México Proveniente De Estados Unidos
    Requisitos de Importación de carne a México proveniente de Estados Unidos La carne de los Estados Unidos es conocida por su uniformidad en la calidad y su sabor excepcional. Difiere del sabor de la carne mexicana debido a las diferencias en las dietas con las que se alimenta al ganado. Además, con...
    2174 Palabras 9 Páginas
  • Ganaderia
    de vacuno con el puesto 15, según la información disponible en la FAO, 20031[1][1], pero su participación es tan solo del 1.2 % del volumen total de carne. La dinámica de crecimiento de la producción en el país es de 1,3% anual, la cual es superior al crecimiento promedio mundial, que es de 0,6%, pero...
    1421 Palabras 6 Páginas
  • La Ganadería En Sinaloa, México Y El Mundo
    una actividad del sector primario que se refiere al cuidado y alimentación de cerdos, vacas, pollos, borregos, abejas, etcétera, para aprovechar su carne, leche, huevos, lana, miel y otros derivados. Es una actividad económica de origen muy antiguo que consiste en la crianza de animales para su aprovechamiento...
    2999 Palabras 12 Páginas
  • aloha
    Diagnóstico de la cadena de ovinos y caprinos en Colombia 1. Estructura de la cadena 2. Proceso productivo 3. Inventario ovino y caprino 4. Producción de carne ovina y caprina en Colombia 5. Comercio exterior 6. Consumo aparente 7. Consumo per cápita 8. Análisis de precios 9. Producción y comercio internacional ...
    5676 Palabras 23 Páginas
  • Situación indstria carnica
    principal las carnes rojas han perdido participación frente a sus sustitutos, y en algunos casos la principal explicación de este fenómeno se encuentra en el factor precio. La producción de carne de aves de corral ha mostrado una expansión más rápida que la observada por la carne de bovino. La producción...
    787 Palabras 4 Páginas
  • Foda
    ESTRATEGIA BOLIVIANA PARA ACCEDER A MERCADOS INTERNACIONALES DE CARNE BOVINA MAYO, 2004 EQUIPO DE TRABAJO Coordinación: Franklin Alcalá Consultor Internacional: Joaquín Arias Equipo Técnico: Alejandra Baldivia Antonio Calvetti Jorge Guillén Mario Vargas Paul Estrada Ximena Vásquez IICA UPC...
    33692 Palabras 135 Páginas
  • Tortilla
    COLEGIO DE POSTGRADUADOS ESTUDIO Y ANALISIS DEL MERCADO DE LOS PRODUCTOS DEL SISTEMA BOVINOS DOBLE PROPÓSITO EN EL ESTADO DE VERACRUZ 03-12-2010 i COLEGIO DE POSTGRADUADOS DIRECTORIO Dr. Félix V. González Cossío Director General Dr. Francisco Gavi Reyes Secretario Académico Lic. Gloria...
    12904 Palabras 52 Páginas
  • Productos de exportación tradicional
    Barrantes Vargas Integrantes: Adriana Rojas Barboza Carné B05456 Jordan Fonseca Guzmán Carné A92464 Stephanie Cervantes Ramírez Carné B01617 Luis Fernando Huertas Gutiérrez Carné A83157 05-13-2011 INDICE Tema………………………………………………………………………………3 Introducción………………………………………………………………………...
    9866 Palabras 40 Páginas
  • Industria de la carne en nicaragua
    para el uso industrial son el ganado ovino, bovino. Porcino y las aves de corral. En Nicaragua la industria con mayor demanda y cifras de exportación es la de ganado bovino. La ganadería es una actividad extendida a nivel nacional, la producción de la carne y la matanza vacuna está dividida en tres tipos...
    2961 Palabras 12 Páginas
  • ESTUDIO SECTOR CARNICOS
    ANÁLISIS DEL SECTOR PRODUCTIVO CÁRNICO DE BOVINOS ELABORACIÓN DE SALAME MADURADO CON FINAS HIERBAS APRENDICES Pilar Núñez Rubio Magda Constanza Bermúdez INSTRUCTOR Ángel Custodio Rubio Mendoza FICHA 583846 TECNOLOGÍA EN CONTROL DE CALIDAD DE ALIMENTOS SENA...
    6960 Palabras 28 Páginas
  • Ganaderia
    COMPETITIVIDAD DE LA GANADERIA, ENGORDA Y PROCESAMIENTO DE LA CARNE MEXICANA DE BOVINO COMITÉ NACIONAL SISTEMA PRODUCTO BOVINOS CARNE PLAN RECTOR PARA ELEVAR LA COMPETITIVIDAD DE LA GANADERIA, ENGORDA Y PROCESAMIENTO DE LA CARNE MEXICANA DE BOVINO Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas CNOG ...
    32686 Palabras 131 Páginas
  • VARIOS
    Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural Observatorio Agrocadenas Colombia Documento de Trabajo No. 73 LA CADENA DE LA CARNE BOVINA EN COLOMBIA UNA MIRADA GLOBAL DE SU ESTRUCTURA Y DINAMICA 1991-2005 Carlos Federico Espinal G Director Observatorio Héctor J. Martínez Covaleda Investigador...
    9745 Palabras 39 Páginas
  • Carne bovina en colombia
    Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural Observatorio Agrocadenas Colombia Documento de Trabajo No. 73 LA CADENA DE LA CARNE BOVINA EN COLOMBIA UNA MIRADA GLOBAL DE SU ESTRUCTURA Y DINAMICA 1991-2005 Carlos Federico Espinal G Director Observatorio Héctor J. Martínez Covaleda Investigador...
    10453 Palabras 42 Páginas
  • El trabajo ganadero en costarica
    Historia de la Ganadería de Costa Rica Conociendo nuestra historia seremos capaces de construir nuestro futuro. La ganadería bovina es una de las actividades económicas históricamente más importantes que se han desarrollado en nuestro país y que ha contribuido a lo largo de 445 años de trayectoria...
    10121 Palabras 41 Páginas