Composicion Quimica De Las Bebidas Alcoholicas ensayos y trabajos de investigación

Bebidas. Bebidas alcohólicas. Clasificación: fermentadas directas e indirectas, destiladas, licores. Vino, cerveza y jugos fermentados. Elaboración, composición química, añejamiento. Alteraciones y adulteraciones. Legislación. Vinagres. Composición química. Alteraciones. Legislación. Bebidas hídricas. Definición. Clasificación. Legislación y control. Bebidas sin alcohol. Definición. Composición. Bebidas carbonatadas: a base de jugos cítricos o a base de otros principios. Bebidas artificiales. Jarabes...

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CLASIFICACIÓN DE LAS BEBIDAS ALCOHÓLICAS Existen tres grupos principales de bebidas alcohólicas: a) Las bebidas fermentadas: Obtenidas al actuar sobre un mosto unas levaduras que transforman el azúcar en alcohol, mediante un proceso de fermentación. Las más características son la sidra, la cerveza, el vino y los vermúes. Normalmente no sobrepasan los 20 º de alcohol. b) Aguardientes: Se obtienen, generalmente, mediante destilación de caldos procedentes de la fermentación de materias primas...

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Las bebidas alcohólicas son bebidas que contienen etanol (alcohol etílico) cuya fórmula semidesarrollada es: CH3-CH2-OH Es incoloro, inodoro, con pH 7 en estado puro. Debido a su bajo peso molecular no se digiere sino que pasa directo al torrente sanguíneo, por eso es que sus efectos se producen rápidamente. Las bebidas alcohólicas deprimen el sistema nervioso. Dilatan los vasos sanguíneos. Entre otras cosa. Antecedentes Muchos historiadores creen que la producción de bebidas como el vino...

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CLASIFICACIÓN DE LAS BEBIDAS ALCOHÓLICAS MÁS FRECUENTES Bebidas fermentadas (5º-15º) Vermús y aperitivos 16º-24º Cava 12º Vino 11º-12º Cerveza 4º-5º Sidra 3º Bebidas destiladas (25º-60º) Ron 40º-80º Whisky 40º-50º Coñac 40º Ginebra 40º Vodka 40º Anís 36º Pacharán 28º Bebidas alcohólicas sin alcohol (0.5º-1º) Cerveza sin alcohol 0.8º-1º Las bebidas fermentadas. Este proceso químico se produce cuando se dejan reposar determinados vegetales y frutas...

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UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS ACTIVIDAD DE RECOONOCIMIENTO Presenta Luis Ricardo Ospina Bedoya Código 98498720 TUTOR ALBA DORIS TORRES Medellín, Antioquia, Colombia Septiembre 11 de 2011 El agua se constituye en la principal bebida para el ser humano, al punto que hoy se maneja como cualquier bebida tradicional, envasada y comercializada para ser transportada y consumida en cualquier sitio, sin la dependencia de acueductos, tuberías...

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BEBIDAS NO ALCOHOLICAS EL AGUA Es el más importante de todos los compuestos para toda forma de vida. Las plantas, los animales lo necesitan en abundancia; aproximadamente un 60-70% del organismo es agua; un adulto requiere un total de 2.5 Lt. De agua en el cuerpo, de ahí su importancia como bebida natural. El agua es un líquido incoloro, insípido, compuesto por dos volúmenes de hidrógeno y un volumen de oxígeno, se solidifica al 0 ° c, su punto de ebullición es 100°c y su densidad de 0.998...

914  Palabras | 4  Páginas

TRATAMIENTO QUÍMICO Y CLARIFLOCULACIÓN El objetivo del tratamiento es purificar el agua extraída de los pozos desinfectándola y reduciendo su contenido original de alcalinidad. Las razones del tratamiento son de tipo sanitaria y legal, ya que el agua es regulada por la secretaria de salud y deberá cumplir con una serie de estándares fisicoquímicos y microbiológicos que garanticen su potabilidad. La segunda razón es con el fin de garantizar la homogeneidad en las características organolépticas del...

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ANÁLISIS DE BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS O REFRESCANTES (Indicadores generales) INTRODUCCIÓN Las bebidas no alcohólicas o refrescantes son productos de manufactura que entran en el campo de la biotecnología debido a su manipulación en algunos procesos; en el presente informe se definirán distintos tipos de bebidas no alcohólicas o refrescantes, sus componentes y su base de elaboración. Este puede ser un tema de interés ya que la población mundial cada día invierte más dinero en bebidas no alcohólicas...

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COMPOSICION QUIMICA DEL VINO Agua: Es el componente mayoritario del vino, casi el 85% en volumen. En ella se encuentran disueltas todas las sales, microelementos y oligoelementos que la vid tomó del suelo durante su ciclo vegetativo. Alcohol etílico o etanol: Representa un 10-14% de la composición del vino y se origina por la fermentación de los azúcares de la uva, glucosa y fructosa. Es el soporte de la mayoría de los aromas del vino. Glicerina y glicerol: Es el tercer componente de los vinos...

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PROYECTO.- Elaboración de coópteles envase a químicos (sin licor). 2.1 MARCO TEÓRICO Los cócteles sin alcohol, en general tienen un aspecto muy similar a los cócteles alcoholicos, con la diferencia de que no utilizan ningún tipo de bebida con alcohol, por lo que son aptos para cualquier tipo de persona, incluso para los niños. Los cócteles sin alcohol son en su mayoría frutales, aunque no se descarta la posibilidad de un cóctel sin alcohol con crema de leche o café. La decoración de...

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Bebidas Alcohólicas - Fermentadas Cervezas Vinos Sidras Champagnes Cavas Sake Las bebidas fermentadas son aquellas que se obtienen a través de lafermentación que se produce al transformarse en alcohol el azúcar que contienen algunas frutas como las uvas o las manzanas (vino y sidra). También se pueden obtener bebidas fermentadas de algunas raíces y granos de algunas plantas como es el caso de la cerveza (cebada, trigo) Las bebidas fermentadas son aquellas que se fabrican empleando...

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BEBIDAS ALCOHOLICAS Desde hace ya antes de cristo el ser humano aprendió a fermentar granos y jugos para obtener una sustancia que le provocara un estado especial y que este estado varíe en las diferentes personas de acuerdo a la cantidad ingerible de alcohol. El uso de cerveza vinos y otras bebidas alcohólicas fueron creados hace 3000 años antes de cristo y el proceso de destilación de bebidas alcohólicas fermentadas remota alrededor de 800 años después de cristo, las técnicas de elaboración...

579  Palabras | 3  Páginas

BEBIDAS ALCOHOLICAS Las bebidas alcohólicas son bebidas que contienen etanol (alcohol etílico). Atendiendo a la elaboración se pueden distinguir entre bebidas producidas por fermentación alcohólica (vino, cerveza, hidromiel, sake) en las que el contenido en alcohol no supera los 15 grados, y las producidas por destilación, generalmente a partir de un producto de fermentación (licores, aguardientes, etc.) Entre ellas se encuentran bebidas de muy variadas características, y que van desde los diferentes...

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Bebidas alcohólicas y cigarros bebidas alcohólicas Se denomina cerveza  a un bebida alcohólica, no destilada, de sabor amargo que se fabrica con granos de cebada uotros cereales cuyo almidón es fermentado en agua con levadura (básicamente Saccharomyces cerevisiae o S. carlsbergensis) y frecuentemente aromatizado con lúpulo, entre otras plantasDe ella se conocen múltiples variantes con una amplia gama de matices debidos a las diferentes formas de elaboración y a los ingredientes utilizados....

928  Palabras | 4  Páginas

BEBIDAS ALCOHOLICAS Las bebidas alcohólicas son aquellas bebidas que contienen alcohol etílico y que se pueden producir mediante fermentación y destilación generalmente las bebidas alcohólicas son aquellas bebidas que contienen alcohol etílico, también llamado etanol. Tipos de bebidas alcohólicas CERVEZA VINO TEQUILA BRANDY LA CERVEZA Esta bebida se puede hacer con cualquier cereal, los cuales son preparados para que sus azúcares sean fermentables. Para elaborar la cerveza se utilizan varios cereales...

1506  Palabras | 7  Páginas

BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS, BEBIDAS SALUDABLES Se consideran bebidas no alcohólicas o refrescantes aquellas bebidas no fermentadas, carbónicas o no, preparadas con agua potable o mineral, ingredientes característicos y productos autorizados (aditivos, edulcorantes, colorantes, saborizantes, etc.) Componentes: a) Zumos de frutas b) Extractos de frutas o partes de plantas comestibles. c) Frutas, tubérculos y semillas disgregadas. d) Esencias naturales, agentes aromáticos. e) Edulcorantes naturales...

594  Palabras | 3  Páginas

Un licor es una bebida alcohólica dulce (o seca), a menudo con sabor a frutas, hierbas, o especias, y algunas veces con sabor a crema. Históricamente, derivan de las hierbas medicinales, generalmente preparadas por monjes, como los benedictinos. Los licores fueron hechos en Italia desde el siglo XIII. Algunos licores son preparados por infusión de ciertas maderas, frutas, o flores, en agua o alcohol, aguardiente, alcohol etílico y añadiendo azúcar, etc. Otras se hacen por destilación de agentes...

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Clasificación de bebidas alcohólicas Las bebidas alcohólicas son todas aquellas que tienen etanol (alcohol etílico) en su composición. Desde tiempos inmemoriales la especia humana ha usado diferentes y variadas técnicas para producir bebidas alcohólicas. Con el paso del tiempo muchas de estas técnicas se han mejorado y modernizado. En otros casos, los procesos de elaboración y producción siguen siendo bastante parecidos a los utilizados en un principio. Las bebidas se pueden clasificar de diferentes...

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Bebidas alcohólicas destiladas Las bebidas alcohólicas son aquellas bebidas que contienen etanol (alcohol etílico) en su composición. Atendiendo a la elaboración se pueden distinguir entre las bebidas producidas simplemente por fermentación alcohólica (vino,cerveza, sidra, hidromiel, sake) en las que el contenido en alcohol no suele superar los 15 grados, y las producidas por destilación, generalmente a partir de un producto de fermentación previo. Estas últimas se denominan licores, y entre ellas...

881  Palabras | 4  Páginas

EL ALCOHOL DESNATURALIZADO es alcohol etílico no apto para el consumo humano debido a la adición de una sustancia venenosa, como la acetona o metanol, según the american heritage dictionary del idioma inglés. Las propiedades físicas y químicas del alcohol desnaturalizado son similares al alcohol etílico e incluir los valores de presión de vapor y densidad de vapor, ebullición y puntos de congelación y la temperatura de ignición espontánea, según el departamento de química de la iowa state university ...

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BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS, BEBIDAS SALUDABLES: Se consideran bebidas no alcohólicas o refrescantes aquellas bebidas no fermentadas, carbónicas o no, preparadas con agua potable o mineral, ingredientes característicos y productos autorizados (aditivos, edulcorantes, colorantes, saborizantes, etc.) Componentes: a) Zumos de frutas b) Extractos de frutas o partes de plantas comestibles. c) Frutas, tubérculos y semillas disgregadas. d) Esencias naturales, agentes aromáticos. e) Edulcorantes naturales...

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------------------------------------------------- Alcohol y bebidas alcohólicas ------------------------------------------------- ------------------------------------------------- Oscar gongora ------------------------------------------------- Cristianan cortes ------------------------------------------------- James guerrero ------------------------------------------------- ------------------------------------------------- ------------------------------------------------- Microbiología ...

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Jan Michael Lara Godínez Raymundo Escalera QUIMICA II 4IV10 INTRODUCCION (alcohol)  La palabra alcohol proviene del árabe ‫ الكحول‬al-kukhūl 'el espíritu', de al- (determinante) y kuḥūl que significa 'sutil'. Esto se debe a que antiguamente se llamaba "espíritu" a los alcoholes. Por ejemplo "espíritu de vino" al etanol, y "espíritu de madera" al metanol.Los árabes conocieron el alcohol extraído del vino por destilación. Sin embargo, su descubrimiento se remonta a principios del siglo...

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sobre las bebidas no alcohólicas o analcohólicas que son un grupo heterogéneo de bebidas que se caracterizan por no contener alcohol. Se incluyen las bebidas desalcoholizadas (cerveza y vino sin alcohol) y el agua, pero no el té y el café (considerados alimentos estimulantes o bebidas calientes) ni las basadas en leche (derivados lácteos). El consumo per capita de las bebidas analcohólicas en la Unión Europea es el único que se ha visto incrementado, con un ritmo del 3% anual. Las bebidas no alcohólicas...

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Química de Alcoholes Andres Campos Rios Colegio CIE Estudiante de Quimica . Docente Alejandro Zambrano Bogota D.C., 25 de junio de 2010 Resumen: Este articulo explica que son alcoholes desde un punto de vista químico ,como se obtienen , nomenclan ,sus reacciones y usos. Summary: This article explains what are the alcohols from a chemistry point of view ,how to obtain and name them,their reactions and applications. Palabras Clave: Deshidratación, alcohol, Andrés, hidroxi, etanol...

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¿Qué son las bebidas alcohólicas? Las bebidas alcohólicas son bebidas que contienen etanol (alcohol etílico). Atendiendo a la elaboración se pueden distinguir entre bebidas producidas por fermentación alcohólica (vino, cerveza, hidromiel, sake) en las que el contenido en alcohol no supera los 15 grados, y las producidas por destilación, generalmente a partir de un producto de fermentación (licores, aguardientes, etc.) Entre ellas se encuentran bebidas de muy variadas características, y que van...

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La Norma Oficial 142. Bienes y servicios. Bebidas alcohólicas. (1995) nos da las siguientes definiciones de diversas bebidas alcohólicas que son comercializadas: Bebida alcohólica destilada, producto obtenido por destilación de líquidos fermentados que se hayan elaborado a partir de materias primas vegetales en las que la totalidad o una parte de sus azúcares fermentables, hayan sufrido como principal fermentación, la alcohólica, siempre y cuando el destilado no haya sido rectificado totalmente...

525  Palabras | 3  Páginas

¿PORQUÉ BEBEN LOS ALCOHÓLICOS? INTRODUCCIÓN: * ¿Qué es alcoholismo? El alcoholismo es considerado una enfermedad que se puede controlar pero no curar. Uno de sus síntomas es un incontrolable deseo de beber. El alcoholismo es una enfermedad progresiva, y mientras el alcohólico continúe bebiendo, su impulso de beber seguirá en aumento. Si no se toman medidas para controlar la enfermedad, esta puede ocasionar la locura o incluso llegar a la muerte. La única manera...

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momento se vio bebidas no alcohólicas aprendimos la preparación de aguas de diferente tipos en este trabajo se mostrara cada una de las practicas realizadas, las recetas, informes de los diferentes eventos que tuvimos. Más adelante se verá practicas con bebidas no alcohólicas eso será hasta noviembre y aprenderemos mas esto nos deja buena enseñanza y practica en la elaboración de las bebidas. Cabe recordar que el preparar bebidas no solo nos referimos a alcohólicas si no también si alcohol ...

738  Palabras | 3  Páginas

Integrantes: Ahynara O. Marialex M. Evanny L. Profesora: Janett A. Bebidas Alcohólicas: Las bebidas alcohólicas son aquellas bebidas que contienen alcohol etílico y que se pueden producir mediante fermentación y destilación generalmente. Atendiendo a la elaboración se pueden distinguir entre bebidas producidas por fermentación alcohólica (vino, cerveza, hidromiel, sake) en las que el contenido en alcohol no supera los 15 grados, y las producidas por destilación, generalmente a partir...

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fermentados que contienen alcohol. En este grupo se incluyen vinos, cervezas, sidras, vermuts, anisados, cavas y champagnes, y licores y aguardientes. Se distinguen las bebidas fermentadas y las bebidas destiladas. Bebidas fermentadas Se obtienen al transformarse en alcohol el azúcar que contienen algunas frutas (vino, sidra), la raíz o el grano de algunas plantas (cerveza). Por este procedimiento es difícil conseguir más de un 17 por 100 de alcohol, ya que el propio alcohol mata a la levadura e inhibe...

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Bebidas s/Alcohol de México Al igual que la extensa variedad de elementos tradicionales de la gastronomía mexicana, el país cuenta con una amplia diversidad en bebidas. Las bebidas tradicionales representan, en muchos de los casos, regiones y comunidades que conservan la producción a la manera tradicional. No todas las bebidas están destinadas al consumo familiar puesto que muchas de estas se elaboran con el fermento de semillas o frutas los cuales, y en algunos casos, presentan elevados grados...

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administrativos para la obtención de la autorización para el ejercicio del expendio de bebidas alcohólicas en la justificación del municipio Cruz Salmerón Acosta del Estado Sucre. Es por ello que se utilizo un nivel de investigación descriptivo porque se caracteriza cada paso de los procedimientos que se lleven a cabo para que una persona natural o jurídica pueda obtener licencia que le permita vender bebidas alcohólicas en un determinado establecimiento. 3.2 Diseño De La Investigación. Documental...

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BEBIDAS SIN ALCOHOL PARA TU FIESTA DE 15 ESCRITO POR: TUFIESTADE15 Uno de los objetivos principales de una fiesta es complacer al mayor número de invitados, sin embargo, debes considerar que muchas de las personas que irán a tu celebración no tienen la edad suficiente para consumir bebidas alcohólicas; por ello, te presentamos algunas opciones que pueden ser de mucha utilidad al momento de servir las bebidas. Los tragos sin alcohol son muy sencillos de elaborar. Se preparan en base a jugos, frutas...

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Las bebidas alcohólicas son bebidas que contienen etanol (alcohol etílico). Atendiendo a la elaboración se pueden distinguir entre bebidas producidas por fermentación alcohólica (vino, cerveza, hidromiel, sake) en las que el contenido en alcohol no supera los 15 grados, y las producidas por destilación, generalmente a partir de un producto de fermentación (licores, aguardientes, etc.) Entre ellas se encuentran bebidas de muy variadas características, y que van desde los diferentes tipos de brandy...

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INTRODUCCION .   El curso “BEBIDAS NO ALCOHOLICAS” trata inicialmente la temática de su materia prima principal que es el agua, los procesos a las que es sometida para poder obtener un producto final de excelente calidad.do; presenta los procesos del tratamiento del agua para su potabilización y posterior uso por las industrias de alimentos, nos explica claramente como podemos obtener aguas embotelladas, las bebidas carbonatadas, sus características y propiedades ya que estos productos son...

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Bebidas alcohólicas Atendiendo a la elaboración se pueden distinguir entre bebidas producidas por fermentación alcohólica (vino, cerveza, hidromiel, sake) en las que el contenido en alcohol no supera los 15 grados, y las producidas por destilación, generalmente a partir de un producto de fermentación (licores, aguardientes, etc.) Entre ellas se encuentran bebidas de muy variadas características, y que van desde los diferentes tipos de brandy y licor, hasta los de whisky, anís, tequila, ron, vodka...

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NORMAS SOBRE CONSUMO DE ALCOHOL, TABACO Y DROGAS1 Normas de carácter Nacional 1. Ley 1098 de 2006-Ley de Infancia Establece que los niños, las niñas y los adolescentes serán protegidos contra el consumo de tabaco, sustancias psicoactivas, estupefacientes o alcohólicas. Así mismo, establece las siguientes obligaciones específicas: Las autoridades deben diseñar mecanismos para prohibir el ingreso a establecimientos destinados a juegos de suerte o azar, venta de licores, cigarrillos o productos...

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Bebidas alcohólicas Las bebidas alcohólicas son aquellas bebidas que contienen alcohol etílico y que se pueden producir mediante fermentación y destilación generalmente Las bebidas alcohólicas son aquellas bebidas que contienen alcohol etílico, también llamado etanol. Podemos distinguir diversos tipos de bebidas alcohólicas por su modo de producción, bien sea por fermentación alcohólica o destilación/maceración de sustancias generalmente fermentadas. Tipos de bebidas alcohólicas Bebidas alcohólicas...

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DESARROLLOS CURSO 3º Alcohol y salud Las bebidas alcohólicas Las bebidas alcohólicas son productos ampliamente difundidos, que se consideran alimentarios. Entre sus componentes se encuentran, sobre todo, el agua y el alcohol y poca cantidad de vitaminas y minerales; algunas tienen cantidades importantes de glúcidos. Escaparate de una tienda de bebidas alcohólicas. Se utilizan como parte de la dieta alimentaria, pero también, y cada vez con mayor frecuencia y en mayor cantidad...

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destilación de madera de boj. Más tarde llegó a ser conocido como el espíritu piroxílico. En 1834, los químicos franceses Jean-Baptiste Dumas y Eugene Peligot determinaron su composición elemental. Ellos también introdujeron la palabra metileno en la química orgánica, formada a partir de la palabra griega methy= "vino" + hȳlē = madera (grupo de árboles). La intención era que significara «alcohol preparado a partir de madera», pero tiene errores de lengua griega: se usa mal la palabra "madera", y un...

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que las bebidas alcohólicas que todos conocemos contienen etanol (alcohol etílico), un compuesto químico y contenido alcohólico que proviene de muy diferentes productos de origen vegetal, materias primas agrícolas como la uva, cereales, frutos secos, remolacha, caña o fruta … etc … y que, según el método de elaboración de dichas bebidas, se puede obtener por fermentación o por destilación ... ------------------------------------------------- Independientemente del contenido en alcohol y de su...

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Bebidas estimulantes no alcohólicas El café La naturaleza ofrece muchas más bebidas estimulantes que el café. Aquí tienes ricas y sanas alternativas para ponerte en marcha por la mañana. Para ayudarnos a despertar y empezar el día con buen pie, lo más adecuado es tomar un buen desayuno en el cual esté presente una bebida preparada con algún tipo de planta tonificante que nos ayude a despejarnos. Millones de personas en todo el mundo incluyen en su desayuno una taza de café, una de las plantas...

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sin ------------------------------------------------- Bebidas sin Alcohol Banana Milkshake (Batido de plátano) Ingredientes: Un plátano maduro pelado 280ml. de leche Una cucharadita de miel (opcional) Preparación: Vierta los ingredientes en una batidora, y mézclelos bien. Sírvalos en una jarra y añada cubos de hielo. Sober Thoughts (Pensamientos sobrios) Ingredientes: * 12 cucharadas de zumo de lima * 12 cucharadas de zumo de naranja * 1 ½ cucharadas de granadina * Tónica...

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Alcohol Modelo de barras y esferas de la estructura de un alcohol. Cada R simbolizan un carbono sustituyente o un hidrógeno. Grupo hidroxilo enlazado a una cadena carbonada, característico de los alcoholes y fenoles. El etanol (CH3-CH2-OH) es un compuesto característico de lasbebidas alcohólicas. Sin embargo, el etanol es solo un integrante de la amplia familia de los alcoholes. Fórmula esqueletal Representación en 3-D En química se denomina alcohol (del árabe al-kuḥl الكحول, o al-ghawl الغول...

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TIPOS DE BEBIDAS ALCOHOLICAS Las bebidas alcohólicas son aquellas bebidas que contienen etanol (alcohol etílico) en su composición. Atendiendo a la elaboración se pueden distinguir entre las bebidas producidas simplemente por fermentación alcohólica (vino, cerveza, sidra, hidromiel, sake) en las que el contenido en alcohol no suele superar los 15 grados, y las producidas por destilación, generalmente a partir de un producto de fermentación previo. Entre estas últimas se encuentran los diferentes...

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lo batimos nuevamente con Crema de leche, hielo en frappé, una pizca de canela molida, una pizca de ralladura de limón y azúcar al gusto. Luego de batirlo ya está listo para servir. Opcional: Si se desea servir como bebida alcohólica, puede combinarse con cualquier alcohol blanco (ideal Vodka o Ron). REFRESCO KIWI Ingredientes: 5 Kiwis 2 Plátanos 2 cucharadas de azúcar 1 vaso de agua 1/2 vaso de zumo de limón 1 botella de agua mineral Preparación: Pelar los kiwis...

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pelado y troceado, como es el caso de la papaya, durazno o mango. Según los volúmenes a procesar se decidirá por el procedimiento manual o por una despulpadora mecánica    Determinación de Acidez y Sólidos Solubles El jugo extraído es analizado químicamente con el objetivo de determinar los parámetros fundamentales para el acondicionamiento y la fermentación, como son la acidez y el contenido de azúcar. Este último puede ser medido directamente como cantidad de azúcares reductores o como porcentaje...

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 Composición Química de los Procesos Biológicos Actividades: 1) ¿Qué es materia? 2) ¿En qué estados se presenta la materia? Ejemplos 3) Características de cada estado 4) Realice un grafico de los cambios de estado y de ejemplos. 5) ¿Qué entiende por fenómeno físico o cambio físico? Dar 3 ejemplos 6) ¿Qué entiende por fenómeno químico o cambio químico? Dar 3 ejemplos 7) Indicar las propiedades de los metales y dar 10 ejemplos 8) Indicar las propiedades de los no metales y dar 10 ejemplos ...

844  Palabras | 4  Páginas

 Composicion Quimica del Protoplasma En el análisis químico del protoplasma se encuentran una serie de elementos llamados BIOELEMENTOS o ELEMENTOS BIOGÉNICOS Ninguno de ellos es exclusivo de la materia viva pero sólo un número reducido de los elementos que se encuentran en la naturaleza puede formar parte de la materia viva. Los “principales” elementos biogénicos son cuatro: Carbono C, Hidrógeno H, Oxígeno O y Nitrógeno N. Tienen un peso atómico bajo: C=12, H=1, O=16 y N=14. Esto...

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Destinatarios: estudiantes de 5°Biológico Asignatura: Química BLOG: CONSUMO PROBLEMÁTICO DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS La actividad que se presenta se encuentra enmarcada en el estudio del tema Soluciones. Les sugiero repasar la introducción al tema, todo lo que estuvimos trabajando las últimas semanas. Deberán consultar variadas fuentes de información y al final del trabajo deberán indicar todas las fuentes consultadas. Dispondrán de una semana para realizar la tarea y de dos horas de clase para la...

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 COMPOSICION QUIMICA: ESTRUCTURA: Cada molécula de ADN está constituida por dos cadenas o bandas formadas por un elevado número de compuestos químicos llamados nucleótidos. Estas cadenas forman una especie de escalera retorcida que se llama doble hélice. Cada nucleótido está formado por tres unidades: una molécula de azúcar llamada desoxirribosa, un grupo fosfato y uno de cuatro posibles compuestos nitrogenados llamados bases: adenina (abreviada como A), guanina (G), timina (T) y citosina...

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 BEBIDA ALCOHÓLICA Las bebidas alcohólicas son bebidas que contienen etanol (alcohol etílico). Dicho alcohol tiene un aspecto líquido e incoloro, siendo bastante inflamable y volátil, contando con un punto de ebullición de unos 78ºC. Su fórmula química es CH3-CH2-OH, y es el componente principal de todas las bebidas alcohólicas, como por ejemplo el vino, que contiene como media un 13% de alcohol, o la cerveza, con un 5% de etanol. En el caso de los licores, la concentración de etanol se eleva...

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Composición y probables efectos Estas bebidas contienen: Carbohidratos: la mayoría contiene entre 20 y 30 gramos e incluso hasta 70 gramos en forma de fructosa, sacarosa, dextrosa, glucosa, maltodextrinas. Vitaminas: se encuentran vitaminas del complejo B así como también la C y E. Sin embargo múltiples investigaciones han demostrado que el agregado de éstas no ofrece beneficio extra, siempre y cuando la persona mantenga la recomendación nutricional óptima para su edad, género y demanda física...

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estado de ánimo. Dentro de esta definición se encuentran tanto las sustancias legales (alcohol, tabaco, medicamentos...) como las ilegales (cannabis, cocaína, heroína, speed, etc.).   - Drogas legales: cualquier sustancia que se encuentra legalizada en nuestro país, que introducida en un ser vivo es capaz de modificar una o más funciones del organismo. Entre estas sustancias se encuentran: el tabaco, el alcohol, los medicamentos, la cafeína, la teobromina, la teína, etc.     - Drogas ilegales: cualquier...

574  Palabras | 3  Páginas

Las bebidas gaseosas son, hoy en día, una de las bebidas más consumidas en todo el mundo, especialmente entre la población joven. El consumo comienza a muy temprana edad y aumenta durante la adolescencia.  Se las conoce en diferentes países como gaseosa, refresco, refresco con gas, soda o soft drink. Son bebidas saborizadas, efervescentes sin contenido de alcohol.  Estas bebidas representan un problema importante para nuestra salud, no sólo por lo que contienen, sino también por los alimentos que...

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una copa con el caramelo decorando y servir. INSTITUTO TECNICO DE CAPACITACION Y PRODUCTIVIDAD INTECAP PARTICIPANTE: Ana Isabel Agustin Perez INSTRUCTOR: Pedro Melgar TRABAJO: 25 bebidas refrecantes con licor FECHA: 22/04/14 ...

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Composición química de los vinos. Introducción: Antes de meternos en materia, lo que tendremos que saber que es el Vino, como se hace, puesto que este producto está regido por normas y bases reguladoras, existiendo un control muy riguroso y estricto. Según la definición legal, la materia prima para la elaboración del vino es la uva “fresca”, y el vino es el producto obtenido por fermentación alcohólica total o parcial de uva fresca, estrujada o no y/o mosto. Ponemos “fresca” entre comillas...

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 COMPOSICION QUIMICA DE LOS SERES VIVOS Los seres vivos están caracterizados, entre otras cosas, por poseer una organización celular, es decir determinadas moléculas se organizan de una forma particular y precisa e interactúan entre sí para establecer la estructura celular. Así como las células son los ladrillos con los que se construyen los tejidos y los organismos, las moléculas son los bloques con que se construyen las células. La combinación de estos seis elementos puede dar lugar a la...

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Composición Química del Agua de Mar • • • • • En conjunto, los océanos contienen 25700 billones de toneladas métricas de cloro y 14200 billones de tm de sodio, los elementos más abundantes y que constituyen mayoritariamente la sal marina Esta sal marina muestra una concentración media de unos 35,5 g/l aunque se encuentra repartida de forma no uniforme en las distintas partes de los océanos y mares Así mientras en partes del mar Mediterráneo la salinidad supera los 39 g/l, en partes del mar Báltico...

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