• Resolucion
    II CONTENIDO TÉCNICO CAPÍTULO I DEFINICIONES ARTÍCULO 3º. Definiciones. Para efectos de la aplicación del reglamento técnico que se establece a través de la presente disposición, se adoptan las siguientes definiciones: Bebida con: jugo (zumo), pulpa o concentrados de fruta, clarificados o...
    6767 Palabras 28 Páginas
  • Reglamentacion Frutas Y Verduras
    FRUTAS: Líquido no diluido no concentrado ni fermentado, obtenido al procesar algunas clases de frutas frescas, sanas, maduras y limpias, al cual se le ha eliminado la turbidez por métodos físicos o químicos apropiados. JUGO CONCENTRADO CON ADICION DE AZÚCAR: Producto obtenido por la adición de azúcar...
    3218 Palabras 13 Páginas
  • Producccion Limpia Empresa Jugos
    . Resumen En el siguiente informe se presenta el proceso productivo de jugos concentrados de la empresa Carozzi S.A. de su división agroindustrial Agrozzi. Corresponde a una planta procesadora de frutas, destinada a la elaboración, envasado y comercialización de jugos concentrados...
    2281 Palabras 10 Páginas
  • Resolucion Numero 14712 De 1984
    permitidos. JARABE O ALMIBAR: Líquido que se prepara con edulcorantes naturales. JUGO DE FRUTAS ALMIBARADO: Jarabe adicionado de pulpa o jugo de frutas. JUGO DE FRUTAS: Es el líquido obtenido al exprimir algunas clases de frutas frescas, maduras, limpias, sin diluir, concentrar, ni fermentar el...
    3217 Palabras 13 Páginas
  • jugos
    fruta a partir de concentrados, mediante reconstitución del zumo (jugo) concentrado de fruta, tal como se define en la Sección 2.1.2 con agua potable que se ajuste a los criterios descritos en la Sección 3.1.1(c). 1. Se permite la introducción de aromas y aromatizantes para restablecer el nivel...
    3017 Palabras 13 Páginas
  • Comercializacion De Frutas Y Verduras Procesadas – Concepto Del Producto En La Comercializacion De Frutas Y Verduras Procesadas
    . Se selecciona y clasifica 4. Se lavan 5. Se licuan 6. Se cuelan 7. Se mezcla la pulpa obtenida con el azúcar 8. Se somete la mezcla a temperatura de ebullición para que se evapore el agua de la fruta y quede concentrada 9. Se envasa 10...
    930 Palabras 4 Páginas
  • Contabilidad financiera para pymes
    nacional. III. Frutas y Procesos Los productos sobre los cuales se concentró el estudio se determinaron por la combinación de dos componentes: (1.1) un grupo definido de frutas y (1.2), algunos procesos (métodos) de conservación o transformación de las mismas. Las frutas El estudio de mercado...
    9473 Palabras 38 Páginas
  • Taller: comercialización de frutas exóticas colombianas
    Jugo de Fruta | Composición | Snapple | Mango Madness Cocktail | 5 | Jugo concentrado de Kiwi, Puré de Mango | Snapple | Island Cocktail | 5 | Jugo de piña, Jugo de PapayaPuré de Papaya | Snapple | Fruit Punch | 10 | Jugo de Uva, Jugo de limón, Jugo de maracuyá, Jugo de Piña | Snapple | Bali...
    9726 Palabras 39 Páginas
  • Comercializacion pulpas frescas para exportación documento de información y trabajo
    Smoothie. % de Jugo de Fruta Composición Banano, piña, Puré de fresa, Puré de Tamarindo, Puré de papaya Puré de ciruela. Coco, Miel Concentrado de pera, Jugo de uva blanca, Jugo de manzana, Jugo de maracuyá, Puré de Banano, Puré de Guayaba, Concentrado de piña, jugo de naranja Puré de Mango, Jugo de...
    8641 Palabras 35 Páginas
  • Estudio De Pre Factibilidad Para La Oferta De Un Local De Venta De Bebidas Naturales En La Universidad Latina Sede Heredia
    frutas. El jugo de fruta se obtiene como sigue: 3.1.1 Jugo o Zumo de fruta exprimido directamente por procedimientos de extracción mecánica. Entiéndase éste como el jugo recién exprimido. 3.1.2 Jugo o Zumo de fruta a partir de concentrados, mediante reconstitución del jugo concentrado de fruta...
    14819 Palabras 60 Páginas
  • Maracuya Proyecto
    fruta. De hecho, el privilegiado clima tropical ecuatoriano permite que exista una cosecha ininterrumpida durante todo el año, de hecho más del 90% del concentrado de Maracuyá importado por el mundo es ecuatoriano. En Santo Domingo existen grandes producciones de maracuyá amarillo que no se han...
    8382 Palabras 34 Páginas
  • contaminacion
    : Mezcla de zumo de fruta Zumo a base de concentrado Néctar Fruto total o parcialmente de un producto concentrado Dentro del subsector de zumos y concentrados en España, cabe destacar la presencia de grandes multinacionales y la concentración empresarial que se está llevando a cabo en los...
    2630 Palabras 11 Páginas
  • Asdasdsdsdads
    maracuyá Jugo de mango Coca Cola Company Bacardi Mixers for Piña Colada 13 Jugo de Piña concentrado Jugos Compañía Nombre % de Jugo de Fruta Composición Piña, naranja Piña, naranja, banana Dole Tropical Fruit 100 Piña, naranja, guayaba Piña, naranja, fresa Piña...
    8641 Palabras 35 Páginas
  • comersializacion de pulpa de frutas
    maracuyá Jugo de mango Coca Cola Company Bacardi Mixers for Piña Colada 13 Jugo de Piña concentrado Jugos Compañía Nombre % de Jugo de Fruta Composición Piña, naranja Piña, naranja, banana Dole Tropical Fruit 100 Piña, naranja, guayaba Piña, naranja, fresa Piña...
    7947 Palabras 32 Páginas
  • Karine
    varios métodos de conservación por elevadas concentraciones de azúcar entre ellas tenemos las mermeladas, frutas confitadas, jaleas, carnes de frutas, etc. MERMELADA Se entiende por mermelada el producto preparado por cocción de frutos enteros, troceados o colados y azúcar hasta conseguir una...
    1230 Palabras 5 Páginas
  • Ingeniero de Alimentos
    pequeñas. -Flores: solitarias o en grupos de 3 ó 4. -Fruto: llamado hesperidio. Existen variedades muy semilladas y otras partenocárpicas. 3. IMPORTANCIA ECONÓMICA Y DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA Son cultivados por sus frutos de agradable sabor, sin semillas y muy fáciles de pelar, lo que hacen que...
    10021 Palabras 41 Páginas
  • Tareas
    tomó en cuanto tres tipos de alimentos los cuales están entre frutas y verduras con diferente función tales como alimento con un alto valor de carbohidratos, enzima y acido – amargo para de ahí tomar concentrados nutricionales. Y es así como se sacarán resultados mediante fórmulas para sacar la...
    1049 Palabras 5 Páginas
  • Caracteristicas Grasa
    . DESCRIPCIÓN DEL SECTOR 1. Descripción del Sector 1.1. IDENTIFICACION DE LAS CARACTERÍSTICAS ESTRUCTURALES CLAVES DEL SECTOR. Los jugos concentrados son el resultado de la industrialización por concentración de jugo de fruta fresca. Este tipo de jugos deben presentar una relación de concentración...
    6621 Palabras 27 Páginas
  • Analisis De Mercados Pulpas De Frutas
    OCCIDENTAL DE LOS ESTADOS UNIDOS Néctares y bebidas de jugo de fruta | Compañía | Nombre | % de Jugo de Fruta | Composición | Snapple | Mango Madness Cocktail | 5 | Jugo concentrado de Kiwi, Puré de Mango | Snapple | Island Cocktail | 5 | Jugo de piña, Jugo de PapayaPuré de Papaya...
    1460 Palabras 6 Páginas
  • Maracuya
    maracuyá es una fruta redonda y pequeña, conocida como “fruta de de la pasión”, la pulpa, contiene pequeñas semillas negras comestibles, es de color amarillo mostaza con intenso sabor aromático. El producto definido es el concentrado de sabor natural, ya que nuestro mercado objetivo son las empresas...
    1560 Palabras 7 Páginas