• capitulo 2
    optar por el título de Licenciado en Comunicación Social, titulado Aceptación de un nuevo concepto caso: pasta precocinada nacional para horno de microonda, Cuyo objetivo General fue medir la aceptación del concepto de Pasta Nacional Precocinada para microondas. En este proyecto seplantearonlos siguientes...
    4033 Palabras 17 Páginas
  • Nutrisa
    fabricación, distribución de productos, alimentos, de cuidado personal y complementos, todos de origen natural, además de Helado de Yogurt, así como el arrendamiento y subarrendamiento de bienes inmuebles. La operación de la Compañía depende de la fabricación y venta de helado de yogurt, así como la comercialización...
    2883 Palabras 12 Páginas
  • turismo
    ALIMENTOS Y BEBIDAS - APUNTES AYUDA MEMORIA DE CLASES EL SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS - IMPORTANCIA Se entiende por alimento todo lo que se ingiere con el propósito de satisfacer las necesidades y exigencias de nuestro organismo para crecer, desarrollarse y mantenerse en buenas condiciones. Bebida...
    2764 Palabras 12 Páginas
  • Hotelero
    Alojamiento, Alimentos y Bebidas, Teléfonos, Lavandería, Gimnasio- Sauna. Estos Dptos generan sus propios costos y sus propios gastos. DEPARTAMENTOS NO OPERADOS: Son los Dptos de apoyo a los Dptos operados tales como: Recursos Humanos, Administración, Mantenimiento, Sistemas, Ventas y mercadeo. ...
    2914 Palabras 12 Páginas
  • ESTABLECIMIENTOS DE BEBIDAS
    la industria de alimentos y bebidas se encuentran en la tradición primitiva de los festines comunitarios. Cuando se inventó el comercio, los primeros mercaderes cambiaban herramientas, ropa, ganado y después dinero por alimentos preparados. La posada europea tradicional surgió de este concepto. En aquel tiempo...
    419 Palabras 2 Páginas
  • facilidades turísticas
    COMPETENCIAS PREPARAR BEBIDAS DE ACUERDO A LA SOLICITUD DEL CLIENTE PRINCIPIOS * Bar: concepto, clasificación, terminología, técnicas, mise en place, materia prima * Bebidas alcohólicas y no alcohólicas: Tipos, características, legislación vigente * Almacenamiento de vinos y bebidas alcohólicas: bodegas...
    4215 Palabras 17 Páginas
  • Registro contable hotelero
    contabilizado, tales como: pedidos, notas de remisión, facturas, recibos, vales, nomina, reporte diario de ocupación, resumen diario de ventas de alimentos y bebidas, reporte diario de tintorería, reporte diario de mercancías recibidas, fichas de depósitos bancarios, relación de cobradores, relación de...
    1399 Palabras 6 Páginas
  • Contabilidad
    administración y operaciones. Se relaciona con el campo Turístico por lo que registra y controla todas las operaciones de estos establecimientos. CONCEPTO DE HOTEL. Es el lugar que proporciona hospedaje y alimentación, así como también es el lugar de entretenimiento para el viajero, se considera como...
    15027 Palabras 61 Páginas
  • Geografía político-económica.
    Competencia de alimentos Las competencias de alimentos o bebidas premian productos principalmente por su valor gustativo en forma de premio o medalla. Estas competencias o premios pueden ser clasificadas endiferentes categorías. La mayoría de las categorías son específicas al producto- tales como:...
    538 Palabras 3 Páginas
  • teoria de costo de alimentos y bebidas parte 2
    Conciliación de costos Es poco eficiente sumar las compras de alimentos, bebidas y cigarros y después compararlas contra las ventas. Es necesario cuantificar el costo de cada departamento por separado. El estado de conciliación de costos es un reporte financiero, dinámico, a un periodo determinado...
    3178 Palabras 13 Páginas
  • revista de alimentos y bebidas (fragmento)
    bueno pues este es un fragmento de mi ensayo de alimentos y bebidas (y) Tipos de establecimientos de A y B Un restaurante es una dependencia (o empresa) que sirve alimentos y bebidas a cambio de un pago y es una de las más importantes en el ámbito turístico y gastronómico...
    2789 Palabras 12 Páginas
  • VIDA ÚTIL Y ETIQUETADO DE ALIMENTOS
    INTRODUCCION. La vida útil de un alimento es el periodo de tiempo en el que, con unas circunstancias definidas, el producto mantiene unos parámetros de calidad específicos. El concepto de calidad engloba aspectos organolépticos o sensoriales, como el sabor o el olor, nutricionales, como el contenido...
    2108 Palabras 9 Páginas
  • Frapelin Tu Propio Negocio
    exportación a California ya que esta empresa cuenta con los requisitos indispensables para llevar a cabo dicha exportación. Además que le redituara en sus ventas y con ello aumenta sus utilidades ayudando a la empresa a ser competitiva en el mercado nacional e internacional. FRAPELIN siendo una empresa mexicana...
    6188 Palabras 25 Páginas
  • Franquicias
    Secretaría de Economía / Fundes (ver ejemplo anexo) Carta declaratoria de no haber recibido recursos de otro programa del Gobierno Federal para el mismo concepto. (ver ejemplo anexo) Reporte reciente del Buró de crédito. Documentación soporte(Comprobante de Domicilio teléfono, luz, predial no mayor a 3 meses...
    3510 Palabras 15 Páginas
  • Origen y evolucion del colmado
    INTRODUCCION Los colmados son uno de los sitios predilectos para que el consumidor de diferentes productos para el hogar, principalmente alimentos, haga sus compras; así, se convierten en lugares que si bien atraen a los clientes por aspectos como la comodidad, la cercanía y sus bajos precios, como...
    2217 Palabras 9 Páginas
  • Origen y evolución del servicio de alimentos y bebidas
    Origen y evolución del servicio de alimentos y bebidas Catalina de Medici Restaurantes ¿Cuáles son los tipos de Restaurantes? Origen y evolución de los Restaurantes Historia del restauran Scherezade Las raíces de la industria de alimentos y bebidas se encuentran en la tradición primitiva de los...
    4217 Palabras 17 Páginas
  • Administracion
    mayor aceptación con el paso de los años. El incorporar el concepto de algunos deportes a los bares o restaurantes no es tan novedoso pero está comprobado que existe una mayor aceptación del mercado ya que buscan crear un consumo de bebidas alcohólicas de manera responsable ya que la mayor asistencia...
    5650 Palabras 23 Páginas
  • Carpeta De Roberto
    que se utiliza? R= Para obtener bienes y servicios. 3.-¿Qué es una cuenta? R= Es una herramienta contable individual por cada uno de los conceptos que maneja la empresa. 4.- ¿Qué se registran en esas cuentas? R= Aumentos y disminuciones. 5.-¿Qué es un costo? R=Conjunto de esfuerzos...
    818 Palabras 4 Páginas
  • In vino verita
    piedra angular de la cultura francesa y la identidad?  Stephane Girard, egresado de la Escuela de Vinos de Burdeos en 2004, ha puesto en marcha un concepto moderno de degustación de vino diseñado para hacer la comprensión de viticultura más accesible mediante la colocación del individuo descubrimiento...
    6744 Palabras 27 Páginas
  • Hojas
    Historia El origen del pulque es desconocido, sin embargo existen varias leyendas, una de ellas nos sitúa aproximadamente en las primeras décadas del siglo XIV, cuando un hombre llamado Papantzin iba caminando por suelo náhuatl y en su caminar encontró que había un liquido derramado en el suelo...
    2763 Palabras 12 Páginas