Conclusion De Los Lipidos ensayos y trabajos de investigación

Concepto de lípidos: Los lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas (la mayoría biomoléculas) compuestas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida oxígeno, aunque también pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno. Tienen como característica principal el ser hidrófobas (insolubles en agua) y solubles en disolventes orgánicos como la bencina, elbenceno y el cloroformo. En el uso coloquial, a los lípidos se les llama incorrectamente grasas, ya que las grasas son sólo un tipo...

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LOS LÍPIDOS Objetivos: El objetivo principal será el definir y describir algunas de las funciones de los lípidos dentro de nuestro organismo Reconocer a los lípidos como un grupo de biomoléculas químicamente heterogéneas y clasificarlos en función de sus componentes. Identificar la característica principal de los lípidos Marco Teórico: ¿QUÉ SON? Son un conjunto de  moléculas orgánicas, compuestas principalmente por carbono e hidrógeno  y en menor medida  oxígeno, aunque también pueden...

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INTRODUCCIÓN Los lípidos son biomoléculas muy importantes para el organismo, su consumo es necesario, es por eso que en toda dieta debe de haber una ingesta de lípidos, sin embargo esta ingesta debe de estar medida, no se deben consumir en exceso pues una gran cantidad de lípidos. Realizo este trabajo con la intención de informar sobre la importancia de los lípidos en la vida diaria, así como hacer saber las características más importantes de estos, tales como su composición, su clasificación...

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Biomoléculas Lípidos Leslie Jennifer Ramírez Lee Mayra Cecilia Moreno Quiroz Rebeca Orozco Aviléz Aziru Noris Martínez 19 de mayo Rebeca, Mayra, Aziru y Leslie Introducción El propósito principal es presentar de manera clara y sencilla rasgos importantes de las biomoléculas. Nos enfocaremos sobre todo, en la complejidad química de los lípidos, y su impacto en la estructuración de los organismos. Rebeca, Mayra, Aziru y Leslie Moléculas constituyentes del cuerpo humano. La mayoría de las moléculas...

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INTRODUCCION- En este informe se dará a conocer puntos muy importantes sobre los lípidos y su importancia en el organismo humano, algunas características previas de los lípidos son: * Son solubles en el agua * Intervienen en el metabolismo desempeñando funciones energéticas así un gramo de grasa desprende 9 calorías. * Son sustancias capaces de deformar esteres “grasas” * Comprende a los glicéricos y a las ceras. El planteamiento de este tema es muy sencillo y muy simple...

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Lípidos Los lípidos son biomoléculas orgánicas formadas básicamente por carbono e hidrógeno y generalmente también oxígeno; pero en porcentajes mucho más bajos. Además pueden contener también fósforo, nitrógeno y azufre. Es un grupo de sustancias muy heterogéneas entre las que se encuentran las grasas, los aceites, las ceras y el colesterol, que sólo tienen en común estas dos características: 1.Son insolubles en agua 2.Son solubles en disolventes orgánicos, como éter, cloroformo, benceno, etc. Los...

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FISICA PALMIRA 2011 JUSTIFICACION Esta práctica de laboratorio se realiza para el reconocimiento de diferentes lípidos, glúcidos y proteínas. Vemos como atraves de la saponificación, solubilidad y la tinción, identificamos los diferentes lípidos que observamos en el laboratorio, que se reconocen gracias al Sudan lll un colorante rojo que tiñe de rojo anaranjado los lípidos. Ver el carácter reductor de cuatro azúcares (glucosa, maltosa, sacarosa y almidón) frente el reactivo de Fehling A...

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Práctica 9 Lípidos OBJETIVOS 1. El alumno explicara las características de los lípidos. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 1. ¿Qué es un Lípido? 2. ¿Cuáles son sus características? 3. ¿Qué reacciones se pueden realizar con los Lípidos? MARCO TEORICO 1. Lípidos 2. Clasificación y características 3. Solventes polares y nno polares 4. Emulsiones 5. Reacción de saponificación 6. Composición de la leche HIPOTESIS Si una sustancia es soluble...

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RECONOCIMIENTO DE LIPIDOS UNIVERSIDAD DE LA SALLE Lisa Maria Gonzalez Ramos1- 14122072 RESUMEN INTRODUCCION: Los lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas, la mayoría biomoléculas, compuestas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida oxígeno, aunque también pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno, tienen como característica principal su insolubilidad en el agua. OBJETIVOS: Los objetivos de esta práctica son reconocer mediante diferentes reacciones algunos lípidos a partir...

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LIPIDOS Función Función de reserva energética. Los triglicéridos son la principal reserva de energía de los animales ya que un gramo de grasa produce 9,4 kilocalorías en las reacciones metabólicas de oxidación. Función estructural. Los fosfolípidos, los glucolípidos y el colesterol forman las bicapas lipídicas de las membranas celulares. Función reguladora, hormonal o de comunicación celular. Las vitaminas liposolubles son de naturaleza lipídica; las hormonas esteroides regulan el metabolismo...

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Índice Introducción Lípidos Clasificación: Los ácidos grasos Los eicosanoidesLos triacilglicéridos (grasas y aceites) Las ceras Los fosfolípidos Los esfingolípidosLos terpenos o lípidos isoprenoides (esteroides, vitaminas liposolubles) Conclusión Bibliografía Introducción Los lípidos son biomoléculas orgánicas formadas principalmente por, Carbono e Hidrogeno y generalmente Oxigeno Son sustancias heterogéneas que tienen en común varias características como el ser insolubles en agua...

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respecto a proteínas lípidos etc. Palabras Clave—lecitinas, cefalinas. Abstract­ The lab consisted of a series of procedures for the extraction of lecithin and cephalins present in the egg yolk with the egg yolk was tested at different elemtos chemicals such as alcohols, ketones and others to determine what percentage of lecithin and kephalins had in the bud , the procedure was supplemented with heat and cold to more effectively determine its constitution regarding lipid proteins etc. Keywords—...

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“Propiedades y Funciones Lipídicas” Actividad 1: Saponificacion de lípidos Muchos lípidos, como por ejemplo: los ácidos grasos, reaccionan con bases fuertes, NaOH o KOH, dando sales sódicas o potásicas que reciben el nombre de jabones. Esta reacción se denomina de saponificación. Son saponificables los ácidos grasos o los lípidos que poseen ácidos grasos en su estructura. Materiales: •Aceite vegetal •Solución de Hidróxido de sodio al 20% ...

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Matutino. Fecha: 17/10/2010 Ensayo lípidos [pic] Introducción En el presente ensayo hablare de manera breve acerca de los lípidos (llamados erróneamente grasas). Analizaremos las funciones que estos realizan dentro del organismo de los seres vivos, donde se pueden encontrar, como se clasifican y la importancia de cada uno de los diferentes tipos. Explicare igualmente de una manera breve y sencilla la estructura molecular de los diferentes tipos de lípidos y explicando como cada elemento les...

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Tema: Lípidos Titulo: que son los lípidos. Introducción ¿Porque son tan importante los lípidos en los seres vivos? En este ensayo me intensión es darle a conocer a las personas cual es la importancia de los lípidos en nuestro cuerpo. Ya que los lípidos realizan diferentes funciones, que las personas no las conocen. Todos tenemos diferentes ideas sobre los lípidos pero siempre llegamos a la misma respuesta que son grasa, y que como son grasas engordan, ¿pero será realidad? Desarrollo ...

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Liceo José Martí Biología Lípidos Sara Espinoza María José Rodríguez I C.C.L.L Jornada Matutina Tegucigalpa M.D.C 5 de septiembre de 2013 INTRODUCCION En este informe se dará a conocer puntos muy importantes sobre los lípidos y su importancia en el organismo humano, algunas características previas de los lípidos son: Son solubles en el agua Intervienen en el metabolismo desempeñando funciones energéticas así un gramo de grasa...

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Determinación de lípidos Introducción: Los lípidos son biomoléculas orgánicas formadas básicamente por carbono e hidrógeno y generalmente también oxígeno; pero en porcentajes mucho más bajos. Además pueden contener también fósforo, nitrógeno y azufre. Es un grupo de sustancias muy heterogéneas que sólo tienen en común estas dos características: 1. Son insolubles en agua 2. Son solubles en disolventes orgánicos, como éter, cloroformo, benceno, etc. Objetivos: Observar que sucede cuando...

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 Lípidos OBJETIVO Aplicar la reacción de saponificación a una muestra lipídica. Introducción Los lípidos, son un grupo de compuestos químicamente diversos, solubles en solventes orgánicos (como cloroformo, metanol o benceno), y casi insolubles en agua. La mayoría de los organismos, los utilizan como reservorios de moléculas fácilmente utilizables para producir energía (aceites y grasas). Los mamíferos, los acumulamos como grasas, y los peces como ceras; en las plantas se almacenan...

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LIPIDOS INTRODUCCION Los lípidos son biomoléculas orgánicas formadas básicamente por carbono e hidrógeno y generalmente también oxígeno; pero en porcentajes mucho más bajos. Además pueden contener también fósforo, nitrógeno y azufre. Es un grupo de sustancias muy heterogéneas que sólo tienen en común estas dos características: 1. Son insolubles en agua 2. Son solubles en disolventes orgánicos, como éter, cloroformo, benceno, etc. Una característica básica de los lípidos, y de la que derivan...

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INTRODUCCIÓN…………………………………………………… 1 LÍPIDOS……………………………………………………………... 2 CARACTERÍSTICAS DE LOS LÍPIDOS…………………………… 2 CLASIFICACIÓN BIOQUÍMICA DE LOS LIPIDOS…………….... 2 FUENTE DE OBTENCIÓN…………………………………………. 4 FUNCIÓN DE LOS LÍPIDOS……………………………………….. 5 ÁCIDOS GRASOS…………………………………………………... 5 ESTRUCTURA QUÍMICA DE LOS ÁCIDOS GRASOS………….. 6 CARACTERÍSTICAS DE LOS ÁCIDOS GRASOS……………….. 6 FORMULA GENERAL DE LOS ÁCIDOS GRASOS……………… 6 CLASIFICACIÓN DE LOS ÁCIDOS GRASOS……………………. 7 CONCLUSIÓN………………………………………………………....

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Quimica Video de Los Lipidos en Youtube – Generalidades de los lípidos. Mov Introducción Mediante el siguiente trabajo se quiere dar a conocer las altas y bajas de lo que son los lípidos o grasas.. El colesterol es un esterol que se encuentra en los tejidos corporales y en el plasma sanguíneo de los vertebrados. Se presenta en altas concentraciones en el hígado, médula espinal, páncreas y cerebro. Pese a tener consecuencias perjudiciales en altas concentraciones, es esencial para crear la membrana...

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Objetivos • Mediante pruebas cualitativas identificar y lípidos en muestras desconocidas. • Analizar la solubilidad de diferentes lípidos en muestras desconocidas. • Mediante pruebas cualitativas identificar carbohidratos en muestras desconocidas. Procedimiento Solubilidad de lípidos Se inicia esta práctica rotulando tres tubos de ensayo donde a cada tubo en orden se le adiciono: 2ml de agua destilada, 2ml de etanol y 2ml de éter de petróleo. Después a cada tubo se le agrego 1ml de aceite...

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OBJETIVOS. Reconocer que con grasa o lípido podemos hacer jabón (saponificación) CONCLUSIONES. Llegamos a la conclusión que hacer jabón es fácil siempre y cuando cumplas con las pasos señalados y cuentes con el equipo adecuado para la saponificación, como por ejemplo en el calentador eléctrico no se calcula con exactitud la temperatura a sí que la disolución no será pareja. Y también llegamos a la conclusión que al finalizar la saponificación obtenemos...

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YEMA DE HUEVO Introducción. Los lípidos son sustancias no polares que pueden extraerse de las células y tejidos por medio de disolventes no polares; se clasifican según su solubilidad, y pueden mencionarse dos clases generales de lípidos: los complejos y los simples. Los lípidos simples son aquellos que no se hidrolizan con facilidad con un ácido o base acuosa; se consideran tres grupos importantes: los esteroides, las prostaglandinas y los terpenos. Los lípidos complejos son aquellos que se hidrolizan...

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Lípidos A diferencia de los carbohidratos, que se clasificaban en función de los grupos funcionales que poseían, los lípidos no pueden clasificarse de esta manera porque no poseen un grupo funcional característico. En este sentido, los lípidos son sustancias de origen biológico, solubles en disolventes orgánicos (cloroformo, benceno, etc.), y muy Poco o nada solubles en agua. Como consecuencia de ello, el término lípido abarca a un gran número de compuestos...

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 Los lípidos Los lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas (la mayoría biomoléculas), que están constituidas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida por oxígeno. También pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno. Debido a su estructura, son moléculas hidrófobas (insolubles en agua), pero son solubles en disolventes orgánicos como la bencina, el benceno y el cloroformo. A los lípidos también se les llama incorrectamente grasas, ya que las grasas son solo un tipo de lípidos...

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Informe Laboratorio Nº6 “Extracción de Lípidos” Fecha de laboratorio: 08-11-2012 Fecha entrega informe:15-11-2012 INTRODUCCIÓN Los lípidos son compuestos orgánicos, con estructura química variada; constituidos por carbono, hidrógeno y oxígeno principalmente, este último en porcentajes mucho más bajos. Se diferencian de otros compuestos orgánicos, ya que éstos no son solubles en agua, pero si en disolventes orgánicos como el éter, cloroformo, benceno entre otros...

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 Laboratorio Lípidos Integrantes: Florencia Figueroa Rosario Bruno Matías villatoro Sofía Ortiz Curso: IºA Fecha de entrega: 10 / 8 / 2012 Profesora: Daniela Jurado INDICE : Introducción. ( pagina 2 ) Materiales y procedimientos. ( pagina 3 ) Resultado y análisis. ( pagina 4 ) Conclusión. ( pagina 5 ) Bibliografía. ( pagina 6 ) Introducción Los lípidos son formaciones moleculares que...

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carbono. Los lípidos son un grupo de compuestos orgánicos que además de carbono tienen hidrógeno y oxígeno. Los lípidos se encuentran en las plantas, los animales y los microorganismos. Cumplen múltiples funciones en el organismo, como constituyentes de las membranas biológicas, hormonas, vitaminas solubles en grasas (vitamina E), aislantes térmicos, reguladores biológicos y reserva energética. Los ácidos grasos son los lípidos más simples, y son además constituyentes de otros lípidos más complejos...

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LIPIDOS Los lípidos son biomoléculas orgánicas formadas básicamente por carbono e hidrógeno y generalmente también oxígeno; pero en porcentajes mucho más bajos. Además pueden contener también fósforo, nitrógeno y azufre . Es un grupo de sustancias muy heterogéneas que sólo tienen en común estas dos características: 1. Son insolubles en agua 2. Son solubles en disolventes orgánicos, como éter, cloroformo, benceno, etc.  Una característica básica de los lípidos, y de la que derivan sus principales propiedades biológicas...

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LOS LIPIDOS I. FUNDAMENTO TEÓRICO: Los lípidos son biomoléculas orgánicas formadas básicamente por carbono e hidrógeno y generalmente también oxígeno; pero en porcentajes mucho más bajos. Además pueden contener también fósforo, nitrógeno y azufre. Es un grupo de sustancias muy heterogéneas entre las que se encuentran las grasas, los aceites, las ceras y el colesterol, que sólo tienen en común estas dos características: 1. Son insolubles en agua 2. Son solubles en disolventes orgánicos,...

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Los Lípidos Normalmente a los lípidos se les llama grasas, esto es incorrecto ya que las grasas son sólo un tipo de lípidos provenientes de animales. Los lípidos son biomoléculas muy diversas; unos están formados por cadenas alifáticas saturadas o insaturadas (compuestos orgánicos constituidos por carbono e hidrógeno cuyo carácter no es aromático), en general lineales, pero algunos tienen anillos (lo cuales si pertenecen a los aromáticos). Algunos son flexibles, mientras que otros son rígidos...

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quimica Carbohidratos Los carbohidratos se componen de monosacáridos (azúcares), y sus polímeros. Los monosacáridos se unen para formar polisacáridos, que son los polímeros de los carbohidratos. Lípidos Los lípidos vienen en tres formas, grasas, esteroides y fosfolípidos. La función principal de estos lípidos es la de energía y aislamiento térmico. Las grasas vienen en formas saturadas o insaturadas, y son insolubles, por lo tanto, flotan Proteínas Las proteínas son macromoléculas muy importantes...

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OPCIÓ A: Lípidos de la dieta y cáncer de mama: evidencias científicas clínicas, anatomopatológicas y moleculares (Escrich E y col, 2008) 1. Quin és l’objectiu del treball? I l’aplicabilitat dels estudis realitzats? El objetivo del trabajo es principalmente describirnos los contenidos principales sobre las diferentes clases de lípidos en relación a la carcinogénesis mamaria. Centrándose más en el papel que presenta la dieta lipídica en el cáncer de mama, ya que también existen otros factores...

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Análisis de Lípidos en leche y galletitas “Laboratorio de Bromatología I” Métodos: “Soxhlet, Rose Gottlieb.” Alumnas: Valeria Mellado Dalma Torres Débora Márquez Facultad de Ciencias y Tecnología de los Alimentos”. Laboratorio de Bromatología I *Objetivos* *Determinación de lípidos. *Mediante Método de Soxhlet: determinación de la fracción de Grasa Libre por Extracción directa. *Introducción* Los lípidos, junto con las proteínas y carbohidratos, constituyen los principales ...

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Analistas: Fecha: Trabajo Practico N°9 Tema: Lípidos Objetivos: Separar lípidos a partir de diferencias de solubilidad Comprobar la presencia de los lípidos a partir de características estructurales. Principios Teóricos: Los lípidos son biomoléculas orgánicas formadas básicamente por carbono e hidrógeno y generalmente también oxígeno; pero en porcentajes mucho más bajos. Es un grupo de...

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universitario de tecnología readic (UNIR) Sección: F222 Prof: Karen de turris Los Lípidos Integrante: Eleaneth Anzola CI: 23.466.153 Introducción El siguiente trabajo es sobre los lípidos, en el damos a conocer un poco en si lo que son lípidos, las funciones de los lípidos, su estructura, su esterificación, su saponificación, como se clasifican y su...

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Sánchez Piñeiro Módulo de Estudio: Los Lípidos Analiza la información presentada y contesta los siguientes ejercicios: I. Lípidos 1. Menciona como los organismos acumulan la grasa: a. mamíferos como _______________________ b. peces como ___________________________ c. plantas en forma de ________________________ 2. Menciona algunas substancias químicas biológicas se encuentran entre los lípidos: a. ______________________...

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Lípidos Introducción Los lípidos son moléculas orgánicas insolubles en agua. Una de sus propiedades más importantes es la hidrofobicidad. Son químicamente diversas por lo que desempeñan funciones biológicas muy variadas. Algunos son moléculas que almacenan gran cantidad de energía como los triacilgliceridos. Los fosfolípidos y esfingolipidos son principales componentes de las membranas biológicas. En el ser humano la ingesta de lipoproteínas debe de abarcar de un 30% a 40% de la dieta diaria...

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biomoléculas orgánicas pueden agruparse en cuatro grandes tipos: Carbohidratos, Proteínas, Lípidos y Ácidos nucleícos. En este ensayo pretendo presentar la noción de lo que son los lípidos y todo acerca de estos, sus funciones, las propiedades físicas y químicas, su clasificación y como trabajan en nuestro organismo entre otras cosas de vital importancia para ilustrar de una manera mas completa y creativa el tema de los lípidos, presentando la información de mis propias palabras y de una manera amigable pero...

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Lipidos. Las grasas y aceites comunes constituyen una clase de compuestos orgánicos de importancia biológica a los que llamaremos LIPIDOS. Estos son caracterizados por la presencia de ácidos grasos o derivados, y por su solubilidad en solventes de grasas como acetona, éter,alcohol y cloroformo. Estos son también constituyentes esenciales de prácticamente todas las células animales y vegetales.   Acidos Grasos. Aunque no son considerados en general como derivados de los lípidos si los constituyen...

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Los lípidos: son un conjunto de moléculas orgánicas (la mayoría biomolecular) compuestas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida oxígeno, aunque también pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno. Los lípidos cumplen funciones diversas en los organismos vivientes, entre ellas la de reserva energética (como los triglicéridos), la estructural (como los fosfolípidos de lasbicapas) y la reguladora (como las hormonas esteroides). Carbohidrato Los carbohidratos, también llamados glúcidos...

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IDENTIFICACION DE LIPIDOS LABORATORIO N. 2 NOMBRES: FRANCY MILENA DAVILA GAMBA LEIDY JOHANA GUTIERREZ DAVILA Ingeniería Biomédica DOCENTE: Diana Martínez UNIVERSIDAD ANTONIO NARIÑO BOGOTA D.C. 2012 INTRODUCCION En este informe se detallará el procedimiento para el reconocimiento de lípidos El cual es muy importante, ya que se sabrán las características que tienen este conjunto de moléculas orgánicas y los procesos que manifiestan los lípidos son triglicéridos formados...

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OBJETIVO: Que el alumno aprenda a determinar la concentración de lípidos totales mediante métodos manuales. INTRODUCCION LÍPIDOS En el plasma existen numerosos compuestos lipídicos como son el colesterol libre, el esterificado, los triglicéridos y los ácidos grasos libres; estos provienen principalmente de la absorción intestinal de la grasas o de las síntesis hepática; son insolubles en agua y se encuentran en la sangre unidos a una proteína formando los complejos de lipoproteínas. Las dislipidémias...

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INTRODUCCIÓN Los lípidos son un grupo diverso de biomoléculas tales como las grasas, aceites, fosfolípidos, carotenoides y esteroides, los cuales difieren ampliamente en su estructura y función. Los lípidos son definidos “como aquellas sustancias de los organismos vivos que se disuelven proporcionalmente en solventes hidrocarbonados no polares tales como el éter, cloroformo, acetona, pero no se disuelven en agua.” Algunos lípidos sirven como reserva energética, otros como elementos estructurales...

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5to Año “E” Maracaibo, Noviembre 2014 CONCLUSION Los lípidos nos permiten formar estructuras celulares, son esenciales para la vida y aunque creamos que son “malos” no debemos suprimirlos de la dieta, simplemente moderarlos. Los lípidos también ayudan a regular la transducción de señal en el cuerpo. Los lípidos ya descriptas, también ayudan a regular la transducción de señal en el cuerpo. Un organismo requiere de ácidos...

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OBJETIVOS. A.GENERALES. Indagar la importancia de los lípidos en el ser humano. B.ESPECIFICOS. Dar a conocer las características, clasificación, los lípidos más importantes y los beneficios y perjuicio del mal uso de los lípidos. INTRODUCCION: Los lípidos constituyen la principal fuente de energía para los animales y el ser humano, constituyen entre el 30 a 55% de la caloría totales ingeridas. Un gramo de lípidos produce el doble de calorías que proporciona la misma...

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¿Qué son los lípidos? Los lípidos son compuestos orgánicos que forman parte de los tejidos animales. Se clasifican en grasas que son sólidas y provienen de los animales; y los aceites que son líquidos a temperatura ambiente y provienen de vegetales. Los encontramos en alimentos como carnes rojas, aceites de pescado, crema, aceite de cocina y también en la comida chatarra. Funciones de los lípidos Los lípidos desempeñan cuatro tipo de funciones: 1. Reserva, ya que son la principal reserva de...

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INTRODUCCIÓN Los lípidos son biomoléculas orgánicas formadas principalmente por, Carbono e Hidrogeno y generalmente Oxigeno. Son sustancias heterogéneas que tienen en común varias características como el ser insolubles en agua, son solubles en disolventes orgánicos como el éter, benceno, etc. Están presentes en el tejido de los animales y las plantas. Las grasas o lípidos en el organismo humano sirven como depósitos de energía, como protección de los órganos, aislamiento del frío, transporte...

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propiedades tanto físicas como propiedades funcionales de esta, por ejemplo que esta membrana es una doble capa lipídica esta composición le ayuda a regular el paso de moléculas entre los alrededores de la célula y el interior, dándole y esta bicapa de lípidos propiedades diferentes a los componentes por separado. Sin embargo estos estudios no son suficientes para poder realizar un modelo estable de los componentes y las funciones que realizan estas membranas en la células, para esto durante muchos años...

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LOS LÍPIDOS Introducción Los lípidos son biomoléculas orgánicas formadas básicamente por carbono e hidrógeno y generalmente también oxígeno; pero en porcentajes mucho más bajos. Además pueden contener también fósforo, nitrógeno y azufre. En el uso coloquial, a los lípidos se les llama incorrectamente grasas, ya que las grasas son sólo un tipo de lípidos procedentes de animales. Los lípidos cumplen funciones diversas en los organismos vivientes, entre ellas la de reserva energética, la estructural...

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1. ¿Qué son lípidos? 2. Características 3. Uso y Función 4. Esfingolipidos o esfingofosfolipidos 5. ¿Qué es alcohol? 6. Características 7. Uso y Función 8. Parte Experimental 9. Conclusión del grupo 10. Anexos 11. Bibliografía R1: Los lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas, la mayoría biomoléculas, compuestas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida oxígeno, aunque también pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno. Tienen como...

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Desarrollo Taller 1. Describir los cinco pasos de la digestión y la absorción de lípidos incluyendo las enzimas importantes. I. Acetil Co-A se convierte en 3-hidroxi-3metilglutaril Co-A (HMG-CoA), en este paso 2 moles de Acetil Co-A son condensadas, luego en la reacción tiolasa se forma acetoacetil Co-A entonces esta molécula se une con un tercer mol de acetil Co-A y se convierte en HMG-Co-A función reliazada por MHG-Co-A sintasa. II. Luego HMG-Co-A se convierte en mevalonato...

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Grasas o lípidos I. OBJETIVOS Lograr la saponificación de una grasa (cebo de res). II. MARCO TEÓRICO DEFINICIÓN Se llama grasas o lípidos a un conjunto de moléculas orgánicas, la mayoría biomoléculas, compuestas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida oxígeno, aunque también pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno. Tienen como característica principal ser insolubles en agua y sí en disolventes orgánicos como el benceno. A los lípidos se les llama incorrectamente...

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Definición de lípido y clasificación ⇒ LÍPIDO: derivado natural de los ácidos grasos resultante de una condensación con alcoholes o aminas. ⇒ Químicamente son un compuesto formado por una cadena hidrocarbonada con un grupo carboxilo (COOH). ⇒ En la dieta tomamos lípidos en forma, generalmente, de triacilglicéridos, ya sean en forma de grasas sólidas o líquidas. ⇒ Cuando tomamos los lípidos en la dieta, lo que aumenta en sangre es una lipoproteína denominada quilomicrón (97’98 % de triglicéridos...

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Lípidos saturados. Los ácidos grasos son los componentes característicos de muchos lípidos y rara vez se encuentran libres en las células. Los ácidos grasos saturados sólo tienen enlaces simples entre los átomos de carbono. Son ejemplos de este tipo de ácidos el palmítico (16 átomos de C) y el esteárico (18 átomos de C) suelen ser SÓLIDOS a temperatura ambiente.  Polinsaturados. Los ácidos grasos poliinsaturados son ácidos grasos que poseen más de un doble enlace entre sus carbonos. Dentro de este...

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LIPIDOS Alumno: Xitlally Aquino Medésigo Asignatura: Química Profesor: Angel Fecha: 24 de Junio del 2014 Escuela: Colegio de Bachilleres del Estado de Veracruz Plantel 08 “Señor Martin Gonzalez El Lancero” OBJETIVO El objetivo de este reporte es mostrar la importancia de los lípidos y sus funciones diversas en los organismos vivientes entre ellas la de reserva energética (como los triglicéridos), la estructural (como los fosfolípidos de las bicapas) y la reguladora (como...

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Lípidos Se llama lípidos a un conjunto de moléculas orgánicas, la mayoría biomoléculas, compuestas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida oxígeno, aunque también pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno. Tienen como característica principal ser insolubles en agua y sí en disolventes orgánicos como el benceno. A los lípidos se les llama incorrectamente grasas, cuando las grasas son sólo un tipo de lípidos, aunque el más conocido. Características Generales Los lípidos son...

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TEMA: “LIPIDOS” 1. OBJETIVO GENERAL: Determinar la importancia de las lípidos en los seres vivos LIPIDOS Los lípidos son sustancias químicamente muy diversas. Sólo tienen en común el ser insolubles en agua u otros disolventes polares y solubles en disolventes no polares u orgánicos, como el benceno, el éter, la acetona, el cloroformo, etc Se considera que los lípidos aunque son químicamente heterogéneos, todos presenten un denominador común estructural: la totalidad, o al menos una parte significativa...

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PRACTICA PARA IDENTIFICAR LIPIDOS Las grasas constituyen cuerpos ricos en carbono e hidrogeno y pobres en oxigeno; abundan en la albumina de huevo, en algunas semillas y en la mayor parte de los tejidos animales. MATERIAL DE LABORATORIO Sudan III Aceite de ensalada o aderezo Papel de china Alcohol o éter Tocino, mantequilla, cacahuate, agua, leche, manzana y pepino. 7 tubos de ensayo 1 mortero de pistilo. PROCEDIMIENTO 1. Coloca 2 ml. de aceite de ensalada o aderezo...

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