• Restaurantes
    Entorno Macroeconómico 2 La Oferta 3 La Demanda 3 4. CONSIDERACIONES PARA LA OBTENCION DE LOS DATOS 5 5. RECOLECCIÓN Y ANÁLISIS DE DATOS 5 6. CONCLUSIONES 14 7. PROPUESTA DE VALOR RECOMENDADA. 15 8. RECOMENDACIÓN DE UBICACIÓN DEL RESTAURANTE 16 9. MODELO DE NEGOCIO RECOMENDADO 16 10. FUENTES DE...
    2584 Palabras 11 Páginas
  • Plan De Comunicacion
    PLAN DE NEGOCIO Organización de eventos Feria internacional de la gastronomía: Promoción de Lille y de la región del norte de Francia El 30 de noviembre de 2011 Jean Baptiste Mathurin & Jérémy Sannier E4 PLANO Feria internacional de la gastronomía: Promoción de Lille y de la región del...
    2213 Palabras 9 Páginas
  • Contabilidad
    tutoría innovación Al investigar sobre lo que significa ser una persona emprendedora podemos obtener muchos resultados. Se pueden llegar a muchas conclusiones sobre lo que hace que una persona sea considerada como un emprendedor o un innovador. Algunas de estas características son mas notorias y mas obvias...
    642 Palabras 3 Páginas
  • Bla bla
    TALLER DE COCINA “GRUPO N.4” Integrantes: GRACIELA BERMUDEZ DINCY HERNANDEZ ANDREA COY GUSTAVO SIERRA SIRLEY MONTOYA PRESENTADO A: VICTOR MARIO CEPEDA TRUJILLO (VALLE) SENA SEPTIEMBRE 20 DE 2013 TALLER GRUPO N. 4 1. a que se refiere...
    4090 Palabras 17 Páginas
  • el bully
     LA RECETA MAGICA DE EL BULLI El Bulli fue un restaurante de España. Estuvo abierto entre 1962 y julio de 2011, y fue conocido internacionalmente por la labor gastronómica desarrollada en él por Ferrán Adriá. Distinguido con tres estrellas por la Guía Michelin, fue considerado también el mejor restaurante...
    1728 Palabras 7 Páginas
  • Ingles
    …………………………… | 8 | * Recetas sugeridas por el chef……………………………………………… | 9 | * Normas de higiene y manipulación de los alimentos……………………. | 9 | Conclusiones…….....………………………………………………………………. | 11 | Anexos……………………………………………………………………………….. | 12 | | | | | | | | | | | | | | | | | ...
    2069 Palabras 9 Páginas
  • Mercado laboral chile 2010 taller apresto labora duocuc
    [pic] Duoc UC Escuela de turismo Gastronomía internacional Viña del mar [pic] ...
    3252 Palabras 14 Páginas
  • Bases Culinarias
    BASES CULINARIAS I CHEF: CARLOS ALBERTO LOZA VILLAREAL TRABAJO: BRIGADAS DE LA COCINA ALUMNO: ERICK FUNES PEREZ SEMESTRE: 1º OTOÑO 2012 INTRODUCCIÓN A CONTINUACIÓN ENTENDEREMOS A DETALLE LA FORMA ESTRUCTURADA DE UNA COCINA, GRACIAS A ESTA SE PUEDE TENER UN MAYOR RENDIMIENTO Y EFICACIA...
    1905 Palabras 8 Páginas
  • Plan De Estrategia De Mercados La Cocina De Metapán
    Universidad Modular Abierta Centro Universitario de Santa Ana Facultad de Ciencias Económicas “La Cocina de Metapán... Un atractivo que genera ingresos” [pic] Cátedra: Planeación Estratégica de Mercados Responsable: Licdo. José Roberto Cea Integrantes de equipo: Fredy Martínez ...
    6403 Palabras 26 Páginas
  • Astrid Y Gaston
    MARKETING INTERNACIONAL TRABAJO GRUPAL N°1 INTEGRANTES: -ANDREA PFEIFFER -DIANA GONZALES -NATALY HEINDINGER -GABRIEL SANDOBAL INDICE 1. Antecedentes 2. Producto,Distribucion,Precios,Promocion 3. Estrategia de Éxito 4. Países donde se exporta 5. Planes a futuro ANTECEDENTES: ...
    1346 Palabras 6 Páginas
  • Ensayo
    PEOR DEFECTO QUE PUEDE TENER UN RESTAURANTE? a) servicio c) limpieza b) comida d) baño INTRODUCCION En este presente trabajo de Ensayo nos vamos a basar en el perfil del consumidor que realiza turismo gastronómico en lima. El Perú es uno de los países con mayores riquezas...
    1389 Palabras 6 Páginas
  • lllllllll
    Integrantes: Constanza Bustamante. Camila Erazo. Ayline Vargas. Francisca Ávila. Constanza Jara. Claudia Vidal. IV°B Introducción Con este trabajo daremos a conocer el tipo de gastronomía chilena que poseemos, además de hablar sobre un tema de importancia nacional como es la creciente obesidad...
    1257 Palabras 6 Páginas
  • Toxicidad en los alimentos
    | |por primera vez sobre la presencia de grandes cantidades de acrilamida en los alimentos ricos en | | |almidón cocinados a altas temperaturas (por encima de 120º C), como las que se generan durante las | | |prácticas de fritura y horneado. A...
    2972 Palabras 12 Páginas
  • Anal
    .......................... 22 CADENA DE VALOR.......................................................................................... 23 CONCLUSIÓN.................................................................................................... 24 ACOPIO DE INFORMACIÓN …..................
    4100 Palabras 17 Páginas
  • Auguste Escoffie
    Relación con el Titanic. 6. Condiciones higiénicas en la cocina. 7. Reforma culinaria. 8. Paso del servicio a la rusa al servicio a la francesa. 9. Platos más relevantes. 10. Distinción por su trabajo. 11. Libros de Escoffier. 12. Conclusión. I. Introducción Escoffier nació el 28...
    1459 Palabras 6 Páginas
  • Gastrosofia
    Trabajo Práctico Gastrosofía Estudiante: Profesor: En mi opinión la cocina Argentina existe, lo que ocurre generalmente es que se compara con otras cocinas de distintos países, las cuales son de por sí mas desarrolladas en cuanto a la creación de nuevos platos y no a su...
    517 Palabras 3 Páginas
  • causas y efectos de la inflación
    innovación, la producción y la distribución de productos de aseo personal en Colombia. Nuestra fuerte y determinante filosofía internacional se ve reflejada en las operaciones internacionales que realizamos en diversos países alrededor del mundo donde nuestras marcas generan directamente confianza, estabilidad...
    1015 Palabras 5 Páginas
  • Reporte laboratorio electrotecnia
    diferencia de potencial también se define como el trabajo por unidad de carga ejercido por el campo eléctrico, sobre una partícula cargada, para moverla de un lugar a otro. Diferencia de potencial La tensión entre dos puntos de un campo eléctrico es igual al trabajo que realiza dicha unidad de carga positiva...
    2800 Palabras 12 Páginas
  • Radio Gastronomica
    de radio Que hablen de la gastronomía” CONCLUSIONES CIBERGRAFÍA INTRODUCCIÓN: Como sabremos la comunicación es la forma de transmitir un mensaje por lo que existen varias formas de comunicación, en este trabajo nos especificaremos en el radio, sabemos que se basa en el...
    1082 Palabras 5 Páginas
  • Trabajo De Sociologia
    TRABAJO DE INVESTIGACION CENTRAL DE RETAURANTES ARAMARK I. INDICE 1.- INTRODUCCION 2.- IDENTIFICACION DE LA ORGANIZACION 3.- MISION Y VISION Y SUS OBJETIVOS 4.- CARACTERIASTICAS DE LA ORGANIZACION ...
    2984 Palabras 12 Páginas