• Aseguramiento y control de la calidad para el yogurt batido con sabor a banano
    ASEGURAMIENTO Y CONTROL DE LA CALIDAD PARA EL YOGURT BATIDO CON SABOR A BANANO Chamorro, C. Jisseth 0626883 chelito0202@yahoo.es, González, T. Vanessa. 0730585 vanegot@gmail.com, Ojeda A. Julián. 0543494 julian2811@hotmail.com Universidad del Valle, Escuela de Ingeniería de Alimentos. RESUMEN Este trabajo...
    21987 Palabras 88 Páginas
  • Calidad En La Procuccion El La Elaboracion Del Yogurt
    Denominación de Origen y Norma de Calidad Queso Cotija Calidad y desarrollo agropecuario: El caso de una norma de calidad para el QUESO COTIJA en México TERRITORIO:  QUESO  COTIJA VALLE DE JUÁREZ QUITUPAN COTIJA TOCUMBO TAMAZULA DE GORDIANO LOS REYES PERIBÁN DE RAMOS TANCÍTARO ...
    17987 Palabras 72 Páginas
  • Calidad materia yogurt
    matéria-prima: - Resfriamento do leite imediatamente após a ordenha; - Limpeza e higienização dos equipamentos de resfriamento e de ordenha; - Controle e prevenção de mastite (infecção da glândula mamária das vacas). A Itambé se preocupa com o aprimoramento constante de sua matéria-prima, desenvolvendo...
    671 Palabras 3 Páginas
  • Calidad del yogurt finesse
    se somete . a varias inspecciones y análisis para controlar su calidad A continuación en la siguiente tabla se describe que parámetros debe tener una leche cruda de buena . calidad: | Empresa: | DISEÑO COMERCIAL DEL PRODUCTO | Código:...
    759 Palabras 4 Páginas
  • Puntos criticos de control del yogurt
    Acción 4: PROCEDIMIENTO PARA REALIZAR YOGURT * Recepción de leche cruda: es un punto de control en donde deben realizarse verificaciones inmediatas de la calidad acordadas de la leche cruda. * Filtración * Estandarización y preparación de la mezcla * Desodorización * Homogenización...
    271 Palabras 2 Páginas
  • plan de calidad yogurt
     PLAN DE CONTROL DE CALIDAD Producto: Yogurt A continuación se presenta cada etapa, sus requerimientos y especificaciones para la elaboración de yogurt. Nota: para la elaboración de yogurt batido, ocurre luego de la inoculación, la incubación (fermentación), luego agitación, y refrigeración o envasado...
    676 Palabras 3 Páginas
  • Control de calidad
    CONTROL DE CALIDAD EN LA PRODUCCIÓN DE MUEBLES Y CARPINTERIA EN MADERA s E r i E Guía de Contenidos “CompetenCias para la Gestión en las mipYme de muebles Y Carpintería en madera” Copyright © Centro de Innovación Tecnológico de la Madera (CITEmadera). Guía de Contenidos “Control de Calidad...
    15551 Palabras 63 Páginas
  • Control de calidad
    Control de Calidad Es el conjunto de propiedades y características de un producto o servicio que satisfacen necesidades del cliente, debido a la recesión drástica que atraviesa nuestro país, obliga a los empresarios a ser más competitivos en el mercado. Jeans “K-Ches” necesita mejorar la calidad de...
    500 Palabras 2 Páginas
  • Control de calidad
    CONTROL DE CALIDAD Consiste en el Cntrl de los procesos de producción utilz herramtas estadísticas con el fin de identificar y eliminar errores en procesos futuros. El obj es lograr la forma económica de hacer prod, q además cumplan con las especificaciones establecidas. La calidad puede ser definida...
    1825 Palabras 8 Páginas
  • Control de calidad
    María Griselda Perea Pinto Marzo de 2011 CONTROL DE CALIDAD El Control de Calidad es el conjunto de técnicas y actividades de acción operativa que se utilizan, actualmente, para evaluar los requisitos que se deben cumplir respecto de la calidad del producto o servicio, cuya responsabilidad...
    4784 Palabras 20 Páginas
  • Control de la calidad
    Control de la calidad Definición.- El proceso de alcanzar los objetivos de calidad durante las operaciones. Pasos.- 1.- Elegir qué controlar. 2.- Determinar las unidades de medición. 3- Establecer el sistema de medición. 4- Establecer los estándares de performance. 5.- Medir la performance actual...
    300 Palabras 2 Páginas
  • Control de calidad
    Profesional Técnica Del Estado de Hidalgo Plantel Tizayuca 178 PROFESIONAL TECNICO BACHILLER EN CONTROL DE CALIDAD Jesus Dario Zamora Rodrigues Ejecucion de plan de acciones de auditoria de calidad Iliana Bautista Alvarado SEXTO SEMESTRE, 6202 INTRODUCCIÓN En el siguiente trabajo se...
    438 Palabras 2 Páginas
  • Control de calidad
    PAG 1 DESARROLLO: CALIDAD, TIPOS DE CALIDAD, ELEMENTOS DE CALIDAD….... PAG 2 CONTROL DE CALIDAD………………………………………….…… PAG 6 PLANIFICACION DE LA CALIDAD………………………………..… PAG 8 ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD…………………………..……. PAG 10 NORMAS DE LA CALIDAD …………………………………………… PAG 13 ...
    3929 Palabras 16 Páginas
  • Control De Calidad
    EL VALOR DE LA CALIDAD INTRODUCCION La Calidad está de moda. Es un término que hoy día encontramos en multitud de contextos y con el que se busca despertar en quien lo escucha una sensación positiva, trasmitiendo la idea de que algo es mejor, es decir, la idea de excelencia. El concepto técnico...
    1560 Palabras 7 Páginas
  • Control De Calidad
    TALLER 1 CONTROL DE CALIDAD ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES SEPTIEMPBRE 2011 TALLER 1 Una compañía fabricante de tornillos planea implantar un sistema de control de calidad para vigilar la resistencia de sus productos a la fractura. Se prueban muestras aleatorias de 200 tornillos en cuanto a las...
    748 Palabras 3 Páginas
  • Control De Calidad
    CONTROL DE CALIDAD EN LA ELABORACIÓN DE TABLETAS DE REDOXON | mayo 7 2012 | | | 1.- GENERALIDADES * Bayer Bayer es una empresa de inventores con una larga tradición investigadora, que aplica su competencia científica para crear innovaciones que contribuyan a solucionar los grandes retos...
    9368 Palabras 38 Páginas
  • Control De Calidad
    CONTROL DE CALIDAD XIII.1 INTRODUCCIÓN Los componentes de una pintura y la influencia que ellos ejercen sobre las propiedades fisicoquímicas del producto al estado líquido y en forma de película fueron estudiados anteriormente. En el presente trabajo se desarrolla cómo se efectúa el control de calidad...
    319 Palabras 2 Páginas
  • Control De Calidad
    Postgraduados por la M.C. Laura Leticia Dumas Calderón en el año 2002 (Tesis de Maestría, Extracción de N, P, K; eficiencia de recuperación de nitrógeno, calidad y rendimiento de lechuga en fertirriego, 2003) . Dicho experimento consta de 568 plantas cuyo muestro para la cosecha fue de 32 plantas. El mercado...
    1510 Palabras 7 Páginas
  • Control De Calidad
    Método de los Rangos, Método de la Desviacion Estándar Muestral y Método de la Desviacion Estandar Poblacional b) Calcular los Limites de Control para el grafico X-R; X-S y X-R modificado, dar las conclusiones para 25 muestras de 5 unidades cada una K\n 1 2 3 4 5 R s(muestra) σ(poblacion)...
    1526 Palabras 7 Páginas
  • Control De Calidad
    UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DE SANTIAGO (UTESA) PROF. CARLOS FELIPE CONTROL DE CALIDAD GRUPO 001 PREGUNTAS DEL CUARTO CAPITULO 13 DE JULIO DE 2012 Pregunta de Repaso y Ejercicios del capítulo 4. 1) ¿Comente cuál es el propósito general de la norma ISO -9001? Su propósito es especificar...
    742 Palabras 3 Páginas