• Los Comités De Un Evento
    1. Eventos Y Banquetes LOS COMITES DE UN EVENTO 2. Eventos Y Banquetes COORDINADORGENERAL Se encarga de coordinar y dirigir a los integrantes de las diferentes comisiones que comparten el compromiso de planificar, organizar, ejecutar y controlar el evento en respuesta a las necesidades de la...
    742 Palabras 3 Páginas
  • Grupos Y Banquetes
    especial para grupos y pre- registro en los cuales se pueden realizar todo tipo de eventos y todo tipo de montajes. ORGANIGRAMA ORGANIGRAMA DEPARTAMENTO GRUPOS Y BANQUETES DESCRIPCION DE PUESTOS COORDINADOR DE GRUPOS  * Responsables de la coordinación directa de todos los grupos en el...
    878 Palabras 4 Páginas
  • ORGANIZACION DE EVENTOS
    posición importante en la industria de la hospitalidad y del servicio gastronómico, es el de un coordinador de banquetes que planifica y supervisa los eventos gastronómicos, bebidas y entretenimiento celebrados en restaurantes, hoteles, centros de convenciones o centros turísticos. Los almuerzos...
    808 Palabras 4 Páginas
  • Funciones del departamento de banquetes
    FUNCIONES DEL DPTO DE BANQUETES EJECUTIVA DE BANQUETES Funciones Generales: Depende del Gerente de Alimentos y Bebidas y/o Banquetes, y sus obligaciones están relacionadas con la ejecución de los eventos que se realicen. Funciones Específicas: 1. Analiza todas las facilidades...
    604 Palabras 3 Páginas
  • que es un banquete
    de todos sus eventos Chef de Banquete: Es responsable de coordinar y supervisar el adecuado funcionamiento de las cocinas de banquetes, en cuanto a la preparación de las ordenes de comidas para lograr una buena presentación y buen sabor; dentro del costo unitario de elaboración pre...
    1353 Palabras 6 Páginas
  • Ventas y banquetes
    los estándares de calidad y eficiencia establecidos y mantiene un liderazgo en los departamentos de cocina, Almacén y Steward. Para mantener el mejor servicio a los clientes en eventos y banquetes. Coordinador de Eventos: Encargado de la organización, supervisión y cobro...
    363 Palabras 2 Páginas
  • Logística En Banquetes
    1. Logística para la organización de banquetes La organización de un banquete deberá llevarse a cabo tres días antes de su realización, con el fin de coordinar con tiempo las actividades a realizar, en todos los departamentos que tengan relación con el servicio, y estén informados, con esto...
    2049 Palabras 9 Páginas
  • Procedimiento De Coodinadora De Eventos
    modificaciones, este documento se entrega al Coordinador de Eventos a las áreas involucradas y se procede a anexarlo al expediente del cliente. 11. A la salida del grupo o término del banquete o evento, La Coordinadora de Eventos evalúa la satisfacción del cliente solicitándole amablemente la Evaluación del...
    862 Palabras 4 Páginas
  • Gerente de Banquetes
    Gerente de banquetes Es la máxima autoridad del departamento. Coordina todas actividades dentro del área. Las responsabilidades del gerente son las siguientes: • Supervisar la satisfacción del cliente en los eventos. • Supervisar montajes de los eventos. • Planificar los eventos del...
    1038 Palabras 5 Páginas
  • analisis transaccional
    Una posición importante en la industria de la hospitalidad y del servicio gastronómico, es el de un coordinador de banquetes que planifica y supervisa los eventos gastronómicos, bebidas y entretenimiento celebrados en restaurantes, hoteles, centros de convenciones o centros turísticos. Los...
    1410 Palabras 6 Páginas
  • Banquetes
    eventos con el cliente y el personal de servicio. Chef de Banquete: Es responsable de coordinar y supervisar el adecuado funcionamiento de las cocinas de banquetes, en cuanto a la preparación de las ordenes de comidas para lograr una buena presentación y buen sabor; dentro del costo unitario de...
    545 Palabras 3 Páginas
  • Eventos
    directa responsabilidad. B) ASISTENTE DE BANQUETES 1. Planea y organiza el plan de ventas en coordinación con el gerente de Banquetes. 2. Coordina los asuntos comunes en la oficina de Banquetes. 3. Supervisa el armado y montaje de las salas para eventos especiales. 4. Verifica...
    17726 Palabras 71 Páginas
  • biblioteca
    Departamento de Banquetes El personal de banquetes ofrece sus servicios en los diferentes eventos que se realizan a la vez son los encargados de planificar, montar y adecuar los salones para la realización de los diferentes montajes. El departamento de banquetes está compuesto por un personal...
    541 Palabras 3 Páginas
  • Banquetes
    básico para el servicio de banquetes. El número de personal depende del número de comensales que vallan a asistir a ese evento. Gerente de Ventas. Secretrarias. Bartender. Camarero de alimentos Capitan de Meseros/ Banquetes/ Catering Cocineros. Chef Coordinador. Chef de Banquetes...
    1724 Palabras 7 Páginas
  • catering
    clientes en eventos y banquetes. Gerente de Ventas: El vendedor del depto. De Banquetes esta bajo la supervisión del gerente de Banquetes. El objetivo de las ventas es proporcionar el mayor número de clientes y eventos lo cual representara ingresos para el hotel. Secretaria: La...
    282 Palabras 2 Páginas
  • Banquetes
    Chef antes de iniciar el evento. • Organizar y operar eventos dentro y fuera del lugar. 12.- COORDINADOR DE BANQUETES  Perfil • Planear, coordinar y ejecutar la logística de los eventos. • Planear, organizar, coordinar y ejecutar los eventos nacionales e internacionales. • RESPONSABILIDADES...
    269 Palabras 2 Páginas
  • Areas en una cocina
    , sillas, mesas, cristalería etc. Secretaria: La secretaria asiste al encargado de banquetes en las funciones de ventas y la coordinación general de los eventos con el cliente y el personal de servicio. Chef de Banquete: Es responsable de coordinar y supervisar el adecuado funcionamiento de...
    4230 Palabras 17 Páginas
  • Banquetes
    [pic] Índice Tabla de contenido Introducción 3 OBJETIVOS 4 Objetivo General: 4 Objetivos Específicos: 4 Marco metodológico. 5 Fuentes. 5 Métodos. 5 Técnicas. 5 EVENTOS ESPECIALES Y BANQUETES 6 UN BANQUETE 6 Organización Administrativa 7...
    6541 Palabras 27 Páginas
  • banquetes y eventos
    el máximo responsable de los sectores del departamento de Alimentos y Bebidas. Tiene como tarea principal colaborar en la diagramación de los menús. Gerente de Banquetes y eventos Coordinar el evento de acuerdo a lo solicitado por el cliente, llevar asesoría constante con el mismo...
    2171 Palabras 9 Páginas
  • bachiller
    darle un salón. B-) PRESUPUESTO DE BANQUETE - ORDEN DE SERVICIO: La organización de servicios confirmados deberá llevarse a cabo dos (2) días antes de su realización con el fin de coordinar con tiempo, todos los departamentos que tengan que ver algo con el servicio, y que queden enterados y puedan...
    6473 Palabras 26 Páginas