• FODA LALA
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    603 Palabras 3 Páginas
  • leche y su importancia
    desarrollada en la Unidad 1, realice:   1. Un ensayo resaltando las cualidades nutritivas de la leche y su importancia en nuestra dieta diaria. 2. Una reseña de la situación actual de la producción y comercialización Láctea en su departamento o ciudad. ENSAYO La leche es un alimento básico que tiene...
    1553 Palabras 7 Páginas
  • reporte
    francesa Sodima Internacional para la producción y distribución de yoghurt bajo la marca "Yoplait", mediante la celebración de un contrato de franquicia de fabricación y comercialización. 1997 “San Antonio, Carnes Frías México” Se integró San Antonio, empresa productora de carnes frías en el occidente...
    2680 Palabras 11 Páginas
  • Puleva
     ÍNDICE 1. INTRODUCCIÓN……………………………………………………………... 2. BLOQUE 0: IDENTIFICACIÓN DE LA EMPRESA………………………... 3. BLOQUE 1: GESTIÓN DE LA CALIDAD………………………………….. 1. PLANIFICACIÓN……………………………………………………. 2. EJECUCIÓN…………………………………………………………... 3. CONTROL……………………………………………………………. 4. ACCIÓN………………………………………………………………...
    4461 Palabras 18 Páginas
  • Sistemas
    ANÁLISIS SENSORIAL DE PRODUCTOS LÁCTEOS 23, 24 y 25 de Agosto de 2011 Sociedad Suiza (Lavalle 438 – Rafaela) OBJETIVOS  Conocer las características del análisis sensorial y su aplicación.  Brindar las herramientas para la convocatoria y selección (de acuerdo a sus aptitudes) de panelistas. ...
    735 Palabras 3 Páginas
  • “Calidad, Productividad y Competencia”
    teniendo en cuenta que este concepto ha evolucionado en el tiempo, en el día de hoy, vemos como esa evolución y el producto de la misma es tomado por las empresas como la herramienta que le permite ser competitiva ante los desafíos que presenta el mercado. El mercado es el consumidor real y potencial de su producto...
    10479 Palabras 42 Páginas
  • Diagnostico
    Introducción Capítulo I. Un enfoque crítico de la lechería internacional y cubana I.1. Situación actual del sector lechero I.2. La crisis en el mercado lácteo I.3. El trópico americano: Un alto potencial lechero I.4. La problemática de la calidad de la leche: Papel de los métodos de conservación y acopio...
    15076 Palabras 61 Páginas
  • Diseño Y Operacion De Plantas Industriales
    Ambientales, Sociales y Económicos Industria Láctea María Silvina Lobo Poblet Coordinadora Natalia Lecca Unidad de Medio Ambiente Secretaría de Industria, Comercio y PyME Enero 2009 Índice 1- Objeto Pág. 03 2- Introducción Pág. 04 3- Producción de leche Pág. 05 3.1 Proceso 3...
    7423 Palabras 30 Páginas
  • Análisis del entorno de Gloria
    “AÑO DE LA INVERSION PARA EL DESARROLLO RURAL Y LA SEGURIDAD ALIMEMTARIA” ANÁLISIS DEL ENTORNO EMPRESA GLORIA S.A ASIGNATURA:ANÁLISIS DE LOS ESTADOS FINANCIEROS DOCENTE: QUINTANA PALACIOS, Víctor José. E.A.P:ADMINISTRACIÓN integrantes: COLACHAGUA CANALES, Claudia. MEDINA MONTERO...
    2830 Palabras 12 Páginas
  • Principios De Mercadeo
    ESPINAL TOLIMA 2012 INTRODUCCION El presente trabajo tiene como fundamento principal conocer mas a fondo el procedimiento en la creación de una empresa desde el punto de vista estratégico, teniendo en cuenta factores determinantes y tomando como base las estrategias orientadas por el docente, sus competencias...
    3502 Palabras 15 Páginas
  • El hoy del mundo
    REACTIVOS PARA EL ANALISIS DE LACTEOS PRECIOS POR CAJA Y CANTIDAD DE REACTIVO. SULFATO MANGANOSO CAJA 6 71.105 1000 g TARTRADO ACIDO DE POTASIO CAJA 6 147.727 500 g CITRATO DIACIDO DE POTASIO CAJA 6 101.356 25 Kg BIFTALATO DE POTASIO CAJA 6 86.456 100 g FOSFATO DIACIDO DE POTASIO CAJA...
    2472 Palabras 10 Páginas
  • organización de mercados
    Contenido Introducción (Objetivo) En el presente documento se estudiará la Industria Láctea asumiendo la fusión de las empresas Nestle/Soprole incorporando una nueva firma en el mercado. Como primera etapa se diagnosticara recopilando la información pertinente...
    1674 Palabras 7 Páginas
  • Colanta S.A Modelo Cadena De Valor Y 5 Fuerzas De Porter
    solamente se basa en la producción de lacteos, también en algunos granos, carnes frías, productos infantiles y algunos vinos en asociación con vinos Montefrío, ya que hacen una gran pareja por su distintivo sabor. Pese a esto Colanta sabe que no hay enemigo pequeño y que las empresas pequeñas podrían llegar...
    1061 Palabras 5 Páginas
  • Edgar
    ALTERNATIVAS DE PRODUCCION MAS SANAS CON EL MEDIO AMBIENTE EN UNA EMPRESA PRODUCTORA DE LACTEOS HEBERT VARELA INSTRUCTOR SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE CENTRO BIOTECNOLOGICO DEL CARIBE (CBC) TECNICOS EN MANEJO AMBIENTAL VALLEDUPAR-CESAR 2013 INTRODUCCION La empresa ha nacido con el...
    2058 Palabras 9 Páginas
  • Industria lechera
    PRODUCCION DE LECHE PASTEURIZADA LAURA JESSENIA SILVA GRANADA MAURICIO BARRIOS Trabajo presentado a: MARIA FERNANDA REYES SARMIENTO INGENIERIA INDUSTRIAL UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER FACULTAD DE INGENIERIAS FISICOMECANICAS ESCUELA DE ESTUDIOS INDUSTRIALES Y EMPRESARIALES BUCARAMANGA ...
    7960 Palabras 32 Páginas
  • economia
    distribución comercial, en ellos vemos como la distribución comercial es una herramienta que sirve de fraccionamiento convirtiendo grandes lotes de producción en pequeños lotes de venta, es una herramienta que debe procurar por un debido proceso de almacenamiento para disposición de los productos, de igual...
    1005 Palabras 5 Páginas
  • Queso Ranchero Catracho_Proyecto
    en Estados Unidos y operan con beneficios de economías de escala. • Precio: las procesadoras hondureñas de queso tienen posiblemente estructuras de costo superiores a las de Estados Unidos. • Falta de capacidad de organización: a las plantas procesadoras de queso hondureñas les hace falta los niveles...
    5462 Palabras 22 Páginas
  • Gestion
    la Empresa Dos Pinos R.L que es conocida por todos los centroamericanos por su marca Dos Pinos, la Cooperativa de Productores de Leche Dos Pinos R.L. está considerada, en Costa Rica, Centroamérica y el Caribe. Es una de las empresas más diversificadas de Latinoamérica y es líder en la producción y comercialización...
    4018 Palabras 17 Páginas
  • gestion
    la Empresa Dos Pinos R.L que es conocida por todos los centroamericanos por su marca Dos Pinos, la Cooperativa de Productores de Leche Dos Pinos R.L. está considerada, en Costa Rica, Centroamérica y el Caribe. Es una de las empresas más diversificadas de Latinoamérica y es líder en la producción y comercialización...
    4057 Palabras 17 Páginas
  • Elaborar un programa de HACCP analizando los peligros y puntos críticos de control en la Planta Láctea.
    Profesional Agropecuario Guaycara I Periodo Tema: Elaborar un programa de HACCP analizando los peligros y puntos críticos de control en la Planta Láctea. Materia: Elementos de Gestión Empresarial Profesora: Jahel Ocampo Rojas Alumnas: Daniela Jiménez Miranda Ketsia Zúñiga Villalobos ...
    1982 Palabras 8 Páginas