Creacion De Un Portafolio De... Ensayos y Documentos

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  • Creacion de un bar restaurante

    productos y servicios para obtener un mayor grado de aceptación por parte de sus clientes y enfrentar a la competencia. Existe una gran variedad en cuanto a la oferta gastronómica de la ciudad, además se conoce que la comida latinoamericana ha tenido gran acogida, pero contamos solamente con restaurantes especializados...

      5150 Palabras | 21 Páginas  

  • Creacion de un bar restaurante

    • CARGOS: • INTRODUCCION: DURANTE MUCHOS AÑOS LAS EMPRESAS de Ibagué SE HABIAN PREOCUPADO POR PRODUCIR, DISTRIBUIR Y VENDER SUS PRODUCTOS O SERVICIOS, SIN TENER EN CUENTA LA POCISION QUE ADOPTABA EL CLIENTE FRENTE A LA COMPRA. SU INTERES PREVALECIAN EN LAS UTILIDADEZ QUE LE OFRECIERAN Y EL PRESTIGIO...

      275 Palabras | 2 Páginas  

  • Creacion de una empresa(restaurante-bar)

    Restaurantero Mexicano" Ser reconocidos como un grupo original, divertido, sólido y profesional, con calidad humana y principios éticos, que ofrece servicios y productos de excelencia a sus invitados; posibilidades de desarrollo a su personal, trato justo a sus proveedores; transparencia y buenos manejos...

      3479 Palabras | 14 Páginas  

  • Servicio De Bar Y Restaurante

    Ubicación de una cafetería y restaurante Uno de los pasos importantes para la apertura de una cafetería o un restaurante es su ubicación. Si ya tienes en mente un local, analiza la actividad económica del área, el flujo de personas, el tránsito vehicular y el tamaño del mercado. Una buena opción...

      1253 Palabras | 6 Páginas  

  • Portafolio de servicios de mesay bar

    Coctels – bar Fantasía Quienes somos Somos una empresa prestadora de servicios de bebidas nacionales e internacionales, comprometidas en satisfacer nuestros clientes y hacerlos sentir mejor que en casa con un ambiente no solo familiar si no de diversión en cuanto recordarles momentos maravillosos...

      485 Palabras | 2 Páginas  

  • Servicio De Restaurantes Y Bares

    Tarea SERVICIO DE REST. Y BAR DIANA ESTRADA MAR 1.- Diferenciar Congreso y Evento? Busque Definiciones, Ejemplos, etc. Congreso es la denominación utilizada para diversas conferencias académicas y otro tipo de reuniones con un fin de discusión, difusión o intercambio de conocimientos con una...

      307 Palabras | 2 Páginas  

  • SERVICIOS DE RESTAURANTE Y BAR

    ¡Error!Marcador no definido. ¡ Error!Marcador SERVICIOS DE RESTAURANTE Y BAR DENOMINACIÓN: SERVICIOS DE RESTAURANTE Y BAR NIVEL: FORMACIÓN PROFESIONAL DE GRADO MEDIO DURACIÓN DEL CICLO FORMATIVO: 1.400 HORAS REALES DECRETOS: 2221/1993 (B.O.E. 10/03/1994) 148/1994 (B.O.E. 15/03/1994) 1. REFERENCIA...

      17972 Palabras | 72 Páginas  

  • Servicio de Restaurante y Bar

    y comidas, generalmente platos combinados y no comida caliente propiamente dicha. Una cafetería comparte algunas características con un bar y otras con un restaurante. 1.2 Clasificación y condiciones que deben reunir según categoría. Clasificación: ESPECIAL: que deben reunir como mínimo las siguientes...

      1102 Palabras | 5 Páginas  

  • Servicio en bares y restaurantes

    (2009) PRESENTACIÓN La presente compilación es un documento que pretende ser información básica para la asignatura de servicio en bares y restaurantes. Consciente de la necesidad de contar con material de apoyo para la formación de los estudiantes del área de turismo he generado este contenido...

      27714 Palabras | 111 Páginas  

  • Servicio De Bar Y Restaurante

    SERVICIO DE BAR Y RESTAURANTE HISTORIA DE LA RESTAURACION Definición y evolución La restauración es la actividad que se dedica a la prestación de servicios de comida y bebida, y es una parte fundamental de la hotelería. Es el lugar donde se restaura, donde se da nuevas fuerzas. En toda época hubo...

      36706 Palabras | 147 Páginas  

  • Servicio de Mesa, Bar y Restaurante

    productividad del personal del servicio que logra el montaje total en menores lapsos de tiempo: - Aplique y respete el orden de montaje del material creando una tècnica fija y constante seguida por el personal de servicio. - Se debe crear el concepto de simetrìa al personal de servicio para que se adquiera...

      1602 Palabras | 7 Páginas  

  • servicio y pre servicio bares y restaurantes

    Distribución y función de puestos en la estructura Brigada del bar y restaurantes: composición y funciones Es el grupo de personas encargadas de efectuar las actividades relacionadas con la producción y venta de productos. El equipo de trabajo se divide en especializaciones productivas y puestos...

      818 Palabras | 4 Páginas  

  • Creación de agenda cultural para bar histórico restaurante

    Mediante este medio tengo el agrado de presentarle una Propuesta de Agenda Cultural para el Bar Facal, con el fin de posicionarlo además de Centro Gastronómico referente para Montevideanos y turistas como un Bar Cultural incluyendo una serie de actividades que apuntan a incrementar la imagen como “Esquina...

      3746 Palabras | 15 Páginas  

  • bar y restaurante

    BAR RESTAURANTE PLAN DE NEGOCIO VILLETA 02 de abril de 2013 Índice 1. Proyecto y Objetivos a. La Idea b. ¿Por qué? c. Los Promotores d. Misión e. Visión f. Objetivos g. Riesgos h. Necesidades de financiación 2. Productos y servicios a. El local ...

      10410 Palabras | 42 Páginas  

  • Restaurante bar

     PROYECTO RESTAURANTE BAR TALLER DE DISEÑO TERCER SEMESTRE RESTAURANTE BAR EN SAN ÁNGEL D.F. Actividad, industria restaurantera, la alimentación como una actividad social. Un restaurante es un establecimiento comercial en el mayor de los casos, público donde se paga por la comida y...

      3797 Palabras | 16 Páginas  

  • Bares y restaurantes

    UNIVERSIDAD TÉCNICA PARTICULAR DE LOJA Escuela de HOTELERÍA Y TURISMO BARES Y RESTAURANTES NOMBRE: Darío Trelles Arteaga CICLO: Sexto FECHA: 04 de abril de 2011 TEMA: CAPITULO 3 ORGANIZACIÓN DE LOS SECTORES OPERATIVOS Para poder realizar una mejor operación del departamento de...

      397 Palabras | 2 Páginas  

  • restaurante bar

    Fiestas tradicionales de moroncarit Dia de la santa cruz Los meses de mayo y junio se realizan las fiestas del Día de la Santísima Trinidad y miles de visitantes acuden todos los años para participar en las fiestas y tradiciones de la comunidad Yoreme-Mayo. El 12 de diciembre se llevan a cabo las...

      574 Palabras | 3 Páginas  

  • Restaurante Bar

    JUSTIFICACION 2 2.1 ANÀLISIS DE MERCADO 3 2.2 ANÁLISIS DEL SECTOR ECONÓMICO 3 2.3 ANÁLISIS DEL CLIENTE 3 2.4 ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA 3 2.4.1 SERVICIO. 4 2.4.2 ESTRATEGIA DE PRECIOS 4 2.4.3 ESTRATEGIA DE COMUNICACIÓN 4 2.5 PROYECCION DE VENTAS 4 2.5.1 CANTIDADES A VENDER (PLATOS/BOTELLAS)MESES...

      1874 Palabras | 8 Páginas  

  • Bares Y Restaurantes

    PRINCIPIOS DE LA PLANEACIÓN La planeación debe comprender suficiente cantidad de factores como tiempo, personal, materia, presupuesto etc. de tal manera que al desarrollar el plan sea suficiente. Principio de racionalidad Todos y cada uno de los planes deben estar fundamentados lógicamente, deben...

      421 Palabras | 2 Páginas  

  • Restaurante Bar

    Sonetto Gastro Bar POLITICAS GENERAR EL MEJOR SERVICIO Y PREPARACIÓN DE ALIMENTOS CADA VEZ QUE USTED NOS VISITE. PROPORCIONAR UN EXCELENTE SERVICIO DE CALIDAD EN ATENCIÓN AL CLIENTE. PRECIOS JUSTOS PARA TODOS NUESTROS CLIENTES. MISIÓN SOMOS UNA EMPRESA DEDICADA A SERVIR A LAS PERSONAS...

      526 Palabras | 3 Páginas