• Procesamiento de productos hidrobiologicos
    construyó una sala para dar servicio a los exportadores de productos hidrobiológicos, quienes requerían de servicios controlados por sistemas de seguridad sanitaria como el plan HACCP y BPM, iniciándose así la posibilidad de exportar a la Comunidad Económica Europea. En octubre de 2003, la compañía logró...
    24579 Palabras 99 Páginas
  • Legislacion ambiental
    para el ejercicio de las profesiones de medicina veterinaria, medicina veterinaria y zootecnia y zootecnia. El Congreso de la República de Colombia DECRETA: Artículo 1º. Para los fines de la presente Ley, la Medicina veterinaria, la Medicina veterinaria y zootecnia y la Zootecnia, son profesiones...
    7607 Palabras 31 Páginas
  • Proteccion Y Conservacion De Alimentos
    uno elementos para la Seguridad Alimentaria. [pic] 1. Importancia de los Programas de Seguridad Alimentaria – Protección de Alimentos Las enfermedades transmitidas a través de los alimentos pueden ser fácilmente evitables, la mortalidad y las enfermedades de origen alimentario, son un problema de...
    885 Palabras 4 Páginas
  • Nutricion
    estipulados en la constitución política de Colombia. Y velar porque se cumplan a cabalidad en especial los de los niños, a quienes muy a menudo se les violenta y no se les reconoce como ciudadanos por estatura peso y talla. CONSTITUCION POLITICA DE COLOMBIA 1991 TITULO II DE LOS DERECHOS, LAS GARANTÍAS...
    22224 Palabras 89 Páginas
  • Impacto Ambiental
    http://silviofilos-unidad-popular.blogspot.com/2010/08/colombia-las-multinacionales-y.html Ilustración de la situación de conflicto ambiental y social que se vive en Colombia, cuyo origen se ve claramente relacionado con la intervención que las multinacionales y los grandes megaproyectos, impulsados...
    6162 Palabras 25 Páginas
  • Haccp
    consumo Jorge A Fernández1, MV, MS; Jaime de J Quiñónez2, Bact, MS 1 Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad de Antioquia, AA 1226 Medellín, Colombia. 2 E.S.E. Hospital San Rafael, Zaragoza, Antioquia jfernandez@guajiros.udea.edu.co (Recibido: 19 julio, 2002; aceptado: 28 febrero, 2003) Resumen...
    4928 Palabras 20 Páginas
  • Bosa
    documentos que hacen parte del mismo y de las normas que regulan la Contratación Administrativa con Entidades del Estado (Ley 80 de 1993, ley 1150 de 2007, Decreto 734 de 2012 y normas reglamentarias y complementarias).  Verificar que cumple las condiciones y reúne los requisitos señalados en los pliegos de condiciones...
    27600 Palabras 111 Páginas
  • Inocuidad Alimentaria
    de inocuidad alimentaria que están vigentes en Colombia. 2. Cuáles son los principales entes internacionales que regulan la inocuidad alimentaria y cuáles regulan en Colombia. 3. Qué es el Codex Alimentario 4. De acuerdo al Codex de Higiene defina que es inocuidad alimentaria 5. ¿Cuáles...
    3593 Palabras 15 Páginas
  • Esto
    Hoja 1 de 41 MINISTERIO DE LA PROTECCION SOCIAL DECRETO NÚMERO 1500 DE 2007 (Mayo 4) Por el cual se establece el reglamento técnico a través del cual se crea el Sistema Oficial de Inspección, Vigilancia y Control de la Carne, Productos Cárnicos Comestibles y Derivados Cárnicos Destinados para...
    21136 Palabras 85 Páginas
  • Diagnostico Alqueria
    tecnológica. 10) ESTÁNDARES DE CALIDAD: Alquería está certificada bajo la norma ISO 9001-2000, adicionalmente fue la primera empresa láctea en Colombia en recibir el sello de calidad HACCP por parte del INVIMA, y cuenta con el sello de calidad Quality Chekd. Sólo 50 empresas en el mundo cuentan con...
    2890 Palabras 12 Páginas
  • Universitario
    OBJETIVOS  Conocer la importancia y los efectos de la higiene en la industria de alimentos  Brindar todos los conceptos para el entendimiento de un programa de limpieza y desinfección (L&D).  De una manera estructurada, práctica y funcional, dar las direcciones para la implementación de un programa...
    2450 Palabras 10 Páginas
  • salud ocupacional
    Hoja 1 de 41 MINISTERIO DE LA PROTECCION SOCIAL DECRETO NÚMERO 1500 DE 2007 (Mayo 4) Por el cual se establece el reglamento técnico a través del cual se crea el Sistema Oficial de Inspección, Vigilancia y Control de la Carne, Productos Cárnicos Comestibles y Derivados Cárnicos Destinados para...
    20756 Palabras 84 Páginas
  • Politica Agraria Ambiental
    comercialización y acceso al crédito. Son muchos y diversos los mecanismos políticos que atreves de la historia han implementado los gobiernos en Colombia buscando promover el desarrollo Agropecuario y Rural. Act 4: Trabajo Colaborativo No. 1 1. Identifique un producto agropecuario muy importante...
    1985 Palabras 8 Páginas
  • Legislacion para mataderos en colombia
    REPUBLICA DE COLOMBIA   [pic]    MINISTERIO DE LA PROTECCIÓN SOCIAL   DECRETO NÚMERO 1500 04 MAY. 2007   Por el cual se establece el reglamento técnico a través del cual se crea el Sistema Oficial de Inspección, Vigilancia y Control de la Carne, Productos Cárnicos Comestibles y Derivados Cárnicos...
    18306 Palabras 74 Páginas
  • Decreto 1500 de 2007
    MINISTERIO DE LA PROTECCIÓN SOCIAL DECRETO 1500 DE 2007 (mayo 4) por el cual se establece el reglamento técnico a través del cual se crea el Sistema Oficial de Inspección, Vigilancia y Control de la Carne, Productos Cárnicos Comestibles y Derivados Cárnicos, destinados para el Consumo Humano...
    18300 Palabras 74 Páginas
  • Ingeniero
    DECRETO 1500 DE 2007 (mayo 4) Diario Oficial No.46.618 de 4 de mayo de 2007   Ministerio de la Protección Social   Por el cual se establece el reglamento técnico a través del cual se crea el Sistema Oficial de Inspección, Vigilancia y Control de la Carne, Productos Cárnicos...
    18314 Palabras 74 Páginas
  • Plan de gobierno
    barreras al comercio, se abrieron las puertas a la inversión extranjera, se impulsó la primera zona libre de comercio en el continente americano, Colombia lideró el proceso de integración regional y subregional, se fortaleció el papel del sector privado y se emprendieron planes de modernización de la...
    6527 Palabras 27 Páginas
  • comunidad
    MINISTERIO DE LA PROTECCIÓN SOCIAL DECRETO 1500 DE 2007 (mayo 4) por el cual se establece el reglamento técnico a través del cual se crea el Sistema Oficial de Inspección, Vigilancia y Control de la Carne, Productos Cárnicos Comestibles y Derivados Cárnicos, destinados para el Consumo Humano...
    17663 Palabras 71 Páginas
  • Manual de Buenas Practicas de Manufactura
    actualmente administra la Casa de Banquetes Gabriel…..54 Anexo N. 4 Manual de limpieza y desinfección de la Casa de Banquetes Gabriel..55 RESUMEN El Decreto 3075 de 1997 del Ministerio de Salud obliga a las empresas de alimentos implementar el programa de limpieza y desinfección, por lo cual se diseñó...
    13174 Palabras 53 Páginas
  • Limpieza
    actualmente administra la Casa de Banquetes Gabriel…..54 Anexo N. 4 Manual de limpieza y desinfección de la Casa de Banquetes Gabriel..55 RESUMEN El Decreto 3075 de 1997 del Ministerio de Salud obliga a las empresas de alimentos implementar el programa de limpieza y desinfección, por lo cual se diseñó el...
    13578 Palabras 55 Páginas