• “Cocina tradicional en la ciudad de puebla”
    este apartado. Tehuacán ofrece un abanico de preparaciones que difícilmente llegan a tener resonancia a nivel mas allá del local, el mole de caderas es una de ellas; su profunda historia, lo extraordinario de su previa preparación, el gran valor cultural que tiene dentro de la comunidad, lo hacen...
    6796 Palabras 28 Páginas
  • Conta
    Patrimonio Cultural del Estado de Puebla El estado de Puebla cuenta con una legislación de protección al patrimonio cultural de los poblanos. De acuerdo con la Ley de Fomento Cultural del Estado de Puebla, se consideran patrimonio cultural los testimonios históricos y objetos de conocimiento que...
    2840 Palabras 12 Páginas
  • Alicia en el pais de las marabillas
    mediante declaratoria del Ejecutivo estatal en consulta con el Consejo Poblano de Cultura. Entre las obras que han sido declaradas Patrimonio Cultural del Estado de Puebla se encuentra el Huey Atlixcáyotl, que obtuvo ese reconocimiento en 1996. Gastronomía Mole con arroz a la mexicana Chile en...
    4317 Palabras 18 Páginas
  • Gastronomia poblana
    chiles en nogada y el mole poblano. “En el presente y final del siglo y de milenio le toca a México vivir una importante invasión cultural (así se le puede llamar) proveniente de Estados Unidos. En materia culinaria, a nuestros arraigados hábitos alimenticios seculares, se agregan hoy, a nivel urbano...
    8631 Palabras 35 Páginas
  • Puebla Maravillosa
    conserva su riqueza cultural plasmada en su arquitectura, famosa por su gran riqueza gastronómica como vivo ejemplo de la herencia prehispánica, árabe, francesa y española, que se refleja en sus exquisitos platillos como los chiles en nogada y el mole poblano, auténticos y famosos mundialmente por su...
    4727 Palabras 19 Páginas
  • Puebla
    es el enclave de San Pablito, en el municipio nahua de Pahuatlán. Patrimonio cultural intangible Rica gastronomía poblana que comprende: el mole en sus distintas variedades y el internacionalmente reconocido, mole poblano, que, a las cocineras del convento de Santa Rosa se les atribuye la...
    1421 Palabras 6 Páginas
  • Puebla
    LA CAPITAL DE Puebla, MEXICO También conocida como la "Ciudad de los ángeles", podrá admirar la arquitectura de los edificios que engalanan su centro histórico, declarado como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, así como visitar sus museos, que exaltan valores históricos y culturales tales...
    480 Palabras 2 Páginas
  • Historia Del Mole
    cocina mexicana hace referencia a los recetarios más antiguos como la referencia oficial. El Mole Poblano es uno de los platillos más notables de la alta cocina mexicana y es patrimonio cultural de los mexicanos. http://www.geocities.com/ilemperatrz/hemisferios.html ¿Quién inventó el mole? ¡Como...
    10143 Palabras 41 Páginas
  • reporte de practicas profesionales
    . Fue fundado por la Sra. Alicia Torres de Araujo, culta y emprendedora mujer que ha dedicado gran parte de su vida a rescatar las tradiciones, los valores y las obras artísticas y culturales de nuestro país y principalmente de esta Puebla querida. Durante su gestión de 40 años (1954-1994) como...
    1143 Palabras 5 Páginas
  • Origen, desarrollo e importancia del mole poblano
    de los recursos e ingredientes disponibles. El Mole Poblano es uno de los platillos más notables de la alta cocina mexicana y es patrimonio cultural de los mexicanos, la preparación de esta maravilla gastronómica es mágica y une ingredientes que conjugan todo un mestizaje de sabores que han...
    7400 Palabras 30 Páginas
  • gastronomia de puebla
    poblana son las chalupas, las cemitas o panes con ajonjolí, y el internacionalmente reconocido, mole poblano. Tradicionalmente, las monjas de los conventos poblanos eran muy buenas cocineras, y a las cocineras del convento de Santa Rosa se les atribuye la creación de este suculento guiso. Y es que el...
    863 Palabras 4 Páginas
  • Puebla
    reconocido, mole poblano. Tradicionalmente, las monjas de los conventos poblanos eran muy buenas cocineras, y a las cocineras del convento de Santa Rosa se les atribuye la creación de este suculento guiso. Y es que el misterio sobre su elaboración, la cual se lleva a cabo utilizando más de una...
    800 Palabras 4 Páginas
  • la cocina de mexico
    indígena y europea, una de las cocinas más variadas que tenemos en México es la cocina poblana ya que combina los ingredientes de comida indígena, europea y asiática. El mole poblano es uno de los platillos que más resalta en la cocina mexicana y es patrimonio cultural, la preparación de este alimento...
    2472 Palabras 10 Páginas
  • Informatica
    , el mole poblano, Las Chalupas; sus dulces típicos camotes, borrachitos, etc. El chile en nogada (el nombre más común es chiles en nogada, en plural, a pesar de que suele servirse no más de un solo chile) es uno de los platillos típicos de la gastronomía mexicana, más concretamente del estado de...
    2319 Palabras 10 Páginas
  • Foda
    1965, en la 3 poniente 307, en Puebla de Zaragoza, lugar clásico ya para todos los poblanos .Fue fundado por la Sra. Alicia Torres de Araujo, culta y emprendedora mujer que ha dedicado gran parte de su vida a rescatar las tradiciones, los valores y las obras artísticas y culturales de nuestro país y...
    3715 Palabras 15 Páginas
  • puebla
    mole del Convento de Santa Rosa. La tinga poblana, el guacamole, el pescado en pipián rojo, la barbacoa de puerco, las indias vestidas, los chiles en nogada, el cuitlacoche con rajas, el chitamal, el frijol con xocoyolis acompañado de guacamole de pipicha y salsa de guatomate, no deben despreciarse...
    1763 Palabras 8 Páginas
  • puebla
    . Los principales cultivos fueron el maíz, el café cereza, la caña de azúcar, la alfalfa y el tomate verde. La mayor parte de las tierras cultivadas en el ciclo agrícola del 2005 fueron dedicadas al maíz, que representó el 60% de las parcelas poblanas en ese año. Sin embargo, la mitad del valor total...
    6264 Palabras 26 Páginas
  • Restaurante y mas
    nacionales del país: el mole poblano y los chiles en nogada. Sobre el mole, la leyenda dice que fue creación de sor Andrea de la Asunción, del convento de Santa Rosa en la ciudad de Puebla. Esta monja habría creado el platillo en ocasión de la visita del obispo a su congregación. En la leyenda, el nombre...
    3227 Palabras 13 Páginas
  • dentro
    poblano. PATRIMONIO CULTURAL DEL MOLE Tiene la finalidad de proyectar al mundo la excelencia del mole, platillo que enriquece la mesa poblana desde la época de la Colonia. Se realiza desde 1991 y su programa comprende exposiciones, eventos artísticos, talleres gastronómicos, juegos infantiles...
    6918 Palabras 28 Páginas
  • Planiacion de una empresa
    gran parte de su vida a rescatar las tradiciones, los valores y las obras artísticas y culturales de nuestro país y principalmente de esta Puebla querida. Durante su gestión de 40 años (1954-1994) como Directora del Museo de Arte "José Luis Bello y González", fue receptora de las inquietudes de todos...
    1528 Palabras 7 Páginas