Culantro Ensayos y Documentos

  • El Culantro

    mundo. Su sabor es fuerte y su aroma es penetrante y agradable. Esta hierba aromática se conoce también con los nombres de culantro, coriandro, anisillo, cilandro, cilántrico, culántrico, perejil chino o japonés. El cilantro es una hierba sumamente versátil de la que se aprovecha todo: sus hojas, frutos...

      479 Palabras | 2 Páginas  

  • culantro

     CULANTRO NOMBRE COMÚN: culantro, cilantro, coriandro NOMBRE CIENTÍFICO: Coriandrum sativum l. FAMILIA: las apiáceas (antes llamadas umbelíferas). Es la única especie del género Coriandrum, que es también el único miembro de la tribu Coriandreae. HABITAD: en setos, ribazos y bordes de...

      949 Palabras | 4 Páginas  

  • Culantro

    Culantro Nombre científico o latino: Coriandrum sativum Origen del nombre científico: Coriandrum proviene del griego, korios, chinche, en alusión al olor desagradable de su fruto al estado verde; sativum indica que se trata de una especie cultivada. Nombre común o vulgar: Cilantro, Coriandro, Perejil...

      279 Palabras | 2 Páginas  

  • Cultivo de culantro

    CULTIVO DE CULANTRO 1.- Generalidades El cilantro, culantro o coriandro (Coriandrum sativum) es una hierba anual de la familia de las apiáceas (antes llamadas umbelíferas). Probablemente es originario del Mediterráneo Oriental (Grecia) y de Oriente Medio. Su nombre se menciona en la Biblia, donde...

      1615 Palabras | 7 Páginas  

  • Les Pica El Culantro

    [pic]   LOTERÍA INTERNACIONAL MICROSOFT WINDOWS ÁFRICA  DIRECCIÓN DE LA PROMOCIÓN DE INTERNET Y DE JUEGOS DIRECCIÓN DE LOTERÍA LOTERÍA INTERNACIONAL MICROSOFT WINDOWS ÁFRICA    Lotería internacional para ella Promoción de Internet en cualquier parte del mundo Ref. Número: 28/756/4007  Número de...

      501 Palabras | 3 Páginas  

  • El Sacha Culantro

    Industrialización y comercialización del sacha culantro como nuevo sazonador en la dieta alimentaria, se adjudicó el segundo lugar en la I Feria Exposición Latinoamericana de Emprendimientos Productivos, Ciencia y Tecnología, realizada en Ecuador. El sacha culantro es una hierba aromática oriunda de Ucayali...

      369 Palabras | 2 Páginas  

  • Cultivo De Culantro

    CULTIVO DE CULANTRO Las características del manejo y crecimiento en esta entrada están referidas para la ciudad de Lima - Perú y van a ser diferentes si se desea imitar su cultivo en otras ciudades del Perú o de otros países. Algunos datos técnicos del cultivo de culantro son: ________________...

      2335 Palabras | 10 Páginas  

  • cultivo de culantro

    1. Introducción La globalización, los tratados de libre comercio, la competitividad, representan desafíos y complejos retos para los productores. Con la aprobación en la Asamblea Nacional del Tratado de Libre Comercio (DR-CAFTA) y su entrada en vigencia, la sociedad comercial entre Nicaragua y los...

      2589 Palabras | 11 Páginas  

  • El Cilantro O Culantro

    El cilantro o culantro (Coriandrum sativum) es una hierba anual de la familia de las apiáceas (antes llamadas umbelíferas). Es la única especie del género Coriandrum, que es también el único miembro de la tribu Coriandreae. En algunas partes se suele llamarlo también por el nombre coriandro o cilandro...

      1376 Palabras | 6 Páginas  

  • SALSA DE SACHA CULANTRO

    INGENIERÍA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS dEPARTAMENTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS tema : PARAMETROS EN LA ELABORACIon de salsa de SACHA CULANTRO asignatura : TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS docente : FLORES GARAZATUA JUAN ALUMNA : VELA RIOS JOSE MARIO sEMESTRE : 2014 - ii ...

      698 Palabras | 3 Páginas  

  • El Cilantro O Culantro De Monte Y El Huerto Familiar

    científico. Eryngium foetidum L.  Familia: APIACEAE. Nombre común: "Siuca culantro", "sacha culantro", "suico' "Siuca culantro", "sacha culantro", "suico", “cilantro mondonguero”  "culantro de monte", "culantro de burro" (español), "caboclo" (portugués), "wild coriander" (ingles). Sinónimos...

      7110 Palabras | 29 Páginas  

  • Cuadro de observación del crecimiento de las semillas frijol, chile y culantro

    Profesor: Marco Chévez Cuadro de observación del crecimiento de las semillas frijol, chile y culantro | Planta de frijol | Planta de chile | Planta de culantro | Día 1 | | | | Día 2 | | | | Día 3 | | | | Día 4 | | | | Día 5 | | | | Día 6 | | | | Día 7 | | | | Día 8 | | | | Día 9 |...

      415 Palabras | 2 Páginas  

  • Cuadro de observación del crecimiento de las semillas frijol, chile y culantro

    Katherine Vargas Barrantes Profesor: Marco Chévez Cuadro de observación del crecimiento de las semillas frijol, chile y culantro | Planta de frijol | Planta de chile | Planta de culantro | Día 1 | | | | Día 2 | | | | Día 3 | | | | Día 4 | | | | Día 5 | | | | Día 6 ...

      639 Palabras | 3 Páginas  

  • Platos tipicos

    condimentos Hierba aromática 1 Cabrito a la norteña Sal, pimienta, comino. Aji mirasol molido, aji amarillo molido, aji colorado molido, Aceite vegetal. Culantro 2 Lomo saltado Sal, pimienta Aji limo molido, aji amarillo molido, ajos molidos, sillao, vinagre tinto, Perejil 3 Cau Cau Palillo, sal Aji molido...

      360 Palabras | 2 Páginas  

  • ensayo

    sopas y otros. Caldo de gallina: Se lo prepara cocinando la gallina con condimentos especiales, se lo sirve con papas cocinadas, acompañado de culantro y cebolla blanca. ghtiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiomidas Típicas Papas con cuy: Este, es un plato tradicional de Cañar. Consiste en papas cocinadas...

      1620 Palabras | 7 Páginas  

  • Posiciones en un restaurante de categoria

    |Condimentos. |Hierbas Aromatizantes. | |1 |Cebiche a la Norteña. |Hojas de culantro, ají limo o |Sal al gusto. | | | | |rocoto. ...

      587 Palabras | 3 Páginas  

  • snack de macambo

    I. TITULO: “Evaluación del ERYNGIUM FOETIDUM L.(sacha culantro) secado al sol, deshidratado en armarios y liofilizadodurante el almacenamiento” ÁREA Y LÍNEA DE INVESTIGACIÓN EN EL QUE SE INSERTA EL PROYECTO: RECURSOS NATURALES yUSO SOSTENIBLE DE LA BIODIVERSIDAD DURACIÓN DEL PROYECTO: 2 años desde...

      4855 Palabras | 20 Páginas  

  • Platos tipicos

    Cebolla Pimienta Culantro Camotes Choclos Pimenta Cebolla Ají verde molido limón sal Perejil Culantro 2 AGUADITO DE PAVO pavo poro ajos cebolla pimienta zanahoria alverjas choclo Pimenta Ajos Cebolla Sal Culantro 3 AJIACO DE CAIGUAS ...

      1206 Palabras | 5 Páginas  

  • proyectos

    Quizás el culantro –o cilantro- no es la hierba que más nombramos cuando hablamos de las propiedades en plantas y demás vegetales, pero ignorar el enorme potencial que posee este vegetal no sería responsable. Y es que esta hierba ha sido apreciada desde tiempos muy antiguos en donde generalmente se...

      829 Palabras | 4 Páginas  

  • Recetas de pescados y mariscos

    | 150 | grs. | MARISCOS MIXTOS | 30 | grs. | PASTA DE TOMATE | 200 | grs. | CARCASAS DE PESCADO | 50 | grs. | VINO BLANCO | 0.1 | grs. | CULANTRO | 30 | grs. | QUESO PARMESANO (OPCIONAL) | 90 | grs. | PIMIENTO ROJO | 0.2 | grs. | PORO | 15 | grs. | SAL | 100 | grs. | ZANAHORIA | ...

      3290 Palabras | 14 Páginas  

tracking img