• Vitaminas y minerales
    Vitaminas Las vitaminas se pueden clasificar según su solubilidad: si lo son en agua hidrosolubles o si lo son en lípidos liposolubles. En los seres humanos hay 13 vitaminas, 9 hidrosolubles (8 del complejo B y la vitamina C) y 4 liposolubles (A, D, E y K). Las vitaminas son nutrientes: Un nutriente...
    353 Palabras 2 Páginas
  • Vitaminas y minerales
    VITAMINAS Y MINERALES Vitaminas Las vitaminas son nutrimentos que facilitan el metabolismo de otros nutrimentos y mantienen diversos procesos fisiológicos vitales para todas las células activas, tanto vegetales como animales. Su presencia pasa desapercibida, pero en su ausencia es sumamente notoria...
    3042 Palabras 13 Páginas
  • Vitaminas y Minerales
    urinarias • Trastornos de la nutrición y del metabolismo o 133. La nutrición o 134. Malnutrición o 135. Vitaminas y minerales o 136. Equilibrio del agua o 137. Equilibrio de la sal o 138. Equilibrio acidobásico o 139. Alteraciones...
    7787 Palabras 32 Páginas
  • Vitaminas y minerales
    dinámica Hidratación Regulación y equilibrio de las diferentes vías metabólicas Eliminación de desechos y productos tóxicos para el organismo VITAMINAS: Son compuestos orgánicos que contienen carbono, hidrógeno y en algunos casos oxígeno, nitrógeno y azufre. Son necesarios para el mantenimiento...
    7267 Palabras 30 Páginas
  • Vitaminas Y Minerales
    LIC. GASTRONOMIA 2012 VITAMINAS Y MINERALES UNIVERSIDAD VIZCAYA DE LAS AMERICAS VITAMINAS  Las vitaminas son compuestos orgánicos esenciales para reacciones metabólicas específicas que no pueden sintetizar las células de los tejidos del hombre a partir de metabolitos simples. Muchas actúan...
    4561 Palabras 19 Páginas
  • Vitaminas y Minerales
    Vitaminas Formas Función Fuentes Recomendación de ingesta Deficiencia Toxicidad A Preformada (origen animal retinol) Provitamina A (origen vegetal caroteno) Sist. Óseo: crecimiento y desarrollo de los huesos Sist. Inmune: prevención de enfermedades infecciosas (respiratorias)...
    1336 Palabras 6 Páginas
  • vitaminas y minerales
    Qué es la vitamina A? es una vitamina liposoluble; por lo tanto el organismo lo almacena en el hígado, aparece en la retina del ojo, en unos componentes denominados retinoides. Para qué sirve? Ayuda a la formación y mantenimiento de dientes sanos y tejidos blandos y óseos, de las membranas...
    1084 Palabras 5 Páginas
  • Vitaminas Y Minerales
    | VITAMINAS Y MINERALES | INDICE 1. Definición de vitaminas………………...……………………………3 2. Vitaminas liposolubles…………………………………………….….4 2.1. Vitamina A………………………………………………………..5 2.2. Vitamina D………………………………………………………..6 2.3. Vitamina K………………………………………………………..7 2.4. Vitamina E………………………………………………………....
    4706 Palabras 19 Páginas
  • Vitaminas, minerales
    IV BIOQUIMICA Maestro: DRA. ROXANA RMZ SANDOVAL Investigación: Vitaminas, Minerales y Antioxidantes ALUMNO: MARTHA LORENA DIAZ CABRAL ...
    9558 Palabras 39 Páginas
  • Vitaminas y Minerales
     Retinol y Retinal VITAMINA LIPOSOLUBLE Función: Ayuda a la formación y mantenimiento de dientes, tejidos óseos y blandos, membranas mucosas y piel sanos. Fuentes Principales: productos de origen animal como carne de res, pescado, aves de corral y productos lácteos...
    1162 Palabras 5 Páginas
  • vitaminas y minerales
    Vitaminas Vitaminas son sustancias orgánicas imprescindibles en los procesos metabólicos que tienen lugar en la nutrición de los seres vivos. No aportan energía, puesto que no se utilizan como combustible, pero sin ellas el organismo no es capaz de aprovechar los elementos constructivos y energéticos...
    546 Palabras 3 Páginas
  • vitaminas y minerales
    Índice Vitaminas………………………………………………………………………..3 Tipos de vitaminas……………………………………………………………..5 Enlaces químicos………………………………………………………………7 Minerales………………………………………………………………………14 Tipos de minerales……………………………………………………………15 Enlaces químicos……………………………………………………………..16 Conclusión………………………………………………...
    3351 Palabras 14 Páginas
  • Vitaminas y minerales
    VITAMINAS Y MINERALES Las vitaminas son compuestos orgánicos esenciales para reacciones metabólicas especificas que no pueden sintetizar las células de lo s tejidos del hombre a partir de metabolitos simples. Muchas actúan como coenzimas o partes de enzimas y se encargan de promover reacciones...
    937 Palabras 4 Páginas
  • Vitaminas y minerales
    derivados Síntomas carenciales Raquitismo, osteoporosis Sus necesidades aumentan en adolescencia, embarazo y lactancia Favorecen su absorción la vitamina D, las proteínas de la dieta, la lactosa de la leche, y la acidez del bolo intestinal Sodio Retiene agua, contribuye a mantener el equilibrio...
    1826 Palabras 8 Páginas
  • Vitaminas y minerales
    VITAMINAS VITAMINA A La vitamina A o Retinol tiene muchas propiedades como protegernos de las radiaciones solares, protege las mucosas y ayuda a la cicatrización de heridas. Existe la vitamina A o Retinol, suministrada por alimentos de origen animal y la provitamina A o Carotenoides (que se convertirán...
    3974 Palabras 16 Páginas
  • Vitaminas y minerales
    Las vitaminas son substancias químicas no sintetizables por el organismo, presentes en pequeñas cantidades en los alimentos y son indispensables para la vida, la salud, la actividad física y cotidiana. Las vitaminas no producen energía y por tanto no implican calorías. Intervienen como catalizador en...
    823 Palabras 4 Páginas
  • Vitaminas y minerales
    VITAMINAS & MINERALES Índice *Introducción…………….01 -Introducción- ¿Qué son las vitaminas & los minerales? Las vitaminas son compuestos orgánicos esenciales para reacciones metabólicas específicas que no pueden sintetizar las células de los tejidos del hombre a partir de metabolitos simples...
    5063 Palabras 21 Páginas
  • Vitaminas Y Minerales
    Vitaminas y Minerales Acido pantotenico (Vit. B5): esta presente en todos los alimentos tanto en animales como en vegetales. Se encuentra en la yema de huevo, riñón, hígado y levadura de cerveza, tiene un contenido muy importante en la jalea real. Constituye la coenzima A se encuentra directamente...
    1144 Palabras 5 Páginas
  • vitaminas y minerales
    Fecha de exposición: 04- 06 - 2013 Introducción Las vitaminas y minerales cumplen la función de regular el buen funcionamiento del organismo y son importantes para que un animal desarrolle una buena vida productiva. Las Vitaminas son esenciales en el metabolismo, además necesarias para el crecimiento...
    978 Palabras 4 Páginas
  • Vitaminas y Minerales
    serie de cuadros, los cuales determinarán los grupos de vitaminas y minerales que existen. A las vitaminas y minerales se les llaman micronutrimentos, porque el cuerpo solamente necesita pequeñas cantidades de ellas todos los días. Las vitaminas son compuestos orgánicos que realizan funciones muy especiales...
    1526 Palabras 7 Páginas