• Vitaminas Y Minerales
    Vitaminas y minerales VITAMINA Liposoluble A ALIMENTOS EN LOS QUE SE ENCUENTRA FUNCIONES PRINCIPALES EFECTOS DE LA DEFICIENCIA Vegetales, productos lácteos, hígado Componente de pigmentos sensibles a la luz. Afecta a la vista y al mantenimiento de la piel Ceguera nocturna, ceguera...
    5675 Palabras 23 Páginas
  • vitaminas y minerales
    1. VITAMINAS: El término “VITAMINA” está formado por las palabras “amina” y “vital”, lo cual significa “sustancia vital para la vida. Son compuestos orgánicos, es decir que provienen de los seres vivos (animales y plantas). Son imprescindibles para el normal desarrollo de los procesos químicos...
    2561 Palabras 11 Páginas
  • vitaminas y minerales
    Vitaminas y minerales en la infancia M. en C. Miroslava Porta Lezama Coordinadora de nutrición Censia Secretaría de Salud  ¿en qué edad pediátrica es más alta la presencia de anemia ferropénica?  ¿cuál es la justificación médica de aplicar megadosis de vitamina A en la infancia? ...
    603 Palabras 3 Páginas
  • vitaminas y minerales
    que se encuentra entre la membrana plasmática y la membrana nuclear. Consta de 2 partes el citosol (la parte de la célula compuesta de agua, sales minerales, carbohidratos, proteínas, aminoácidos y otras sustancias) y el citoesqueleto ( encargado de dar estructura a la célula y que se compone de microfilamentos...
    2435 Palabras 10 Páginas
  • Vitaminas y minerales
    Vitaminas y Minerales Vitamina Función Deficiencia Toxicidad Componente de proteínas visuales (Rhodopsina, iodopsina), diferenciación de células epiteliales, espermatogénesis, función inmune, resorción ósea. Anorexia, retardo en el crecimiento, pelo ralo, debilidad, xeroftalmia...
    1398 Palabras 6 Páginas
  • Vitaminas Y Minerales
    LIC. GASTRONOMIA 2012 VITAMINAS Y MINERALES UNIVERSIDAD VIZCAYA DE LAS AMERICAS VITAMINAS  Las vitaminas son compuestos orgánicos esenciales para reacciones metabólicas específicas que no pueden sintetizar las células de los tejidos del hombre a partir de metabolitos simples. Muchas actúan...
    4561 Palabras 19 Páginas
  • Vitaminas y Minerales
    Vitaminas Formas Función Fuentes Recomendación de ingesta Deficiencia Toxicidad A Preformada (origen animal retinol) Provitamina A (origen vegetal caroteno) Sist. Óseo: crecimiento y desarrollo de los huesos Sist. Inmune: prevención de enfermedades infecciosas (respiratorias)...
    1336 Palabras 6 Páginas
  • vitaminas y minerales
    Qué es la vitamina A? es una vitamina liposoluble; por lo tanto el organismo lo almacena en el hígado, aparece en la retina del ojo, en unos componentes denominados retinoides. Para qué sirve? Ayuda a la formación y mantenimiento de dientes sanos y tejidos blandos y óseos, de las membranas...
    1084 Palabras 5 Páginas
  • minerales y vitaminas
    INTRODUCCION…………………………………………… *OBJETIVO…………………………………………………… MARCO TEORICO………………………………………… MINERALES: CALCIO………………………………………………………… FOSFORO…………………………………………………….. FLOUR…………………………………………………………. MAGNESIO……………………………………………………. VITAMINAS: VIT. A……………………………………………………………. VIT. C…………………………………………………………….. VIT. D……………………………………………………………...
    888 Palabras 4 Páginas
  • Vitaminas y minerales
    Las vitaminas son sustancias orgánicas imprescindibles en los procesos metabólicos que tienen lugar en la nutrición de los seres vivos. No aportan energía, puesto que no se utilizan como combustible, pero sin ellas el organismo no es capaz de aprovechar los elementos constructivos y energéticos suministrados...
    2384 Palabras 10 Páginas
  • Vitaminas Y Minerales
    Vitaminas y minerales SILVIA PETISCO HERNÁNDEZ 1º DIETÉTICA ALIMENTACIÓN EQUILIBRIDA Índice: Vitaminas…………………………………………………………….. Pág: 1 Los requerimientos diarios y el estado nutricional….Pág: 4 Exceso de vitaminas o hipervitaminosis………………… Pág: 4 Minerales……………………………………………………………… Pág:...
    724 Palabras 3 Páginas
  • vitaminas y minerales
    Las vitaminas y los minerales son elementos esenciales e indispensables para una dieta correctamente balanceada. Los alimentos ricos en este tipo de nutrientes se encuentran disponibles en muchos alimentos que ingerimos en nuestra dieta diaria como productos lácteos, carnes, pescados y mariscos, todo...
    1868 Palabras 8 Páginas
  • Vitaminas y minerales
    VITAMINAS CARACTERÍSTICAS DE LAS VITAMINAS Son sustancias orgánicas sin valor energético Su estructura química no es homogénea Son esenciales para el organismo puesto que el ser humano no puede sintetizarlas Se dividen en liposolubles e hidrosolubles VITAMINAS LIPOSOLUBLES En este grupo se encuentran...
    572 Palabras 3 Páginas
  • Vitaminas y minerales
     FASE 5. VITAMINAS Y MINERALES Materia: Bioquímica del ejercicio. VITAMINAS Y MINERALES Las vitaminas y minerales juegan un rol importante en la actividad física y el rendimiento deportivo. Son capaces de regular el uso de los componentes de la dieta que proveen...
    2086 Palabras 9 Páginas
  • ¿Que son las vitaminas y minerales?
    ¿QUE SON LAS VITAMINAS Y LOS MINERALES? El hombre requiere en su dieta de varias moléculas orgánicas complejas y varios minerales inorgánicos. La comida proporciona el crecimiento celular y de los tejidos, el desarrollo, el mantenimiento y la reparación además de satisfacer los requerimientos de...
    861 Palabras 4 Páginas
  • vitaminas y minerales
    INVESTIGACION VITAMINAS Y MINERALES. Angela María Méndez Mondragon UNIVERSIDAD ANTONIO NARIÑO FACULTAD DE SALUD ODONTOLOGIA BIOQUIMICA Palmira, 26 de marzo de 2014 INVESTIGACION VITAMINAS Y MINERALES. Angela María Méndez Mondragon ...
    6410 Palabras 26 Páginas
  • Vitaminas y Minerales
    | Liposolubles: Vitaminas (A, D, E, K) | | Vitamina (A) | | | Función: | Intervienen en el crecimiento, hidratación de piel, mucosas pelo, uñas, dientes y huesos. Ayuda a la buena visión. Es un antioxidante natural. | | Fuentes: | Hígado, Yema de huevo, Lácteos, Zanahorias, Espinacas...
    2960 Palabras 12 Páginas
  • Vitaminas y minerales
    Vitamina A Queso, cheddar, 30 grs. | 284 | Leche entera ( 3, 25 % grasa) , 1 taza | 249 | Huevo entero grande ( crudo) | 250 | Jugo de zanahoria, enlatado, ½ taza | 22567 | Zanahorias hervidas, ½ taza en rodajas | 13418 | Espinaca. Congelada, hervida, ½ taza | 11458 | Zanahorias, 1 cruda...
    1475 Palabras 6 Páginas
  • vitaminas y minerales
    VITAMINAS Liposolubles Hidrosolubles Nutriente Fuente Alimentaria Cantidad Recomendada Vitamina C (Ácido Ascórbico) Ciruela, guayaba, pimiento rojo, perejil, kiwi, col de Bruselas, papayas, naranja, limón, melón, frambuesa, mandarina. Hombre: 90 mg por día ...
    369 Palabras 2 Páginas
  • vitaminas y minerales
    ¨Vitaminas y Minerales¨ Química II Viernes 13 de Junio de 2014 Vitaminas: Las vitaminas son compuestos heterogéneos imprescindibles para la vida, que al ingerirlos de forma equilibrada y en dosis esenciales promueven el correcto funcionamiento fisiológico. Las vitaminas se pueden...
    481 Palabras 2 Páginas