• Vitaminas Y Minerales
    LIC. GASTRONOMIA 2012 VITAMINAS Y MINERALES UNIVERSIDAD VIZCAYA DE LAS AMERICAS VITAMINAS  Las vitaminas son compuestos orgánicos esenciales para reacciones metabólicas específicas que no pueden sintetizar las células de los tejidos del hombre a partir de metabolitos simples. Muchas actúan...
    4561 Palabras 19 Páginas
  • Vitaminas y Minerales
    Vitaminas Formas Función Fuentes Recomendación de ingesta Deficiencia Toxicidad A Preformada (origen animal retinol) Provitamina A (origen vegetal caroteno) Sist. Óseo: crecimiento y desarrollo de los huesos Sist. Inmune: prevención de enfermedades infecciosas (respiratorias)...
    1336 Palabras 6 Páginas
  • vitaminas y minerales
    Qué es la vitamina A? es una vitamina liposoluble; por lo tanto el organismo lo almacena en el hígado, aparece en la retina del ojo, en unos componentes denominados retinoides. Para qué sirve? Ayuda a la formación y mantenimiento de dientes sanos y tejidos blandos y óseos, de las membranas...
    1084 Palabras 5 Páginas
  • Vitamina y minerales
    |Vitamina |Función |Síntomas de deficiencia |Alimentos fuentes | |Vitamina A |1.- Antioxidante |1.- Ceguera nocturna |1.- De origen animal: a yema de | | ...
    2077 Palabras 9 Páginas
  • Vitaminas y minerales
    IMPORTANCIA DE VITAMINAS Y MINERALES DEL SER HUMANO Las vitaminas y minerales, también conocidos como micronutrientes, son utilizados por nuestro cuerpo en pequeñas cantidades para facilitar las reacciones químicas que las células necesitan para vivir. Estos nutrientes pueden afectar a la digestión...
    302 Palabras 2 Páginas
  • Vitaminas Y Minerales
    Vitaminas y Minerales. El organismo las requiere en pequeñas cantidades y ayudan a: * Vitamina A. Mejorar la resistencia del cuerpo contra las infecciones, proteger la vista y evitar la ceguera nocturna. Esta vitamina está contenida en verduras y frutas como: zanahoria, espinacas, acelgas, brócoli...
    940 Palabras 4 Páginas
  • Vitaminas Y Minerales
    VITAMINAS Las vitaminas son compuestos orgánicos que el cuerpo utiliza en el metabolismo, en la defensa del organismo y en el crecimiento. Tienen también funciones en la formación de hormonas, de material genético, de sustancias químicas para el sistema nervioso, etc. Por lo general se desempeñan como...
    1439 Palabras 6 Páginas
  • Vitaminas y Minerales
    VITAMINAS. Nombre Fuentes Funciones Ingesta Deficiencia Toxicidad VITAMINA A Productos de origen animal. Res Pollo Pescado Lácteos Huevos Crecimiento y desarrollo embrionario. Visión. Diferenciación celular. Adultos hombre 3000 UI. Mujeres adultas 2310 UI. Cambios oculares...
    538 Palabras 3 Páginas
  • vitaminas y minerales
    Vitaminas y Minerales VITAMINAS: FUNCION: FUENTES: SIGNOS DE CARENCIA: Vitamina K Ayuda a la coagulación. Huesos fuertes, formación de protiombina, síntesis hepática. Verduras de hoja, coles, acelgas. Hematomas, sangrados, coagulación...
    415 Palabras 2 Páginas
  • vitaminas y minerales
    alimentarios correctos El contenido del material se basa en la energía y los nutrientes, abarcando como tema central a las vitaminas y los minerales. Tanto las vitaminas como los minerales son micronutrientes, es decir, que el cuerpo los necesita en pequeñas cantidades pero esto no deriva a su importancia...
    5821 Palabras 24 Páginas
  • Vitaminas y minerales
    contener nitrógeno. Vitaminas Las vitaminas son nutrientes necesarias para el buen funcionamiento celular del organismo y, a diferencia de algunos minerales, actúan en dosis muy pequeñas. Vitamina A ayuda al crecimiento y a la visión. Vitamina K actúa sobre la coagulación. Vitamina D absorbe y fija...
    967 Palabras 4 Páginas
  • VITAMINAS Y MINERALES
    que la comercialización (publicidad) de muchos productos ha creado falsas expectativas en el público, y que algunos complementos, sobre todo vitaminas y minerales, pueden ser tóxicos o simplemente innecesarios. Hay tantas opiniones que es difícil no tener algo de confusión al respecto. Parte de esta...
    38325 Palabras 154 Páginas
  • Vitaminas y minerales
    Introducción Las vitaminas son sustancias que el cuerpo necesita para crecer y desarrollarse normalmente. Su cuerpo necesita 13 vitaminas. Son las vitaminas HYPERLINK "http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/vitamina.html" A, C, D, E, K y las vitaminas B (tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantoténico...
    4348 Palabras 18 Páginas
  • Vitaminas Y Minerales
    | VITAMINAS Y MINERALES | INDICE 1. Definición de vitaminas………………...……………………………3 2. Vitaminas liposolubles…………………………………………….….4 2.1. Vitamina A………………………………………………………..5 2.2. Vitamina D………………………………………………………..6 2.3. Vitamina K………………………………………………………..7 2.4. Vitamina E………………………………………………………....
    4706 Palabras 19 Páginas
  • Vitaminas, minerales
    IV BIOQUIMICA Maestro: DRA. ROXANA RMZ SANDOVAL Investigación: Vitaminas, Minerales y Antioxidantes ALUMNO: MARTHA LORENA DIAZ CABRAL ...
    9558 Palabras 39 Páginas
  • Vitaminas y Minerales
     Retinol y Retinal VITAMINA LIPOSOLUBLE Función: Ayuda a la formación y mantenimiento de dientes, tejidos óseos y blandos, membranas mucosas y piel sanos. Fuentes Principales: productos de origen animal como carne de res, pescado, aves de corral y productos lácteos...
    1162 Palabras 5 Páginas
  • vitaminas y minerales
    Vitaminas Vitaminas son sustancias orgánicas imprescindibles en los procesos metabólicos que tienen lugar en la nutrición de los seres vivos. No aportan energía, puesto que no se utilizan como combustible, pero sin ellas el organismo no es capaz de aprovechar los elementos constructivos y energéticos...
    546 Palabras 3 Páginas
  • vitaminas y minerales
    Índice Vitaminas………………………………………………………………………..3 Tipos de vitaminas……………………………………………………………..5 Enlaces químicos………………………………………………………………7 Minerales………………………………………………………………………14 Tipos de minerales……………………………………………………………15 Enlaces químicos……………………………………………………………..16 Conclusión………………………………………………...
    3351 Palabras 14 Páginas
  • Vitaminas y minerales
    VITAMINAS Y MINERALES Las vitaminas son compuestos orgánicos esenciales para reacciones metabólicas especificas que no pueden sintetizar las células de lo s tejidos del hombre a partir de metabolitos simples. Muchas actúan como coenzimas o partes de enzimas y se encargan de promover reacciones...
    937 Palabras 4 Páginas
  • Vitaminas y minerales
    derivados Síntomas carenciales Raquitismo, osteoporosis Sus necesidades aumentan en adolescencia, embarazo y lactancia Favorecen su absorción la vitamina D, las proteínas de la dieta, la lactosa de la leche, y la acidez del bolo intestinal Sodio Retiene agua, contribuye a mantener el equilibrio...
    1826 Palabras 8 Páginas