• proyecto de nueva empresa restaurante
     IDEA DE EMPRESA Mi idea básicamente se trata de un negocio de comida, un restaurante con un toque especial una mezcla de comida gourmet sana (ensaladas, burros y sándwich integrales), un concepto diferente e innovador, muy rica que del simple hecho de verla se les antoje y la consuman, con servicio...
    3350 Palabras 14 Páginas
  • Trabajo final
    RESTAURAN “LA MEXICANA” Análisis de puestos Localización física calles miguel alemán entre mayo y tetabiate a un costado del hotel valle grande y las oficinas de huevo rancho grande. CD. OBREGON SONORA Identificación del puesto Titulo del puesto: GERENTE GENERAL Horario: 6 PM A 12:00...
    4142 Palabras 17 Páginas
  • descripcon de trabajos
     DESCRIPCION DEL PUESTO I.- DATOS DE IDENTIFICACION NOMBRE DEL PUESTO: ASISTENTE DEPARTAMENTO: RESTAURANTE ÁREA DE ADSCRIPCIÓN: ALIMENTOS Y BEBIDAS REPORTA A: GERENTE II.- OBJETIVO GENERAL Prorgramar, organizar y administrar bajo la supervisión del Gerente los recursos...
    9341 Palabras 38 Páginas
  • Alimentos y bebidas
    esta área de servicio. El Departamento de Alimentos & Bebidas de un hotel es el área desde la cual se coordina, a diario, las operaciones del restaurante, la cocina, el departamento de banquetes, las barras, el servicio a habitaciones (room service) y utilería o steward. También es un sector que emplea...
    3055 Palabras 13 Páginas
  • Manual De Puestos
    Manual de puestos Análisis y diseño de estructuras Licenciatura en administración de empresas 3º semestre Enero 2012 Descripción del puesto Información general del puesto Nombre del puesto: gerente general Área o sección: administrativa Reporta...
    2503 Palabras 11 Páginas
  • Manual De Organizacion Twister Food
    INTRODUCCIÓN 9 BASE LEGAL 9 ANTECEDENTES HISTORICOS 10 OBJETIVO GENERAL 11 MISION 12 ORGANIGRAMA 13 POLITICAS GENERALES 14 DESCRIPCION DE PUESTOS 14 DATOS CURIOSOS 25 Twister Food Fecha: 12/ Junio /2012 Manual de Organización DIRECTORIO ELABORÓ Cristina Ceballos ...
    6045 Palabras 25 Páginas
  • * Funciones y características del cajero de recepción.
    * Organización de contabilidad y auditoría interna. * Funciones y características del cajero de recepción. * Relaciones interdepartamentales. * Registros contables (cargos, abonos, saldos, ajustes y traspasos). * Saldos: deudores – acreedores. * Cargos misceláneos. * Proceso de recepción...
    883 Palabras 4 Páginas
  • Manual de capacitacion para meseros
    Benemérita Universidad Autónoma de Puebla [pic] Manual de Capacitación Restaurante “El Puerto” Administración de Personal 22/Abril/2010 INTRODUCCIÓN La industria restaurantera es una de las mas crecientes, no solo en el estado de puebla, sino en todo el país ya que el mercado turístico...
    2322 Palabras 10 Páginas
  • Recursos humanos
    IMcDonalds Oficio cadena de restaurantes McDonald's es conocido por sus hamburguesas especiales, café caliente, y sobre todo, sus empleados altamente eficiente y amigable. Dada la oportunidad de tener éxito en esta industria, la mayoría de los empleados pueden convertirse en candidatos para la promoción...
    904 Palabras 4 Páginas
  • Estancias infantiles
    ANALISIS DE LA CINCO FUERZAS 2 FACTORES ECONOMICOS Y LEGALES 3 AREAS CLAVES 4 PLANEACION OPERATIVA 4 ORGANIGRAMA 2 DESCRIPCIÓN DE PUESTOS 3 PERFIL DE PUESTO 6 AREA DE MERCADOTECNIA ANALISIS FINANCIEROS 4 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 4 ANEXOS 4 JUSTIFICACION ...
    10470 Palabras 42 Páginas
  • Check list de restaurante
    CAPITAN DE MESEROS. Nombre del Puesto: Capitán de meseros. Jefe inmediato: GERENTES OPERATIVO Y ADMINISTRATIVO. Personal a su cargo: Anfitriones, Garroteros, Corredores, Cajera, Hostess, Barman, Ayudante de Barman y personal de limpieza. Objetivo del puesto: Lograr la excelencia en el servicio...
    6152 Palabras 25 Páginas
  • no revisar
    Analisis De Puestos Para Chef Gratis Ensayos 21 - 40 www.buenastareas.com/materias/analisis-de-puestos-para-chef/20‎ 20 o + elementos - Gratuitos Ensayos sobre Analisis De Puestos Para Chef ... Analisis De Puestos 343 Palabras 2 Páginas. Analisis De Puestos 271 Palabras 2 Páginas. Descripcion De Puestos...
    355 Palabras 2 Páginas
  • INFORME ESTRUCTURA SALARIAL
    ni cargos de medio tiempo, se aclara que pueden incluir más de 5 cargos si los hay, pero solo se analizarán 5 de ellos y definir: RESTAURANTE EL AJEDREZ Restaurante el Ajedrez llega para satisfacer los paladares exquisitos de las familias Bumanguesas, ubicado hacia el sur de la ciudad, en el sector...
    3391 Palabras 14 Páginas
  • Manual
    funciones básicas de la organización, características de cada puesto de trabajo, dependencia, responsabilidades y perfil de cada cargo que corresponde. Este manual también expone antecedentes históricos, organigramas y descripción de puestos, con el fin de constituirse en un instrumento de apoyo administrativo...
    3052 Palabras 13 Páginas
  • Mini proyecto de costos sobre un restaurante
    proceso de creación de una micro-empresa, o un pequeño negocio que se convierta en mi sustento y el de otros. La idea de la creación de un restaurante de comidas rápidas, surge de la necesidad básica de alimentación y de economizar tiempo, ya que hoy en día no existe en la mayoría de las personas...
    2664 Palabras 11 Páginas
  • turismo
    COLEGIO DE BACHILLERES SECRETARÍA GENERAL DIRECCIÓN DE PLANEACIÓN ACADÉMICA Salida Ocupacional: Cajero de Restaurante Módulo: Caja de Restaurante Cuarto Semestre Febrero, 2013 HORAS: 2 CRÉDITOS: 4 ÍNDICE Contenido Página Presentación 3 I. Prescripciones 4 Ubicación...
    5649 Palabras 23 Páginas
  • Bachiller
    Descripción de Puestos de Cajero de McDonald’s y Piloto de Autobús Giovanni Ovalle Trejo Guatemala, 04 de agosto de 2012. Perfil de un Cajero de McDonald’s Encabezado A) Identificación: 1. Nombre del Puesto: Cajero. 2. No. de Plazas: 4. 3. Ubicación Física y Administrativa:...
    348 Palabras 2 Páginas
  • manual de organizacion
    _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Estructura Organizacional. _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Terminología Administrativa. _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Descripción de puestos. _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Antecedentes Históricos. _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ INTRODUCCIÓN. Pensar en las cosas que hacemos a diario...
    1527 Palabras 7 Páginas
  • proyecto inovador
    INTROCUCCIÓN Pese al aumento de precios en las verduras y los demás alimentos, el mercado de los restaurantes ha crecido notablemente en los últimos años en Chile y también en nuestra región de Arica y Parinacota. Cada vez es mayor el número de personas que por una u otra razón deciden comer...
    6224 Palabras 25 Páginas
  • Chipotle Mexican Grill
    CHIPOTLE MEXICAN GRILL Mi empresa es un restaurante de comida mexicana, un lugar acogedor, íntimo en el cual se puede degustar de los platos de esta singular gastronomía. MISION: Chipotle, abre sus puertas a los amantes de la comida mexicana, un lugar donde se mezclan creatividad, sabor y armonía...
    3165 Palabras 13 Páginas