Descripcion Del Maiz ensayos y trabajos de investigación

  • Descripcion Del Proceso Productivo De La Harina De Maiz

    DESCRIPCION DEL PROCESO PRODUCTIVO DE LA HARINA DE MAIZ Docente: Integrantes Ing. Karina Peña Annys Soffía. Sección: 7mo Trimestre Lismer Ramírez Ing. Mtto Industrial Turno: Nocturno JUNIO 2012 DESCRIPCION DEL PROCESO PRODUCTIVO DE LA HARINA DE MAIZ El proceso comienza cuando el camión es ingresado a la planta con su respectiva...

    1281  Palabras | 6  Páginas

  • MAÍZ

     TORTILLAS DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO Y DEL PROCESOS MATERIA PRIMA E INGREDIENTES INSTALACIONES Y EQUIPOS DIAGRAMA DE FLUJO  DESCRIPCIÓN DEL PROCESO CONTROL DE CALIDAD OTROS ASPECTOS  BIBLIOGRAFÍA   DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO Y DEL PROCESO    La tortilla es un alimento típico de mesoamérica, que resulta de la cocción alcalina del maíz (nixtamalización), molienda húmeda, lavado del grano para obtener la masa y moldeado y cocción sobre una superficie caliente a temperaturas arriba de 180 °C...

    1009  Palabras | 5  Páginas

  • el maiz

    ¿QUE ES EL MAIZ? 1.- Semilla de color amarillo, pequeña y abultada que crece agrupada en una especie de racimo compacto que se llama mazorca; es comestible y de ella se extrae también aceite. 2.- Planta de tallos rectos y largos, con las hojas grandes y las flores agrupadas en racimo que da esta semilla; procede de América. El maíz: alimento de nuestras vidas El maíz es un cereal que se obtiene del grano de una planta; y como ya habíamos dicho, nació en México hace 7,000 años (5,000 antes...

    1638  Palabras | 7  Páginas

  • Maiz

    DESCRIPCION El maíz forma un tallo erguido y macizo, una peculiaridad que diferencia a esta planta de casi todas las demás gramíneas, que lo tienen hueco. La altura es muy variable, y oscila entre poco más de 60 cm en ciertas variedades enanas y 6 m o más; la media es de 2,4 m. Las hojas, alternas, son largas y estrechas. El tallo principal termina en una inflorescencia masculina; ésta es una panícula formada por numerosas flores pequeñas llamadas espículas, cada una con tres anteras pequeñas...

    530  Palabras | 3  Páginas

  • El Maíz

    El Maíz Historia- Tipos de Maíz 08/03/2011 Diana Terrón Gil-Samaniego Profesora: Nidia Carranza El Maíz Origen El maíz tiene una de las más prolíferas descendencias que han alimentado por siglos a los mexicanos. Descripción Los descendientes de este son: la tortilla, tostadas, garnachas, memelas, picadas, tlayudas, enfrijoladas, enchiladas, chalupas, quesadillas, peneques, esquites, chilmole, panuchos, tacos y tlacoyos, sin embargo también puede ser utilizado para elaborar diversos...

    996  Palabras | 4  Páginas

  • el maiz

    agricultura, donde sobresalen el cultivo del maíz, el frijol, el trigo y el arroz. A pesar de que no se sabe aún de donde proviene el maíz, se cree que esta proviene de México y que es una planta muy antigua y siempre ha estado desarrollada. el maíz es una de las plantas más útiles para el hombre y posee una increíble variedad en sus semillas y tiene diferentes usos, mayormente para alimentos tanto para humanos como para animales "[...]se calcula que el maíz cubre un total de 51% de las tierras que...

    1379  Palabras | 6  Páginas

  • e maiz

     EL MAIZ Mónica Yulieth Chaverra Palacios (Alumno) Genny María Riasgos Córdoba (Asesor) Colectivo de Humanidades (ASIGNATURA) Lengua castellana Grado: 10-04 Fecha: 09/10/2013 Lugar: Plaza de mercado OBJETIVO GENERAL Reconocer los diferentes frutos y plantas pertenecientes al departamento del choco, así como sus utilidades, características e importancia en la cultura chocoana. OBJETIVOS ESPECIFICOS Identificar las...

    787  Palabras | 4  Páginas

  • el maiz

    ¿QUE ES EL MAIZ? 1.- Semilla de color amarillo, pequeña y abultada que crece agrupada en una especie de racimo compacto que se llama mazorca; es comestible y de ella se extrae también aceite. 2.- Planta de tallos rectos y largos, con las hojas grandes y las flores agrupadas en racimo que da esta semilla; procede de América. El maíz: alimento de nuestras vidas El maíz es un cereal que se obtiene del grano de una planta; y como ya habíamos dicho, nació en México hace 7,000 años (5,000 antes...

    1638  Palabras | 7  Páginas

  • el maiz

    ¿QUE ES EL MAIZ? 1.- Semilla de color amarillo, pequeña y abultada que crece agrupada en una especie de racimo compacto que se llama mazorca; es comestible y de ella se extrae también aceite. 2.- Planta de tallos rectos y largos, con las hojas grandes y las flores agrupadas en racimo que da esta semilla; procede de América. El maíz: alimento de nuestras vidas El maíz es un cereal que se obtiene del grano de una planta; y como ya habíamos dicho, nació en México hace 7,000 años (5,000 antes...

    1638  Palabras | 7  Páginas

  • maiz

    EL maíz (Zea mays) es una especie de gramínea anual originada de América e introducida en Europa en el siglo xvII actualmente con el mayor volumen de producción a nivel mundial superando incluso al trigo y al arroz ORIGEN Actualmente y a pesar de todas las revisiones y estudios incluyendo los de tipo molecular todavía no se conoce el origen geográfico exacto lo único que se sabe del maíz es que fue en América su alta dispersión geográfica hace el planteamiento de orígenes multicentricos ...

    884  Palabras | 4  Páginas

  • maiz

    Maíz amiláceo Un campo fértil para sus inversiones y el desarrollo de sus exportaciones Dirección General de Competitividad Agraria Elaboración Dirección de Agronegocios : Publicación : Dirección de Información Agraria Es uno de los principales alimentos de los habitantes de la sierra del Perú; la producción es principalmente destinada al autoconsumo en forma de choclo, cancha, mote, harina precocida, y bebidas, entre otros. 1. CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Nombre Común: Maíz...

    732  Palabras | 3  Páginas

  • maiz

    RESUMEN El cultivo de maíz es importante en el área tropical húmeda de México, donde se siembran anualmente, una superficie de 2.5 millones de ha; de estas, un millón están comprendidas en provincias agronómicas de buena y muy buena productividad y 100 000 ha son sembradas bajo condiciones de riego (Sierra et al., 2004). En esta superficie se recomienda la siembra de híbridos, ya que estos poseen mayor potencial genético (Gómez, 1986; Vasal et al., 1992a; Vasal et al., 1992b; Sierra et al., 1992)...

    517  Palabras | 3  Páginas

  • maiz

    Ciencias Agrarias y Forestales Escuela de Agronomía Planificación Financiera: Estimacion de las utilidades de un cultivo de Maiz (Zea mays) Alumnos: Diana Cornejo Ibarra. Valentina Diaz Campos. Felipe Espinoza Farías. Damián Fuenzalida Álvarez. Ayudante: Ricardo Jara. Docente: Ximena Quiñonez. 04-12-2013 Introducción El maíz, Zea mays L., es una especie monocotiledónea anual, perteneciente a la familia de las poáceas (gramíneas). A diferencia de los demás cereales...

    669  Palabras | 3  Páginas

  • maiz

    Maíz: Importancia del cultivo en el país El maíz es uno de los cereales más importante del país. El Paraguay presenta condiciones favorables para el cultivo del maíz debido a su situación geográfica, tipos de suelos y características climáticas. Se considera que la adopción de las prácticas culturales como asimismo el empleo de mejores variedades, resultarán en un aumento considerable de la producción y productividad de maíz en el país. Usos del maíz El maíz es uno de los cultivos más importantes...

    1650  Palabras | 7  Páginas

  • Maiz

    MAIZ PALOMERO DESCRIPCIÓN La planta del Maíz es de porte robusto, de fácil desarrollo y producción anual; el tallo es simple erecto, de elevada longitud pudiendo alcanzar los 4 m de altura, sin ramificaciones, por su aspecto recuerda al de una caña, no presenta entrenudos y si una médula esponjosa, si se realiza un corte transversal, con inflorescencia masculina y femenina separada dentro de la misma planta; la inflorescencia masculina presenta una panícula (vulgarmente denominada espigón o...

    753  Palabras | 4  Páginas

  • maiz

    RAZAS DE MAIZ EN MEXICO A lo largo y ancho de Mexico se pueden encontrar gran variedad de maices, cultivados bajo condiciones diferentes, de tal manera que los encontramos a nivel del mar, a altitudes de por mas de 1000 metros sobre el nivel del mar, o bien, en condiciones semiaridas, tropicales, suelos someros, etc. Nuestro pais es el centro de origen de esta graminea y debido a las variadas condiciones fisiografias que prevalecen en cada una de las regiones, el maiz se ha adaptado bajo...

    1066  Palabras | 5  Páginas

  • El maiz

    conocer y además investigar sobre el maíz y sus utilidades, en este caso miraremos uno de los mejores usos que se le ha dado a este que son los famosos envueltos de choclo que además de consagrarse en algunas regiones como una tradición, es un rico manjar de la gastronomía mundial, es así como se convierte en nuestro objetivo dar a conocer como se elaboran, y aprender a elaborar esta receta, además el proyecto también está encaminado a demostrar que el maíz es útil para miles de cosas, por lo cual...

    1137  Palabras | 5  Páginas

  • El Maíz

     1 Maíz de alta calidad proteínica Creado por la científica mexicana Evangelina Villegas, el Maíz QPM, es un maíz con el doble de calidad proteínica y con 10 por ciento más de grano, tiene el doble de aminoácidos esenciales, lisina y triptófano, que el maíz común. Este nuevo producto es un instrumento en la lucha contra la hambruna en el mundo. “Un maíz milagroso”. Un trabajo que tomó tres décadas que la mexicana inició en el 1970 cuando llegó al CIMMYT el doctor Surinder K. Vasal. La proteína...

    865  Palabras | 4  Páginas

  • Maiz

    El maíz tiene una gran variabilidad en el color del grano, la textura, la composición y la apariencia. Puede ser clasificado en distintos tipos según: a) la constitución del endosperma y del grano; b) el color del grano; c) el ambiente en que es cultivado; d) la madurez, y e) su uso. En este capítulo se discutirán los dife-rentes tipos de maíz basados en la apariencia del grano y del endosperma y en su uso. La clasificación basada en el ambiente se discutirá en otro capítulo. Los tipos de maíz mas...

    1653  Palabras | 7  Páginas

  • maiz

     Maíz 1. INTRODUCCIÓN Maíz, nombre común de una gramínea muy cultivada como alimento y como forraje para el ganado. El nombre proviene de las Antillas, pero en México, los nahuas lo denominaron centli (a la mazorca) o tlaolli (al grano). Con el trigo y el arroz, el maíz es uno de los cereales más cultivados del mundo (véase Granja agrícola). DESCRIPCIÓN El maíz forma un tallo erguido y macizo, una peculiaridad que diferencia a esta planta...

    1730  Palabras | 7  Páginas

  • el maiz

    maquinaria especializada para la siembra y remoción del suelo, control de la maleza basándose en productos químicos y acostumbrarse a ver las parcelas con residuos de cosecha que aparentan descuido en el cultivo.   A continuación se presenta una descripción de varios métodos alternativos en la preparación del suelo.   Labranza cero No se realiza ningún tipo de movimiento al suelo. La siembra se realiza en forma directa y solo se mueve una pequeña franja de suelo en donde se deposita el fertilizante...

    1098  Palabras | 5  Páginas

  • el maiz

    tu salud. Cultivar maíz puede realizar ambas cosas, tu salud física así como cuidar de tu bienestar mental. Puedes comenzar a cultivar tu propio maíz en tu huerto casero y empezar a recolectar las recompensas con un poco de conocimiento y de trabajo duro. editarMétodo 1 de 3: Elegir un Tipo de Maíz 1. 1 Investiga la zona donde piensas plantar. Es importante conocer cosas sobre el clima y el tipo de terreno para poder prepararlo según el tipo de maíz. Algunos tipos de maíz prefieren el terreno...

    980  Palabras | 4  Páginas

  • EL MAIZ

    El maíz Inflorescencia El maíz es de inflorescencia monoica con inflorescencia masculina y femenina separada dentro de la misma planta. En cuanto a la inflorescencia masculina presenta una panícula (vulgarmente denominadas espigón o penacho) de coloración amarilla que posee una cantidad muy elevada de polen en el orden de 20 a 25 millones de granos de polen. En cada florecilla que compone la panícula se presentan tres estambres donde se desarrolla el polen. En cambio, la inflorescencia femenina...

    923  Palabras | 4  Páginas

  • Maiz

    MAIZ: El maíz es un cultivo muy remoto de unos 7000 años de antigüedad, de origen indio que se cultivaba por las zonas de México y América central. Hoy día su cultivo está muy difuminado por todo el resto de países y en especial en toda Europa donde ocupa una posición muy elevada. EEUU es otro de los países que destaca por su alta concentración en el cultivo de maíz. Su origen no está muy claro pero se considera que pertenece a un cultivo de la zona de México, pues sus hallazgos más antiguos se...

    1453  Palabras | 6  Páginas

  • Maiz

    Maiz: Preparación y requisitos del suelo : En los primeros estados de desarrollo el maíz es muy sensible a la falta de agua en el sistema suelo, su desarrollo en las primeras etapas dependen de esto, una deficiente preparación de suelo lograría que las semillas (granos) que quedan sobre la superficie no germinen es de suma importancia que al momento de la siembra el suelo donde se establecerá el cultivo debe estar bien mullido y con una correcta micronivelación para evitar problemas de drenaje...

    1298  Palabras | 6  Páginas

  • Maiz

    Maiz: caracteristicas. El grano de maíz maduro está compuesto por 3 partes principales: Pericarpio: : Capa exterior de cubierta protectora dura y fibrosa que encierra al grano. Comprende el pericarpio la testa y la cofia, en un pequeño casquete que cubre la punta del grano y protege al embrión. En el cereal ya maduro, tiene la función de impedir el ingreso de hongos y bacterias Endosperma : Reserva energética, representa el 80-84% de peso total del grano. Compuesta por 90% de almidón y 7% prot...

    750  Palabras | 3  Páginas

  • Maiz

    El maíz es un grano que tiene numerosos y diversos usos nutricionales industriales. De particular importancia resulta su condición de materia prima renovable y no contaminante. La diversidad de aplicaciones requerirá de características específicas en la calidad de sus granos, muchas de las cuales pueden obtenerse mediante mejoramiento genético. La mayor proporción de la producción mundial de maíz se usa en alimentación animal. En algunos países el maíz se emplea como alimento humano en cantidades...

    834  Palabras | 4  Páginas

  • Maiz

    Aplicaciones Ensayo riego por goteo en finca de maíz en Algerri, Lleida Por: Bernat Busquets P .M. Emisores, Departamento Técnico de Regaber En el siguiente trabajo se analiza un ensayo en el que se ha realizado el riego por goteo en finca de maíz con el objetivo de comprobar los beneficios del riego por goteo y verificar la posibilidad de germinación sin sistemas adicionales. También se requiere demostrar la facilidad del manejo de la tubería, extensión y recogida de los...

    1540  Palabras | 7  Páginas

  • Maiz

    MAIZ Antecedentes Históricos El maíz es originario de América, donde era el alimento básico de las culturas americanas muchos siglos antes de que los europeos llegaran al Nuevo Mundo. El origen de esta planta sigue siendo un misterio. Hay pruebas concluyentes, aportadas por los hallazgos arqueológicos y paleobotánicas, de que en el valle de Tehuacan, al sur de México ya se cultivaba maíz hace aproximadamente 4.600 años. El maíz silvestre primitivo no se diferenciaba mucho de la planta moderna en...

    1674  Palabras | 7  Páginas

  • el maiz

    El maíz es el cultivo más importante de México desde el punto de vista alimentario, industrial, político y social A nivel nacional, Sinaloa es el principal productor de maíz, al establecer anualmente alrededor de 500 mil hectáreas, con una producción de mas de 5 millones de toneladas; aunque México es uno de los principales productores a nivel mundial, la demanda de este grano es superior a su producción, por lo que también es uno de los mayores países importadores con mas de 7 millones de toneladas...

    638  Palabras | 3  Páginas

  • El maiz

    IMPORTANCIA DEL MAÍZ El maíz fue de gran importancia entre los pueblos de Mesoamérica. Constituyó su base alimenticia por ser uno de sus alimentos de mayor valor y era preparado en multitud de formas como los atoles, tamales, pozoles y tortillas que siguen siendo hasta nuestros días elementos indispensables en la alimentación del pueblo de México. El maíz fue la base de la alimentación de los pueblos me- so americanos. Centéotl era el dios del maíz. El maíz, es, sin discusión...

    1208  Palabras | 5  Páginas

  • Maiz

    MAÍZ (Zea mays) GENERALIDADES DEL PRODUCTO Historia  El maíz era desconocido por los europeos hasta 1492. Según las crónicas los hombres de Colón lo descubrieron el 6 de Noviembre de 1492, cuando exploraron la isla de Cuba, encontraron un grano que lo llamaban Ma-Hiz (vocablo Taino). Este era cultivado desde Canadá hasta la Patagonia, constituyendo el alimento básico de las civilizaciones Aztecas, Mayas, e Inca.  Para muchos autores el nivel cultural de estas civilizaciones no se hubiera alcanzado...

    1352  Palabras | 6  Páginas

  • MAIZ

    EL MAIZ ERIKA VANESSA BARRIOS RAMIREZ ANGIE LIZETH RODRIGUEZ URETE N.FICHA: 868544 QUE ES EL MAIZ ? Es una especie de gramínea anual originaria de América, Actualmente, es el cereal con el mayor volumen de producción a nivel mundial, superando incluso al trigo y al arroz Actualmente, y a pesar de todas las revisiones y estudios, incluyendo los de tipo molecular, todavía no se conoce el origen geográfico exacto del maíz, lo único que si se sabe es que fue en América TAXONOMIA: Reino: Plantae...

    1646  Palabras | 7  Páginas

  • maiz

    febrero, 2012 El maíz como lo conocemos hoy fue domesticado primero, se cree, en Mesoamérica hace aproximadamente 7,000 años de una planta conocida como teosinte. Nadie sabe la razón por la que se domesticó ya que el teosinte no es una planta comestible de alta producción y no posee los dientes reconocibles de las variedades de maíz moderno. Ilustración de National Science Foundation Cualquiera que haya sido la razón, el teosinte se domesticó y el maíz que dio como resultado se convirtió...

    532  Palabras | 3  Páginas

  • el maiz

     EL MAIZ El maíz es uno de los cereales más abundantes y populares en el mundo. De color amarillo pero también disponible en diferentes tonos de rojos, marrones y naranjas, el maíz es actualmente la base de muchas gastronomías, especialmente las de América Latina de donde la planta es originaria. El maíz o Zea mays de acuerdo a su nombre científico es una planta gramínea, lo cual significa que tiene un tallo cilíndrico y hojas largas y gruesas. El maíz también puede ser conocido como choclo...

    984  Palabras | 4  Páginas

  • el maiz

    Hojas del maiz El maíz, choclo, millo o elote (Zea mays) es una planta gramínea anual originaria de América introducida en Europa en el siglo XVI. Actualmente, es el cereal con mayor volumen de producción en el mundo, superando al trigo y el arroz. La hoja seca del maíz (llamada totomoxtle) sirve como fibra para tejidos, de los cuales se producen canastas, sombreros, bolsas y tapetes. También los artesanos producen flores artificiales, coronas, muñecos con la hoja de maíz pintada a mano. La misma...

    521  Palabras | 3  Páginas

  • maiz

    Maíz Origen geografico Actualmente, y a pesar de todas las revisiones y estudios, incluyendo los de tipo molecular, todavía no se conoce el origen geográfico exacto del maíz, lo único que si se sabe es que fue en América. Su alta dispersión geográfica hace que el planteamiento de orígenes multicéntricos (más de un origen, formándose cada uno por separado del otro) cobre mayor relevancia a la hora de explicar el mismo, aunque también existen hipótesis en el otro sentido, como la hipótesis unicéntrica...

    822  Palabras | 4  Páginas

  • Maiz

    CULTIVO DE MAIZ EN LA REGION SAN MARTIN I.- INTRODUCCION En la región San Martin el maíz y el arroz son los cultivos de mayor importancia socioeconómica. La producción de maíz básicamente es del amarillo duro, cuyo grano es utilizado en la alimentación humana en forma de choclo y harina para la elaboración de chicha y potajes, y en la alimentación animal en forma directa y en la elaboración de alimento balanceado. Para la producción se utiliza variedades de polinización libre, siendo Marginal...

    693  Palabras | 3  Páginas

  • Maiz

    Maíz   ProductosDerivados:El maíz tiene una enorme cantidad de usos y en la actualidad se conocen cerca de 300 productos que, de una u otra forma, son derivados del maíz o incluye en su composición alguno de ellos. El grano se cosecha y se almacena y puede destinarse al consumo humano o para la siembra. En nuestro país se utiliza principalmente para alimento humano, para lo cual es necesario que los granos se sometan a un proceso conocido como nixtamalización, que consiste en su cocción con agua...

    532  Palabras | 3  Páginas

  • el maiz

    MAIZ Un cultivo prodigioso El maíz es plantado y cosechado en todas las superficies aptas para la agricultura en este planeta. Pero no siempre fue así: hasta hace 500 años su uso estaba restringido a lo que ahora conocemos como América, desde Chile hasta Canadá. Su popularidad comenzó cuando los primeros europeos descubrieron su existencia: los exploradores hablaban de "una clase de grano, que llaman maíz, de buen sabor cocinado, seco y en harina". Todo parece indicar que el cultivo de esta...

    520  Palabras | 3  Páginas

  • MAÍZ

    MAÍZ JOSÉ ALEJANDRO RAMIREZ COBOS DUVAN FELIPE HUERTAS PLAZAS EDWAR FELIPE GARCÍA PATIÑO YEIKOL DAVID CAMELO MENDEZ I.E.D LA VICTORIA CURSO: 1001 AÑO: 2015 NOMBRE COMÚN Maíz. NOMBRE CIENTÍFICO Zea mays. ORIGEN Actualmente no se conoce el origen geográfico exacto del maíz, lo único que si se sabe es que fue en América. Su alta dispersión geográfica hace que el planteamiento de orígenes multicéntricos (más de un origen, formándose cada uno por separado del otro) cobre mayor relevancia...

    1538  Palabras | 7  Páginas

  • El maíz

    IV.-El Maíz y sus variedades 4.1.-¿Qué es el maíz? Se puede definir la planta del maíz como un sistema metabólico cuyo producto final es, en lo fundamental, almidón depositado en unos órganos especializados: los granos. La planta del maíz es de porte robusto de fácil desarrollo y de producción anual. 4.2.-Características Físicas : Tallo El tallo es simple erecto, de elevada longitud pudiendo alcanzar los 4 metros de altura, es robusto y sin ramificaciones...

    1679  Palabras | 7  Páginas

  • maiz

    principal el frijol canario. El Presidente Ejecutivo de la Central de Productores Abanquinos (CPA), Eugenio Pacheco Silva comentó “la central nace con el apoyo de ONGs y sumamos 650 familias involucradas en la actividad agrícola de frijol, palta, maíz choclo y anís. La finalidad de asociarnos es participar en forma activa en el proceso productivo de la región, relacionándonos con el mercado sobre las potencialidades que la región Abancay ofrece. Anhelamos mejores oportunidades para comercializar...

    1453  Palabras | 6  Páginas

  • maiz

    Importación De Maíz En México* El maíz es el cultivo más importante de México por varias razones: se producen alrededor de 18.2 millones de toneladas en una superficie de 8.5 millones de hectáreas y es el que presenta un mayor número de productores, 3.2 millones, en su mayoría ejidales (solo existen 4 millones de productores agrícolas en el país). Alrededor del 90 por ciento de la producción es de maíz blanco y se destina al consumo humano. Existen dos tipos de productores de maíz: · El primer...

    1069  Palabras | 5  Páginas

  • El Maiz

    EL MAIZ NOMBRE: SNILBER MORENO MARTINEZ INSTITUCION EDUCATIVA INTERNADO ESCOLAR RURAL SOLITA PRODUCCION AGRICOLA 2011 INTRODUCCION Este trabajo lo hago con el fin de saber más sobre una de las producciones más grandes del mundo ya que si tenemos un buen conocimiento sobre la cosecha podríamos tener un futuro en el campo. También quiero saber sobre sus características las especies que hay en el mundo sobre este grano para así tener buena facultad en el desarrollo del mismo. EL...

    913  Palabras | 4  Páginas

  • el maiz

      EL MAIZ  El maíz pertenece a la familia de las gramíneas. Su nombre científico es Zea Mays debido a que es cultivado en todas partes del mundo, es posible encontrar plantas de este cereal con características diferentes. El cultivo del maíz es de régimen anual, su ciclo vegetativo oscila entre 80 y 200 días, desde la siembra hasta la cosecha. Su estructura es la siguiente: Planta Tallo Hoja sistema radicular raíz seminal o principal: suministra nutrientes a la semilla raíces adventicias ...

    696  Palabras | 3  Páginas

  • El Maiz

     Cuando se habla de maíz, es referirse a una variada gama de productos, alimentos y tradiciones, que hemos visto y vivido, por lo menos quienes pertenecemos a países latinoamericanos. La mayoría de países latinos identifican al maíz como uno de los alimentos que forman parte de nuestra mesa, debido a que esto se ha cultivado por miles de años se ha desarrollado una fuerte identidad ligada a él. A lo largo de América el cultivo del maíz se ha extendido a tal punto que se han desarrollado variedades...

    502  Palabras | 3  Páginas

  • El Maiz

    como es el maiz. Ademas de alimentar, este producto fue parte de religiones antiguas, conocido como el Dios Maiz y gracias a esto se puede apreciar como este sustento creo grandes civilizaciones como son ahora las ciudades latinoamericanas especificamente Venezuela. Con esto se le da el reconocimiento a este producto que ha caido en manos de estas grandes transnacionales sofocando esta cultura y creando una propia esto es conocido como globalización. 2 El maiz ademas...

    946  Palabras | 4  Páginas

  • Maiz

    Histórico de la Arquitectura V Nolasco Medrano Óscar Daniel, 5° C El Maíz en tiempos prehispánicos (Su cultura) “De maíz amarillo y de maíz blanco se hizo su carne; de masa de maíz se hicieron los brazos y las piernas del hombre. Únicamente masa de maíz entró en la carne de nuestros padres”. Hombres de maíz "Las noticias que tenemos de la domesticación y el manejo del maíz por el humano provienen por lo menos 8.000 años antes de Cristo, y las notas más...

    998  Palabras | 4  Páginas

  • El Maiz

    M.E.C. (MINISTERIO DE EDUCACION Y CULTO) COLEGIO SANTA CLARA CIENCIAS DE LA NATURALEZA Y SALUD NOMBRE DEL PROYECTO: EL MAIZ [pic] PROFESORA: MATILDE REY INTEGRANTES DEL GRUPO - ALEXIA ANDRADA (13 AÑOS) - CECILIA BENZA (12 AÑOS) - AZUL RAMIREZ (12 AÑOS) CURSO: 7mo. “A” ASUNCION – PARAGUAY AÑO: 2012 DEDICATORIA AGRADECIMIENTOS INDICE GENERAL INDICE DE TABLAS Y FIGURAS RESUMEN...

    1236  Palabras | 5  Páginas

  • maiz

    DIRECCION DE EDUCACION AGRARIA AGRICULTURA  TEMA: MAIZ  RESPONSABLES: DARIO DIAZ EDGARD PEREIRA MILDER FIGUEREDO WALTER MEZA  PROF.: ELVIO MACHUCA SANTA ROSA DEL AGUARAY AÑO: 2014 INDICE 1. INTRODUCCIÓN 2. CARACTERÍSTICAS MORFOLÓGICAS. BOTÁNICA 3. EXIGENCIAS EDAFOCLIMÁTICAS 4. EXIGENCIAS EN SUELO 5. SIEMBRA 6. RECOLECCIÓN 7. CONSERVACIÓN 8. PLAGAS Y ENFERMEDADES 9. CONCLUCION INTRODUCCION El maíz es un cultivo muy remoto de unos 7000 años de antigüedad...

    1260  Palabras | 6  Páginas

  • maiz

    Origen[editar] El Valle Sagrado de los Incas. Campos de cultivo de maíz ("mamasara" (quechua): madre maíz Actualmente, y a pesar de todas las revisiones y estudios, incluyendo los de tipo molecular, todavía no se conoce el origen geográfico exacto del maíz, lo único que si se sabe es que fue en América. Su alta dispersión geográfica hace que el planteamiento de orígenes multicéntricos (más de un origen, formándose cada uno por separado del otro) cobre mayor relevancia a la hora de explicar el...

    1575  Palabras | 7  Páginas

  • maiz

    MAÍZ: UN CULTIVO BÁSICO SUPREMO EN EL CONTEXTO DE NUTRICIÓN GLOBAL La planta de maíz es caracterizado por un tallo verde erguido, es uno de los 3 grandes cultivos de cereales del mundo. Sus granos, al igual que otras semillas, son órganos de almacenamiento que contienen los componentes esenciales para el crecimiento vegetal y la reproducción. Muchos de estos componentes del núcleo, como el almidón, proteínas y algunos micronutrientes, también son necesarios para la salud humana. Por este motivo...

    1284  Palabras | 6  Páginas

  • El Maiz

    México es el centro de origen del maíz. Aquí se concentra, muy probablemente, la mayor diversidad de maíz del mundo y aquí han evolucionado y viven sus parientes silvestres, los teocintles y las especies del género Tripsacum. El cultivo del maíz en México se hace actualmente en un amplio rango de de altitud y variación climática, desde el nivel del mar hasta los 3,400 m, en zonas áridas y regiones templadas hasta ambientes muy cálidos y húmedos, en terrenos planos y en pronunciadas laderas, en...

    590  Palabras | 3  Páginas

  • El Maiz

    criao a cocho!” La expresión decidora y frecuente apunta a una realidad. El cocho, como lo llaman en San Juan, o ñaco, como le dicen en Malargüe (Mendoza) es un alimento nutritivo sin discusión. Consiste en una especie de harina, hecha con trigo o maíz tostados en la callana y molidos en piedra. Se cocina con leche o agua y se le agrega azúcar a gusto. Tiene el color castaño del grano tostado, y es una pasta suave, casi una mazamorra morena, que los niños comen con fruición. Hay quienes lo agregan...

    1646  Palabras | 7  Páginas

  • maiz

    porcentaje de aceite de un grano de maíz oscila entre el 3,1 y el 5,7% del peso del mismo y el 83% de ese contenido graso se ubica en el germen. Este se separa del resto del grano en la primera etapa del proceso de molienda húmeda, obteniéndose de esta manera la materia prima para la recuperación del aceite. Para aprovechar al cien por ciento sus propiedades nutricionales debe ser un aceite obtenido por presión en frío del germen de maíz fresco. El aceite de maíz refinado tiene mucho éxito ya que...

    596  Palabras | 3  Páginas

  • El Maiz

    continentes.     El maíz fue de gran importancia para las civilizaciones precolombinas (comunidades aztecas, incas y mayas), pues además de ser su principal fuente de alimento, era fundamental en el desarrollo de su cultura. Este se veía reflejado en sus creencias, ceremonias religiosas, también fue utilizado como elemento decorativo, hacían mitos y leyendas sobre este y hasta era considerado un dios ya que representaba un símbolo de riqueza.     Existen distintas razas de maíz, estas se diferencian...

    533  Palabras | 3  Páginas

  • maiz

    principal del maíz es alimentario.El maíz tiene muchos usos y sus productos secundarios son más numerosos aún. En México se consume principalmente en forma de tortillas, tamales, pozole, aquí en Venezuela la dieta se reduce al maíz por la harina, cachapas y chicha andina de particular importancia resulta su condición de materia prima renovable y no contaminante. De los granos germinados se separan los gérmenes, los cuales se secan, trituran y se extrae de ellos, por presión, aceite de maíz con cierto...

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  • Maiz

    MAIZ Existe un número considerable de datos sobre la composición química del maíz y múltiples estudios han sido llevados a cabo para tratar de comprender y evaluar las repercusiones de la estructura genética del número relativamente elevado de variedades de maíz existentes en su composición química, así como la influencia de los factores ambientales y las prácticas agronómicas en los elementos constitutivos químicos y en el valor nutritivo del grano y sus partes anatómicas. La composición química...

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  • El Maiz

    MAIZ Principio del formulario Final del formulario Nombre:    MAÍZNombre Científico:    Zea mays L.Familia:    Poaceae (Gramineae)Nombre Común:    Maíz.Origen:    México, América Central (González, 1984)Distribución:    50°LN a 40°LS (González, 1984; Purseglove, 1985).Adaptación:    Regiones tropicales, subtropicales y templadas (Doorenbos y Kassam, 1979).Ciclo Vegetativo:    100 a 140 días (Doorenbos y Kassam, 1979). 80-140 días (Benacchio, 1982). 90-150 días (Ruiz, 1985). 100-180 días (Villalpando...

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