• Clasificacion De Los Destilados
    Los Destilados Las bebidas destiladas son las descriptas generalmente como aguardientes y licores; sin embargo la destilación, agrupa a la mayoría de las bebidas alcohólicas que superen los 20º de carga alcohólica. Entre ellas se encuentran bebidas de muy variadas características, y que van desde los...
    2240 Palabras 9 Páginas
  • Bebidas alcoholicas y composicion
    productos de origen vegetal, materias primas agrícolas como la uva, cereales, frutos secos, remolacha, caña o fruta … etc … y que, según el método de elaboración de dichas bebidas, se puede obtener por fermentación o por destilación ... ------------------------------------------------- Independientemente del...
    4275 Palabras 18 Páginas
  • Elaboracion de aguardientes
    1. Historia. 2. Clasificación de las bebidas espirituosas. 3. Destilación. 4. Aguardientes de vino y residuos de uva. 5. Aguardientes de sustancias...
    13432 Palabras 54 Páginas
  • Narciso o laurel rosa.docx
    volátil destilado con arrastre de vapor a partir de las partes aéreas frescas de la planta en flor de Mentha piperita Labiadas, rectificado por destilación y no desmentelizado ni en todo ni en parte. Rinde: no menos del 5.0% de esteres, calculado como acetato de mentilo y no menos del 50% del mentol...
    1404 Palabras 6 Páginas
  • Familias Olfativas
    La madera ha tenido un papel irremplazable en la perfumería ya que las referencias históricas señalan que las puertas de los templos se elaboraban de maderas perfumadas para dar la bienvenida a los viajeros VETIVER Planta originaria de la India e Indonesia; Amaderado, terroso, raíces, ahumado...
    473 Palabras 2 Páginas
  • Metodo de separación de mezclas, Destilación
    La destilación es la operación de separar, mediante calor, los diferentes componentes líquidos de una mezcla, aprovechando las diferencias de volatilidades de los compuestos a separar. El aparato utilizado para la destilación en el laboratorio, que consta de un recipiente donde se almacena la mezcla...
    659 Palabras 3 Páginas
  • Determinacion de alcoholes
    de la UD!!!!! | | | | | | | Determinación Picnométrica del contenido total de alcohol, de acidez total y acidez fija y extracto seco total en bebidas alcohólicas Destiladas. Pycnometer determination of total alcohol contents, total acidity and fixed acidity and finally extract...
    4123 Palabras 17 Páginas
  • Obtencion De Carbon
    700 ºC) de madera y otros residuos vegetales. Este proceso es de gran importancia en la industria tanto en la obtención de carbón vegetal como en la fabricación de yeso, fundición de hierro, sidedurgia, obtención de carbón activado entre otros. Marco Teórico Carbonización de la madera El proceso...
    1794 Palabras 8 Páginas
  • Cómo se hace el whisky
    El sabor, el aroma, las características del producto final depende de las materias primas utilizadas, la fermentación, el método seguido para la destilación y el proceso de maduración. Materias primas: Las materias primas son los granos de los cereales, entre ellos destacan: el centeno, el maíz, trigo...
    1268 Palabras 6 Páginas
  • analisis de bebidas alcoholicas
    ocasion con nosotros los estudiantes de la UD!!!!! Determinación Picnométrica del contenido total de alcohol, de acidez total y acidez fija y extracto seco total en bebidas alcohólicas Destiladas. Pycnometer determination of total alcohol contents, total acidity and fixed acidity and finally extract...
    3972 Palabras 16 Páginas
  • ensayo sobre los alcoholes:metano y etanol
    METANOL Formula: CH4O Elaboración: Se obtiene de la destilación seca de la madera y en la industria petroquímica En la industria relacionada con la producción del vino, el metanol proviene de la des metilación enzimática de las...
    2242 Palabras 9 Páginas
  • Seba
    1 que el producto este seco impica que tiene 0% de humedad. 2 durante el secado la mayor cantidad de energía se ocupa en vaporizar el liquido. 3 cuando se selecciona el tipo de secador se debe tener presente la granulometría del material que se desea secar. 4 un secador de pulverización es aquel...
    1647 Palabras 7 Páginas
  • Cockteleria en general
    que se utiliza para secar la malta, le proporciona al grano un aroma ahumado, y el agua proveniente de altas montañas de granito que también determina el sabor final del whisky. El whisky se obtiene mediante un proceso que comprende: malteado, remojo, fermentación y destilación. En el malteado, la cebada...
    5628 Palabras 23 Páginas
  • vinos
    com/que-es-la-malta/ que es una malta: La malta es un tipo de cereal que se obtiene al hacer el proceso de malteado de granos, los cuales se hacen germinar y son secados rápidamente durante el desarrollo de la planta. Una de las cosas para la cual se usa la malta es para hacer cerveza, whisky y vinagre de malta. Los...
    11203 Palabras 45 Páginas
  • Clasificacion de bebidas alcoholicas
    bebida bastante que se procede a destilar; con esta alta cantidad de alcohol se garantiza la pureza del vodka producido. * Destilación: tiene lugar en un sistema de destilación continua o por el sistema "pot still" en alambiques aislados (o una combinación de ambos). En el primer alambique el alcohol...
    6420 Palabras 26 Páginas
  • informe quimica
    Cuestionario 1. Señale correctamente en qué consisten las técnicas de destilación, decantación, filtración y cristalización. Destilación: La destilación es el proceso en el cual se separan mediante vaporización y condensación en los diferentes componentes líquidos, solidos disueltos en líquidos...
    758 Palabras 4 Páginas
  • coccina
     Destilación y tipos de destilación. Destilación, proceso que consiste en calentar un líquido hasta que sus componentes más volátiles pasan a la fase de vapor y, a continuación, enfriar el vapor para recuperar dichos componentes en forma líquida por medio de la condensación. El objetivo principal...
    2693 Palabras 11 Páginas
  • destilados
    producción, es un tema interesante ya que es poca la información que se puede recopilar. La destilación La destilación es la operación de separar, mediante vaporización y condensación en los diferentes componentes líquidos, sólidos disueltos en líquidos o...
    7564 Palabras 31 Páginas
  • Vinos, cervezas y licores
    recipientes. Aunque de todas formas no se llego hasta la maduración completa del vino cuando se introdujo la botella con corcho. El vino conservado en madera no alcanza la madurez hasta pasados los tres años; mantenido mayor tiempo no mejoraba pero podía deteriorarse. Los toneles eran mantenidos hasta 20...
    2882 Palabras 12 Páginas
  • Como Hacer Aceites Esenciales
    extraerlos, la manera más común es la destilación. Aunque los aceites esenciales pueden ser muy costosos, es relativamente económico hacer la destilación en casa. Esta guía proporciona instrucciones básicas de cómo extraer los aceites usando un proceso de destilación simple y efectivo de agua y vapor. ...
    1074 Palabras 5 Páginas