• Dia opediagrama de operaciones de proceso
    de opeDiagrama de operaciones de Proceso Es una representación gráfica de los pasos que se siguen en toda una secuencia de actividades, dentro de un proceso o un procedimiento, identificándolos mediante símbolos de acuerdo con su naturaleza; incluye, además, toda la información que se consid
    1783 Palabras 8 Páginas
  • Leche en polvo
    |   | |   |   |   |   |   |   |   |   | INFORME DEL LECHE EN POLVO PRESENTADO A: MAIK SANCHEZ PRESENTADO POR: BIBIANA BARREIRO HERRERA MARLY BARREIRO HERRERA LINA PAOLA BARREIRO HERRERA NATALIA PIAMBA MARTINEZ OSCAR JULIAN CAMELO JOJOA CENTRO DE FORMACIÓN
    1253 Palabras 6 Páginas
  • La leche y el queso
    2000 Inda Cunningham, Arturo Enrique Derechos sobre la presente impresión: Organización de los Estados Americanos OEA En caso de consultas o comentarios, ponerse en contacto con: Arturo Inda Cunningham Consultor Independiente Almendra 394 Col. Nogalar del Campestre Saltillo, Coahuila 25903 MÉX
    46004 Palabras 185 Páginas
  • Leche de soja
    PLANTA PROCESADORA DE LECHE DE SOYA. 1. INTRODUCCIÓN. Es de conocimiento común que los granos de soya son un excelente suministro de proteínas. Ellos son usados para hacer una gran variedad de productos alimenticios incluido una bebida comúnmente conocida como leche de soya. La leche de soya h
    5723 Palabras 23 Páginas
  • El proceso de cromado y la minimizacion de sus residuos
    El cromado es un galvanizado, basado en la electrólisis, por medio del cual se deposita una fina capa de cromo metálico sobre objetos metálicos e incluso sobre material plástico. El recubrimiento electrolítico con cromo es extensivamente usado en la industria para proteger metales de la corrosi
    15482 Palabras 62 Páginas
  • Detalle de proceso - descremado
    DETALLE DE PROCESO - DESCREMADO I. INTRODUCCIÓN La centrifugación de la leche se realiza con la finalidad de separar la grasa de la leche y obtener dos productos: crema de leche y leche descremada. Se fundamenta en la diferencia de densidades de las partículas como las de grasa para asÃ
    1879 Palabras 8 Páginas
  • Proceso para hacer papel
    Introducción El papel es un producto de uso cotidiano, sin embargo, no muchos saben de dónde proviene y qué tipo de proceso tiene en su elaboración para que pueda llegar a nuestras manos, en este trabajo investigaremos los métodos sobre la fabricación del papel desde la obtención de
    2598 Palabras 11 Páginas
  • Implementacion de haccp para dulce de leche
    DISEÑO DE ELABORACION DE DULCE DE LECHE CON LAS HACCP 1. RESPONSABILIDAD DE LA DIRECCION CON RESPECTO A LA SEGURIDAD DEL PRODUCTO a) Política de la dirección Diseñar un plan de aseguramiento de la Calidad en la elaboración de dulce de leche para garantizar la inocuidad y buena calidad
    2411 Palabras 10 Páginas
  • Diagrama de fuljo para elaboracion de pasteles
    DIAGRAMA DE FLUJO PARA ELABORACION DE PESTELES A continuación se presenta una explicación del proceso productivo a nivel microempresa/artesanal:  1. Recepción y almacenamiento de materia prima Se reciben las materias primas y se almacenan conservándose en sus propios envases o co
    2127 Palabras 9 Páginas
  • Proyecto del dulce de leche
    Dulce de Leche “EL LECHERITO” [pic] ¡¡¡Pruébalo y te apasionarás!!! Un poco de historia: La tradición oral bonaerense cuenta que el 24 de junio de 1829, en la estancia "La Caledonia", se firmó el ¨Pacto de Cañuelas¨ entre Juan Manuel de Rosas - jefe de las fuerzas
    12746 Palabras 51 Páginas
  • Gestion en salud proceso administrativa
    UNIVERSIDAD NACIONAL DE UCAYALI FACULTAD CIENCIAS DE LA SALUD ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE ENFERMERÍA PROCESO ADMINISTRATIVO CENTRO DE SALUD “7 DE JUNIO” ASIGNATURA : GESTION EN SALUD. DOCENTE : Dra. OTILIA HERNANDEZ PANDURO. DOCENTE DE PRÁCTICA : Mg. NARCIS
    10834 Palabras 44 Páginas
  • Balance de masa y energia proceso del yogurt
    Universidad Aconcagua Ingeniería Civil Industrial Sede Los Andes Trabajo Balance de Masa y Energía de Lácteos “Proceso del Yogurt Batido” 1.- Resumen Se va a simular una Planta de Lácteos que se llamara JABO, será igual que las demás plantas Industrial dedicada a la fabricaci
    1660 Palabras 7 Páginas
  • Proceso del whisky
    UNIVERSIDAD VERACRUZANA FACULTAD DE ING. QUIMICA INDUSTRIA DEL WHISKY ESTANCIA Y VINCULACION INDUSTRIAL ING. VICENTE NICOLAS GOMEZ LOPEZ EDUARDO MANUEL FRIAS MONTOYA BOCA DEL RIO, VERACRUZ 1/OCTUBRE/2010 1 ESTANCIA Y VINCULACION INDUSTRIAL INDUSTRIA DEL WHISKY INDICE CAPITULO I
    17641 Palabras 71 Páginas
  • Proceso de elaboración de derivados lácteos
    e. Descremado El descremado es un proceso que por medio de la centrifugación separa la grasa y el suero lácteo de los sólidos, la leche se hace girar a través de un grupo de discos cónicos montados sobre una columna vertical en el interior de un recipiente metálico de tabiques gruesos, accio
    6178 Palabras 25 Páginas
  • El proceso estrategico
    GESTIÓN ESTRATÉGICA INTEGRAL ¡Pase de la frase bien intencionada al hecho concreto! Carlos Villajuana ACERCA DEL AUTOR Carlos Villajuana tiene experiencia en el sector público y privado. Ha sido funcionario público, Responsable de los Sistemas de la Calidad de Alicorp, Director Académ
    209885 Palabras 840 Páginas
  • Ejemplo de proceso unificado
    FASE DE INICIO 1. MODELO DEL NEGOCIO 4.1.1 Reglas del Negocio - El empadronamiento se lleva a cabo cada 6 meses, según el Reglamento del Programa del Vaso de Leche. - Para ser Beneficiario debe cumplir con los siguientes Parámetros: ➢ Bebe:
    5565 Palabras 23 Páginas
  • Proteínas de la leche
    SUBSECRETARÍA DE EDUCACIÓN SUPERIOR DIRECCIÓN GENERAL DE EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLÓGICA INSTITUTO TECNOLÓGICO DE BOCA DEL RÍO INGENIERÍA EN INDUSTRIAS ALIMENTARÍAS 4° SEMESTRE GRUPO.- “U” MATERIA: QUIMICA DE ALIMENTOS CATEDRÁTICO BLANCA ESTELA SANCHEZ GARCIA
    25675 Palabras 103 Páginas
  • “Leche pasteurizada”
    UNIVERSIDAD DE CARTAGENA FACULTAD DE CIENCIAS E INGENIERIA PROGRAMA DE INGENIERIA DE ALIMENTOS CURSO LIBRE PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS: “LECHE PASTEURIZADA” OBJETIVOS • Reforzar y adecuar nuestros conocimientos acerca de la leche pasteurizada • Estudiar los conce
    5318 Palabras 22 Páginas
  • Informe sobre la leche
    PROYECTO IDECO CREACION DE UNA EMPRESA COMERCIALIZADORA DE LECHE ENFRIADA EN EL MUNICIPIO DE CIENAGA DE ORO INTRODUCCIÓN La Creación de una empresa comercializadora de leche enfriada en el Municipio de Ciénaga de Oro, constituye una propuesta viable e innovadora, que contribuirá al me
    6425 Palabras 26 Páginas
  • Dulce de leche
    lácteos página 27 2ª Instituto Nacional de Tecnología Industrial n ió ic Ed Cuadernillo para unidades de producción Productos lácteos Elaboración de Dulce de Leche lácteos página 1 cuadernillo para unidades de producción Material de distribución gratuita prod
    6082 Palabras 25 Páginas