• Columnas de absorcion
    tener en cuenta esta separación del equilibrio. Descripción de la instalación Se alimenta a la columna cerca de su parte central con un determinado flujo y una concentración definida. El plato en el que se introduce la alimentación recibe el nombre de plato de alimentación. Todos los platos por encima...
    3069 Palabras 13 Páginas
  • Mantequilla
    Proceso de elaboración de crema, yogurth y mantequilla 2 2012 Procesamiento a leche y derivados 02/02/2012 Objetivo: Que el alumno procese crema mantequilla y yogurt cumpliendo con normas mexicanas en su proceso, salud competencia e instrucciones. Justificación: Elaboramos la crema yogurt...
    962 Palabras 4 Páginas
  • Suspiros
    seria, profesional y exitosa. PRODUCTOS Línea clásica Alemán Butterfinger Zebra Cajeta Tres chocolates Pipitoria Moka Tres leches chocolate Tres leches Choco fresa Choco flan Rosca toffie Rosca zanahoria Selva negra Rompope Club chocolate Bambino Bubu Milki way Snickers Crunch ...
    1504 Palabras 7 Páginas
  • Soldadura
    anterior, usted debe determinar: 1.- Modelo de Entorno Asociado al Sistema: * Objetivos * Lista de Eventos * Diagrama de Contexto 2.- El Diagrama de Flujo de Datos (DFD nivel 0) PRACTICA 2 La empresa de taxis “LA RIVIERA”, la cual se encuentra en una...
    3057 Palabras 13 Páginas
  • Ensayos
    Aplicar los conocimientos teóricos adquiridos con equipos de trabajo en prácticas anteriores (manejo del pasterizador) utilizando materias primas reales (leche). * Optimizar el rendimiento del trabajo en equipo, tareas independientes pero complementarias entre grupos. * Comprender la importancia y el...
    1417 Palabras 6 Páginas
  • tranferencia de calor
    INGENIERIA QUÍMICA TRANSFERENCIA DE CALOR II VIERNES 8 DE MARZO DE 2013. INDUSTRIA DE PRODUCTOS LACTEOS DIAGRAMA DE BLOQUES PRODUCTOS LACTEOS EN GENERAL DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO EN GENERAL INTERCAMBIADORES A TRABAJAR Intercambiador de calor de placas para enfriamiento y calentamiento...
    875 Palabras 4 Páginas
  • Sistemas
    inductivo y analógico, a establecer las bases para toda operación racional, y finalmente, a realizar de manera coherente, consistente y sistemáticamente todo el proceso de investigación. 2. ¿que es un algoritmo? Define algoritmo como un conjunto ordenado y finito de operaciones que permite hallar...
    573 Palabras 3 Páginas
  • desdes
    crearse una concepción global del proceso productivo de toda la planta. Para lograr esto, es necesario realizar un balance de masa del cual se obtenga un conocimiento preciso de las cantidades necesarias de cada materia prima, mermas y rendimiento para cada proceso. El principal objetivo de este estudio...
    5494 Palabras 22 Páginas
  • Metodologia
    | | | | LECHE | | | | | | RECEPCIÓN | 100 litros | | | | | ANÁLISIS | | | | | cloruro de calcio 20-30 cc | PASTEURIZACIÓN | 65 °C X 30 minutos | | | | | ENFRIAMIENTO | 38-39 AC. | | | | Cuajo líquido 7-10 cc | ADICION DEL CUAJO | remover...
    512 Palabras 3 Páginas
  • manjarblanco
    ~~~ , INVENTARIO Y DESARROLLO OE LA TECNOLOGIA OE PROOUCTOS LACTEOS CAMPESINOS EN COLOMBIA MANUAL DE ELABORACION DE DULCES Y PANELITAS DE LECHE • [ ( CONTENIDO Pág. PRESENTACION .l. 1.1. 1.2. 1.3. 1.4. 1.5. 1.6. 1.7. 1.8. 1.9. 2. 2.1. 2.2. 2.3. 2.4. 2.5. ...
    5181 Palabras 21 Páginas
  • Haccp queso
    aplicación de un sistema HACCP es de gran importancia para la industria de alimentos y en particular para la industria quesera para reducir las pérdidas de leche y producto final y para generar confianza en el consumidor por la producción de un queso inocuo y de calidad consistente. La protección de la salud...
    1418 Palabras 6 Páginas
  • Simulador
    crearse una concepción global del proceso productivo de toda la planta. Para lograr esto, es necesario realizar un balance de masa del cual se obtenga un conocimiento preciso de las cantidades necesarias de cada materia prima, mermas y rendimiento para cada proceso. El principal objetivo de este estudio...
    7252 Palabras 30 Páginas
  • Establo inteligente
    automatización………………………………………………………………………………. 9 5. Diagramas técnicos ………………………………………………………………………………………….10 6. Diagrama unifilar ………………………………………………………………………………………………10 7. Diagrama de conexión física de la bomba agua y la electroválvula ………………………………… 12 8. Diagrama de conexión física de los solenoides de las...
    4520 Palabras 19 Páginas
  • PPT COLUN
    DEPARTAMENTO PROTECCION PECUARIA SUBDEPTO INDUSTRIA Y TECNOLOGIA PECUARIA MANUAL GENERICO PARA SISTEMAS DE ASEGURAMIENTO DE CALIDAD EN PLANTAS PROCESADORAS DE LACTEOS. INDICE 1. INTRODUCCION 3 2. DEFINICIONES 3 3. JUSTIFICACION 4 4. OBJETIVO 4 5. ESTRATEGIA 4 6....
    2834 Palabras 12 Páginas
  • tipo
    ALIMENTOS DE ORIGEN VEGETAL I LABORATORIO #2 2. PROCESAMIENTO DE FRUTAS INTRODUCCION Botánicamente las frutas constituyen el ovario madurado de la flor y sus partes adyacentes, compuestas principalmente por el tejido parenquimatoso o pulpa. En general, las frutas son la parte comestible...
    1197 Palabras 5 Páginas
  • Manual sag bmp
    DEPARTAMENTO PROTECCION PECUARIA SUBDEPTO INDUSTRIA Y TECNOLOGIA PECUARIA MANUAL GENERICO PARA SISTEMAS DE ASEGURAMIENTO DE CALIDAD EN PLANTAS PROCESADORAS DE LACTEOS. INDICE 1. INTRODUCCION 2. DEFINICIONES 3. JUSTIFICACION 4. OBJETIVO 5. ESTRATEGIA 6. VALIDACION 7. SISTEMAS DE ASEGURAMIENTO...
    2948 Palabras 12 Páginas
  • Reingenieria Organizacional
    I. INTRODUCCION En la actualidad la reingeniería ha sido el motor fundamental de los cambios en las empresas, orientado a los procesos que conllevan el desarrollo, administración y consecución de proyectos tanto a corto, mediano y largo plazo. A través del tiempo las necesidades de mejoramiento...
    3881 Palabras 16 Páginas
  • Informacion
    PROCESO Y ELABORACION DE QUESO GRUYERE GIOVANA M. NANCY M. NAYELLY M. INDICE INTRODUCCION………………………………...2 ANTECEDENTES………………………………..2 . OBJETIVO………………………………………...2 DIAGRAMA DE FLUJO……….………………....3 DIAGRAMA DE PROCESO………………….….5 ANALISIS………………………………………....7 CONCLISION……………………………………..7 BIBLIOGRAFIA…………………………………...
    604 Palabras 3 Páginas
  • Sistema De Adquisición De Datos Para La Medición De Tiempo De Residencia
    de Procesos. Universidad Nacional Experimental Politécnica “Antonio José de Sucre”. Barquisimeto, Venezuela. josegregorio3980@gmail.com RESUMEN La medición del tiempo de residencia en sistemas de contacto gas – sólido presenta dificultades asociadas con la propia complejidad del flujo gas...
    5613 Palabras 23 Páginas
  • los niños de la ciudad
    los niños de la ciudad Diagrama de Flujos. Un diagrama de flujo es una forma esquemática de representar ideas y conceptos en relación. A menudo, se utiliza para especificar algoritmos de manera gráfica. Se conoce como diagramas de flujo a aquellos gráficos representativos que se utilizan para esquematizar...
    1280 Palabras 6 Páginas