• Manual de politicas y procedimientos para el control de inventarios
    ……………………………………………………………………… 4 4. PROCEDIMIENTOS……………………………………………………………. 4.1 Requisición de compras. 4.1.1. Diagrama de flujo. 4.2 Compras. 4.2.1. Diagrama de flujo. 4.3 Recepción de producto. 4.3.1. Diagrama de flujo. 4.4 Registro del conteo físico del producto en el sistema computarizado. 4.4.1...
    1569 Palabras 7 Páginas
  • Diagra de recorrido metodos y tiempo
    permite llevar un control en los diferentes procesos de producción, ya que la ingeniería aborda diferentes problemas ya sea en forma grafica o analítica. Este trabajo reúne diferentes aspectos como: Diagrama de Recorrido, Diagrama de Flujo, Diagrame de proceso en serie, Diagrama de proceso...
    1810 Palabras 8 Páginas
  • Produccion
    - Especificación estándar de compra de insumos y materia prima.- Elaboración del maestro de artículos de almacén- Determinación del costos de los productos- Fijar el precio de venta Asimismo, todo proceso productivo tiene que ser representado gráficamente, para lo cual se puede usar el Diagrama de Flujos. El...
    416 Palabras 2 Páginas
  • Manual de procedimientos
    diagramas de flujo……………………………………………………..218 | |7.- Glosario………………………………………………………………………………………….219 y 220...
    19218 Palabras 77 Páginas
  • Proceso productivo cafeteria
    usar el Diagrama de Flujos. El diagrama de flujos es una representación gráfica de los procesos claves que se siguen en toda una secuencia de actividades de la cafetería   desde el  punto de partida hasta el servicio al cliente. Las claves de de éxito en esta área son: 1. La calidad de los...
    264 Palabras 2 Páginas
  • cafe
    información 2.3 estudio de factibilidad 2.3.1 económico 2.3.2 operativo 2.3.3 técnica 2.4 técnicas de recopilación de datos 2.5 descripción de sistema actual 2.6 documento fuente 2.7 diagrama de flujo de datos 2.8 diagramas de procesos 2.9 diagrama de evento respuesta 2.10 diagrama de...
    818 Palabras 4 Páginas
  • Trabajos
    APLICACIONES no todos lo diagramas son de flujo, es decir, diagramas que identifican el flujo dentro de un proceso o organización. Sin embargo, los flujo gramas o diagramas de flujo son muy utilizados por la aplicación y utilidad que tienen los negocios e industrias. TIPOS DE DIAGRAMAS Ya que los...
    1319 Palabras 6 Páginas
  • Manual de procesos operativos
    cafetería. Diagrama de flujo. MANUAL DE ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL | PREPARACION:PRODUCCIÓN | VIGENCIA:FEBRERO 2012 | PAGINA:1 DE 2 | LLEGADA DE LA COMANDA. En este primer paso del proceso, la comanda es recibida por algún cocinero o por el chef mismo quien está a cargo de la cocina y pide la...
    3510 Palabras 15 Páginas
  • Sheilla
    HERRAMIENTAS DE CALIDAD ANALISIS Y MEJORAMIENTO DE PROCESOS esan 1 HERRAMIENTAS DE CALIDAD  Mapeo de ProcesosDiagramas de Flujo  Histograma  Diagrama de Pareto  Diagrama de Dispersión  Gráfica de Tendencia  Gráficas de Control (Control Estadístico)  Diagrama de Ishikawa...
    1507 Palabras 7 Páginas
  • Mejoras En El Sistema De Una Cafetería
    productos. 9. Modelo que describa el sistema y/o su funcionamiento, flujos de entrada y salida, etc. (esquema, diagrama de flujo, etc.) Tercera Fase del Proyecto TGS Iván Alvarado Echeverría 167655-3 (Ing. Civil) Ingrid...
    1909 Palabras 8 Páginas
  • mercadologa
    determinación de la oferta, demanda, precio y comercialización del producto. En el estudio técnico, se presenta la localización de la cafetería, se establece la materia prima, insumos, maquinaria y mobiliario y equipo, así como el diagrama del proceso. El estudio administrativo-legal contempla la...
    3664 Palabras 15 Páginas
  • RUTA DE LA CALIDAD
    aplicar esta solución a nuestra causa raíz podemos observar un cambio significativo y una posible solución a la hora de encontrar el producto deseado de lunes a viernes de 10am a 12pm, y de 5 a 8pm, y los días sábados de 10am a 12pm en las cafeterías de la universidad de Ibagué; así mismo podemos seguir con nuestro proceso de mejora continua respecto a este problema. ...
    1728 Palabras 7 Páginas
  • Pyme
    ...Cambio de una producción centralizada en una planta central o ...a una red de locaciones múltiples, a cargo de proveedores y firmas asociadas (Alianza estratégica) 14 6. Diseño del Flujo del Proceso o Dibujo de Ensamble (vista ampliada del producto, donde aparecen sus componentes) o Diagrama de...
    551 Palabras 3 Páginas
  • Montar cafeteria
    productivo tiene que ser representado gráficamente, para lo cual se puede usar el Diagrama de Flujos. El diagrama de flujos es una representación gráfica de los procesos claves que se siguen en toda una secuencia de actividades de la cafetería desde el punto de partida hasta el servicio al cliente...
    9793 Palabras 40 Páginas
  • Act 10. Gestión de Calidad
    de los procedimientos se debe realizar un diagrama de flujo por cada uno de los procedimientos mediante los siguientes pasos: DIAGRAMA DE FLUJO DE ASEO Y CAFETERIA DIAGRAMA DE FLUJO DE CONSTRUCCIONES CIVILES CONCLUSIOINES Toda empresa de servicio...
    1303 Palabras 6 Páginas
  • Proceso De Produccion
    . Descripción en prosa del flujo total del proceso………………7 2.2. Identificación de la linealidad del producto…………………….8 2.3. Diagrama del proceso…………………………………………….8 2.4. Variables……………………………………………………………9 3. Teórica………………………………………………………………………..13 3.1………………………………………………………………………...13 3.2...
    2904 Palabras 12 Páginas
  • Logistica
    Flujo de Proceso ¿Cómo lo definimos? • Los flujos de procesos se pueden dibujar en diagramas.– Símbolos Operación (una tarea o una actividad de trabajo) Inspección ( Revisión de producto en relación con su cantidad o calidad Transportación (un movimiento de materiales de un lugar a otro...
    376 Palabras 2 Páginas
  • Plan de Negocio
    - Fijar el precio de venta Se adjunta anexo en Excel. Asimismo, todo proceso productivo tiene que ser representado gráficamente, para lo cual se puede usar el Diagrama de Flujos. El diagrama de flujos es una representación gráfica de los procesos claves que se siguen en toda una secuencia de...
    8525 Palabras 35 Páginas
  • Reingenieria servicio de alimentacion
    eficientemente posible el servicio y las mejores. Local de la cafetería antes de la mejora * Método propuesto –la visión de a dónde queremos llevar el proceso- El método propuesto se muestra en el Anexo 5 con el diagrama de flujo correspondiente, habiendo un ahorro considerable en algunas...
    3964 Palabras 16 Páginas
  • Montar cafeteria
    . * En relación al proceso de elaboración de los  productos  así como sus costos se ha determinado según el anexo adjunto en Excel. * Posteriormente si se desea se puede desarrollar diagramas de flujo por cada línea de productos  menús, pizzas, jugos, cafés,  postres entre otros). - La  tecnología...
    10121 Palabras 41 Páginas