• elaboracion de crema de licor
    esencia de vainilla y 2 de arequipe Envasar en botellas estériles. Refrigerar a temperatura de 4-5ºC. duración de 15 a 20 días dependiendo de las condiciones de higiene y refrigeración METODOLOGIA Los estudiantes seguirán el proceso descrito en el diagrama de flujo, tomando los siguientes datos...
    1143 Palabras 5 Páginas
  • auditoria
    actividad que es la fabricación, compra y venta de mobiliario para oficinas. Cartas Emitidas SOLICITUD DE PROPUESTA Oficio, 0520/2007 D.G – COFASA – AQP. Arequipa, 20 de septiembre de 2006 Señores. CMH Asociados S.C. Auditores Financieros y...
    10107 Palabras 41 Páginas
  • proyecto
    , el turismo como una alternativa de la demanda de servicios, en el ámbito rural, como un proceso especializado en generar empleo a las actividades existentes en la zona de la provincia de Arequipa. Evaluar el flujo de turistas como una oportunidad para aquellas comunidades, especialmente para...
    4311 Palabras 18 Páginas
  • Gerncia De Proyectos
    lácteos DIVERLAC es una empresa dedicada a la elaboración de productos alimenticios para niños a base de leche, que se caracterizan por contar con ciertos detalles en las formas, colores y sabores que los hacen más llamativos a los niños y niñas. Los productos que elaboramos son: Arequipe...
    1611 Palabras 7 Páginas
  • Cuyes
    Sistemas Para La Producción De Carne | 86 | 5.10.1 Diagrama De Bloques Del Proceso De Producción De Carne | 87 | 5.10.2 Aspectos Para Producir Carne | 89 | 5.10.3 Técnicas Preparación De Carne | 89 | 5.10.3.1. Técnicas De Beneficiado Del Cuye | 89 | 5.10.3.2. Diagrama De Operaciones Del Proceso...
    22095 Palabras 89 Páginas
  • Frutas
    variables críticas que se ven afectadas durante los proceso como flujo de vapor, ºBrix, entre otras. PRACTICA 2 LECHES CONCENTRADAS ELABORACIÓN DEL AREQUIPE El arequipe es un producto que se obtiene por concentración normal o al vacío, a partir de una mezcla de leche de vaca y azúcar, participando...
    6823 Palabras 28 Páginas
  • Proyecto de inversion: elaboracion de bebidas para diabeticos a base de agua de cebada y damasco
    tienen. Idea: ELABORACIÓN DE BEBIDAS ENERGÉTICAS PARA DIABÉTICOS A BASE DE AGUA DE CEBADA Y DAMASCO Objetivos General: Incentivar el sano consumo en personas con diabetes y sin ella Especifico: * Dar a conocer el producto fuera de Arequipa * Realizar charlas informativas de cómo cuidar...
    3036 Palabras 13 Páginas
  • ficha tecnica de un producto
    contener datos como el nombre, características físicas, el modo de uso o elaboración, propiedades distintivas y especificaciones técnicas. También debe proporcionar información sobre nombre científico, ingredientes, el fabricante. La correcta redacción de la ficha técnica es importante para...
    855 Palabras 4 Páginas
  • Queso
    con los dedos) y cuando no es prensado tiene una textura abierta con ojos mecánicos irregulares. Su peso puede ser de 0.5 a 5 Kg según el tamaño del molde seleccionado.(ver figura 3). FIGURA 3. QUESO CAMPESINO Figura 4. Diagrama de flujo para la elaboración del queso campesino Conservación...
    1490 Palabras 6 Páginas
  • Plan estrategico panficadora
    laboral de nuestro país permite a la empresa panificadora contratar personal y actuar con flexibilidad ante los vaivenes de la demanda o del mercado. La existencia de mano de obra disponible en la región Arequipa, para la elaboración de pan con los procedimientos aplicados por la...
    10268 Palabras 42 Páginas
  • Diseño de planta de manjar de chirimoya
    tecnología intermedia, se han considerado los siguientes criteriosde selección: • El proceso Productivo: Para la elaboración de un producto a partir de una o más materias primas es importante conocer previamente el proceso productivo a seguir) el mismo que es indicado por el diagrama de...
    34656 Palabras 139 Páginas
  • ESTUDIO DEL TRABAJO
    ,inspecciones, demoras y los almacenamientos que ocurren durante un proceso oprocedimiento. Comprende toda la información que se considera deseable para el análisistal como tiempo necesario y distancia recorrida. D.F.P. Diagrama de Flujo, consiste en representar gráficamente hechos, situaciones, movimientos...
    1308 Palabras 6 Páginas
  • Plan de tesis riesgo operacional
    atenuantes en el momento preciso en cada etapa del proceso. Se presenta de forma gráfica los flujos de actividades, que facilitan distinguir los puntos neurálgicos del negocio. El mapeo de Procesos y la elaboración de diagramas de flujo se utilizan para mejorar la rentabilidad dentro del Sistema...
    4067 Palabras 17 Páginas
  • word
    nuestra columna. Con estos polos ortopédicos podremos ayudar a muchas mujeres a que al momento de caminar se les vea muy bien y además corrigiendo su postura. 2.3. NOMBRE DEL PROYECTO DE INVERSIÓN “ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA ELABORACIÓN DE POLOS ORTOPÉDICOS EN AREQUIPA” EMPRESA...
    10828 Palabras 44 Páginas
  • elaboracion de salchicha viena
     UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN DE AREQUIPA FACULTAD DE INGENIERIA DE PROCESOS ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS CURSO: TECNOLOGIA DE INDUSTRIAS CARNICAS INFORME N°2: ELABORACION DE LA SALCHICHA TIPO VIENA DOCENTE: ING. GIULIANA RONDON...
    1872 Palabras 8 Páginas
  • Reseña de un trabajo de grado.
    proviene de unir las palabras ‘sartén’ y ‘torta’). Con esta idea que surge de Francia se logra sacar una pequeña idea para crear “Kekekes” y establecer una fórmula para su elaboración y consumo. Este producto es elaborado a base de harina de trigo y su relleno contiene arequipe con fresas...
    3584 Palabras 15 Páginas
  • finanzas
    prima o insumos Elaboración 64 Preparación para la venta 20 minutos decorando y empacando los productos Distribución del producto Tiempo necesario para buscar al cliente Cliente o consumidor del producto ya elaborado 3.3.6 Diagrama de proceso. En esta parte...
    15303 Palabras 62 Páginas
  • Industrial chucarapi pampa blanca s.a.
    semilla la miel resultante no se vuelve a centrifugar ya que la miel de esta etapa es incapaz de formar mas cristales. El azúcar obtenido pasa al área de ensaque donde es tamizado separándose por tamaño en azúcar rubia comercial y azúcar granulado (cristal mas grande) DIAGRAMA DE FLUJO PARA LA...
    1039 Palabras 5 Páginas
  • Diseño de una fabrica de cangilones
    y materiales motores eléctricos, planchas, ángulos, moto reductores, cadenas o fajas, estructura, plataformas, etc. La implementación y ejecución del proyecto se realizará en la ciudad de Arequipa, y diferentes departamentos, ya que es necesidad de transporte por elevador de cangilones, para...
    6528 Palabras 27 Páginas
  • Ssdsdd
    en los anteriores. Gráfico 17. Diagrama de Bloques para la Elaboración de Arequipe. Recepción de la Leche Pasteurización Tratamientos previos Homogeneización Concentración Aerobia Enfriamiento Envasado Almacenamiento y Despacho Gráfico 18. Diagrama de Flujo para la Elaboración de...
    11714 Palabras 47 Páginas