• Tiempos Y Movimientos
    SITUACIÓN ACTUAL DE LA PLANTA DE PRODUCCIÓN DE QUESO MOZARELLA 21 2.1 Generalidades 21 2.2 Situación actual de la planta de producción 22 2.2.1 Descripción del proceso de producción de queso mozarella 22 2.2.1.1 En el proceso de producción 22 2.2.1.2 En el proceso de...
    28145 Palabras 113 Páginas
  • jorge tulachica campos
    lista de las partes de un ecosistema (componentes vivos e inertes); 2. Nombrar los símbolos usados para hacer diagramas de ecosistemas y describir cada símbolo; 3. Construir un diagrama de un ecosistema (modelo simple) utilizando símbolos. 1.1 Sistemas.     Un sistema es un grupo de partes que...
    7712 Palabras 31 Páginas
  • Cálculos básicos de transformación de materia
    ̇ ̇ ̇ En este caso el balance también podrá ser global o parcial. En el primero los flujos de entrada tendrán que ser igual a los de salida, mientras que en los balances de componente se considerará el flujo de los que desaparezcan. Cómo resolver un balance de materia La ecuación de un balance...
    2829 Palabras 12 Páginas
  • Soldadura
    anterior, usted debe determinar: 1.- Modelo de Entorno Asociado al Sistema: * Objetivos * Lista de Eventos * Diagrama de Contexto 2.- El Diagrama de Flujo de Datos (DFD nivel 0) PRACTICA 2 La empresa de taxis “LA RIVIERA”, la cual se encuentra en una...
    3057 Palabras 13 Páginas
  • Petroleo
    Cálculo 2. SITUACIÓN ACTUAL DE LA PLANTA DE PRODUCCIÓN DE QUESO MOZARELLA 2.1 Generalidades 2.2 Situación actual de la planta de producción 2.2.1 Descripción del proceso de producción de queso mozarella 21 21 22 22 22 25 26 26 2.2.1.1 En el proceso de producción 2.2.1.2 En el proceso de empaque 2.2.1.3...
    28252 Palabras 114 Páginas
  • Analisis De Una Empresda Lechera
    conjunto con las comunidades vecinas, y ahora con el apoyo de Sierra Exportadora, brindando el apoyo técnico necesario para la mejora de raza y así de producción lechera, la cual lograra mejorar el nivel de vida de cientos de familias, ya que en la actualidad los ovinos del Perú no son aprovechados correctamente...
    1529 Palabras 7 Páginas
  • Estudio De Tiempo
    DISTRIBUCION DE LA PLANTA 6.3 DIAGRAMA DE OPERACIONES 6.4 DIAGRAMA DE FLUJO 6.5 DIAGRAMA DE RECORRIDO VII. ANALISIS DE LOS DATOS OBTENIDOS VIII. SITUACION PROPUESTA DE LA EMPRESA 8.1 DISTRIBUCION DE PLANTA 8.2 DIAGRAMA DE OPERACIONES 8.3 DIAGRAMA DE FLUJO 8.4 DIAGRAMA DE RECORRIDO IX. MEDICION...
    7161 Palabras 29 Páginas
  • Diagnóstico Y Rediseño Del Área De Manufactura
    Carolina Acevedo Fredy Hernández César Hernández Universidad Sergio Arboleda Escuela de Postgrados Especialización en Gerencia de Producción y Operaciones Bogotá D.C, 2012 Diagnóstico y Rediseño del Área de Manufactura de una Industria del Sector Lácteos/Quesos – Fábrica de Quesos...
    15023 Palabras 61 Páginas
  • Manual De Procedimiento
    Diagrama de del procedimiento de compras de los ingredientes para la elaboración de las banderillas Proceso de elaboración de la mezcla para las banderillas……………………………....7 Diagrama de flujo del proceso de elaboración de la mezcla para las banderillas Proceso de producción de banderillas……………………………………………...
    1142 Palabras 5 Páginas
  • Evaluación de alternativas de producción mas limpia en la industria láctea
    EVALUACIÓN DE ALTERNATIVAS DE PRODUCCIÓN MÁS LIMPIA EN LA PLANTA PROCESADORA DE LECHE UHT DE LA COOPERATIVA COLANTA LEONARDO JULIAN BOTERO ORTIZ UNIVERSIDAD DE LA SALLE FACULTAD DE INGENIERIA AMBIENTAL Y SANITARIA BOGOTA D.C. 2008 EVALUACIÓN DE ALTERNATIVAS DE PRODUCCIÓN MÁS LIMPIA EN LA PLANTA PROCESADORA...
    30551 Palabras 123 Páginas
  • leche
    palabras ¿Qué es la leche? 2. ¿Cuáles son las propiedades físicas y químicas de la leche? 3. ¿Considera usted que la composición de la leche depende de la especie de dónde provenga? ¿En qué componentes serían esas diferencias? 4. ¿Cuáles son los factores que causan la variabilidad de la leche en su composición...
    511 Palabras 3 Páginas
  • Electronica
    se dedica a la producción de leche, queso de pasta dura, queso fresco, leche pasterizada, leche en polvo, suero en polvo, queso en polvo, mantequilla y helados en las siguientes cantidades: 40 millones de litros de leche, 1.272t de queso de pasta dura, 801t de queso fresco, 372t de leche en polvo, 1.810t...
    1568 Palabras 7 Páginas
  • plan haccp de yogurt
    Sistema HACCP por los productores de alimentos, el sector lácteo presentaba buenos resultados en la producción de alimentos seguros. Esto se soportó en las prácticas de almacenamiento refrigerado de la leche en la fincas, en las prácticas de penalización del precio de compra y los regímenes de los procesos...
    2761 Palabras 12 Páginas
  • Marketimg
    2. Portafolio de productos y servicios 3. Naturaleza jurídica 2. Diagnostico áreas de función 1. Producción 1. Organización 1. Métodos de trabajo 1. Diagramas de proceso 2. Disposición de puestos de trabajo 3. Condiciones ambientales 2. Distribución de planta ...
    6959 Palabras 28 Páginas
  • Estancias profecionales
    JUSTIFICACIÓN………………………………………………………….7 5. METODOLOGÍA………………………………………………………….8 5.1. GRANJA EXPERIMENTAL CHAPINGO…………………………..8 5.1.1. MÓDULO DE PRODUCCIÓN DE LECHUE ORGÁNICA……..8 5.1.1.1. ORDEÑA……………………………………………………11 5.1.1.2. DESCRIPCIÓN DEL PROCESO………………………...13 ...
    7914 Palabras 32 Páginas
  • Sistemas naturales
    Listar las partes de un ecosistema (componentes vivos y no-vivos); 2. Nombrar los símbolos usados para diagramar ecosistemas y describir cada símbolo; 3. Construir un diagrama de un ecosistema (modelo simple) utilizando símbolos. 1.1 Sistemas. Un sistema es un grupo de partes que están...
    4975 Palabras 20 Páginas
  • Frutas y hortalizas
    Junio 2006 INDICE RESUMEN EJECUTIVO 2 1. METODOLOGÍA DE TRABAJO 3 2. INFORMACIÓN GENERAL 3 3. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA 4 4. DIAGRAMA DE FLUJO 7 5. PLANIFICACIÓN DE LA CALIDAD 7 6. CONTROL DE LA CALIDAD 10 7. ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD 12 8. MEJORA DE LA CALIDAD 13 9....
    3711 Palabras 15 Páginas
  • Todas
    | |Nombre del proyecto: |Validacion de Diagramas de Flujo en Proceso | | ...
    8287 Palabras 34 Páginas
  • PPT COLUN
    Validación o Verificación SAC en Plantas Lecheras. 9.2 Calificación de Cada Area 9.3 Pauta de Evaluación Oficial por Areas 9.3.1 Area de Recepción de Leche Cruda. 9.3.2 Area de Tratamiento Térmico. 9.3.3 Area de Procesos Específicos por Producto. 9.3.3.1 Area de Proceso de Queso. 9.3.3.2 Area de Proceso...
    2834 Palabras 12 Páginas
  • Ingenierp
    MIERCOLES 11 DE MAYO DEL 2011 DANLI, EL PARAISO, HONDURAS. INTRODUCCIÓN La leche es el insumo más importante en la elaboración de derivados lácteos. La influencia que tiene la calidad de la leche como materia prima para la elaboración de estos derivados es tal, que aun disponiendo de la...
    2840 Palabras 12 Páginas