• la nutricion
    saturados 5. Embutidos - Ácidos grasos saturados 6. Dulces - Ácidos grasos saturados 7. Mayonesa - Ácidos grasos saturados 8. Huevo - Ácidos grasos saturados 9. Aguacate - Ácidos grasos Mono-insaturados 10. Almendras - Ácidos grasos Mono-insaturados 11. Nueces - Ácidos grasos Mono-insaturados 12...
    390 Palabras 2 Páginas
  • Acidos Grasos
    : 8% de grasas saturadas: ácidos palmítico y esteárico. 15% de grasas mono insaturadas: ácido oleico. 70% de grasas poli insaturadas: ácido linoleico (Omega 6) Aceite de oliva El 99% de su composición corresponde a diferentes ácidos grasos, a saber: ácido oleico entre 63 y 83% ácido palmítico 7...
    423 Palabras 2 Páginas
  • Quimica
    insaturados? Insaturados. ¿Cómo se forman los ácidos grasos trans? Se forman en el proceso de hidrogenación que se realiza sobre las grasas con el fin de solidificarlas, para utilizarlas en diferentes alimentos. ¿En donde se encuentran los ácidos grasos trans? Algunas margarinas, tostadas...
    654 Palabras 3 Páginas
  • lorenzo
    presencia de enlaces dobles reduce el punto de fusión.  En idéntica cantidad de carbonos a temperatura ambiente, los ácidos grasos insaturados son líquidos, y los saturados son sólidos. Diferencia de ácidos grasos Los ácidos grasos se dividen en tres grupos principales: saturados, poliinsaturados...
    1754 Palabras 8 Páginas
  • AGUAS DURAS
    lado opuesto de un doble enlace, mientras que en los cis, están en el mismo lado.Diagrama de la estructura molecular de distintos ácidos grasos Ácidos grasos saturados Ácido graso Cis-insaturado Ácido graso Trans-insaturado átomos de carbono saturados (cada uno con 2 hidrógenos) unidos por un...
    2915 Palabras 12 Páginas
  • biologia
    Biologia CONSULTA DE LAS GRASAS 1. DIFERENCIAS ENTRE GRASAS INSATURADAS Y GRASAS SATURADAS LAS GRASAS INSATURADAS O ÁCIDOS GRASOS INSATURADOS...
    1307 Palabras 6 Páginas
  • fisica
    célula  Recubren órganos y les dan consistencia 4. ¿En qué se diferencia los ácidos grasos saturados de los insaturados en cuanto a su estructura química? Los ácidos grasos saturados poseen enlaces simples y todos los átomos de carbono exceptuando el ultimo están unidos a dos átomos de...
    913 Palabras 4 Páginas
  • Lipidos
    moléculas. Por este motivo, la mayor parte de las grasas saturadas se mantienen en estado sólido a temperatura ambiente. Todas las grasas animales son altamente saturadas, excepto las del pescado y los mariscos, que son muy poli insaturadas. Los diferentes ácidos grasos saturados tienen distintos...
    4543 Palabras 19 Páginas
  • i2 ABSORCION
    facilita, entre otras cosas, su transporte en nuestro organismo. La Figura 2 muestra las diferencias existentes entre las estructuras espaciales de dos ácidos grasos, uno saturado y otro insaturado. Una de las formas más practicas para conocer o saber que un acido graso es saturado o...
    979 Palabras 4 Páginas
  • Grasas trans
    vegetales que tienen una consistencia líquida a temperatura ambiente contienen niveles más altos de ácidos insaturados. Se los considera grasas insaturadas. ¿Cuáles son los diferentes tipos de ácidos grasos? Los ácidos grasos se dividen en saturados o insaturados; dependiendo de su estructura. A su...
    2472 Palabras 10 Páginas
  • Compuestos De Carbono
    . Grasas saturadas e insaturadas Artículo principal: Grasas saturadas. Los compuestos saturados y no saturados pueden contener también otros grupos funcionales, y no tienen por qué consistir sólo en una cadena de átomos de carbono rodeada de átomos de hidrógeno. Es en este sentido que los ácidos...
    1262 Palabras 6 Páginas
  • proyectos
    complejos, con anillos ciclopropano o abundantes ramificaciones. 3.- QUE SON ACIDOS SATURADOS Y INSATURADOS? SATURADOS.- Los ácidos grasos saturados son ácidos grasos no enoicos, que se encuentran presentes en los lípidos, raramente libres, y casi siempre esterificando al glicerol (eventualmente a...
    411 Palabras 2 Páginas
  • las grasas y las enfermedades cardiovasculares
    interactúan las unas con las otras y de qué forma esto afecta al desarrollo de las enfermedades cardiovasculares. Colesterol Ácidos grasos saturados Ácidos grasos mono insaturados Ácidos grasos poli insaturados Ácidos grasos trans Vitaminas antioxidantes a. Colesterol A pesar del miedo que...
    3254 Palabras 14 Páginas
  • adaptaciones de los herbivoros
    hidrógeno. Hay varias clases de ácidos grasos saturados naturales, cuya única diferencia es su número de átomos de carbono (de 1 a 24). Algunos ejemplos típicos de ácidos grasos saturados son el ácido butírico con 4 átomos de carbono (presente en la mantequilla), el ácido laúrico con 12 átomos de...
    526 Palabras 3 Páginas
  • Proyecto
    3 posiciones con ácidos grasos. La glicerina es un alcohol glicerol cuyos carbonos están sustituidos por 3 oxidrilos OH (propanodio). Los ácidos grasos son cadenas hidrocarbonadas con grupos carboxilo (COOH) en el extremo de la cadena lineal, pueden ser saturados o insaturados. Los diferentes...
    6470 Palabras 26 Páginas
  • Preparacion fisica
    triglicéridos. Cada triglicérido está compuesto por tres ácidos grasos y una molécula de glicerina. Las diferencias entre unas grasas y otras dependen de los diferentes ácidos grasos que las componen. Los ácidos grasos pueden ser: o Saturados: abundante en las grasas de origen animal. Los principales son...
    1403 Palabras 6 Páginas
  • Grasas trans
    ambiente contienen niveles más altos de ácidos insaturados. Se los considera grasas insaturadas. ¿Cuáles son los diferentes tipos de ácidos grasos? Los ácidos grasos se dividen en saturados o insaturados; dependiendo de su estructura. A su vez, las grasas insaturadas se dividen en grasas...
    842 Palabras 4 Páginas
  • ACIDOS GRASOS
    Ácidos grasos Los ácidos grasos son ácidos orgánicos (ácido carboxílico) con una larga cadena alifática, más de 12 carbonos. Su cadena alquílica puede ser saturada o insaturada. Su forma general es: R - COOH Donde el radical R es una cadena alquílica larga. La mayoría de los ácidos grasos...
    970 Palabras 4 Páginas
  • Ácidos Grasos en la alimentación.
    hidrogenado para elaborar grasa vegetal, margarina y otros sólidos, convierte los ácidos grasos insaturados en ácidos grasos saturados. En general, es fácil reconocer las grasas saturadas porque son sólidas a temperatura ambiente, por ejemplo, la mantequilla, la margarina en barra, la grasa vegetal y el...
    3509 Palabras 15 Páginas
  • Lipidos
    puentes de hidrógeno. Las propiedades de cualquier molécula de grasa específica dependen de los ácidos grasos particulares que lo constituyen. Los diferentes ácidos grasos están compuestos por números diferentes de átomos de carbono y de hidrógeno. Los átomos de carbono, cada uno enlazados a átomos de...
    1772 Palabras 8 Páginas