• TEORÍAS Y CONCEPTOS BÁSICOS DE PROCESO DE PRODUCCIÓN EN GASTRONOMIA
    INTRODUCCIÓN Existen diversas formas de llevar a cabo una determinada producción en el marco de una sociedad, determinadas por los vínculos de producción que los individuos establecen en el contexto laboral. Por medio de las relaciones de producción, el trabajo individual se convierte en una parte del trabajo...
    3054 Palabras 13 Páginas
  • función de operaciones
    TALLER #1 Diseño de sistemas productivos y logisticos Produccion I ASLIRUAN MARGARITA CASTAÑEDA DIAZGRANADOS 2012116027 LORAYNNE BEATRIZ AMAYA MÁRMOL 2011116012 PROFESOR: (ing) RICK ACOSTA VEGA UNIVERSIDAD DEL MAGDALENA FACULTAD DE INGENIERIA INGENIERIA INDUSTRIAL SANTA...
    3271 Palabras 14 Páginas
  • Gerencia De Operaciones
    Capítulo 1 Las operaciones como arma competitiva La administración de operaciones se ocupa de la producción de bienes y servicios que la gente compra todos los días. Toda organización, ya sea pública o privada, de manufactura o servicios, cuenta con una función de operaciones. Al seleccionar...
    1709 Palabras 7 Páginas
  • Concepto Del Sistema De Produccion
    CONCEPTO DEL SISTEMA DE PRODUCCION Se puede considerar a un sistema de producción como la armazón o esqueleto de las actividades dentro del cual puede ocurrir la creación del valor. En un extremo del sistema se encuentra uno de los insumos o entradas. En el otro están los productos o salidas conectando...
    1854 Palabras 8 Páginas
  • contabilidad
    Planta de Hawthorne en el cuál destaca los factores humanos y sociales en el trabajo. Este estudio dio origen a la escuela conductual. Pensó que la administración científica enfatizaba a menudo la capacidad técnica a costa de la capacidad de adaptación.  k) En 1935 L.H.C. TIPPETT describe las normas de...
    5127 Palabras 21 Páginas
  • Admin De Operaciones
    la Administración de Operaciones. El servicio efectivo a los clientes implica invariablemente hacerlo de manera oportuna, con una calidad excepcional, al costo más bajo posible. Diseñar y operar procesos que sean rápidos, exactos y económicos es fundamental para la administración de operaciones. Eficiencia:...
    1101 Palabras 5 Páginas
  • Administracion De Operaciones
    Administración de operaciones | La función de operaciones | | | | Héctor Manuel Perea Muñoz | 31/08/2011 | | INDICE Tabla de contenido Introducción 2 Administración de operaciones 3 Antecedentes históricos de la administración de operaciones 3 Clasificación de sistemas...
    1816 Palabras 8 Páginas
  • innovacion
    INDUSTRIAL INSTRUMENTACIÓN DIDÁCTICA DEL PERIODO ENERO-JUNIO 2013 ASIGNATURA: GESTION DE LA PRODUCCION I No. DE UNIDADES: 6 UNIDAD No. I Introducción a la gestión de la Producción. GRUPO: G63 CARRERA: INGENIERIA EN GESTION EMPRESARIAL DOCENTE:...
    4459 Palabras 18 Páginas
  • Sistemas de producción
    INTRODUCCIÓN A LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN ¿Qué es Administración de operaciones y Sistemas de producción? Para nuestros estudios diremos que la producción es el acto intencional de producir algo útil. El objetivo estratégico es la mejora continua de los procesos y reducir al mínimo aquellas actividades...
    1978 Palabras 8 Páginas
  • iNTRODUCCION A LA adm
    Que es la administración de la producción y operaciones (POM)? Introducción a la Administración de produccion y Operaciones Ing. Ind. Abel Olivares Ampuero Que es la administración de la producción y operaciones (POM)? En términos más generales podríamos definir la administración de operaciones...
    2596 Palabras 11 Páginas
  • Sistemas de produccion
    Mauricio Lefcovich; Consultor en Administración de Operaciones y Estrategia de Negocios. Especialista en Calidad, Productividad, Mejora Continua, Reducción de Costos y Satisfacción del Consumidor; la administración de operaciones se puede definir como “el área de la administración de empresas dedicada tanto...
    8287 Palabras 34 Páginas
  • Administracion financiera
    I. Introducción. Cómo agregar valor mediante una mejor administración de la producción y de las operaciones de servicio. Una mejor administración de las operaciones de una empresa puede agregarle un valor sustancial, mejorando su competitividad y su rentabilidad a largo plazo. Ejemplos: La compañía...
    2509 Palabras 11 Páginas
  • administracion de operaciones
    FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y ADMINISTRATIVAS PROGRAMA NEGOCIOS INTERNACIONALES PROGRAMA DE ASIGNATURA 1. ASIGNATURA: ADMINISTRACION DE OPERACIONES 2. CONDUCTAS DE ENTRADA: Manejo del fundamento de los procesos administrativos, principios fundamentales de planeación estratégica, conocimientos...
    1232 Palabras 5 Páginas
  • todos
    Sede y localidad CHOELE CHOEL Carrera CICLO COMPLEMENTACIÓN LICENCIATURA EN ADMINISTRACIÓN Programa de la asignatura Asignatura: Administración de la Producción Año calendario: 2010 Cuatrimestre: Primero Carga horaria semanal: 6 Horas Créditos (si corresponde): Carga horaria...
    1722 Palabras 7 Páginas
  • La administracion como arma competitiva
    Las Operaciones Como Arma Competitiva Que es la administración de operaciones En cualquier sociedad industrial encontramos organizaciones, las cuales abarcan desde equipos deportivos, escuelas e iglesias, hasta hospitales, etc. Estos grupos formales hacen posible que las personas produzcan...
    1663 Palabras 7 Páginas
  • Razones para estudiar administracion de operaciones
    I. Razones para estudiar Administración de Operaciones a. Fortalecer la educación de negocios introduciendo la comprensión de los métodos modernos en la administración de operaciones, aplicable tanto en la manufactura como en los servicios. b. Proporciona una forma sistemática de estudiar...
    1538 Palabras 7 Páginas
  • Planeación De Operaciones
    Producción de Bienes Insumos o Entradas materia prima Producción de Servicios Insumos o Entradas Clientes con necesidades Recursos: Personal, instalaciones, servicios. Salidas Servicios 2 Contexto de la Administración de Operaciones Recursos: Maquinaria, trabajadores Salidas: Bienes 1 ...
    504 Palabras 3 Páginas
  • Produccion
    20/01/2011 Tema 1: Introducción a la Dirección de Operaciones 1.1. Qué es la Dirección de Producción y Operaciones (DPO). ¿Por qué estudiar DPO? 1.2. ¿Qué hacen los Directores de Operaciones? 1.3. Lograr una ventaja competitiva a través de las operaciones 1.4. Las decisiones básicas en DPO Objetivos...
    1348 Palabras 6 Páginas
  • Derecho
    resolver su problema, evitando pasos intermedios con jefes de grupo, cuya atribución sería limitada solo a su especialidad. Por ejemplo, un jefe de producción se especializaría solo en ese campo y no tendría competencia en problemas como la rotura de una maquinaria. [editar] Ventajas 1. Proporciona...
    8964 Palabras 36 Páginas
  • admon produccion
    1.- DATOS DE LA ASIGNATURA Nombre de la asignatura:admon de produccion Administración de la Producción y de las Operaciones Carrera:admon de empresas Contador Público Clave de la asignatura: CPC-1003 (Créditos) SATCA1: 2-2-4 2.- PRESENTACIÓN Caracterización de la asignatura...
    2383 Palabras 10 Páginas