• Acidos Grasos Saturados Mas Comunes
    ACIDOS GRASOS SATURADOS MAS COMUNES ÁCIDO BUTÍRICO El ácido butírico es un ácido monocarboxílico, saturado, de cadena abierta con cuatro átomos de carbono. Se encuentra en algunas grasas en pequeñas cantidades, como la mantequilla. Es un producto final de la fermentación de carbohi
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  • Acidos saturados e insaturados
    Importancia de los ácidos grasos saturados e insaturados en la dieta Introducción Los ácidos grasos, conocidos por ser los principales componentes de las grasa, han sido relacionados popularmente con la obesidad y enfermedades asociadas, y aunque esta relación
    1352 Palabras 6 Páginas
  • Caracterizacion de acidos grasos de la almendra tropical
    CARACTERIZACIÓN, ANÁLISIS DE ÁCIDOS GRASOS MEDIANTE LA TÉCNICA ACOPLADA GC–MS; Y APROVECHAMIENTO INDUSTRIAL PARA LA OBTENCIÓN DE ACEITE Y LECHE VEGETAL A PARTIR DEL ALMENDRO DE LA INDIA (Terminalia catappa L.) CULTIVADO EN MONTERÍA Proyecto de tesis Nº_________ Fecha de recepción____
    6847 Palabras 28 Páginas
  • Acidos grasos
    Ácidos Grasos En este trabajo se hablara, acerca de los ácidos grasos, fundamentalmente se utilizaran dos conceptos básicos que serán, ácidos grasos saturados e insaturados los cuales nos llevaran a conocer los malos conceptos que existen en base a estos. El objetivo esencial será el buscar
    5097 Palabras 21 Páginas
  • Acidos Grasos
    ÁCIDOS GRASOS Introducción Los ácidos grasos son ácidos orgánicos monoenoicos, que se encuentran presentes en las grasas, raramente libres, y casi siempre esterificando al glicerol y eventualmente a otros alcoholes. Son generalmente de cadena lineal y tienen un número par de átomos de carbo
    1825 Palabras 8 Páginas
  • Determinacion De Acidos Grasos
    PRACTICA 4 DETERMINACIÓN DE ÁCIDOS GRASOS SATURADOS E INSATURADOS INTRODUCCIÓN Los lípidos son biomoleculas orgánicas formadas básicamente por carbono e hidrogeno y generalmente también oxigeno, pero en porcentajes mucho mas bajos. Además pueden contener fosforo, nitrógeno y azufre. E
    2636 Palabras 11 Páginas
  • Acidos grasos
    ÁCIDOS GRASOS ESENCIALES Dr. Oscar Brunser Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, Universidad de Chile. Los ácidos grasos esenciales son una familia de lípidos que no son sintetizados por el organismo de los seres humanos. En 1929 George y Mildred Burr publicaron un estudi
    3220 Palabras 13 Páginas
  • Relacion entre los acidos grasos y la compocision de las células inmunitarias
    GUÍA PARA EL EXAMEN BIOQUÍMICA CIENCIAS BIOLÓGICAS A...N...E...P... CO...DII..CEN... A N E P CO D I.C EN A N E P CO D CEN DIIRECCIIÓN DE FORMACIIÓN Y PERFECCIIONAMIIENTO DOCENTE DIR ECCIÓ N DE FORMACIÓ N Y PERFECCIO NAMIE NTO DOCENTE D RECC ÓN DE FORMAC ÓN Y PERFECC ONAM ENTO DOCEN
    12360 Palabras 50 Páginas
  • Composición de lipidos, perfil de fosfolipidos y acidos grasos de la mucosa cecal de rata.
    COMPOSICIÓN DE LIPIDOS, PERFIL DE FOSFOLIPIDOS Y ACIDOS GRASOS DE LA MUCOSA CECAL DE RATA. INTRODUCCIÓN En ocasiones se presentan dificultades en recabar información sobre las cadenas de grupos acilo grasos de los fosfolípidos cuando se realizan estudios bioquímicos a cerca de la mucosa.
    4087 Palabras 17 Páginas
  • Acidos grasos
    ESCUELA SECUNDARIA OFICIAL NO.668 “RAFAEL RAMIREZ” ALUMNO. MIGUEL RODRIGO ESTRADA GUTIERREZ GRADO. 3° GRUPO “A” PROFESOR OSCAR ALONSO MARTINEZ “ACIDOS GRASOS” INDICE INTRODUCCION……………………………………………………3 ACIDO GRASO (CAPITULO
    4794 Palabras 20 Páginas
  • Acidos grasos
    Reporte 11 Ácidos grasos libres en alimentos Edgar Iván Ríos Gtz. ID: 50404 Lab. Bioquímica de alimentos Leticia Valenzuela Gómez 13/04/11 Cd. Obregón, Sonora. Objetivo Evaluar la cantidad de ácidos grasos libres en diversos
    702 Palabras 3 Páginas
  • Acidos grasos escencialoes
    ACIDOS GRASOS ESENCIALES La información contenida en este apartado no debe ser considerada como medio de diagnóstico o de tratamiento de ninguna enfermedad. Todo lo concerniente a la salud, tanto física como mental debe ser considerado por profesionales debidamente cualificados. INDICE 1- Int
    3617 Palabras 15 Páginas
  • Acidos grasos provenientes del pescado, produccion y beneficio para la salud
    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 ÁCIDOS GRASOS OMEGA PROVENIENTES DEL PESCADO: OBTENCIÓN Y BENEFICIOS EN LA SALUD. Ana Gabriela Chávez Iribe1, Brianda Leticia Ibarra Valdez, Cinthia Areli Avilés Osuna2, Pao
    4236 Palabras 17 Páginas
  • Membrana Celular Y Descomposicion De Sus Acidos Grasos
    UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO FACULTAD DE INGENERIA AMBIENTAL Y RECURSOS NATURALES “CAMBIOS EN LOS ÁCIDOS GRASOS DE MEMBRANA DE Microbacterium esteraromaticum GNP-5 CON DIFERENTES TEMPERATURAS Y OSMOLARIDADES” DOCENTE : Ms C. BLGº VALDERRAMA ROJAS,MARI
    3641 Palabras 15 Páginas
  • Acidos Grasos y Depresion
    MAESTRIA EN SALUD PÚBLICA CURSO : SEMINARIO DE TESIS II PROFESOR : Dr. WILFREDO MORMONTOY PROYECTO DE INVESTIGACION : “ÁCIDOS GRASOS OMEGA-3 PARA LA PREVENCIÓN Y TRATAMIENTO DE LAS DEPRESIONES EN EL EMBARAZO Y POST PARTO EN EL INSTITUTO MATERNO PERINATAL: ESTUDIO DOBLE CIEGO, GRUPO PL
    10469 Palabras 42 Páginas
  • Acidos Grasos
    Sede Social: C/ Galotxa 3, Port Saplaya-46120 Alboraya (Valencia); Spain Tel.: (+34) 96 372 42 22. Almacén: Plaza Mayor 9, Bajo; Port Saplaya-46120 Alboraya (Valencia): T-963 565 375 Departamento Comercial: Telf. (+34) 96 262.01.33- E. Mail: chiasa@chiasa2f.es; Web: www.chiasa2f.es ACIDOS GRASOS
    13216 Palabras 53 Páginas
  • Acidos Grasos
    UNIVERSIDAD DE SONORA DIVICIÓN DE CIENCIAS BIOLÓGICAS Y DE LA SALUD DEPARTAMENTO DE ENFERMERÍA “Ácidos Grasos Omega” Bioquímica María Esther Orozco Vega cruz Gladys Aglae N02 Hermosillo, Sonora, 22/Marzo/2012 Definición El ácido graso Omega-3 : Es un ácido graso
    1296 Palabras 6 Páginas
  • Acidos Grasos De Cadena Media
    Nutr Hosp. 2008;23(3):191-202 ISSN 0212-1611 • CODEN NUHOEQ S.V.R. 318 Revisión Utilidad y controversias del consumo de ácidos grasos de cadena media sobre el metabolismo lipoproteico y obesidad S. G. Sáyago-Ayerdi*, M. P. Vaquero**, A. Schultz-Moreira*, S. Bastida*** y F. J. Sánchez-Mu
    10652 Palabras 43 Páginas
  • Acidos Grasos
    Nutr Hosp. 2008;23(3):191-202 ISSN 0212-1611 • CODEN NUHOEQ S.V.R. 318 Revisión Utilidad y controversias del consumo de ácidos grasos de cadena media sobre el metabolismo lipoproteico y obesidad S. G. Sáyago-Ayerdi*, M. P. Vaquero**, A. Schultz-Moreira*, S. Bastida*** y F. J. Sánchez-Mu
    10652 Palabras 43 Páginas
  • Acidos Grasos
    ARTÍCULO DE REVISIÓN Mecanismos moleculares de acción de los ácidos grasos poliinsaturados y sus beneficios en la salud Maricela Rodríguez-Cruz,* Armando R. Tovar,** Martha del Prado,* Nimbe Torres** * Unidad de Investigación Médica en Nutrición, Centro Médico Nacional Siglo XXI, IMS
    12563 Palabras 51 Páginas