• bioquimica
    identificar polisacáridos. el almidón en contacto con el reactivo de Lugol (disolución de yodo y yoduro potásico) toma un color azul-violeta característico. esa coloración producida por el Lugol se debe a que el yodo se introduce entre las espiras de la molécula de almidón. por lo tanto, no es una verdadera...
    890 Palabras 4 Páginas
  • CASA
    QUIMICA ORGANICA FARMACEUTICA II PRACTICA Nº 05 POLISACARIDOS I. OBJETIVOS: Estudiar las propiedades del almidón y las celulosa, dos polisacáridos importantes. II. FUNDAMENTO TEORICO: Los polisacáridos son biomoléculas formadas por la unión de una gran cantidad de monosacáridos. Se encuadran entre...
    3104 Palabras 13 Páginas
  • Cereales
    embrión o germen y endospermo encerrados dentro de una epidermis musellar y de la cubierta de la semilla. En el cuadro de la fig. 1 se establecen las diferentes partes de la cariópside de trigo. En general, todo grano de cereal está constituido por las mismas partes en proporciones aproximadamente iguales...
    6360 Palabras 26 Páginas
  • bioloua
    Similitudes y diferencias El almidón y la celulosa son dos polímeros muy similares, ambos están constituidas por el mismo monómero, la glucosa. Lo único que los diferencia es su estructura. En el almidón, todas las unidades de glucosa repetidas están orientadas en la misma dirección. Pero en la celulosa, cada...
    579 Palabras 3 Páginas
  • Infome Laboratorio Fenomenos De Difusion
    INTRODUCCION La célula es un microcosmos, con límites definidos, dentro de los cuales se desarrolla continuamente una gran actividad química; constituye esencialmente un sistema complejo, organizado, dinámico y auto dirigido de moléculas y agregados moleculares, que toman y emplean energía del medio...
    2758 Palabras 12 Páginas
  • hola y que hace
    Diferencias entre el almidón, glucógeno y celulosa Pérez, M. Colegio Corazonista Bogotá; miércoles 18 de septiembre del 2013 Objetivos Diferenciar los polisacáridos como el almidón, glucógeno y celulosa. Encontrar similitudes entre los polisacáridos nombrados anteriormente. Aprender la estructura...
    613 Palabras 3 Páginas
  • Propiedades Fisicas De Los Glucidos
    es la glucosa. Es el principal nutriente de las células del cuerpo humano a las que llega a través de la sangre. No suele encontrarse en los alimentos en estado libre, salvo en la miel y algunas frutas, sino que suele formar parte de cadenas de almidón o disacáridos. La glucosa es un monosacárido cuya...
    2072 Palabras 9 Páginas
  • Practica De Laboratorio
    de las Células. 16 de noviembre de 2009 INTRODUCCIÓN Los carbohidratos o hidratos de carbono están formados por carbono (C), hidrógeno (H) y oxígeno (O), con la formula general (CH2O)n. Los carbohidratos incluyen azúcares, almidones, celulosa, y muchos...
    2025 Palabras 9 Páginas
  • Cuestionario Alimentacion
    2.- cuales son las principales fuentes de los carbohidratos? Los carbohidratos se presentan en forma de azúcares, almidones y fibras, y son uno de los tres principales macronutrientes que aportan energía al cuerpo humano (los otros son la grasa y las proteínas) Actualmente está comprobado que al menos...
    1770 Palabras 8 Páginas
  • test
    1ß  4 : almidón; glucógeno; celulosa. d) Ninguno de los tres. 3- Una de las diferencias entre el almidón y la celulosa está en que... el almidón es un disacárido y la celulosa es un polisacárido; en la celulosa el enlace O-glicosídico entre los monómeros es 1α 4 y en el almidón es 1ß 4; ...
    953 Palabras 4 Páginas
  • Pure De Papas
    acabados. Los productos farináceos se fabrican generalmente añadiendo ingredientes tales como, agua, saborizantes, emulsionantes y otros materiales de almidón para formar un producto deshidratado. La mezcla de forma típica es a continuación extruida y/o laminada y cocinada (por ejemplo, horneada, frita)...
    15620 Palabras 63 Páginas
  • doctrinas
    Almidón De Wikipedia, la enciclopedia libre Saltar a: navegación, búsqueda Estructura del almidón. Para otros usos de este término, véase Leontodon longirostris. El almidón moderno de la actualidad es un polisacárido de reserva alimenticia predominante en las plantas, constituido: amilosa y...
    2881 Palabras 12 Páginas
  • Celulosa
    La Celulosa y el almidón Celulosa: La celulosa es un hidrato de carbono que forman las paredes de las células vegetales. Es el principal polímero constituyente de las plantas y los árboles. La madera, el papel y el algodón contienen celulosa. La celulosa es una excelente fibra. Almidón: es un polímero...
    427 Palabras 2 Páginas
  • Biologia
    composición de muchas sustancias. En una célula se encuentran distintos compuestos químicos, que constituyen la parte viva de la célula, llamada antiguamente protoplasma, cada uno de ellos conserva sus propias características. Los componentes químicos básicos de la celular son: agua en mayor proporción, carbohidratos...
    4456 Palabras 18 Páginas
  • Artefactos Andinos Y Limeños
    LA CÉLULA I. Introducción Sólo con la introducción del microscopio pudo llegarse a conocer la estructura de los organismos vivos, que se mostraron formados por un conjunto de células de aspecto diverso y con funciones variadas. El término "célula" se atribuye a Robert Hooke, el cual al mirar cortes...
    2055 Palabras 9 Páginas
  • exipientes de tabletas
    Los aglutinantes se clasifican en polímeros naturales, polímeros sintéticos y azúcares (7). Entre los polímeros naturales tenemos: el almidón de maíz; almidón pregelatinizado; gelatina; goma acacia; goma de tragacanto; alginato de sodio; y, ácido algínico. Constan entre los polímeros sintéticos:...
    2304 Palabras 10 Páginas
  • La aleurona
    túbulo o tilacoide) que contienen el aparato fotosintético de las bacterias fotoautotróficas.   Almidón De Wikipedia, la enciclopedia libre Saltar a navegación, búsqueda Estructura del almidón. El almidón es un polisacárido de reserva alimenticia predominante en las plantas, constituido por amilosa...
    1411 Palabras 6 Páginas
  • Laboratorios
    UNIVERSIDAD DE SAN BUENAVENTURA FACULTAD DE INGENIERIAS 2013 INTRODUCCIÓN El fenómeno de difusión es un mecanismo de transporte que posee la célula, ya que necesita mantener en actividad todas sus organelas y sus estructuras. Para esto utiliza este proceso mediante el cual realiza intercambio de...
    2282 Palabras 10 Páginas
  • Analisis De Resultado Biologia
    Análisis de resultado: Tejido Epidermal de la cebolla En esta observación alcanzamos a apreciar las células que son de forma alargada; también identificamos claramente la pared celular; el citoplasma; y la membrana nuclear redonda y sesgada, ligeramente amarillenta por la adición de lugol. El núcleo...
    561 Palabras 3 Páginas
  • Practica De Química
    Práctica 11 CARBOHIDRATOS ALMACENES DE ENERGÍA OBJETIVOS: * Obtener almidón a partir de la papa. * Identificar la presencia de almidón por medio de su reacción con yodo. * Comprobar si un alimento rico en carbohidratos tiene azúcares sencillos o polisacáridos. INTRODUCCIÓN: Los glúcidos...
    1556 Palabras 7 Páginas