• Diferencias entre gastronomia, gastronomo y arte culinario
    Explique la diferencia que existe entre gastronomía, gastrónomo y arte culinario. Gastronomía: Es el nombre que se le da a la relación del ser humano, los alimentos y su entorno. De esta relación sale cada una de las gastronomías que algunas conocemos. ¿Cuántas son? Tantos países, regiones, ciudades...
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  • diferencia de la gastronomia y culinaria
     Ensayo La gastronomía y la culinaria tras de estar enlazadas tienden a mostrar características muy similares pero muy propias basadas sobre los funcionamientos, orígenes, métodos y formas de dar a conocer la comida como tal se prepara. La culinaria mostrada como arte atreves de los alimentos o...
    405 Palabras 2 Páginas
  • Gastronomia y arte culinario
    GASTRONOMÍA Y ARTE CULINARIO 3 años 6 Ciclos GASTRONOMÍA Y ARTE Culinario “La gastronomía es el arte de hacer que nuestros sentidos nos envuelvan en extraordinarios placeres ”. Hoy en día la tecnología y el desarrollo de las comunicaciones ha permitido la integración global de las personas...
    2842 Palabras 12 Páginas
  • Tecnico en gastronomia y arte culinario
    provisiones. De hecho, un difunto no parecía estar bien abastecido hasta que no tenía en su lista de ofrendas al menos * 10 clases de carnes diferentes * 5 clases de aves * 16 tipos de pan y pasteles, * 6 clases de vino * 4 tipos de cerveza * 11 de frutas * y todo tipo de...
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  • Gastronomia, Arte Culinario Y Contabilidad
    Sexo: Femenino Nombre de los padres: Marielys I Pérez Pérez y Pedro Estremera Alicea Edad: Dos años Ocupación de los padres: Madre: Estudiante de educación especial en la Universidad del Turabo de Isabela Padre: Estudiante de paramédico en UNITEC en Camuy Residencia: La menor reside con sus...
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  • Gastronomia, arte culinario y contabilidad
    Gastronomía, Arte culinario, contabilidad….. (myparranz, 2010) El ser humano a través del tiempo se las ha ingeniado para satisfacer sus necesidades. Para ello ha elaborado ideas para ponerlas en práctica y poder sobrevivir. Dentro de las necesidades básicas de este, está la alimentación, el vivir...
    1065 Palabras 5 Páginas
  • Gastronomia Culinaria
    Gastronomía: es el estudio de la relación del hombre, entre su alimentación y su medio ambiente (entorno). Gastrónomo es la persona que se ocupa de esta ciencia. A menudo se piensa erróneamente que el término gastronomía únicamente tiene relación con el arte culinario y la cubertería en torno a una...
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  • Culinaria y Gastronomia
    GLOSARIO DE TERMINOS CULINARIOS 1. Magro: En cocina se aplica a la carne que no tiene grasa o a la carne de cerdo que está cercana al lomo que posee poca grasa. 2. Maicena o Maizena: Harina de maíz muy fina. 3. Maleable: Se aplica en los alimentos que pueden trabajarse con...
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  • gastronomia culinaria
    Aportaciones Tainas: Aún conservamos frutas o alimentación de los que comían nuestros taínos como: el jobo, el mamey, la papaya, el maíz, la yautía, entre otros. La yuca era el alimento básico; de su harina se hacía el pan de casabe. También cosechaban guanábana, yautía, calabaza, mamey, papaya,...
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  • Arte Culinario
    Arte y comida, una exposición en Inglaterra La forma en que el arte ha representado la comida a lo largo de los siglos centra la muestra "Una fiesta para la vista", que se exhibe en el palacio-museo Bowes, empeñado en atraer turismo hacia el norte de Inglaterra. La muestra, integrada por cuadros, cerámica...
    1312 Palabras 6 Páginas
  • Arte Culinario
    Arte culinario La culinaria o arte culinario es una forma creativa de preparar los alimentos y depende mucho de la cultura, en términos de conocimientos respecto a los alimentos, su forma de prepararlos, así como de los rituales sociales establecidos alrededor de la comida. No hay que confundirlo con gastronomía...
    601 Palabras 3 Páginas
  • Arte culinario
     Tasa Interna de Retorno ...................................................................................... 41 ii  Índice General II.2. El Arte Culinario Japonés ..................................................................................................... 42 II.2.1 Definición del Sushi....
    21395 Palabras 86 Páginas
  • Arte Culinario
    Arte Culinario I (ad-3) 1.- Demuestre que sabe manejar convenientemente la cocina que tiene en su casa. Demostrar que sabes apagar el fuego provocado por grasa o aceite en la cocina. Decir como se puede evitar tal fuego. Cuando quemamos un aceite o grasa, se alcanzan unas temperaturas tan elevadas...
    3207 Palabras 13 Páginas
  • Arte Culinario
    El arte culinario es, indiscutiblemente, "Arte", tarea de artistas que saben armonizar una serie de elementos para provocar el deleite con su obra. El término Arte se suele contraponer al de Técnica: actividad encaminada a la creación de objetos de valor práctico. Sin embargo, cuando un artista logra...
    364 Palabras 2 Páginas
  • Arte culinario
    Arte Culinaria La culinaria o arte culinario es una forma creativa de preparar los alimentos y depende mucho de la cultura, en términos de conocimientos respecto a los alimentos, su forma de prepararlos, así como de los rituales sociales establecidos alrededor de la comida. No hay que confundirlo...
    4363 Palabras 18 Páginas
  • ARTE CULINARIO
    ARTE CULINARIO Alimentación: Alimentarse consiste en satisfacer las necesidades del organismo en agua, proteínas, lípidos, glúcidos, vitaminas y oligoelementos, para asegurar el crecimiento y mantenimiento del cuerpo según la edad, sexo y grado de actividad física o psíquica. Los alimentos suministran...
    1754 Palabras 8 Páginas
  • arte culinario
    La culinaria o arte culinario es una forma creativa de preparar los alimentos y depende mucho de la cultura, en términos de conocimientos respecto a los alimentos, su forma de prepararlos, así como de los rituales sociales establecidos alrededor de la comida. No hay que confundirlo con gastronomía, que...
    609 Palabras 3 Páginas
  • arte culinario
     Ingredientes para 6 yogures   Leche entera: 1 litro  Yogurt natural o desnatado: 1 unidad   Preparación del yogurt casero Tiempo estimado: 8 horas aproximadamente.   Se coloca la leche en una olla y se calienta a fuego medio, se mantiene así durante 5 minutos evitando que llegue a hervir. ...
    662 Palabras 3 Páginas
  • arte culinario
    Arte culinario o Cocinar Es el arte de preparar y cocinar los alimentos, conoce como el arte de preparar alimentos. Esto incluye una variedad de la zona, tales como cocinar, la comida de presentación, la comida fotografía, hoteles y restaurantes, y mucho más, podemos decir que la Artes Culinarias...
    994 Palabras 4 Páginas
  • Arte culinario
    sal y mezcla bien. Retira del fuego y reserva hasta su utilización. 3. Consejo Puedes probar agregando orégano a la salsa para que le dé un sabor diferente. Galletas de Canela Ingredientes |1 KG. DE HARINA DE TRIGO |[pic] ...
    7778 Palabras 32 Páginas