• marmitas y sartenes basculantes
    Reportaje extraído de Sartenes Basculantes y Marmitas 2009-08-24 Hacemos una introducción al tipo de sartenes basculantes y marmitas que podemos encontrar en el mercado y sus características. Este es el primer artículo de un ciclo sobre maquinaria en el que trataremos cada uno de los equipos...
    599 Palabras 3 Páginas
  • Marmita Semiautomatizada
    ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO FACULTAD DE CIENCIAS ESCUELA INGENIERÍA QUÍMICA “DISEÑO Y CONSTRUCCION DE UNA MARMITA AUTOMATIZADA PARA ELABORACION DE QUESO” INTEGRANTES: GUIDO CHIMBO SANTIAGO GUERRERO ARTURO LLORI ORELLANA – ECUADOR 2012 * INTRODUCCIÓN El...
    9270 Palabras 38 Páginas
  • ingenieria
    /hr de hojuelas de maíz (.10 agua y .90 solidos) ENVASADO Producción 1518.95 kg/hr de hojuelas de maíz. 36,454 kg en 24 horas DIAGRAMA DE EQUIPOS BALANCES DE ENERGÍA Cocción (Diseño de marmita) Espesor de la marmita=8x10-3 m Espesor de la chaqueta=0.03m Cantidad de agua a...
    706 Palabras 3 Páginas
  • informatica industrial
    almacenamiento, planta de envasado del producto, y otras instalaciones conexas que generalmente no se consideran durante la etapa de diseño preliminar, hasta no determinar la viabilidad básica del proyecto. Sub-proceso de alimentación de materias primas a la marmita Descripción de los equipos y de la...
    2274 Palabras 10 Páginas
  • Diseño De Marmita Termica
    intercambiador de calor denominado marmita se realizara mediante simuladores de procesamiento de gas ya que facilitaran los cálculos aplicables al nuevo diseño. En las nuevas tendencias, se evidencia gran interés y creciente impulso por comprender y aplicar procesos de enseñanza que generen aprendizajes...
    1084 Palabras 5 Páginas
  • Tecnociencia y pedagogía
    de la mezcla. Construidas en acero inoxidable o acero al carbono. Presión de diseño hasta 50 psi. Con aislamiento en lana de fibra de vidrio y lámina en acero inoxidable. MARMITA A GAS Las Marmitas a gas llevan quemador tipo atmosférico, automático, con sistema de seguridad de llama, encendido...
    2807 Palabras 12 Páginas
  • equipos de planta piloto
    fondo y es un evaporador simple abierto. Existen marmitas eléctricas basculantes: diseñadas para las necesidades de alto rendimiento son usadas en hoteles, hospitales, cocinas centrales, etc. Estas unidades son de 900 mm y también son modulares con la gama C90, también son uniformemente...
    1520 Palabras 7 Páginas
  • AGROINDUSTRIA
    la pulpa de la fruta y se separa de la cascara y la Pepa o semilla. OTRAS PARTES: EL MOTOR LOS PINES INTERRUTOR DE ARRANQUE CORTADORAS PARA FRUTAS Y VEGETALES Varios modelos disponibles para el corte de cubos, tiras o rodajas. Máquinas es de uso versátiles y diseñadas para procesar una...
    1458 Palabras 6 Páginas
  • Planificacion De Una Planta De Conservas
    Diseño de una Planta Multifuncional y Modular para la Industrialización de los Excedentes de la Producción Agrícola de la Península de Santa Elena” María Nina Vásquez Lomakina 1 , Msc. Luis Miranda S. 2 1 2 Ingeniera de Alimentos 2005 Director de Tesis. Ingeniero Químico, Universidad...
    2181 Palabras 9 Páginas
  • Diseño De Condensadores Y Rehervidores
    Rehervidor Rehervidor de marmita marmita (Kettle reboiler) • • Toman líquido del fondo de la torre, el producto de fondo se retira en el rehervidor. Se emplea para altas relaciones de vaporización (>40%). Se logra 80%de vaporización de la alimentación comunmente. 10 DISEÑO DE PLANTAS...
    1966 Palabras 8 Páginas
  • Instalación Correcta De Una Caldera Y Distrubuciòn De Agua Caliente
    llegue al punto donde será consumida, como son las secadoras y marmitas. TUBERIAS Y ACCESORIOS Las conducciones forzadas o tuberías a presión son aquéllas que funcionan a plena sección y en las que el movimiento del líquido se debe a la presión reinante en el interior, pudiendo presentar, por tanto...
    4295 Palabras 18 Páginas
  • Tacticas
    la compra de una marmita, dentro de las opciones que se obtuvieron funcionan con dos tipos de fuentes de energía: gas y eléctrica. En el siguiente cuadro se muestra las características de ambas opciones: Tabla #. Alternativas: Marmita a gas y marmita eléctrica Marmita a Gas Marmita eléctrica s...
    833 Palabras 4 Páginas
  • Distribucion De Planta
    2009600964 TRABAJO: DISTRIBUCIÓN DE PLANTA SECUENCIA: 5IM2 SALÓN: 118 EDIFICIO: CIENCIAS DE LA INGENIERÍA INTRODUCCIÓN La ingeniería industrial es el área de la ingeniería que aborda el diseño, implantación y mejora de los sistemas integrados, generalmente en el ámbito industrial y/o...
    3020 Palabras 13 Páginas
  • Maquinaria Y Equipo
    a que acabamos de hacer referencia. Descripciones MARMITA. Es un sistema de calentamiento indirecto muy utilizado en la industria alimentaria, en especial para el procesamiento de frutas y hortalizas. Consiste básicamente en una cámara de calentamiento conocida como camisa o chaqueta de...
    1314 Palabras 6 Páginas
  • ensayo sobre Intercambiadores de calor
    . Finalmente, con respecto a la ubicación en planta, la marmita presenta la desventaja de ocupar más espacio, ya que es un equipo horizontal con una longitud de tubos de 4,8m; por otro lado, al no estar condicionada por el diseño hidráulico, presenta frente al termosifón la ventaja genérica de una...
    2064 Palabras 9 Páginas
  • planta piloto
    Informe de la Planta piloto Marmita Una marmita es un recipiente de la familia de las ollas que dispone de una tapa para aprovechar el vapor, y una o dos asas. Para la RAE es olla exclusivamente metálica, aunque en el uso popular del término en la mayoría de los países de habla hispana, la...
    404 Palabras 2 Páginas
  • diagrama de flujo de la guayaba
     DISTRIBUCIÓN Y DISEÑO DE PLANTA “procesamiento de bocadillo” INTRODUCCIÓN Toda planta de alimentos debe de cumplir con unos parámetros establecidos en la normatividad, por ende desde el planteamiento de la creación de la empresa debe estar soportado en las bases de cálculo de...
    931 Palabras 4 Páginas
  • mios
    diseñado para este fin. El proceso de despulpado se inicia introduciendo la fruta entera en la despulpadora perfectamente higienizada. Solo algunas frutas, como la mora, guayaba o fresa, permiten esta adición directa. Las demás exigen una adecuación como pelada (guanábana), corte y separación de la...
    509 Palabras 3 Páginas
  • maquinaria
    TOTAL CONDICIÓN Máquina de molienda. 1 $1000 segunda mano Marmita para disolución. 2 $600 segunda mano Maquina Mezcladora 1 $800 segunda mano Escaldador a vapor. 1 $20000 segunda mano Cámara de refrigeración 2 $2500 Diseño Equipo de refinación. 1 $10000 Nuevo...
    852 Palabras 4 Páginas
  • Creación de un restaurante
    ,   cesta   de   alambre,   lubinera,  marmita,  media  marmita,  cazuelas,  cacerola.                         4  –  Diseño  de  un  menú     Nuestro   restaurante   dispondrá   todos...
    1935 Palabras 8 Páginas