• Enzimas
    que al aumentar la concentración de sustrato en el medio, la velocidad de reacción de un enzima aumenta; por tanto, la influencia de la concentración de sustrato tiene un efecto positivo en la catálisis enzimática. Esto es debido, simplemente, a que al aumentar el número de sustratos en el medio...
    2390 Palabras 10 Páginas
  • Enzimas
    verdadero efecto reversible del pH sobre la velocidad máxima de la reacción,cambio en la afinidad que presenta la enzima con respecto al sustrato y el cambio en la estabilidad de la enzima. Las enzimas son sensibles a la temperatura pudiendo verse modificada su cinética por este factor. A medida que...
    3010 Palabras 13 Páginas
  • accion enzimatica
    la concentración de la enzima para obtener una actividad catalítica máxima. II. OBJETIVOS Demostrar el efecto de los factores: concentración de sustrato, concentración de las enzimas , Ph y temperatura sobre la actividad enzimática de la amilasa salival sobre el...
    2210 Palabras 9 Páginas
  • Enzimas Proteoliticas
    observa en la Figura 2. 4. Figura 2.4. Determinación de la velocidad inicial. En la Figura 2.5 se observa el efecto de la concentración del sustrato sobre la velocidad de la reacción catalizada por la enzima. A una concentración de sustrato baja, la velocidad inicial Vo es casi proporcional a...
    7206 Palabras 29 Páginas
  • Guía Bioquimica
    -glucosidasa, bajo diferentes condiciones de pH y Temperatura. 2. Determinar el efecto del pH y de Temperatura sobre la velocidad de la hidrólisis del p-nitrofenil-β-D-glucopiranosido, catalizada por la β-glucosidasa INTRODUCCION La enorme variedad de reacciones bioquímicas que comprende la vida...
    1346 Palabras 6 Páginas
  • Estudio Cinetico De Enzima Alfa Amilasa
    ESTUDIO CINÉTICO DEL ENZIMA ALFA - AMILASA. EFECTO DE LA CONCENTRACIÓN, EL pH Y LA TEMPERATURA SOBRE LA VELOCIDAD DE UNA REACCIÓN ENZIMÁTICA. SANCHEZ CASTRO, Juan Manuel; BEJARANO GARCIA, Daniel Eduardo Espacio de Laboratorio de Bioquímica, Facultad de Ciencias Naturales, Universidad ICESI...
    2352 Palabras 10 Páginas
  • Cinetica Enzimatica
    determinar la actividad enzimática con respecto a la temperatura es necesario mantener la concentración de sustrato y enzima constantes al igual que el pH. Así que la velocidad de una reacción enzimática se puede determinar en el laboratorio por medio de la disminución de la concentración de sustrato...
    3736 Palabras 15 Páginas
  • Las enzimas
    las enzimas. • Temperatura: La elevación de la temperatura aumenta la velocidad de casi todas las reacciones químicas, en este caso en la acción de la enzima sobre el sustrato, ya que al aumentar la temperatura aumenta el movimiento molecular (energía cinética) y el número de moléculas activadas...
    3920 Palabras 16 Páginas
  • Actividad enzimatica
    ------------------------------------------------- 28 de septiembre del 2010 RESUMEN En esta práctica de laboratorio se comprobará la influencia de la concentración del sustrato (S), del enzima (E), el pH y la temperatura (T) en la cinética del enzima alfa-Amilasa salival en su acción sobre los enlaces alfa 1-4 del...
    3403 Palabras 14 Páginas
  • estudiante
    LABORATORIO Nº5 CINÉTICA ENZIMÁTICA I: EFECTO del pH y de la TEMPERATURA. 1. Aspectos teóricos. Las enzimas son proteínas que presentan actividad catalítica específica, esto es, aumentan la velocidad de reacciones específicas. La actividad catalítica de una enzima es una propiedad que se...
    1578 Palabras 7 Páginas
  • Cinética de la enzima ureasa
    utilizados en la titulación menos los utilizados en el tubo control. Después se determino el efecto de la variación en la concentración de la ureasa sobre la velocidad de reacción de la misma, de la temperatura sobre la velocidad de reacción, y del pH igualmente sobre la velocidad, todos estos...
    2077 Palabras 9 Páginas
  • Efecto De Condiciones De Entorno Sobre La Velocidad De Reacción Enzimática
    3.4 Efecto de condiciones de entorno sobre la velocidad de reacción enzimática.  Efecto del p H. Al comprobar experimentalmente la influencia del pH en la velocidad de las reacciones enzimáticas se obtienen curvas que indican que las enzimas presentan un pH óptimo de actividad. El pH puede...
    1239 Palabras 5 Páginas
  • trabajo de bilogia
    de los 40 oC. Efecto del pH Velocidad de reacción (v0)  Los pHs extremos también pueden inactivar a la enzima por desnaturalización, por lo que el efecto del pH es similar al efecto de la temperatura sobre la velocidad de reacción. Pepsina Tripsina Fosfatasa alcalina pH...
    527 Palabras 3 Páginas
  • Enzimas
    concentración del sustrato sobre la velocidad de la reacción. * Comprender el efecto del pH sobre la actividad de la Amilasa. * Reconocer el efecto de la temperatura sobre la actividad de la Amilasa. RESULTADOS Y DISCUCIONES Practica #1, Actividad # 1. Diseño de la curva de...
    6096 Palabras 25 Páginas
  • Actividad Enzimática (Amilasa Salival)
    la concentración de enzima la velocidad de reacción aumenta proporcionalmente a la concentración de enzima. Como se muestra en los tubos a mayor concentración de enzima mayor velocidad, más reacción con el almidón y por lo tanto menor coloración azul. 4. EFECTO DE LA TEMPERATURA SOBRE LA...
    2385 Palabras 10 Páginas
  • Enzimas
    producto. Analizar los efectos de la concentración de la enzima sobre la velocidad de la reacción. Estudiar los efectos de la concentración del sustrato sobre la velocidad de la reacción. Analizar el efecto del pH sobre la actividad de la Amilasa. Evaluar el efecto de la...
    7284 Palabras 30 Páginas
  • Enzimas
    condiciones seleccionadas para medir la actividad de una enzima no sería el mismo que los seleccionados para medir la concentración de su sustrato. Varios factores afectan la velocidad a la que las reacciones enzimáticas se llevan a cabo - temperatura, pH, concentración de la enzima, la concentración de...
    2037 Palabras 9 Páginas
  • cinética enzimática
    (Absorbancia) 0 0.009 0.000 0.003 0.030 0.016 [AR] 46.5066 49.8019 46.5066 47.6050 57.4911 52.3650 Gráfica de [AR] en función del pH. Ubicación del pH óptimo de la enzima. Nota: El tubo 1 se utilizó como referencia. Efecto de la concentración de sustrato sobre la velocidad de una...
    3164 Palabras 13 Páginas
  • Enzimas
    la velocidad es directamente proporcional a la concentración de la enzima y al graficar se obtiene una recta con pendiente positiva. Objetivo Determinar el efecto de la concentración de sustrato y de la enzima sobre de la velocidad reacción de la aspartil proteasa secretada de Stenocarpella...
    3639 Palabras 15 Páginas
  • cargas
    independiente del tiempo. Estas son, también, las condiciones que deben emplearse para la medición de unidades de enzima. Los principales factores que afectan la velocidad inicial de una determinada reacción son: Temperatura, pH, concentración de enzima, concentración de sustrato y la presencia de...
    4787 Palabras 20 Páginas