• Efecto DEl TratamiEnto No Térmico En El Zumo De Frutas Por Pulsos Eléctricos De Alta intEnsidad
    EFECTO DEL TRATAMIENTO NO TÉRMICO POR PULSOS ELÉCTRICOS DE ALTA INTENSIDAD DE CAMPO EN LAS CARACTERÍSTICAS SENSORIALES Y NUTRITIVAS DEL ZUMO DE FRUTAS NON-TERMAL TREATMENT BY HIGH INTENSITY PULSED ELECTRIC FIELDS EFFECTS IN SENSORY AND NUTRITIONAL CHARACTERISTICS OF FRUIT JUICE P.R. Fitch-Vargas, O...
    7824 Palabras 32 Páginas
  • Frutillas
    Universidad Nacional de La Plata Facultad de Ciencias Exactas Departamento de Química “Efecto de tratamientos térmicos de alta temperatura sobre calidad y fisiología postcosecha de frutillas (Fragaria x ananassa Duch.)” Trabajo de tesis doctoral Autor: Ing. Agr. Ariel R Vicente Directora: Dr. Alicia...
    38379 Palabras 154 Páginas
  • Ultrasonido
    f) (Zenker, Heinz, y Knorr, 2003). Basado en este efecto del ultrasonido, el mismo se aplicó para posiblemente disminuir el período de condensación del vapor directo inyectado vía proceso combinado. El objetivo de emplear simultáneamente el efecto combinado del ultrasonido y la temperatura sobre la...
    1879 Palabras 8 Páginas
  • sdfsdf
    RESUMEN DEL CAPITULO 8 TRATAMIENTO TÉRMICO DE LOS METAALES ALUMNO: FRANCISCO JAVIER GUERRERO GONZALEZ PROFESOR: JULIAN RAMIREZ CARRILLO MATERIA: MANTENIMIENTO A PROCESOS DE MANUFACTURA 5-A 21 DE ENERO DEL 2013 TRATAMIENTOS TÉRMICOS DE LOS METALES El tratamiento térmico involucra varios procesos...
    2178 Palabras 9 Páginas
  • Termobacteriología pasterización htst
    3 Pasteurización 3 Cinética de muerte Térmica de los Microorganismos. 4 Gráficos de supervivencia 5 Tiempo de reducción decimal 6 Efecto del calor sobre los microorganismos. 7 Influencia de la temperatura (T) en la cinética de la muerte térmica 8 Correlación de kd y T: la ecuación...
    3097 Palabras 13 Páginas
  • Remetalización De Un Motor Con Nanotecnología
    OPTIMIZACIÓN DEL RENDIMIENTO TÉRMICO VOLVO 420 FH-12 OPTIMIZACIÓN DEL RENDIMIENTO TÉRMICO VOLVO 420 FH-12 BIOGEST SERVICIOS ENERGÉTICOS CABEZA TRACTORA CT-37 INFORME SOBRE TRATAMIENTO DE REMETALIZACIÓN MEDIANTE NANOTECNOLOGÍA EN VOLVO 420, PARA RECUPERAR LAS CONDICIONES OPERATIVAS DEL MOTOR...
    888 Palabras 4 Páginas
  • Dfgfdgf
    . TRATAMIENTO TERMICO INTEGRAL * TRATAMIENTO TÉRMICO EN HORNO Hay dos (2) tipos de horno: .- Horno Fijo o Estacionario. Como su nombre lo indica son hornos fijos, construidos dentro de una planta y los equipos deben ser llevados al mismo e introducidos generalmente con puentes grúas. El piso de...
    3688 Palabras 15 Páginas
  • Tratamientos Termicos.
    Introducción. La finalidad de los tratamientos térmicos es modificar la estructura interna de los metales ya que de ella dependen sus propiedades mecánicas (especialmente la dureza, la resistencia y la tenacidad). Esto se hace sometiendo los materiales a calentamientos y enfriamientos controlados...
    2742 Palabras 11 Páginas
  • GRAFICOS DE SUPERVIVENCIA Y GRAFICOS DE LETALIDAD TERMICA.
    MONTILLA” ACARIGUA-EDO PORTUGUESA. GRAFICOS DE SUPERVIVENCIA Y GRAFICOS DE LETALIDAD TERMICA. INTRODUCCION: La aplicación de algún tipo de tratamiento térmico a un alimento tiene como finalidad la destrucción de la carga microbiana que ocasione el deterioro en...
    1250 Palabras 5 Páginas
  • Aleaciones ferrosas y no ferrosas
    considerablemente por trabajo en frío y recocido. Cuando el contenido de carbono de los aceros se incrementa por encima de 0.3% , pueden ser tratados térmicamente por temple y revenido para conseguir resistencia con una razonable ductilidad. Los elementos de aleación tales como el níquel, cromo y molibdeno...
    3704 Palabras 15 Páginas
  • procesos termicos
    PROCESOS TÉRMICOS Autores: Génesis ramirez Brayan alba Samuel jaspe Marlon calle 5°año “U” Qca. San Cristóbal , Junio de 2013 INTRODUCCIÓN. Un capitulo importante del análisis de los procesos unitarios que hay en industria la cual nos preparamos, es los procesos térmicos estos...
    6038 Palabras 25 Páginas
  • Ferroso
    Tratamientos termicos [pic] Integrantes: William escalona CI: 22200902 Álvaro Vivas CI: 21140003 José Alvarado CI: 20008611 Gilber Delgado CI: 19164228 Reinaldo Betancour CI: 21506752 Barquisimeto, Enero de 2012 Tratamiento térmico Se conoce como...
    3075 Palabras 13 Páginas
  • Tratamientos Termicos Del Acero
    Tecnología de los materiales Tratamientos térmicos del acero Tratamientos térmicos del acero Los tratamientos térmicos para producir aceros suelen consistir en cambios rápidos y concisos de temperatura,  con el fin de cambiar notablemente sus propiedades físicas y mecánicas. El proceso básico...
    1415 Palabras 6 Páginas
  • Temple Del Acero
    MATERIALES DE INGENIERIA TRATAMIENTOS TERMICOS Presentado por: ANDRES LOGREIRA Presentado a: Doc. HUGO ALVAREZ BARRIOS UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DE BOLIVAR CARTAGENA – COLOMBIA Diciembre del 2011 TEMPLE DEL ACERO El temple es un tratamiento térmico que se le hace al acero con la...
    990 Palabras 4 Páginas
  • Altas Temperatura
    TECNOLÓGICO DE CUMANÁ. CUMANÁ_EDO_SUCRE. TRATAMIENTO TÉRMICO A ALTAS TEMPERATURAS. REALIZADO POR: JIMÉNEZ, MARYURI C.I: 18.417.988. VALECILLOS, YENIFFER. CI: 19346797 PROF: TIBISAY, RIVERO INTRODUCCIÓN. Bajo el título de tratamientos térmicos se suelen englobar todo procedimiento que tiene...
    2126 Palabras 9 Páginas
  • Conservas
    INGENIERÍAS AGRARIAS DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA AGRÍCOLA Y FORESTAL TESIS DOCTORAL: CORRECCIÓN DEL MODELO DE BIGELOW. APLICACIÓN EN EL CÁLCULO DE LOS EFECTOS DE COCCIÓN Y DE ESTERILIZACIÓN SOBRE Bacillus coagulans EN UNA CONSERVA DE JUDÍAS VERDES (Phaseolus vulgaris var. Helda) Presentada por: D. AGUSTÍN...
    23310 Palabras 94 Páginas
  • vitamina C
     DETERMINACION DE VITAMINA C Relación entre tratamientos térmicos y vitamina C Oscar Eduardo Arias Jorge Arturo Duarte Prada Aidé Perea Docente UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER NUTRICION Y DIETETICA BUCARAMANGA 2013 ...
    807 Palabras 4 Páginas
  • Destreuccion termica
    Calculo de F y z   La práctica histórica ha definido ciertas "unidades" aceptadas internacionalmente como referencia para comparar distintos tratamientos térmicos. Para la esterilización de alimentos enlatados la unidad adoptada es: Temperatura : 121.1 ºC = 250ºF Tiempo, medido a ésa temperatura en minutos...
    2021 Palabras 9 Páginas
  • Tratamiento termico del acero
    Equipo #3 2. Tratamiento térmicos del acero 2.1 Generalidades 2.2 Clasificación de los tratamientos térmicos Generalidades En principio, los únicos tratamientos que se utilizaban eran los tratamientos térmicos, el objeto de estos era mejorar las propiedades mecánicas de los metales, obteniendo...
    1466 Palabras 6 Páginas
  • aleaciones
    considerablemente por trabajo en frío y recocido. Cuando el contenido de carbono de los aceros se incrementa por encima de 0.3% , pueden ser tratados térmicamente por temple y revenido para conseguir resistencia con una razonable ductilidad. Los elementos de aleación tales como el níquel, cromo y molibdeno...
    3697 Palabras 15 Páginas