Ejemplos De Encuestas Para Restaurante ensayos y trabajos de investigación

 Encuesta sobre los gustos y costumbres de las personas en restaurantes de comida mexicana Introducción: Buenas tardes. La información que nos proporcione es de carácter confidencial y solo será utilizada con fines estadísticos, por lo que agradecemos el tiempo que nos está otorgando. Ficha de identificación del encuestado. Edad: _____. Sexo: Estado civil: _______________. Ocupación: Ama de casa ____ Oficinista ____ Estudiante ____ Obrero _____ Profesionista...

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Ejemplos para la Formulación de preguntas de eencuestas Para investigaciónes descriptivas. Borrador en construcción EL MODO DE FORMULAR LAS PREGUNTAS:  Las preguntas deben ser claras y precisas, de fácil comprensión Deben contener una sola idea No hacer preguntas dirigidas Utilizar un lenguaje adecuado y respetando el lenguaje del grupo entrevistado. Deben evitarse los términos vagos. Qué tipo de pregunta es más apropiado, depende de quién diseña la encuesta, tomando en cuenta qué es lo que quiere...

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factibilidad de abrir un nuevo restaurante. Se consideraran distintos elementos para llevar a cabo la investigación de mercado a través de encuestas a los posibles clientes en el que se seleccionaron unidades de la población sin reponer los elementos observados, de tal modo que todas las unidades tuvieron la misma probabilidad de Selección y todas las muestras son igualmente probables, y se interpretaran estos resultados y se elaborara un informe en términos generales para ver si el proyecto es factible...

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por las tardes, ya sea por simple curiosidad o para saber que tanto nos diferenciamos de nuestros maestros. Ciertamente, conocemos un poco de ellos en el aula de clase, algunos parecen poseer divertidas personalidad mientras que otros se reservan sus comentarios y opiniones personales limitándose en las largas explicaciones. Pero ¿Qué tan diferente son nuestros maestros fuera del aula? Llevadas por la curiosidad, nos atrevimos a diseñar una encuesta de quince preguntas con las que pretendíamos conocer...

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operación , tratándose de restaurantes que vendan vinos y licores o sin venta pero mayores a 400 metros cuadrados Declaración de apertura (sin venta de vinos y licores). MUSICA pago de cuota de la sociedad de autores y compositores de la música , en caso de tener música videos en cualquier modalidad Pago de cuota al IMSS Alimento y número oficial y constancia de seguridad estructural Estudio de impacto ambiental LICENCIA COMERCIAL Para abrir un restaurante primero debes obtener una...

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-Viudo -Otro 3. ¿TE GUSTA COMER FUERA DE CASA? -Si -No 4. ¿CON QUE FRECUENCIA VISITA USTED UN RESTAURANTE? 1 2 3 4 5 Muy pocas veces X Muy seguido 5. ¿A QUE HORA ASISTE PREFERENEMENTE? -Desayuno -Comida -Cena 6. ¿QUE TIPO DE RESTAURANTES FRECUENTA MAS? -Formal -Informal -Otro 7. ¿EN QUE ZONA PREFERES PARA LA UBICACIÓN DE UN RESTAURANTE FORMAL? -Norte de la ciudad -Centro de la ciudad Sur de la Ciudad 8. ¿CUANTO ESTARIA DISPUESTO A PAGAR...

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Universidad Católica Santiago de Guayaquil Encuesta Buenos días (tardes, noches). Estamos realizando una encuesta con personal, organizaciones o empresas tanto públicas como privadas acerca del servicio que prestan las empresas de limpieza de oficinas y centros comerciales y saber qué tan rentable sería el ubicar este tipo de negocio y como está la competencia en ese tipo de mercado. Por lo que LimServic le agradece de antemano su colaboración en facilitarnos llenar el siguiente formulario de preguntas...

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Por favor, llenar esta pequeña encuesta. La información que nos proporcione será utilizada para conocer el nivel de consumo de cerveza, en LOS ESTUDIANTES. Agradecemos su Sinceridad y su tiempo Muchas gracias por su colaboración. DATOS PERSONALES 1. Programa: __________________________. 2. Jornada:_______________. 3. Nivel Escolar: Bachillerato____. Técnico____. Tecnólogo____. Profesional Universitario____. Estudiante____. 4. Edad_____ Años. ...

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Encuesta Nombre: _______________________________________________ Edad: _______________ Sexo: M F Dirección: _______________________________________________________ ALIMENTACION 1- ¿Cuántas veces consume carne a la semana? a) 1 a 2 veces b) 3 veces c) Mas de 3 veces d) Diario 2- ¿Cómo calificarías tu tipo de alimentación? a) Sana b) Variada c) Rápida d) Dietética e) Otro _____________ 3- ¿Cuántas veces consume verduras a la...

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estándar. ❏ ❑ ◼ Hay demasiado para leer antes de comenzar a utilizarlo. ❏ ❑ ◼ Me brinda ayuda con cualquier problema que me surja. ❏ ◼ ❏ La velocidad es demasiado alta. ❏ ❑ ◼ Continuamente tengo que releer la guía de usuario. ❏ ❑ ◼ La organización de los menús o la información listada es poco lógica. ◼ ❑ ❏ Permite el uso de shortcuts para el manejo rápido. ❏ ❑ ◼ Aprender a usar las nuevas funcionalidades es difícil. ❏ ◼ ❏ Los mensajes para prevenir errores no son adecuados...

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¿Ha pagado para asistir a algún tipo de presentación artística? Estudio de Mercado Esta encuesta tiene como objetivo conocer la percepción y acogimiento que tiene el público barranquillero con respecto a la presentación de “Propuestas Artísticas en la Ciudad”:  Sí  No Indique en qué tipo de lugares se han desarrollado dichas presentaciones artísticas Edad Ocupación Celular Dirección Género  Masculino  Femenino Estrato  1  2  3  4  5  6 Indique la frecuencia con...

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EJEMPLO 1 DE ENCUESTA. Titulo: Opinión sobre la importancia de los medios de comunicación. Grupo objetivo: Adolescentes de 13 a 17 años. Encuestador: OBJETIVOS:  Determinar la opinión que tienen los adolescentes de 13 a 17 años sobre los medios de comunicación.  Emitir datos estadísticos sobre los diferentes programas que transmiten los medios de comunicación.  Evaluar la importancia de los programas que imparten los medios de comuncacion a los adolescentes. OBSERVACIONES:  Lea...

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Turno: Edad: I.- INSTRUCCIONES: Lee con atención la pregunta y subraya la respuesta que consideres correcta Encuesta para aplicar a los compañeros de la comunidad escolar sobre la problemática. 1. ¿En este momento en que nivel se encuentra tu autoestima? a) Alto b) Medio c) Bajo 2. ¿Para ti que es la autoestima? a) Es el contexto social en el que se encuentra una persona y que lo hace sentir bien o mal depende el caso. ...

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gusta dormir a menudo más de 12 horas? Cuadro 3. Pregunta 1 PREGUNTA N 1 CANTIDAD PORCENTAJE Si 65 54,17% No 55 45,83% Total 120 100% Gráfico 1. Pregunta 1 Análisis: Realizadas las encuestas, se analizó que el 54,17% de los estudiantes encuestados duermen a menudo más de 12 horas diarias, al contrario del el 45,83% que no lo hacen. Interpretación: Como podemos apreciar en la tabla de la pregunta 1, realizada a 120 estudiantes de la Unidad Educativa Rumiñahui...

897  Palabras | 4  Páginas

ESTADÍSTICA: ENCUESTA El trabajo que vamos a realizar consta de dos partes: en la primera se dividen los encuestados en sexo, edades, estado civil, lugar de nacimiento y lugar de residencia. Con estos datos podemos establecer una clasificación básica para conocer el perfil básico de nuestros encuestados, sobretodo por lo que respecta al lugar de nacimiento. La segunda parte se podría dividir en dos subpartes: en la primera preguntamos al encuestado por sus motivos para residir actualmente...

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ENCUESTA DE DETECCIÓN | OBJETIVO: Esta encuesta tiene como función detectar el bajo rendimiento escolar en los niños, dando un enfoque a la alimentación que tienen y las consecuencias de las mismas. Buenas días (tardes): El Colegio de Estudios de Posgrado de la Ciudad de México, esta realizando una encuesta con el propósito de conocer las causas del bajo rendimiento de algunos alumnos del “Jardín de Niños Miguel Alemán”. Y para ello es necesario que usted nos responda estas preguntas reiterándole...

598  Palabras | 3  Páginas

Encuesta Especialistas en el Tema 1. Nombre: JAZMIN TRASVIÑA 2. Género: (M F 3. ¿Qué edad tiene? 35 años 4. Escolaridad: (Secundaria (Preparatoria Universidad (Otro: __________ 5. ¿Cuántos años de experiencia tiene en el ámbito de la fotografía? 10 años 6. ¿Qué tipo de cámara utiliza más? ( Digital Rollo 7. ¿Qué tipo de fotografía prefiere? ( Paisaje Social ...

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REPORTE DE ENCUESTA |Institución: Colegio de Bachilleres Cancún I | |Asignatura: Orientación Escolar I |Bloque: I | |Nombre(s): - Rosa Adriana Romay Batun | |- Waded Mubarak...

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REALIZAR ? ¿CÓMO LO VA HACER ? ¿PARA QUE LO VA A REALIZAR ? ¿CUANDO? FECHA Y LUGAR ¿CON QUÉ POBLACIÓN? *Encuestas *Obra De Teatro Cambio De Roles *Encuesta: Vamos a reunir a los directores del grupo de 901 Jm y al representante. Les vamos a plantear las preguntas ya estipuladas. *Obra De Teatro: Vamos a tomar a los alumnos del grado 901 y le vamos a plantear un actividad dinámica en la cual vamos a enfocar como y porque el victimario practica el bullying. *Encuesta: Para Identificar si en el curso...

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. Agradable Bonito Sin trascendencia Feo 4. Los baños (si los visitó) le parecieron: Limpios Sucios Muy sucios 5. El servicio de valet parking fue: Rápido lento regular 6. Le gusto el restaurante sí no 7. Los precios se le hicieron: muy caros caros normales baratos 8. Regresaría a comer aquí: sí no 9. Recomendaría el lugar: sí no KLM Airline Quiere servirle...

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ENCUESTA PARA LA EVALUACIÓN DEL DOCENTE DE ESPAÑOL. PROFRA.DORA ESMERALDA ORTIZ INSTRUCCIONES.- COLOCA AL FRENTE DE CADA FACTOR, EL NÚM. ( 1 al 10), DE ACUERDO CON TU DESEMPEÑO, EN CADA UNO DE ELLOS. PRIMERA PARTE AUTO-EVALUACIÓN DEL ESTUDIANTE. 1.-Cumplimiento general en tus clases……………………………………………………………………………………………………( ) 2.-Dominio y calidad de la información asimilada……….….…………………………………………………………………......( ) 3.-Utilización...

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 ENCUESTA DE LA COMUNIDAD Fecha .Día Mes ( ) ( ) 1.- Identificación del lugar (comunidad) Dirección: ____________________________________________________________________________________ 2. Datos personales 2.1 Sexo: __Masculino; __ Femenino 2.2 Edad: __15-19; __20-29; __30-39; __40-49; __50-59; __60-69; __+70 2.3 ¿Es Ud. el/la Jefe de la familia: __ SI __ NO 2.4 Si es Jefe de la familia, entonces...

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Proyecto de Investigación de mercados Ejemplo de formato de encuesta codificado Objetivo General: Apoyar el proceso de toma de decisiones de un grupo de inversionistas que desea tomar la decisión de invertir o no, en la creación de un Sitio Integral de recreación y esparcimiento que preste los servicios de: Hostal, café, bar, restaurante, centro de convenciones y operador de turismo ecológico a nivel nacional, el cual se establecería en el barrio Bella Vista de la ciudad de Cali, teniendo...

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relacionadas a docentes, metodología de enseñanza y otro aspecto de carácter académico, marque para cada pareja de palabras la opción que usted prefiere. Edad docente Menores de 35   Mayores de 36   Genero Hombre   Mujer   Tipo de docente Hora Clase   De planta   Evaluaciones Practicas   Teóricas   Genero instructor Hombre   Mujer   Si el departamento de ciencias económicas apertura nuevos horarios para algunas asignaturas de su carrera ¿En cuáles de los siguientes horarios estaría dispuesto...

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empresa con sus públicos para trasmitirles información a fin de evaluar la eficiencia de estos. SELECCIÓN DEL PRODUCTO Los proveedores son todas aquellas empresas encargadas de suministrar insumos en general, materiales, equipos, herramientas y principalmente ingredientes para la preparación de os platos de la carta. Los proveedores más importantes son:  Material directo: son todos aquellos insumos que son utilizados de manera directa para la preparación de los platos...

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organización del departamento aumenta o dificulta su capacidad para convertirse en un miembro exitoso del cuerpo docente? ¿La organización del departamento aumenta o dificulta su capacidad para convertirse en un miembro exitoso del cuerpo docente? La organización del programa dificulta mi capacidad para tener éxito. La organización del programa no afecta mi capacidad para tener éxito. La organización del programa aumenta mi capacidad para tener éxito. 2. ¿Cuál es su nivel de satisfacción en cuanto...

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 Manual de Funciones Manual de Funciones Gerente General. Es la posición de mayor rango en el restaurante. Es responsable por los resultados del negocio, esto incluye: finanzas, estado de ánimo de los empleados y clientes y la forma en que las todas las partes de la organización trabajan en conjunto. Deberes de Gerente General: Ser profesional y cortés con todas las personas aún durante los períodos más ocupados. Tratar con el cliente directamente y resolver...

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organización, los niveles jerárquicos son casi nulos, los empleados se reportan directamente con el gerente o administrador. Organigrama de la empresa [pic] Nuestro restaurante contará con una junta directiva conformada por los socios, los cuales se reunirán una vez al mes con el administrador del negocio para conocer las necesidades de la empresa y los avances obtenidos. El administrador será quien vele por el buen funcionamiento de la empresa, además deberá guiar a los empleados...

1631  Palabras | 7  Páginas

EJEMPLO DE PROYECTO DE RESTAURANTE EXOTICO (RESTAURANTE KAMURI) FODA FORTALEZAS DEBILIDADES *Somos una empresa única. *Son recetas creadas por nosotros mismos. *Somos ejecutivos y también operativos. *Vamos a ofrecer una gran variedad de platillos. *Que nuestra aun no sea muy reconocida. *Aparición de otro restaurante de nuestro mismo giro. *Recursos financieros limitados. *Alto precio de los platillos por su elaboración. OPORTUNIDADES AMENAZAS *Asesoramiento de una...

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Encuesta de Formación Empresarial. Nombre: Edad: 1.- ¿Acude a menudo a comer a restaurantes? 2.- ¿Cada cuánto acude a comer a restaurantes? 3.- ¿A qué tipo de restaurant acude? a) Bufet b) De mariscos c) Temático 4.- ¿Qué comida le gustaría que se vendiera en un restaurant? 5.- ¿Qué más sugeriría que se vendiera en un restaurant? 6.- ¿Qué es lo que busca al ir a un restaurant? 7.- Usted acude a un restaurant con: a) familia b) amigos c) solo 8.- ¿Le agrada el restaurant...

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RESTAURANTES EN CADENA Chili´s Grill & Bar Chili´s Grill & Bar es una cadena de restaurantes con mas de 1.400 sucursales, situadas la mayoria en los Estados Unidos. Fue fundada por Larry Lavine y es poseída actualmente por Brinker International, quien también posee los restaurantes: On the Border Mexican Grill & Cantina, Maggiano´s Little Italy y Romano´s Marcaroni Grill. El primer restaurante, fue abierto en Dallas, Texas el 13 de marzo de 1975. Lavine le dio a su restaurante...

891  Palabras | 4  Páginas

ROMY LIGHT RESTUARNTE El proyecto a realizar lleva por nombre Romy Light Restaurant, el cual será un restaurante caracterizado por la comida ligera, dedicándose a la elaboración y comercialización de comida light con una gran variedad de platos para aquellas personas que quieren llevar una vida saludable, además de ofrecer un menú para diabéticos, lo cual lo hace innovador frente a otros competidores en el área en el que se establecerá. El mismo estará ubicado en los Jardines Metropolitanos de...

1223  Palabras | 5  Páginas

ROMY LIGHT RESTUARNTE El proyecto a realizar lleva por nombre Romy Light Restaurant, el cual será un restaurante caracterizado por la comida ligera, dedicándose a la elaboración y comercialización de comida light con una gran variedad de platos para aquellas personas que quieren llevar una vida saludable, además de ofrecer un menú para diabéticos, lo cual lo hace innovador frente a otros competidores en el área en el que se establecerá. El mismo estará ubicado en los Jardines Metropolitanos de...

1223  Palabras | 5  Páginas

Utilizaron las encuestas ómnibus para ir obteniendo información de una gran población acerca de diversos tópicos. Una de las ventajas de la encuesta ómnibus que utilizaron es que se obtiene información representativa para toda una población. Esto es valioso porque así quien investiga puede saber con certeza que los datos obtenidos no sólo reflejan la opinión de un grupo de similar edad, nivel socioeconómico, o lugar de residencia, sino que representan a todos estos. La encuesta ómnibus fue utilizada...

585  Palabras | 3  Páginas

ENCUESTA DIRIGIDA A CONSUMIDORES DE LAS FRAGANCIAS SPLASH Objetivo: Recolectar información sobre los gustos y preferencias de los consumidores de las fragancias splash Indicaciones: Con el fin de conocer las oportunidades de mercado para la venta de las fragancias splash,solicitamos su colaboración para el llenado de la siguiente encuesta marcando con una “X” la respuesta de su elección, en preguntas con respuestas de múltiples opciones pueden ser marcadas más de una opción. De antemano...

771  Palabras | 4  Páginas

empresas representativas del sector auto partes de la Industria Automotriz, primeramente se aplicaron encuestas para conocer a detalle el rubro de dichas empresas y proceder a evaluar laaplicación de la Logística en las áreas funcionales de las empresas como estrategia para minimizar los costos de operación y mantener sus niveles de competitividad. La encuesta aplicada se muestra a continuación. ENCUESTA I. Datos generales 1. Nombre de la empresa (razón social)    1.1. Registro federal de contribuyentes(rfc) ...

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El modelo de la encuesta es el siguiente: Buenos días/tardes, estamos realizando una encuesta para evaluar el lanzamiento de una nueva marca de jeans para damas. Le agradeceremos brindarnos un minuto de su tiempo y responder las siguientes preguntas: 1. ¿Usa usted la prenda del jean? Si No 2. ¿Qué marcas de jeans usa o prefiere? Fiorucci Sibilla Pioner Milk Tayssir Otras No tengo marca preferida 3. ¿Al momento de comprar una prenda de jean, qué es lo primero que toma...

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zonas comprende el estudio? ......................................................... 4 3. ¿Qué es un restaurante? ......................................................................... 5 4. ¿Cuántos restaurantes hay en la zona? ¿Qué características presentan? 6 5. ¿Quiénes son los clientes de un restaurante? ......................................... 7 6. ¿Cuál es el mercado actual de los restaurantes de la zona? .................... 8 7. ¿Cuál es el futuro de la actividad?...........................

1475  Palabras | 6  Páginas

Edad # de Encuestados Total 1 – 12 años 34 13 – 24 años 57 25 – 40 años 25 41 o + años 28 Total 144 TABLA DE FRECUENCIAS x= Edad fi fi/n Ni Hi % 1 – 12 años 34 0.25 34 0.25 25% 13 – 24 años 57 0.39 91 0.64 39% 25 – 40 años 25 0.17 116 0.81 17% 41 o + años 28 0.19 144 1.0 19% Total 144 1.0 100% GRÁFICO ANÁLISIS Según el gráfico, se puede deducir que hay una gran población infantil (25%) que cabe en nuestro rango de edad para la capacitación...

1170  Palabras | 5  Páginas

Investigación por Encuestas Abasto de Gas LP en AMCM La variable a investigar es el consumo de gas LP por persona al mes, tomando en cuenta que varía dependiendo del estrato socioeconómico y de otros factores de cada individuo. Se realizará una investigación correlacionar para poder determinar la relación que existe entre el estrato socioeconómico, la localización en la Ciudad de México y el consumo de gas LP por persona al mes. Mediante un método estratificado podemos tener una mejor idea del...

951  Palabras | 4  Páginas

otros, que han aprovechado este despertar de la gente producido por la frustración de no poder obtener las herramientas para forjar su futuro vivir el presente con la paz que todos deseamos. Aún no se obtiene lo solicitado, por ende, siguen las convocatorias para salir a la calle a exigir que se cumplan las distintas peticiones. Junto con eso, un pequeño grupo acude al llamado para provocar el caos, destruir lo que encuentre a su paso, sin importar la tranquilidad de los demás ni contribuir a éxito...

1139  Palabras | 5  Páginas

Programas de televisión con mayor audiencia Muy buenos días, le saludamos del Liceo La Salle. El motivo de esta encuesta es para realizarles una pequeña encuesta sobre los programas de televisión con mayor audiencia en Chiquimula, para así saber lo que prefieren los chiquimultecos, le pido que conteste este cuestionario con la mayor honestidad posible. Edad: ______ Sexo: ____ Ocupación u oficio: _____________ Marque con una X la casilla que considere su respuesta. 1) ¿Usted...

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LARGO O LARGO 7.- ¿Cuál sería la cantidad de visitar adecuada para usted? Semanal | 1 | Quincenal | 2 | Otro | 3 | | 8.- Para finalizar, de manera general ¿Qué tan satisfecho se encuentra usted actualmente, con el servicio que le brinda la empresa de bebidas gaseosas Casinelli? Totalmente Satisfecho | 1 | Insatisfecho | 4 | Satisfecho | 2 | Muy insatisfecho | 5 | Ni satisfecho ni insatisfecho | 3 |   |   | SOLO PARA LOS QUE RESPONDIERON INSATISFECHO O MUY INSATISFECHO EN PREGUNTA...

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Cuestionario para conocer hábitos, gustos y preferencias sobre la ingesta de alcohol en los estudiantes de la Facultad de Ciencias Económicas de la Universidad de Costa Rica. Buenos días / tardes / noches: Soy estudiante de la Universidad de Costa Rica. Me encuentro realizando una encuesta para el trabajo final del curso Investigación de Mercado, de la Escuela de Administración de Negocios. Le recuerdo que la información que usted me suministre será totalmente confidencial y utilizada para los fines...

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Independiente Desempleado Si respondió No finalizar encuesta. Gato Pájaros Hamster Conejos Otro /¿Cuál? LIKE HOME LIKE HOME es una plataforma que le permite buscar un hospedaje para su mascota doméstica de cualquier tipo (perros, gatos, peces, pajaros, entre otros.) en aquellos momentos en los que usted debe dejarla porque estará viajando, trabajando o tiene un evento que no quiere perderse. Con ella usted puede reservar un alojamiento para su mascota de manera fácil, rápida y confiable, desde...

682  Palabras | 3  Páginas

1.1 ENCUESTA DE SATISFACCIÓN Folio: Estamos realizando un estudio con el fin de mejorar la calidad de algunos de los servicios que entrega nuestra Empresa XXX. Dado lo anterior se le pide que por favor conteste las siguientes preguntas sobre el funcionamiento de los departamentos Mantención de Aire Acondicionado, Aseo, Recepción y Correo, Fotocopia e Insumos de Oficina. Le garantizamos que sus respuestas se mantendrán en completo anonimato. De antemano muchas gracias. 1-. Lugar...

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ELLAS CUALES LOS CARGOS POR SEGURIDAD SOCIAL, QUE PORCENTAJE SALUD PENSIÓN Y ARP QUE SON LOS PARAFISCALES, CUALESA SON Y CUAL ES EL PORCENTAJE (TENER EN CUENTA ÚLTIMA REFORMA) QUÉ ES EL IMPUESTO AL CONSUMO Y CUAL ES EL PORCENTAJE. (HOTELES Y RESTAURANTES) MARGEN DE ERROR, MERMA, DESPEDICIO Y PORCENTAJES, IMPUESTO AL CONSUMO. Trabajo suplementario El trabajo extra o trabajo suplementario como también se le conoce, se refiere a las horas de trabajo adicionales a la jornada laboral ordinaria pactada...

686  Palabras | 3  Páginas

:: SOFTWARE DE GESTIÓN PARA RESTAURANTES :: Un sistema de gestion para restaurantes debe contemplar numerosas variantes. No sólo lo tradicional, que es controlar mesas y mozos, las consumiciones, la emisión de pedidos en la cocina, el control de stock, el arqueo de los turnos de cajeros. Existen muchas otras posibilidades que, aunque sean excepciones a la regla, suelen suceder con frecuencia en los establecimientos gastronomicos. La unión de mesas, la división de la consumición general en varias...

963  Palabras | 4  Páginas

Factores de Exito para un Restaurante Administracion de Alimentos y Bebidas Agosto 2009 Factores de Exito para un restaurante. Sabemos que en si no exite una formula para lograr el exito en un restaurante, pero a continuacion ponemos algunos ejemplos de lo que piensan algunos restauranteros sobre esto. Administrar un restaurante es una labor compleja que implica combinar exitosamente el servicio, los inventarios, el personal, los equipos técnicos, las estrategias de innovación y la logística...

995  Palabras | 4  Páginas

Marketing para restaurantes 2.0 Marketing para restaurantes 2.0 En un momento de crisis como la que vivimos, muchos restaurantes han disminuido su facturación y en lo que llevamos de año 2011 se calcula que la ley antitabaco ha reducido hasta en un 20% la facturación en los establecimientos de hostelería respecto al año anterior. Sin embargo, no consideramos que sea cierto que la hostelería y la restauración estén en un período crítico, sino que lo que estamos viviendo es una gran transformación...

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10 Claves para el diseño de restaurantes Arquitectura Gastronómica,Artículos destacados,Destacado-InferiorPrint www.arquint.net El diseño interior de un restaurante es vital para atraer y mantener a sus clientes sentados en las mesas mientras consumen sus manjares. Aquí los 10 mandatos para no equivocarse. El restaurante perfecto es el compendio de muchos elementos. Si todos hacen parte de una historia con pasión y decisión podemos decir “¡cerramos el circulo!”. 1. No es decorar Es definir...

1019  Palabras | 5  Páginas

los restaurantes son algunos de los emprendimientos de más difícil sobrevivencia en el mercado. Aunque consiguen mantenerse activos por el tiempo suficiente para alcanzar un cierto éxito, pueden ser negocios de gran rentabilidad. Vea abajo algunas estrategias prácticas para ser exitoso en la administración de su restaurante. 1. Poner la inversión en la cuenta: La mayoría de las franquicias de alimentación, la inversión no se tiene en cuenta como parte de los costos. No se deje engañar. El costo...

1085  Palabras | 5  Páginas

Etiqueta Para Restaurante Cómo comportarse en el restaurante, qué ordenar cuando se es invitado, y otros detalles de importancia dentro de la etiqueta en ese tipo de locales. Aunque los tiempos modernos y la vida rápida de hoy hayan desplazado en gran parte los suntuosos banquetes y las cenas formales por los restaurantes, no así los buenos modales a la hora de comer. Las normas de educación en la mesa, dentro o fuera de casa, siguen vigentes y aun en el restaurante más incipiente prevalece aquel...

1025  Palabras | 5  Páginas

En los pequeños restaurantes, normalmente existen uno o dos meseros, y en ocasiones es el propio dueño quien auxilia en esta labor, Hay que atender a los clientes de la mejor manera posible, pero ¿lo estamos haciendo bien?, los pequeños restaurantes sobre todo los de emprendimiento familiar como fondas, comidas corridas, fuentes de sodas, no se capacitan en el servicio al cliente como quizás si lo hacen los restaurantes enfocados a niveles socio económicos más elevados, que ofrecen servicios de bar...

976  Palabras | 4  Páginas

propuesta de su investigación, los diversos elementos que la componen y sus condiciones. 10 motivos para hacer un protocolo bien hecho | 1. Nos obliga a reflexionar de una forma metodológica sobre lo que queremos hacer y cómo hacerlo | 2. Si se hace bien, facilita el que se pueda recoger la discusión y el trabajo en equipo | 3. Permite poner en común el conocimiento (por ejemplo la revisión bibliográfica u otros aspectos) | 4. Asegura que lo que hemos dicho no se olvide | ...

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Normas para abrir un restaurante. En vinos y licores * Certificado de uso de suelo. * Licencia de construcción (en caso de no existir local). * Visto bueno de seguridad y operación, tratándose de restaurantes que vendan vinos y licores o sin venta pero mayores a 400 metros cuadrados. * Declaración de apertura (sin venta de vinos y licores). Música  Pago de cuota a la Sociedad de Autores y Compositores de la Música, en caso de tener música o videos en cualquier modalidad. ...

753  Palabras | 4  Páginas

REQUISITOS PARA RESTAURANTES Y ESTABLECIMIENTOS DE MANEJO DE COMIDA 1. Las comidas potencialmente riesgosas deben ser mantenidas a temperaturas menores de 45° F o a temperaturas mayores de 140° F. Se considera el intervalo entre 45° F y 140° F como “ZONA DE PELIGRO” para la comida ya que la bacteria crece en forma óptima entre estas temperaturas. 2. La carne asada debe ser cocinada a una temperatura interna minima de 130° F. La carne de cerdo debe cocinarse a una temperatura interna minima de...

1455  Palabras | 6  Páginas

CUESTIONARIO Número de encuesta: ______ Número de encuestador: ______ Lugar de encuesta: __________________________ Hola, somos de la Universidad San Ignacio de Loyola y estamos realizando una encuesta sobre el consumo de comida rápida y nos gustaría contar con tu opinión. Muchas gracias por tu colaboración. ------------------------------------------------- FILTRO GENERAL F1.Dígame por favor, ¿qué edad tiene? ______ (ANOTAR EDAD EXACTA Y MARCAR RANGO CORRESPONDIENTE)...

1606  Palabras | 7  Páginas

ACCESORIOS PARA RESTAURANTES Entre el listado de accesorios para un restaurante que podemos personalizar están: - Muebles.- Mesas, Tablones, Sillas y Bancos giratorios, cavas y comedores. - Porcelana - Vajilla; compuesto por vajillas, platos, tazas y otros utensilios de   mesas relacionado a la porcelana. - Cristalería; compuesto por vasos, copas para vino, licores, cocteles y otras   bebidas relacionada a la cristalería. - Trastes: Sartenes, ollas, tazones - Budineras, Soperas, Termos, Chafers...

1213  Palabras | 5  Páginas

Encuesta Buen@s días/tardes/noches mi nombre es……. Soy investigador de la Universidad Nacional de Colombia. Estamos realizando un estudio acerca de la preferencia en el consumo y diseño de nuevas bebidas alcohólicas. ¿De acuerdo? Nombre del encuestador. AEJR (1) EAD (2) LAL (3) Lugar de la encuesta (4):____________________ Fecha (5): ________________________________ Hora de inicio de la encuesta (6): _____________ Hora de finalización de la encuesta (7):___________ ...

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