• Vino Tinto, Blanco Y Rosado
    Propiedades del vino tinto Entre los alimentos de la categoría de las bebidas que tenemos disponibles entre los alimentos en nuestra tienda o supermercado habitual, se encuentra el vino tinto. Este alimento, pertenece al grupo de las bebidas alcohólicas. A continuación puedes ver información...
    1135 Palabras 5 Páginas
  • Audio
    los siguientes versos: “Vino de la viña de la boca loca, que hace arder el beso que el mordisco invoca…” “En su boca ardiente yo bebí los vinos…” Debido a que Dionisio es el Dios griego del vino y el adjetivo “dionisiaco” se ...
    707 Palabras 3 Páginas
  • Vinos
    VINOS PRUINA: levadura natural que esta unida ala cascara de la uva SUMELIES: es el que sabe y recomienda un vino (en una mujer se le dice sumiller y en hombre sume lie.) ENOLOGO: es el que esta en una bodega o en un viñedo y sabe y conoce el proceso de un buen vino. ENOTECA: es como una biblioteca...
    617 Palabras 3 Páginas
  • Analicis de publicidades de vinos rosados
    Publicidad Nº 1: Chandon Rosé 1-Marco Supla liminal: Revista: “Joy” Fecha: octubre 2008 Pagina numero 15 Empresa: Moët Hannessy Argentina Marca: Chandon Rosé 2-Marco Liminal: a) Tipo de lectura: Grilla constructiva: forma de paño (horizontal), dividido en dos por las texturas b) Registro...
    854 Palabras 4 Páginas
  • Tipo de vinos y con que acompañarlo
    Antes que nada ¿Que es un vino y como se clasifican? VINO.- Es la bebida obtenida de la fermentación alcohólica, total o parcial, del mosto de uva o de las uvas mismas. Con esta definición descartamos que existan vinos que no sean procedentes de uvas: No existe el vino de peras, ni de cerezas…, esos...
    1036 Palabras 5 Páginas
  • Proceso Para Catar Un Vino
    un tercio de su copa de cata de forma que, se le permita mover girando el vino suavemente en su interior sin que rebose. Busque un fondo blanco y mirando la copa desde su centro hasta los bordes, observaremos el color del vino para deducir lo siguiente:  • a) Tiene o no CRIANZA, o sea, se ha envejecido...
    1071 Palabras 5 Páginas
  • Regiones Vitivinicolas De España
    | ZONAS VITÍCOLAS: "VINO DE LA TIERRA" EN ANDALUCÍA | NOMBRE | CARACTERÍSTICAS | VINO DE LA TIERRA BAILÉN | Términos municipales: Bailén, Baños de la Encina, Guarromán, Mengíbar, Torredelcampo y Villanueva de la Reina. Variedades: Blancas: Pedro Ximénez. Tintas: Garnacha tinta, Tempranillo, Cabernet...
    7400 Palabras 30 Páginas
  • Maridaje
    ¿cómo casar vino y comida? Hasta hace poco era sencillo: "El vino tinto con carne y el blanco con pescado" Pero, ahora los sumilleres nos dicen que hay que considerar la variedad de uva del vino y la forma en que se ha cocinado el plato Puede que a muchas personas, tener que escoger el vino para una...
    2643 Palabras 11 Páginas
  • Fichas Técnicas De Vinos
    FICHAS TECINICAS ARRIBES DE VETTONIA RESERVA 2004 Uvas: Juan García (95%), Rufete (5%) Tipo de Vino: Tinto con crianza (22 meses) Graduación: 13.5 % D.O: Arribes Pvp aprox: 10€ Valoración: 7.7 Web: Bodega Arribes de Duero R.C.P: Regular 17ºC, color teja de capa media/baja. Nariz media, especiado...
    1465 Palabras 6 Páginas
  • vino tinto
    Los vinos rosados no son muy populares, y es quizás por eso que representan un misterio para muchos bebedores aficionados al vino. Un misterio lleno de riquezas que vale la pena que descubras. Esta elaborado con : Las uvas rojas, uvas chardonnay, pinot noir y sémillon predominan en este tipo particular...
    351 Palabras 2 Páginas
  • proyecto de mercado
    LLANOS OCCIDENTALES EZEQUIEL ZAMORA Evaluar El Cambio En La Presentación Del Vino Casa Rosa PROF: BACHILLERES: Rosa Elena Campos R. Álvarez Mariany C.I 23023165 ...
    723 Palabras 3 Páginas
  • eventos boda
    Desarrollo de trabajo Zona de producción: Rioja es una denominación de origen calificada (doca) de España con la que se distinguen a ciertos vinos elaborados en áreas de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida en Navarra y casi despreciable en Castilla...
    10621 Palabras 43 Páginas
  • Clasificación De Los Vinos
    ificacion de los vinos CLASIFICACIÓN DE LOS VINOS | SEGÚN EL COLOR Según el Estatuto del Vino de 1970, los vinos se subdividen en : tintos, rosados y blancos. Los vinos tintos se obtienen del prensado de uva negra que da mosto blanco, o bien mosto colorado. El color tinto se obtiene a base de...
    1609 Palabras 7 Páginas
  • Práctica determinación color en alimentos. Propiedades físicas de los alimentos
    que absorbe está relacionada con el color de la muestra. En la gráfica 1 se observa el espectro de transmisión del vino rosado y tinto. Gráfica 1. Espectro de transmisión de los vinos. En el espectro de la gráfica 1 se muestra los valores de transmitancia, es decir, el porcentaje de luz que refleja...
    1514 Palabras 7 Páginas
  • Licores
    Colores  Otra clasificación de los vinos es a través de sus colores, a saber tintos (rouge - red), blancos (blanc - white) y rosados (rosé - pink). * Vinos Tintos  El color del vino proviene del color de la piel de la uva, donde el mosto es dejado en contacto con la piel de la uva hasta que se...
    428 Palabras 2 Páginas
  • 3 formas de hacer vino rosado
    Vino Rosado Hay tres formas de producir vino rosado: por contacto con los hollejos, por sangrado y por mezcla. Contacto con los hollejos Esta técnica de producción se usa cuando el rosado es el producto primario. Consiste en aplastar uvas de hollejo tinto, permitiendo que éste quede en contacto con...
    288 Palabras 2 Páginas
  • Malinalco
    La primera técnica dará rosados con más cuerpo y estructura, y más intensidad de color, mientras que los segundos por su menor contacto con los hollejos serán vinos más ligeros y de tonalidades más claras. La fermentación. La fermentación de los vinos rosados dura aproximadamente 3 semanas, a una...
    475 Palabras 2 Páginas
  • El mundo de las bebidas alcoholicas
    alcohólicas. El presente curso, como hemos visto en el contenido temático del mismo, esta enfocado a dos grandes áreas. La vocación de servicio. (el vino). Las bebidas alcohólicas. (destilados). Las bebidas alcohólicas serán entonces parte fundamental de este curso, y por ello queremos presentarte...
    16045 Palabras 65 Páginas
  • Tareas
    base de carne roja, esta tiene una bebida aliada: el vino tinto. Y si de carne blanca se trata, ya sea de aves o de mariscos, es el vino blanco. “La elección de marca del vino es al gusto de cada comensal y del bolsillo de este, ya que hay vinos más secos que otros y otros con un toque dulce; unos caros...
    3205 Palabras 13 Páginas
  • Ph En Colorantes
    Usos tradicionales: 4.3 Características químicas: A continuación se muestra una serie de colorantes naturales y sus propiedades: 1) Pitaya Rosa. El 90% de la fruta está compuesto de agua y es rica en hierro, calcio y fósforo. Su valor nutricional es de 210 kJ/100 g, y contiene vitamina B, C...
    2692 Palabras 11 Páginas