• Cuaderno de bar
    Clases de Bar CLASE 1- MODULO Nº 5 Trabajo próxima clase: Elegir dos lunch bar y analizar: • Postura del cliente • Procesos en la barra • Realizar una competencia de los dos lugares visitados Bares: o Bar Inglés: Bar de café, Bar de Vinos, etc. En el bar inglés sobresale
    8744 Palabras 35 Páginas
  • Proceso de la elaboracion del azucar
    PROCESO DE LA ELABORACION DE LA CAÑA DE AZUCAR Resumen del Proceso de Fabricación de Azúcar de Caña Crudo: 1.-) Extracción del Jugo: la extracción del jugo moliendo la caña entre pesados rodillos o mazas constituye la primera etapa del procesamiento de del azúcar crudo. Primero, la cañ
    1338 Palabras 6 Páginas
  • Elaboracion de quesos y parametros fisiologicos de los bovinos
    UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA ELABORACIÓN DE QUESOS ASTRID F. INTRODUCCIÓN Se encuentra compuesta por componentes químicos como el agua, grasas, proteínas, minerales, vitaminas, etc. que ejercen determinadas funciones que pro
    1292 Palabras 6 Páginas
  • Proyecto de elaboracion y venta de paletas artesanales
    Ingeniería de Proyectos “PROYECTO DE ELABORACIÓN Y VENTA DE PALETAS DE HIELO ARTESANALES” Alumno: Alberto Castañeda Sosa Matrícula del alumno: 900480 INDICE Capitulo 1 “PERFIL O GRAN VISIÓN” Página I.- IDEA DEL PROYECTO…………………………………………â
    4690 Palabras 19 Páginas
  • Diseño de un plan estrategico de mercadotecnia mediante la elaboracion de un yogurt con arequipe
    El conocimiento que Poseen los estudiantes de la III etapa Básica, Media Diversificada de la U. E. P. Verdad Y Vida sobre las bacterias del Yogurt como microorganismos que benefician al ser humano Índice General Contenido Pág. Portada......................................................
    8361 Palabras 34 Páginas
  • Proceso elaboracion de whiskey
    DEFINICIÓN Es la bebida alcohólica obtenida de la destilación del fermento de granos de cereal molidos y añejados en barriles de madera, tradicionalmente de roble blanco. HISTORIA Y ORIGEN -No existe registro de cuando se destilo whisky por primera vez en ESCOCIA o IRLANDA, pero los escri
    1113 Palabras 5 Páginas
  • Elaboracion de azucar
    PROCESO DE ELABORACION DE AZUCAR Molienda La caña es sometida a un proceso de preparación que consiste en romper o desfibrar las celdas de los tallos por medio de picadoras. Luego unas bandas transportadoras la conducen a los molinos, donde se realiza el proceso de extracción de la sacarosa,
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  • Elaboracion del manjar deleche
    INSTITUTO TÉCNICO SUPERIOR “AGRONÓMICO SALESIANO” “ELABORACION DE MANJAR CASERO” Monografía previa a la obtención del titulo de bachillerato en la especialidad de Agropecuaria AUTORES: Mauro Vinicio Fernández Molina Jaim
    5676 Palabras 23 Páginas
  • Elaboracion y estirilizacion de sustratos
    UNIVERSIDAD AUTONOMA CHAPINGO DEPARTAMENTO DE PREPARATORIA AGRICOLA AREA DE AGRONOMIA FRUTICULTURA PROFESOR : GUSTAVO ORTEGA ORTEGA PRACTICA Núm 01 ELABORACION Y ESTERILIZACION DE SUSTRATOS PROPEDEUTICO TRES CHAPINGO MEXICO, MAYO DEL 2010 INTRODUCCION Por definición, un sustrat
    4913 Palabras 20 Páginas
  • Elaboracion de quesos
    PROCESO DE ELABORACIÓN DE QUESOS. AUTORES: RESUMEN: Los principios básicos del proceso de trasformación de la leche en queso son idénticos para todas las variedades de este producto y consiste en la eliminación del agua contenida en la leche, dejando los elementos sólidos que
    1683 Palabras 7 Páginas
  • Elaboracion de detergente en pasta
    PUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION UNIDAD EDUCATIVA MARIA EVA DE LISCANO INDEPENDENCIA-YARACUY ELABORACION DE DETERGENTE EN PASTA A BASE DE CASCARAS DE HUEVO MAYO, 2010 ELABORACION DE DETERGENTE EN PASTA A BASE DE CASCARAS DE HUEVO PA
    2931 Palabras 12 Páginas
  • La fresa
    SOLO ESCRIBA LA FRESA CULTIVO DE FRESA EN COLOMBIA JOSE MELECIO TELLEZ ESCUELA DE DIRECCION ACADEMICA “EDIAC” ADMINISTRACION Y FINANZAS MERCADEO EL ROSAL CUNDINAMARCA 2010 CULTIVO DE FRESA EN COLOMBIA MERCADEO INVESTIGACION JOSE MELECIO TELLEZ ESCUELA DE DIRECCION ACAD
    2764 Palabras 12 Páginas
  • Elaboracion del singani
    INDICE Dedicatoria 4 Agradecimiento 5 Justificación 6 Objetivos 7 1. Introducción 8 2. Marco Teórico 9 2.1. Historia de la vitivinicultura en Bolivia 9 2.2. Elaboracion 11 2.3. Tipos de Singani 13 2.3.1. Gran
    1877 Palabras 8 Páginas
  • Elaboracion de un alimento de humedad intermedia
    ELABORACION DE UN ALIMENTO DE HUMEDAD INTERMEDIA Objetivo Aplicar los fundamentos básicos en la elaboración de un alimento de humedad intermedia el cual en este caso fue la elaboración de gomita Características sensoriales de las gomitas: Color [pic]Tenia un color algo obscuro rojizo p
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  • Crema
    La piel grasa es una manifestación de la piel que se caracteriza por la acumulación excesiva de sebo. Se pueden usar cremas que estén echas de romero, almendras o pepino para eliminar sebo. La piel normal luce hidratada y suave pero no aceitosa y los poros, abiertos y sin obstrucciones
    859 Palabras 4 Páginas
  • Elaboracion de rosca
    Rosca de reyes Materia Prima: 750 gr de harina. 445 gr de levadura. 6 huevos. 300 gr de margarina o mantequilla. 150 gr de azúcar. ½ cucharaditas de mejorante. 1 cucharadita de vainilla. 300 gr de acitrón (100gr de acitrón amarillo, 100gr de acitrón verde, 100gr de acitrón rojo). 1
    524 Palabras 3 Páginas
  • Creación de una microempresa para la elaboracion de bisuteria con esencias naturales en la poblacion de funza
    CREACIÓN DE UNA MICROEMPRESA PARA LA ELABORACION DE BISUTERIA CON ESENCIAS NATURALES EN LA POBLACION DE FUNZA 1. RESUMEN EJECUTIVO SANPAUL DISEÑOS es una microempresa dedicada a la elaboración y comercialización de accesorios con aromas, por lo tanto se dispone de una gama de diseños d
    11573 Palabras 47 Páginas
  • Crema chantilly
    CREMA CHANTILLY Según la tradición, esta delicia nació de un contratiempo culinario: durante una importante comida, la crema fresca para el postre habría sido insuficiente, por lo cual un pinche de cocina tuvo la idea de batirla para aumentar su volumen y lograr que alcanzara para todos los
    1134 Palabras 5 Páginas
  • Reporte de practica de la elaboracion del pan
    UNIVERSIDAD AUTONOMA DE CHIHUAHUA FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS ELABORACION DE PAN DE TELERA Y PAN DANES [pic] PROCESAMIENTO DE CEREALES TITULAR: MARIA GUADALUPE GASTELUM GRUPO: 8 “F” HECTOR JIMENEZ CAMPOS 205254 DELY RUBI CHAVEZ GARAY 205210 VIANEY ONTIVEROS ONTIVEROS
    1297 Palabras 6 Páginas
  • Elaboracion de cerveza
    ___________________________________________________ Microbiología Industrial “Fermentación de la cerveza” INTRODUCCIÓN Historia de la cerveza Existen diferentes creencias sobre la aparición de la cerveza. Según la mitología egipcia, la diosa Osiris fue quien enseñó a la humanidad a
    4544 Palabras 19 Páginas