• Acidos grasos
    ÁCIDOS GRASOS ESENCIALES ¿Que son los ácidos grasos esenciales? Los ácidos grasos esenciales son aquellos ácidos grasos que el organismo no puede sintetizar, por lo que deben obtenerse por medio de la dieta. Se trata de ácidos grasos poliinsaturados con todos los dobles enlaces en posición cis. Tanto...
    2788 Palabras 12 Páginas
  • Ácidos grasos
    e Importancia en los Alimentos del Ácido Linoleico, Ácido Linolénico y Ácido Oleico RESUMEN De la clasificación de los ácidos grasos encontramos a los ácidos grasos Linolénico, Linoleico y Oleico los famosos Omegas 3-6 y 9 respectivamente. Estos Ácidos grasos son esenciales para el organismo...
    2260 Palabras 10 Páginas
  • todo en tecnología
    Porque es importante el acido linoleico: Sube las defensas, disminuye los niveles de grasa corporal, disminuye la presión arterial, ayuda a controlar el colesterol y los triglicéridos, reduce el riesgo de enfermedades del sistema circulatorio, ayuda a eliminar las grasas perjudiciales para el organismo...
    1030 Palabras 5 Páginas
  • acidos grasos esenciales
    Ácidos grasos esenciales   Resumen: ningún experto duda del beneficio que aporta el consumo de ácidos grasos esenciales dentro de una dieta sana y equilibrada. Pero muchos de los estudios que se publican fallan en el rigor científico y están en demasiadas ocasiones subvencionados por las mismas...
    11083 Palabras 45 Páginas
  • PROCESO DE COMPRAS ALIMENTOS
    ACTIVIDAD PRACTICA SEMANA 1 • Las principales enfermedades que se generan en el ser humano por la falta de hidratos de carbono en los alimentos son: La desnutrición, inanición, anorexia, bulimia. • Las principales enfermedades que se generan en el ser humano por el exceso en el consumo...
    572 Palabras 3 Páginas
  • Omega3
    ACIDOS GRASOS OMEGA 3 ¿qué son? Los acidos grasos omega-3 (acido linolenico) son un tipo de grasa poliinsaturada esencial. Son insaturados porque poseen en su molecula dobles enlaces entre sus atomos de carbono y son esenciales (AGE) porque no puede producirlos el organismo, por lo que deben obtenerse...
    1430 Palabras 6 Páginas
  • nutricion 1
    Principales enfermedades que se generan en el ser humano por la falta de hidratos de carbono en los alimentos.  Podría causar descalificación ósea y daños renales por exceso de nitrógeno.  Fatiga y mareos por falta de hidratos de carbono, ya que la glucosa, apenas presente en estas dietas,...
    1417 Palabras 6 Páginas
  • Aux De Enfermeria
    tener conocimiento sobre las enfermedades que se pueden originar en el ser humano por la carencia o exceso de ciertas sustancias o elementos. ¿Conoces algunas de ella? Realiza una investigación teniendo en cuenta los siguientes puntos:         1) Principales enfermedades que se generan en el ser humano...
    534 Palabras 3 Páginas
  • Proyecto De Aceite De Canola
    ACEITE DE CANOLA El aceite de canola si se lo compara con el resto de los aceites vegetales tiene una mejor combinación entre los ácidos grasos y el más escaso contenido de grasas saturadas, que colaboran en reducir el colesterol en la sangre. El aceite de canola es famoso en el mundo entero conocido...
    2641 Palabras 11 Páginas
  • Nutrición
    humana 1 Tema: Acidos Grasos Esenciales Arlette Paola Tencio Jiménez I Cuatrimestre 2011 • Investigar como influyen los ácidos grasos esenciales en el organismo .  Analizar que son ácidos grasos esenciales.  Determinar cuales son los beneficios de los ácidos grasos eséncieles...
    1795 Palabras 8 Páginas
  • La composición de los alimentos
    PRINCIPIOS DE NUTRICIÓN: LA COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS • Principales enfermedades que se generan en el ser humano por la falta de hidratos de carbono en los alimentos. La deficiencia de hidratos de carbono en la alimentación tiene múltiples efectos, entre ellos están la Disminución de energía...
    702 Palabras 3 Páginas
  • Resumen De La Norma 087
    INTRODUCCION Los ácidos grasos son ácidos orgánicos (ácido carboxílico) con una larga cadena alifática, más de 12 carbonos. Su cadena alquílica puede ser saturada o insaturada. Su forma general es R - COOH donde el radical R es una cadena alquílica larga. La mayoría de los ácidos grasos naturales...
    2767 Palabras 12 Páginas
  • nutricion actividad 1
    puntos: 1. Principales enfermedades que se generan en el ser humano por la falta de hidratos de carbono en los alimentos. 2. Principales enfermedades que se generan en el ser humano por el exceso en el consumo de hidratos de carbono en la dieta. 3. Principales enfermedades que se generan en el...
    953 Palabras 4 Páginas
  • ensayo
    Aceites, Ácidos grasos, Triglicéridos Los lípidos consisten de una gran variedad de compuestos químicos insolubles en agua pero solubles en disolventes orgánicos. Los lípidos incluyen monoglicéridos, diglicéridos, triglicéridos, fosfátidos, cerebrósidos, esteroles, terpenos, alcoholes grasos y ácidos grasos...
    1308 Palabras 6 Páginas
  • Acidos grasos esenciales
    ACIDOS GRASOS ESENCIALES DEFINICIÓN. Se denominan ácidos grasos esenciales (AGE) a un grupo de ácidos grasos que el organismo no puede fabricar y que tienen que ser ingeridos a través de los alimentos o de los complementos. También lo podemos definir como, Los (AGEs) son componentes nutricionales...
    2199 Palabras 9 Páginas
  • ENFERMEDADES NUTRICIONALES
    Para establecer una dieta es importante tener conocimiento sobre las enfermedades que se pueden originar en el ser humano por la carencia o exceso de ciertas sustancias ¿Cuáles son las principales enfermedades producidas por la falta de hidratos de carbono? La falta de hidratos de carbono en el organismo...
    432 Palabras 2 Páginas
  • Acidos Grasos Comunes
      | | Ácidos Grasos Comunes Nombres químicos y descripciones de Ácidos Grasos Comunes | Nombre Común | Carbonos | Enlaces Dobles | Nomenclatura Química | Fuentes |  Ácido Butírico | 4 | 0 |  ácido butanoico |  mantequilla |  Ácido Caproico | 6 | 0 |  ácido hexanoico |  mantequilla |  Ácido...
    1289 Palabras 6 Páginas
  • ensayo
    Aceites, Ácidos grasos, Triglicéridos Los lípidos consisten de una gran variedad de compuestos químicos insolubles en agua pero solubles en disolventes orgánicos. Los lípidos incluyen monoglicéridos, diglicéridos, triglicéridos, fosfátidos, cerebrósidos, esteroles, terpenos, alcoholes grasos y ácidos grasos...
    1308 Palabras 6 Páginas
  • Omega-3
    T h e new engl and journa l o f medicine Artículo de revisión. Terapia de drogas. n-3 ÁCIDOS GRASOS EN LA ENFERMEDAD CARDIOVASCULAR. Raffaele De Caterina, M.D., Ph.D. LAS ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES SON LA PRINCIPAL CAUSA DE MUERTE EN EL MUNDO, y los enfoques de prevención, cambios en la dieta...
    1039 Palabras 5 Páginas
  • Formula Del Aceite De Coco
    coco, el ácido graso más presente de todos (47.5% en peso del total) es el ácido láurico (todos los ácidos grasos tienen nombres "tradicionales" aceptados), que sería el ácido dodecanoico: CH3-(CH2)10-COOH. También contiene ácido mirístico al 18% (ácido tetradecanoico), palmítico al 9% (ácido hexadecanoico)...
    1366 Palabras 6 Páginas