• ciencia
    El licor y el adulterio en estas bebidas alcohólicas The liquor and adultery in these alcoholic beverages Harold Yesid Castellanos Cely Haroldcastellanos95@hotmail.com Curso 11B Colegio Nuestra Señora de Fátima Química Resumen En este ensayo vamos a conocer todos los problemas los riesgos...
    1199 Palabras 5 Páginas
  • Crianza de vinos
    de los vinos La crianza de los vinos abarca el conjunto de prácticas que permite n obtener un tipo y una calidad determinada. El factor importante es el tiempo; los vinos tintos se dejan estacionados de 3 a 4 años, los blancos algo menos. Durante ese tiempo se desarrolla el aroma del vino (bouquet9...
    1409 Palabras 6 Páginas
  • TASK
    buenastareas.com/ensayos/Consumo-Del-Vino-En-Colombia/3386545.html (2012, 01). Consumo Del Vino En Colombia. BuenasTareas.com. Recuperado 01, 2012, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Consumo-Del-Vino-En-Colombia/3386545.html ARTICULO TOMADO DE: http://www.portafolio.co/portafolio-plus/consumo-licores-premium-colombia ...
    461 Palabras 2 Páginas
  • analisis de bebidas alcoholicas
    contener pequeñas cantidades de sustancias no volátiles según las normas ICONTEC para ser consideradas legales para su distribución al público (no adulteradas), pero ¿esta norma se cumple en nuestras bebidas alcohólicas analizadas? JUSTIFICACIÓN Las bebidas alcohólicas constituyen actualmente uno de los...
    3972 Palabras 16 Páginas
  • Determinacion de alcoholes
    contener pequeñas cantidades de sustancias no volátiles según las normas ICONTEC para ser consideradas legales para su distribución al público (no adulteradas), pero ¿esta norma se cumple en nuestras bebidas alcohólicas analizadas? | JUSTIFICACIÓN | Las bebidas alcohólicas constituyen actualmente...
    4123 Palabras 17 Páginas
  • Panquecas
    determinar la práctica de adulteraciones en algunos tipos de bebidas alcohólicas Resumen La adulteración de bebidas alcohólicas es muy común. Por esto, se hacen necesarios análisis para conocer si las mismas se han llevado a cabo, y evitar que un producto adulterado sea comercializado, poniendo...
    1846 Palabras 8 Páginas
  • bebida alcoholicas
    contener pequeñas cantidades de sustancias no volátiles según las normas ICONTEC para ser consideradas legales para su distribución al público (no adulteradas), pero ¿esta norma se cumple en nuestras bebidas alcohólicas analizadas? JUSTIFICACIÓN Las bebidas alcohólicas constituyen actualmente uno...
    5586 Palabras 23 Páginas
  • capacitancia
    secundarios y terciarios, utilizando la prueba de sodio metálico, la prueba de Lucas y la prueba de Jones. 3. Determinar la presencia de metanol en licores 4. Determinar cualitativamente acetaminofén en una muestra farmacéutica 5. Determinar la presencia de fenoles en frutas Aspectos teóricos Los...
    1948 Palabras 8 Páginas
  • proyecto
    una fuente de combustible calorífica renovable y biodegradable junto a una fuente de ingresosculinarios tales como la elaboración de vinagres, vinos y licores. Económicamente sustentable e independiente para Nicaragua debido a que la materia prima es 100% autosustentable y económicamente viable. El Alcohol...
    7753 Palabras 32 Páginas
  • Ensayo sobre la piratería y la administración internacional
    Ensayo sobre la piratería y la administración internacional Después de haber leído varios artículos con respecto al tema de la piratería y encontrar mucho sobre la piratería en México pude concluir que esta se debe a una oferta y demanda real de productos de contrabando y copiados; traducido a números...
    434 Palabras 2 Páginas
  • Bebidas Alcohólicas
    terapéuticas. * Vino: producto obtenido por la fermentación alcohólica normal del mosto de uvas frescas y sanas….. * Champagne-Champaña: Es el vino espumoso natural producido en la región francesa de Champagne, bajo las normas francesas que regulan esta denominación de origen. * Vino espumoso natural:...
    1404 Palabras 6 Páginas
  • tecnicas mesa y bar
    (incluye menaje) ...................................... $ 17.000 6) MENU Nº 2 Medallones de res en salsa de tocineta y champiñones  Pechuga de pollo al vino  Ensalada de la casa Arroz a la parmesana  Papas a la crema  Bebida: vaso de gaseosa  Postre: mus de fresa  Costo por persona (incluye menaje)...
    2148 Palabras 9 Páginas
  • Monografia del Pisco
    en el año 1535 como Ciudad de los Reyes, se colocaron las primeras piedras para la edificación de iglesias y con ello nació la necesidad de surtir de vino de misa para la celebración de los actos litúrgicos. A fin de lograr este objetivo, se iniciaron las primeras plantaciones de vid en las tierras más...
    3228 Palabras 13 Páginas
  • Alcoholismo y la biblia
    Noé plantó una viña, que bebió del vino y se embriagó (Génesis 9:20-21); que nuestro Señor Jesucristo convirtió una buena cantidad de agua en vino en una fiesta de bodas en Caná de Galilea (Juan 2:1-6) y que el mismo apóstol Pablo recomendaba al joven Timoteo que usara de un poco de vino a causa de...
    4046 Palabras 17 Páginas
  • teorida del proceso empresarial de albert shapero
    fabricación de esta bebida, en las cuales se incluían el precio del producto, la concentración adecuada y se establecían sanciones aplicables a quienes la adulteraran. La elaboración tenía carácter religioso y era realizada por sacerdotisas.  Según una tabla asiria fechada 2.000 años A.C., la cerveza formaba parte...
    4050 Palabras 17 Páginas
  • Determinación de metanol
    problemas gastrointestinales y dolores de cabeza en la mayoría de los casos etc. Se realizó una determinación a 10 muestras distintas de diferentes licores comerciales y caseros por medio de pruebas cualitativas y cuantitativas, la reacción presuntiva para alcoholes nos indica la presencia de alcohol sin...
    1922 Palabras 8 Páginas
  • Pisco
    calentamiento) y la condensación (producida por refrigeración). El pisco es un aguardiente de calidad superior que se obtiene del jugo de uva fermentado (vino) o mosto. El tiempo de fermentación del jugo de uva va a depender de la temperatura ambiental, es decir a mayor temperatura, mayor velocidad de fermentación...
    2331 Palabras 10 Páginas
  • Autenticidad De Alimentos Y Quimiometría
    que se producen en las destilerías y pueden ser adulterados con otros productos de menor calidad y ser vendidos como originales. Pudiera ser que estas adulteraciones no constituyan un problema para la salud de los consumidores pero en ocasiones se adulteran bebidas alcohólicas con metanol, lo que ocasionaría...
    6641 Palabras 27 Páginas
  • licores del huila
    Análisis del funcionamiento del monopolio de los licores en el Huila y diseño de una propuesta para mejorar su gestión Informe Final Investigadores Juan Gonzalo Zapata Adriana Sabogal Asistentes de Investigación Germán Rodríguez Diana Milena Salazar FEDESARROLLO BOGOTÁ D.C. 24/12/2012 ...
    27572 Palabras 111 Páginas
  • Parámetros De Calidad En Bebidas Carbonatadas
    muestras de alimentos y bebidas alcohólicas nos permite aplicar los criterios de calidad para garantizar la confiabilidad de los resultados de los ensayos que constituyen el soporte técnico de la acciones de control y vigilancia en aspectos higiene alimentaria. Como sabemos es de suma importancia saber...
    5860 Palabras 24 Páginas