• enzimas
    una velocidad muy baja, sea cinéticamente favorable, es decir, transcurra a mayor velocidad que sin la presencia de la enzima.2 3 En estas reacciones, las enzimas actúan sobre unas moléculas denominadas sustratos, las cuales se convierten en moléculas diferentes denominadas productos. Casi todos los...
    630 Palabras 3 Páginas
  • Enzimas
    3.4.- Actividad 4: Reutilización de un Catalizador o una enzima 3.5.- Actividad 5: Efecto del Grado de Subdivisión de las partículas reaccionantes en la velocidad de reacción y sobre la actividad enzimática 3.6.- Actividad 6: Recolección e Identificación del gas desprendido durante las...
    5872 Palabras 24 Páginas
  • Universidad
     Nombre: Luis Gavilánez, Franklin López, Luis Alberto Loyola. Materia: Enzimología Practica N°: 2 Fecha: 01/04/2013 1. TEMA: Especificidad de las enzimas 2. INTRODUCCIÓN 2.1. JUSTIFICACIÓN: Las enzimas actúan generalmente sobre cierto sustrato especifico., mediante el estudio de...
    815 Palabras 4 Páginas
  • Laboratorio biologia: enzimas
    Objetivos: • Comprender los mecanismos de acción enzimática. • Conocer en ejemplos prácticos las funciones enzimáticas. Introducción: Las enzimas son proteínas pero no todas las proteínas son enzimas. Son específicas para actuar sobre un sustrato con el fin de acelerar la...
    842 Palabras 4 Páginas
  • Enzimologia
    sobre el sustrato, se denomina tiempo de incubación, este comienza a contar una vez que agregue la enzima a la mezcla. Para detener la reacción enzimática se adicionará al ensayo NaOH 0,4 M, este reactivo al alcalinizar drásticamente el medio producirá la inactivación de la enzima. Al mismo tiempo...
    7810 Palabras 32 Páginas
  • Trabajo
    colocar cada tubo en la temperatura y el tiempo indicados de acuerdo con la tabla 1. Tabla 1. Temperaturas para el ensayo de efecto sobre las enzimas Tubo Temperatura (°C) Tiempo (min) 1 80 7 2 37 7 3 Temperatura ambiente 7 4 En congelador 4°C 90 Tomar el cronómetro, una vez se...
    1472 Palabras 6 Páginas
  • Carbohidratos Informe De Laboratorio
    y justificarlo mediante la practica. Pudimos observar e interpretar el efecto de algunos factores físico químicos sobre la actividad de la “catecolasa” como enzima y el “catecol” como sustrato. En primer lugar analizamos la acción enzimática agregando a 3 tubos de ensayo marcados como A,B y C 2...
    1615 Palabras 7 Páginas
  • Ingeniero Farmaceutico
    enzimas diferentes catalizan esta reaccion: a) catalasa, que se encuentra en animales y protistas; b) peroxidasa, que se encuentra en las plantas. Mucho se puede aprender sobre las enzimas mediante el estudio de la rapidez de reacciones catalizadas por enzimas. La rapidez de una reaccion puede...
    2477 Palabras 10 Páginas
  • Informe catecolasa
    sobre los amino ácidos básicos, leucina y glicina, así como sobre arginina, lisina y fenilalanina .Cabe resaltar que en la práctica como resultado del ensayo dio una coloración verdosa. Se podría decir que es un inhibidor no competitivo. (5) La enzima polifenol oxidasa, tiene en su estructura cobre...
    3785 Palabras 16 Páginas
  • Practica Bioquimica
    obtenidos extraiga las conclusiones sobre el rango del pH en el cual el enzima muestra su actividad óptica. EXPERIMENTO 3: ESTUDIO DE LA INFLUENCIA c(S). PROCEDIMIENTO: 1. Tome 4 tubos de ensayo y añada a cada uno 0.5; 1.0; 1.5 y 2.0ml de solucion de almidón. Complete el volumen de cada tubo...
    1941 Palabras 8 Páginas
  • prácticas
    , interpolando el valor de la misma en una recta patrón construida a partir de muestras con concentraciones conocidas de pNP procesadas en las condiciones descritas. Determinación de los parámetros cinéticos Ensayos llevados a cabo con una concentración fija de enzima y con concentraciones variables del...
    2744 Palabras 11 Páginas
  • Efectos de los factores externos de la actividad enzimatica
    . Observamos un cambio de color en ele t.e. 1, mientras que el t.e 2 permanece sin sufrir ningún cambo eventual. FACTORES QUE AFECTAN LA ACTIVIDAD ENZIMATICA. a) efecto de la [ ] de la enzima sobre el sustrato. * Adicione 12 gotas de almidón en tres tubos de ensayo. * Adicione 1 gota de...
    3871 Palabras 16 Páginas
  • proteinas
    ptialina, presente en la saliva. x) Esta enzima actúa sobre el polisacárido almidón, hidrolizando el enlace O-glucosúrico, por lo que el almidón terminará transformándose en unidades de glucosa. y) Tubo de ensayo I z) aa) Agregamos 5ml. de solución de Almidón 1% Agregamos 1ml...
    1275 Palabras 6 Páginas
  • Efecto del tiempo de incubacion en la fosfatasa acida
    . METODICA Para poder determinar el efecto del Tiempo de incubación sobre la actividad de la enzima, se usarán diferentes tiempos entre 0 y 120 minutos. Las demás condiciones del ensayo deben permanecer constantes (pH, concentración de sustrato, volumen de enzima, temperatura de incubación, etc...
    1187 Palabras 5 Páginas
  • Actividad Enzimatica
    reacciones, las enzimas actúan sobre unas moléculas denominadas sustratos, las cuales se convierten en moléculas diferentes denominadas productos. Casi todos los procesos en las células necesitan enzimas para que ocurran a unas tasas significativas. A las reacciones mediadas por enzimas se las denomina...
    4785 Palabras 20 Páginas
  • Practicas de Microbiologia e Higiene de los alimentos
    que ha producido los enzimas ensayados. Según el sustrato sobre el que actúan los enzimas, se clasifican en: proteolíticos, lipolíticos, sacarolíticos, etc. En la prueba del Indol se estudia el metabolismo proteico. Algunos m.o. tienen la enzima adecuada (triptofanasa) para descomponer el...
    5623 Palabras 23 Páginas
  • Nutricion Y Alimentacion En Cerdos
    actuar sobre los sustratos presentes en el pienso antes de llegar a la molleja. • Durante el período de almacenamiento en el buche, el pH es de 6,3, un valor favorable para la actuación de la mayoría de enzimas exógenas. • •El tiempo de permanencia de la digesta en la molleja, a pH ácido, es...
    4267 Palabras 18 Páginas
  • Invertasa
    proporcional a la cantidad de enzima en la mezcla de ensayo, según: v = Vmax[S]/(Km + [S]) = k'[E0] Vmax = kcat [E0] 1.3. Efecto del pH sobre la actividad enzimática La actividad de un enzima se ve afectada por el pH al cual se lleva a cabo la reacción. La curva actividad-pH puede ser diferente para cada...
    4425 Palabras 18 Páginas
  • Encima
    diferentes de enzima, la segunda fue viceversa, la tercera fue alterando la temperatura de la muestra y la ultima alterando los niveles de pH del medio en el que se encontraban. Los materiales de laboratorio que fueron utilizados son: ➢ Beakers ➢ Tubos de ensayo ➢ Gradilla ➢ Pinzas...
    3086 Palabras 13 Páginas
  • Enzimas
    gotas de lugol y se anotaron los resultados de color. Influencia del pH sobre la actividad de las enzimas Se vertió en tres tubos de ensayo 2 ml de las soluciones amortiguadoras con distintos pH (5.0, 6.8, 8.0) se le adiciono a cada uno 1 ml de saliva diluida (amilasa) y 2 ml de la solución de...
    1812 Palabras 8 Páginas