• PROYECTO DE FINANZAS
    parámetros de medición que están predeterminados en el FODA inteligente, que hace referencia a que el resultado ponderado positivo promedio es de 1,5, puedo afirmar que sin tomar en cuenta el número de factores valorados en la presente matriz, HELADERIA PASTELERIA Y CAFETERIA LOS ALPES , en su...
    5780 Palabras 24 Páginas
  • Panadería
    de la Pastelería “Diogo´s” la cual está especializada en decoraciones de tortas para eventos especiales (cumpleaños, matrimonio, quinceañeros, etc.), hoy con el boom de la gastronomía y repostería peruana es muy interesante analizar empresas dedicadas a este rubro ya que la oportunidad que tiene...
    2590 Palabras 11 Páginas
  • Pasteleria
    1. IDENTIFICACIÓN DE LA GUÍA DE APRENDIZAJE |Nombre del Programa: Pastelería |Duración en horas...
    1509 Palabras 7 Páginas
  • Pasteria Antojito S.R.L
    Presentación El presente trabajo ha sido elaborado como un estudio de Proyecto para la instalación de una pequeña empresa dedicada a la elaboración de pastelería fina. Los resultados obtenidos nos servirán para tener un conocimiento cabal de los diferentes ámbitos en los cuales este inmerso una...
    5511 Palabras 23 Páginas
  • Proyecto de crema y nata
    resultados de las razones financieras, se valida de nueva cuenta la viabilidad del mismo. Servicios de Consultoría, Capacitación, Gestoría y Vinculación Empresarial 53 Plan de Negocios Adquisición de Equipo y Apertura de Sucursal “PASTELERÍA LA CREMA Y NATA” SEPTIEMBRE 2008 6.2...
    14750 Palabras 59 Páginas
  • Herramientas administrativas
    las mejores rosticerías y pastelerías de la región. 3. Evaluaremos los resultados de una encuesta para ver qué es lo que la gente espera de un negocio como este. 4. Haremos una demostración de todos los productos que ofrecemos para que la gente pueda conocerlos perfectamente y pueda...
    2307 Palabras 10 Páginas
  • TAREA1
    costos, ni financiación para invertir en máquinas más modernas, decidieron buscar nuevas alternativas. Un paso fue analizar las paradas en la producción de forma más crítica, percibiendo el impacto que esto traería en los resultados de la empresa. En el mercado de panaderías y pastelerías en...
    19746 Palabras 79 Páginas
  • Medico
    el Cuadro 5-2. CUADRO 5-2 Confitería Pastelería MICHELLINE: Resumen de los resultados de la programación por metas Producto | Cantidad a producir [u] | X1 | 150 | X2 | 77 | Fuente: Elaboración con base en datos del departamento de producción El valor óptimo de z no es cero, esto indica...
    5108 Palabras 21 Páginas
  • Panaderia
    ELABORACIÓN Y VENTA DE PRODUCTOS DE PANADERÍA Y PASTELERÍA 10 3.1. DESCRIPCIÓN DEL MERCADO Descripción del ámbito en el que se va a desarrollar la actividad La actividad se desarrollará en el centro urbano de una población de tamaño medio de Cantabria. Dimensión del mercado Resulta...
    6623 Palabras 27 Páginas
  • Redsitribucion de area
    Pastelería y cocina TODAS LAS ÁREAS Empaque / Almacenamiento Tabla 4. Resultados Carta From - To Bodegas Línea Bizcochería Tabla 6. Carta From-To – todas las áreas 3.6.3. Carta From-to. Según las necesidades de cercanía se obtuvieron los siguientes resultados. Bodegas...
    4399 Palabras 18 Páginas
  • Informacion En General
    ganancias o desventajas trae la tecnología en este campo. RTA: Mejoro la calidad y sabor de los productos como resultado mejoro en la calidad y en las ganacias, en lo higienico también salen mejor los productos. Y también el costo de mano de obra se abarata aunque para montar un negocio de pastelería la...
    329 Palabras 2 Páginas
  • pasteleria
    : En las desventajas desde luego que las maquinas reemplazan al hombre en cuanto aproductividad y tiempo dando como resultado más desempleo COMPARTIR EN EL FORO fabricantes de maquinaria para pastelería. A partir de su consulta opine sobre: 1. ¿Los avances tecnológicos en la maquinaria usada en...
    561 Palabras 3 Páginas
  • FUSIÓN DE LAS PASTELERIAS
    creación de productos con menor contenido de grasa y azúcar, así como decoraciones llamativas pero sencillas, que no resultan demasiado recargadas. Esto es importante, pues sin duda, la tendencia “sana” ha llegado para quedarse y las pastelerías tienen el reto de conjugar su producto con esa...
    1900 Palabras 8 Páginas
  • Planificación Gerencial Pstelería
    PROYECTO PASTELERÍA RON CON PASAS ANTECEDENTES Actualmente existen una diversidad de productos en el mercado, donde a medida que pasa el tiempo los conceptos de innovación, precio, distribución y promoción son importantes tenerlos claros para alcanzar el éxito del negocio. Un producto, es un...
    4346 Palabras 18 Páginas
  • listo
     PRESENTACION El presente trabajo ha sido elaborado como un Plan de Negocio de una empresa dedicada a la elaboración de pastelería fina. Los resultados obtenidos nos servirán para tener un conocimiento cabal de los diferentes ámbitos en los cuales este inmerso una empresa de este tipo...
    1371 Palabras 6 Páginas
  • Guia
    1. IDENTIFICACIÓN DE LA GUÍA DE APRENDIZAJE Nombre del Curso: Pastelería | Nombre de la unidad de aprendizaje: Introducción a la Pastelería | Horas /créditos: 2 | Resultados de Aprendizaje: 1. Determinar los equipos e instrumentos necesarios para la elaboración de productos de pastelería...
    602 Palabras 3 Páginas
  • Argumentos sobre desempleo en colombia
    contemplan higiene, presentación y sabor con el fin de garantizar la satisfacción de cada uno de nuestros clientes. Visión: Posicionar nuestra empresa en el mercado Colombiano el 2012 como una de las mejores pastelerías y cafeterías, bajo el desafío de generar alimentos que colaboren con la sana...
    1693 Palabras 7 Páginas
  • Reingenieria de lucuma pasteleria
    El presente trabajo ha sido elaborado como un estudio de la materia Evaluación y Reingeniería de Proyectos para la Reingeniería de una pequeña empresa dedicada a la elaboración de pastelería fina. Los resultados obtenidos nos servirán para tener un conocimiento cabal de los diferentes ámbitos en...
    1587 Palabras 7 Páginas
  • Pasteleria
    cámara de cocción permite preparar tanto facturas como pizzas, panes y pasteles en un mismo horno; es posible la cocción cualquier producto de pastelería con un horno modular. Además, cuando se trata de pastelería fina, los hornos modulares resultan ser los más efectivos; son ideales a la hora de...
    1223 Palabras 5 Páginas
  • Analisis Financiero Panaderia
    ....................................................................................................................................49 Análisis discriminante sobre los grupos identificados en el sector de Pastelería ..............................49 iii Introducción Este informe resume los resultados derivados del análisis estadístico de la...
    18911 Palabras 76 Páginas